Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa oven sa mabangong langis (pagluluto at pag-canning)

[proshka]

proshka, Nagkaroon din ako ng pulp sa mga kamatis, kung hindi man ang mga balat ay magiging, kung ang mga ito ay masyadong tuyo.
Ginawa ko ito noong nakaraang taon at tumayo nang walang isterilisasyon, ngunit sa ref. At pagkatapos ay mayroong suka at isterilisasyon ng pareho.

[Admin]

Malamang napunta ako sa maling Temka - Wala akong suka at isterilisasyon, mga kamatis lamang, Italyano na halamang gamot, bawang, halo ng paggamot Admin at langis.

Ang aking resipe ay may balsamic suka - sa unang pahina.
Pinupunan ko ito ng mainit na langis ng oliba - itinatago ko ito sa ref.
Ang Zachary ay isteriliser sa oven, pinapanatili sa kubeta.

Tingnan nang mabuti ang buong paksa, narito na ang iba't ibang mga paraan ng pag-iimbak at paghahanda ng mga kamatis

Oo, nagbuhos din ako ng langis sa lahat ng oras nang maayos. Para sa unang taon itinago ko ito sa ref, ngunit sa loob ng dalawang taon na magkakasunod, dahil sa malaking halaga at mabuting gana ng aking sambahayan, isteriliser ko ito sa oven, tulad ng Zakhary.
Naisip ko na maaari kong gawing mas matapang sa kanila, ngunit tila totoo, ito ay magiging basura.

Mahina ang Internet, hindi ko makita ang lahat - nasisira, at ang mga larawan ay hindi bubukas halos. Samakatuwid, nagsimula akong tumingin kasama ang pinakabagong mga mensahe. At hindi ka makakabili ng mabuting suka sa nayon.

Ang langis ng oliba ay isang pang-imbak dito!
At pagkatapos, ang mga kamatis ay hindi magiging madulas sa loob.
Ngunit, sa kabilang banda, ang langis na ito ay maaaring matagumpay na magamit sa pagluluto: ibuhos ang mga salad, ilagay sa mayonesa, iprito ng isang bagay dito, at iba pa ... lumalabas pagkatapos ng isang kamatis ng isang mahusay na langis ng langis na oliba

Ginawa ang isang bagay na tulad ng sa isang gulay. Masarap ngunit hindi pareho, ......
Ang langis ng oliba ay nagdudulot ng isang natatanging lasa sa mga kamatis na pinatuyo ng araw!

At ngayon nilagay ko ito sa tinapay at soooo masarap sa akin

Syempre! Maghintay - sa ngayon ang mga kamatis ay hinog, ang lahat ng pampalasa ay magiging magkaibigan, at magiging napakasarap sa buong taglamig

[Admin]

Admin, buong taglamig ??? Hmm ... Sa tingin ko hindi tatagal ng ganoon katagal ang tatlong lata.
Maganda kung mayroon kang sapat para sa isang buwan

Oh mga batang babae - kapwa kayo tumatawa at kasalanan ay kasama ninyo
Mabilis sa mga kamatis at panatilihin - upang masarap ito sa maligaya na mesa, at asarin ang mga panauhin

[Admin]

Admin, Wala kahit saan upang ilagay
Gumawa rin ako ng zucchini caviar, mga talong ng Georgia, mga adobo na kamatis na may mantikilya, ang mga kamatis na ito ay nilaga at iyon lang, naubos ang lugar sa ref. Mga Christmas tree, ano ako hostess

Maghanap para sa isang lugar! Nasa website ba ng Bread Maker, at wala kang lugar? Pagkatapos ay pupunta kami sa iyo - isang lugar upang tumingin
Magkakaroon pa rin ako ng mga kagiliw-giliw na mga recipe. Unti-unting nagsisimulang magluto.
Totoo, ang aking mga lata ay maaaring mailagay sa ilalim ng kama

[Admin]

Admin, iyon ang dahilan kung bakit hindi lahat ay pinuno ng mga aparato. At ginagamit ko ang lahat maliban sa ice cream.
Ohhh, marami akong puwang sa ilalim ng aking kama, paano ko hindi maisip iyon ?? Dalawang-metro ...

