Jam ng lentil

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: pranses
Jam ng lentil

Mga sangkap

lentil berde 170 g
tubig 340 ML
asukal (mas mahusay ang tungkod) 300 g
orange peel 0.5 mga PC
lemon zest 0.5 mga PC
Ugat ng luya 2 cm
banilya (pod) 0.5 mga PC

Paraan ng pagluluto

  • Kung hindi ka natatakot na mag-eksperimento at matuklasan ang hindi inaasahang mga kumbinasyon at mga bagong lasa, subukan ang lentil jam.
  • Magluto ng mga lentil hanggang malambot.
  • Magdagdag ng asukal, sitrus zest, peeled at hiniwang luya, banilya at lutuin para sa isa pang 15-20 minuto.
  • Itabi sa loob ng 5-6 na oras, o magdamag.
  • Pakuluan muli, madalas na pagpapakilos, pure na may blender (pinahid ko ito sa isang salaan upang makakuha ng mas pare-parehong pare-pareho, hindi mo na kailangan), hayaan itong pakuluan at ilagay sa mga garapon.
  • Ilagay sa ref, kumain ng pinalamig.
  • Jam ng lentil
  • Jam ng lentil

Tandaan

"Ang lentil at vanilla jam ay isang signature dish. Ang tagalikha nito, sikat na three-star Michelin star, Frenchman Régis Marcon. Iminumungkahi niya na gamitin ang hindi pangkaraniwang jam na ito, kumalat sa tinapay na pang-agahan, halo-halong may yogurt. Kasabay ng balsamic suka, lentil jam ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa isang iba't ibang mga pinggan ng manok. Mainam na may malambot na keso o mantikilya sa isang baguette. Ang orihinal na resipe ay gumagamit ng mga berdeng lentil para sa jam na ito, ngunit maaari mong gamitin ang mga dilaw na lentil. "

Sa aking palagay, isang napaka-kagiliw-giliw na panlasa. Para sa akin tulad ng chestnut jam, at sa aking anak na babae ay mukhang yokan.

Elena Tim
Quote: Gala
Para sa akin tulad ng chestnut jam, at sa aking anak na babae ay mukhang yokan.
Nahiwalay na pamilya!
Galyun, and sho is ... hindi ba ako natatakot sa salitang ito, YOKAN?
Tulay
Quote: Elena Tim
Nahiwalay na pamilya!
Sinusuportahan ko.
Quote: Elena Tim
YOKAN
Gusto ko din malaman
Galina, Talagang kakaiba. Hindi ko rin maisip kung ano ang lasa nito.
Irgata
TUNGKOL !! Para sa mga ayaw ng sopas sa lentil !!
Quote: Elena Tim
YOKAN
Yokan, Yōkan (羊羹?) Ay isang pambansang delicacy ng Hapon.

Ito ay isang makapal, mala-jelly na marshmallow, ang pangunahing mga bahagi nito ay ang red bean paste (minsan puting bean paste), agar-agar at asukal. Karaniwan itong ibinebenta sa mga tile. Iba-ibawikipedia Jam ng lentil

Elena Tim
Quote: Irsha
pambansang kaselanan ng Hapon.

At kung saan ang aming Galya lamang ang hindi nagsusuot.
Gaaal, domo arigato para sa isang nakawiwiling resipe!
Premier
Gal, Salamat...!
Napaka isang resipe para sa akin, aba, talaga!
Admin
Quote: Elena Tim

Nahiwalay na pamilya!

In-in! Eksaktong kahulugan At sinasabi mo ang mga salitang ito tungkol sa akin Dito gumagala ang ganoong kabastusanganyang mga pantasya

Galina, napaka-interesante! Kadalasan sa oras na ito ang aking mga mata ay walang nakikita, ngunit narito kahit na bumukas sila ng kaunti, pumasok sila sa screen, tinitingnan nang mabuti ANG pagkakataon para malaman ang tungkol sa naturang produkto - lentil jam

At ang mga garapon ay sobrang mga garapon! Gusto ko din ito
Olya_
Galyun, ngunit talagang nagustuhan ko ang resipe)) Mahusay na jam na kumalat sa toast mula umaga)) maraming asukal lamang ngunit kung wala ito, anong uri ng siksikan))) Susubukan ko pa ring lutuin ito kahit papaano. Ikaw
Crumb
Quote: Admin
garapon - sobrang garapon! Gusto ko din ito

At ako !!!