Eh, sa ngayon ay ilalantad ko ang mga kagiliw-giliw na mga recipe - maghanap ka para sa isang lugar
Hindi ko dapat matagal ang pinaghahandaan para sa kanila

[Admin]

Admin, halika, magpakita sa lalong madaling panahon, susubukan kong isteriliser ang Zakhary sa oven upang tumayo sila nang walang ref.

Idinagdag noong Martes 16 Ago 2016 04:27 PM

Admin, Bumili ako ng isang kaakit-akit
Paano gawin ang mga ito ??

Tatyana, maraming salamat sa resipe. Yummy pala. Noong nakaraang taon gumawa ako ng dalawang mga garapon sa pagsubok, ngunit sa taong ito ... marami. Ang Sabado, Linggo at Lunes ay hindi umalis sa kusina. Ngayon ay halos hindi ako nagtrabaho, ganoon ako pagod





Gumawa ng dalawang garapon ng berdeng mga kamatis ayon sa resipe ni Zachariah. Ngunit tila sa akin na sila ay naging mapait (marahil ay may ganap na berdeng mga kamatis, marahil kinakailangan na kumuha ng mga maputi). Ngunit isinara ko pa rin ito, pagkatapos ay susubukan naming ipasok ito.At ang pula ay isang bagay ..... ngunit cream, at seresa, tulad ng inaasahan ko, isang balat ang naging.

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan! Ang mga garapon ay mukhang napaka kaluluwa. Nararapat mong tikman ang mga kamatis sa taglamig
At berde, oo - mapait, ito ang kanilang pag-aari, na ang dahilan kung bakit hindi ko gusto ang berdeng mga kamatis. Gusto ko ang mga kulay-rosas na dilaw-dilaw, ito ang mga adobo na masarap

At berde, oo - sila ay mapait, ito ang kanilang pag-aari

Huwag mag-imbento ng anuman, walang masarap na mapait. Gumawa ako ng 60 lata sa taong iyon at walang mga reklamo.
Kaya, bagaman, sa panlasa at kulay, siya ay kanyang sariling direktor

[Zachary]

Oh Zachary, sabi nga ng aking director - isang tukoy na aftertaste, mabuti ... hindi ako ito
At iginulong ng manugang ang kanyang mga mata mula sa sarap, sarap
Tama iyon - isang bagay ng panlasa!

Ngunit talagang mahal ko ang mga kamatis na ito.

Mga kamatis, berde-dilaw, sa pagpuno ng pag-atsara (Admin)

Si Tanyusha, mga batang babae, ay natutulog sa gabi at ang ilan sa mga kamatis ay natuyo. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng langis o kaput? Hindi matukoy ni Nika ang antas ng pagkatuyo.

[Si Irina]

Si Irina, Natuyo din ako last year and this time din. Kaya't kung hindi sila magpapalambot ng langis, nasusuri ito. Magkakaroon ng mga matigas na crust.

Magkakaroon ng mga matigas na crust.

Maraming salamat, Innochka! Gumamit tayo ng ganyan! Ang pang-itaas na papag ay pinatuyo ang natitirang mga pamantayan!

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa resipe.
Kahapon gumawa ako ng dalawang garapon (ng 2 kg), ang aking asawa ay sumubok ng isang felted wedge, sinabi na normal na iyon
Hihintayin ko itong maibuhos ng mantikilya

Payo para sa mga nag-overdried ng kanilang mga kamatis.
Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, basa nang bahagya at pagkatapos ay ipadala ito sa garapon.

Payo para sa mga nag-overdried ng kanilang mga kamatis.
Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, basa nang bahagya at pagkatapos ay ipadala ito sa garapon.