Jam ng lentil Natagpuan ko ang resipe sa LJ scarnity76 luto, mga limang taon na ang nakalilipas ... hindi maintindihan ng minahan, hindi sila gourmets ...
Gala
Quote: Elena Tim

Nahiwalay na pamilya!

Maaari kong ilagay ito nang mas banayad, tulad ng isang mahilig sa mga eksperimento


Quote: Tulay

Sinusuportahan ko ....
Hindi ko rin maisip kung ano ang lasa nito.

At masarap ang lasa
Quote: Elena Tim

Gaaal, domo arigato
Leeyen, BAGO: ITASIMASTE
Gala
Quote: Premier

Napaka isang resipe para sa akin, aba, talaga!
Ol, pagkatapos gawin ito, napagtanto kong gusto mo ng mga eksperimento.
Gala
Quote: Admin

In-in! Tiyak na kahulugan
Kaya, sino ang magsasalita! At ang iyong sarili?
Quote: Admin

At ang mga garapon ay sobrang mga garapon! Gusto ko din ito
Quote: Krosh

At ako !!!
At ako, at ako ng parehong opinyon ay gusto ko rin sila, napakagaling
Gala
Quote: Olya_

maraming asukal lamang Ngunit kung wala ito anong uri ng siksikan)))
Oo, Olga, maraming asukal, at sinabi mong tama, anong uri ng jam nang wala ito. Ang halagang ito ay kinakailangan para sa mas mahusay na pangangalaga, maaari mong subukang bawasan ito kung hindi mo iniimbak. Ngunit hindi mo kailangang bawasan ito nang malaki, hindi mo ito kakainin ng mga kutsara, kaya't kumalat ng isang maliit na halaga kung nasaan ang thread.

Quote: Krosh

luto, mga limang taon na ang nakalilipas ... hindi maintindihan ng minahan, hindi sila gourmets ...
Kroshik,
Ginawa ko ang jam na ito ng maraming beses, at ang lasa nito ay naiiba na medyo depende sa mga sangkap, katulad ng uri ng lentil at uri ng brown sugar, pati na rin kung paano ito nadurog.
Crumb
Quote: Gala
gusto ko rin sila

Ah?!

At ang pinakamahalagang bagay?!

Saan ito binibigay
Masinen
Inna, at alam ko kung saan nanggaling ang mga garapon

Sila ay mula sa Austria))
Pumunta doon at magkakaroon ka ng mga garapon
Crumb
Quote: Masinen
Sila ay mula sa Austria))

Sumpain-sumpain-sumpain !!!
Masinen
Ayun, sumugod kami, aaaa

Misyon ng Bank na "sikreto"
Gala
Quote: Masinen

Sila ay mula sa Austria))
Mash, at alam mo ang lahat!
O sa halip, sila ay mula sa Vienna, mayroon pang nakasulat sa kanila.
Masinen
Galina, eh, hindi naman natin alam

At ano ang nasa kanila? Napakainteres.
Gala
Masha, mayroong tatlong magkakaibang mga jam, na hindi ko maalala. Ipinakita sila sa aking asawa sa isang press tour.
Premier
Quote: Gala
mayroong tatlong magkakaibang mga jam, na hindi ko maalala. Ipinakita sila sa aking asawa sa isang press tour.
Damn, naisip kong makakabili ka ng ganoong mga takip nang hiwalay mula sa press tour ... ibibigay ko ang aking kaharian!
Quote: Gala

Ol, pagkatapos gawin ito, napagtanto kong gusto mo ng mga eksperimento.
Nagmaneho na ako para sa mga lentil ... Bumili ako ng isang steamed green na Altai - sa unang pagkakataon na nakita ko ito. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
lungwort
Oh well, at dapat itong maging kasiya-siya! At ang panlasa ay marahil na pangunahing naiimpluwensyahan ng luya at citrus na prutas? Galya, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Gagawin ko ito para sa aking sarili, gusto ko ang mga legume, malusog .......
Marcella
Gusto ko ng lentil, ngunit ito ang unang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa jam. Susubukan ko talaga. Maraming salamat. Gumawa ako ng jam mula sa damong-dagat, ngayon magkakaroon ng higit pa mula sa mga lentil. Nakakakilabot lang.
Premier
Marcella, sabihin sa amin ang tungkol sa seaweed jam ...
Gala
Quote: lungwort

Oh well, at dapat itong maging kasiya-siya! At ang panlasa ay marahil na pangunahing naiimpluwensyahan ng luya at citrus na prutas?
Oo! Huwag kumain ng marami Natalia, ang sitrus at luya ay nagdagdag lamang ng mga nais na tala.

Quote: Marcella

Gumawa ako ng seaweed jam ...
Kaya, ang aming rehimen ng "perverts" ay replenished!

Quote: Premier

Marcella, sabihin sa amin ang tungkol sa seaweed jam ...
Ol, Sasabihin ko sa iyo mamaya ... kung nais mo. Hindi ka pa nag-uulat tungkol sa lentil jam.
Marcella
Quote: Gala
Kaya, ang aming rehimen ng "perverts" ay replenished!

Kaya't naiintindihan ko na ang may-akda ay hindi alintana, pagkatapos ay kasama ko ang aking jam. Nagkataon lamang, kailangan ko ng damong-dagat, o sa halip ay hindi ako, ngunit isang taong may sakit. Hindi ko alam kung paano ang sinuman, ngunit mahal ko ang lahat na lumulutang sa tubig, maliban sa algae. At pagkatapos ay pinanuod ko ang resipe: Pinatuyong seaweed - 100 g, asukal -500 g, vanilla sugar - 10 g, gadgad na lemon zest -2 tsp. Pakuluan ang repolyo sa loob ng 15 minuto, makakakuha ka ng tungkol sa 1 kg ng handa na. Ibuhos ang asukal sa 2 kutsarang tubig at pakuluan ng mabuti ang syrup. Tumaga ang repolyo sa anumang paraan at ibuhos ang syrup, mag-iwan ng 15 minuto. Gumalaw at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 20 minuto, pukawin. Sa lugar na ito, para sa mga hindi partikular na nangangailangan ng yodo (marahil ang mga tao ay tagahanga lamang ng damong-dagat), maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon acid. Ngunit pinapatay nito ang yodo, hindi ko idagdag. Palamig, ibuhos sa isang isterilisadong lalagyan. Itabi sa ref, ubusin ang 1-2 kutsara sa isang araw. Ito ay katumbas ng halaga. Sasabihin ko sa iyo kaagad na ginagawa ko ito sa mas maliit na sukat. Sobra ang reseta.
Crumb
Quote: Gala
ang aming rehimen ng "perverts" ay replenished

At ang jam ng patatas, mga ginoo na perverts, nasubukan mo na ba ?!
Gala
Quote: Krosh

Nasubukan mo na bang potato jam ?!


Kroshik?! At ikaw?
Crumb
Hindi sa sarili ko, hindi ako kumakain ng patatas sa loob ng 20 taon, ngunit nagluto ako ng sarili ...
Premier
Quote: Gala
Sasabihin ko sa iyo mamaya ...Kung nais mong hindi ka pa naiulat tungkol sa lentil jam.
Well, wow pagiging higpit! Plano para sa susunod na linggo.

Marcella, salamat sa resipe. Kaya't ginawa pa rin ito mula sa pinatuyong ... Sa gayon, susubukan rin namin ito. Hindi ganon, ganun.
Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa impormasyon tungkol sa katotohanan na pinapatay ng acid ang yodo.

Crumb, sabihin mo rin sa akin ang tungkol sa patatas!
Gala
Quote: Premier

Well, wow pagiging higpit! Plano para sa susunod na linggo.