Susubukan ko! sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay berdeng mga kamatis! Muli, sa payo mo. Kinakagat ko sila - napaka masarap nila. Walang kapaitan. Hindi ko akalain. Kahapon, kapag bumibili ako, ang buong linya at ang mga nagbebenta ay napakamot ng ulo. Humihiling ang bawat isa na ilagay ang mga ito sa pamumula, at ako ay mas berde!

ngunit kung paano itakda ang antas ng kahandaan ng isang kamatis para sa pagbuhos? Mangyaring sabihin sa akin!

[Ira]

ngunit kung paano itakda ang antas ng kahandaan ng isang kamatis para sa pagbuhos?

Ira, Mayroon akong tulad para sa kahandaang punan



Ngunit maaari at medyo patuyuin. Huwag mag-overdry, sila ay walang lasa, pagkatapos ay idagdag lamang sa pagkain, nilaga ng karne, halimbawa.

ZacharySalamat sa payo ng kumukulong tubig!

Payo para sa mga nag-overdried ng kanilang mga kamatis.
Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, basa nang bahagya at pagkatapos ay ipadala ito sa garapon.

mabuti! nagustuhan talaga. Kung alam ko lang dati, gagawin ko lahat. Mas masarap ang mga kamatis, mas malambing !! Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan ng isang kamatis, kalatin ito!
Zachari, ikaw ay napakatalino!

Idinagdag Huwebes, 18 Ago 2016 6:03 PM

Mayroon akong tulad para sa kahandaang punan

Tanya, tiningnan ko ang lahat ng mga larawan, kailangan kong magkantot
kung hindi man ay hindi ko dinilaan ang monitor - hindi ko nakuha

Tanya, tiningnan ko ang lahat ng mga larawan, kailangan kong magkantot
kung hindi man hindi ko dinilaan ang skoka monitor - hindi ko nakuha

Ira, tingnan mo nang malapitan - ang mga gilid at balat ng aking mga kamatis ay tuyo, kaya't kailangang ibabad?
Tingnan, ang mga kamatis ay baluktot sa kanilang mga gilid, ngunit sa loob ay WET, kahit na ang likido ay makikita sa kanila - AT SADTO!
Kung hindi man ay matuyo sila.

Ira, tingnan mo nang malapitan - ang mga gilid at balat ng aking mga kamatis ay tuyo, kaya't kailangang ibabad?
Tingnan, ang mga kamatis ay baluktot sa kanilang mga gilid, ngunit sa loob ay WET, kahit na ang likido ay makikita sa kanila - AT SADTO!
Kung hindi man ay matuyo sila.

et naintindihan ko. Nagkaproblema ako sa mga gulay. Ang mga ito ay malaki at napakahirap - tulad ng mansanas. Samakatuwid, pinutol ko ang mga ito sa mga segment. Narito ang kanilang mga gilid ay tuyo, at ang makapal na mga balat na may sapal ay mamasa-masa. Ngunit ayos na ang lahat!
Sa arsenal mayroong 3 mga lata ng 0.7 na may pula at ang parehong halaga na may berde! Mas mahusay na natapos sa maliliit na garapon, ngunit ... kung ano sila ... Wala sa ilalim ng pag-ikot. At pagkatapos ay isusuot ko ang takip ng vacuum. Meron na ako

Sa arsenal mayroong 3 mga lata ng 0.7 na may pula at ang parehong halaga na may berde! Mas mabuti sa maliit na garapon

Ito ay magiging tama lamang para sa iyong kumpanya Hanggang sa tikman mo ito

Ito ay magiging tama lamang para sa iyong kumpanya Hanggang sa tikman mo ito

hindi kami pareho ang kumukuha! at wala man lang nangyari

hindi kami pareho ang kumukuha!

Kaya, batay sa kung magkano ang oras at pagsisikap na ginugol dito, maaari mo lamang ibigay ang isang piraso, paminsan