Ol, ikaw mismo ang nagsulat
Nagmaneho na ako para sa mga lentil ...
Napagpasyahan kong nagawa mo na. Inaasahan kong sumulat ka tungkol sa iyong mga impression?
Premier
Ito ay ganap na kailangang-kailangan! Wag kang mag-alala!
Mapagmahal na Ina
Gusto kong gumawa ng lentil pate, ngunit jam ...))) At isinasaalang-alang ko rin ang aking sarili na isang eksperimento!
Anna1957
Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Kahit papaano ay nadaanan ako ng mga lentil, mas lalo akong tumama sa mga chickpeas.
Gala
Quote: Mapagmahal na Ina
gagawa ng lentil pate, ngunit jam ...
Mapagmahal na Ina, ang diablo ay hindi gaanong kahila-hilakbot tulad ng ipininta sa kanya!
Gala
Quote: Anna1957

Soooo, nabobogohan ulit ako
Anh, hindi pa ako huli, mula nang nahanap ko

Quote: Anna1957
Kahit papaano ay nadaanan ako ng mga lentil, mas lalo akong tumama sa mga chickpeas.
Huwag laktawan ang mga lentil, kunin ang resipe at gawin gamit ang stevioside! Sana magulat ka na lang.
Premier
Gal, tumatanggap ka ba ng mga babaeng estudyante? Para sa muling pagkuha?
Quote: Premier
Nagmaneho na ako para sa mga lentil ... Bumili ako ng isang steamed green na Altai - sa unang pagkakataon na nakita ko ito. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Ang steamed ay hindi angkop para sa jam - hindi ito pinakuluan. Para siya sa mga salad - ang mismong bagay.
Kailangan kong magmaneho pagkatapos ng dati.
Hindi ko ipo-post ang larawan - hindi pa rin ito kaganda ng sa iyo.
Tungkol naman sa lasa. Ang lasa ay naging isang kaaya-aya na citrus, ngunit ang aking luya ay lipas na, tila naubos na at hindi nagbigay ng isang halatang kurso.
Maghurno ako ng pie, magdagdag ako ng luya, kung hindi man, natatakot akong lumitaw na mas mura sa pie ... Marahil ay mas maraming lemon juice, sa palagay mo? Sa pie, ibig sabihin.
Gala
Syempre tanggap ko. Naghihintay ako sa kanila (mga babaeng mag-aaral) ng 3 buwan.
Ol, Gumamit ako ng ganoong mga lentil

Jam ng lentil
Alin ang maliit na praktikal ay hindi kumukulo. Dinurog ko ito nang may kahirapan sa isang blender, at pagkatapos ay ipinasa ito sa isang salaan. Ang malaki ay pinakuluan nang normal. Siyempre, luya ay mas mahusay na sariwa at makatas. Nagbibigay ito ng napakahusay na tala ng panlasa. Ang vanilla pod ay kinakailangan din.
Hindi ko maintindihan kung saan ka magdaragdag ng lemon juice sa isang pie o jam? Hindi ko idaragdag sa jam.
At sa jam na ito nagawa ko strip ng buhangin... Ang isang mahusay na pagpipilian, sa susunod na araw ay nagiging mas mahusay ito.
Premier
Ang cake, syempre, ang isang ito. At ang lemon juice na pinalamanan ng jam. Sa palagay mo mas madali ang lasa?
Gala
Ol, hindi ko idaragdag, maraming mga sangkap ng citrus. Oo, tila sa akin na ang lasa ay magiging mas simple, ang lemon ay mapuspos ang sarili.
Premier
Malinaw
Gala

Pagkatapos maghintay pa ako ng tatlong buwan

biro lang


Premier
Susubukan kong makaya sa loob ng panahong ito.
Premier
Markahan ng tsek! Tama ka, sa susunod na araw ang jam ay nakatikim ng mas kawili-wili ... kahit na may kakulangan ng luya.
Sinubukan ko, sinubukan, pagkatapos napagtanto na hindi ito magiging sapat para sa isang pie!
Gala
Olya, mas mabuti pa sa luya!
Pitong-taong plano
Nanay mahal !!!!!!! Galya!!!!!!
Hindi maisip na !!!!!!!
Tiyak na gagawin ko ang isang ito !!!!!
Kailan gagawin ang lahat !!!! Gusto ko lahat lahat !!! Napakaraming bagay !!!!
Nagkalat ang mga mata !!!!!
Ngunit ito ang unang lugar !!!!!!
Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang bumili ng mga lentil habang papunta ako kung saan!




At kayumanggi ang tambo ???
Gala
Quote: Pitong taon

At kayumanggi ang tambo ???
Pitong-taong plano
Nakuha ko!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay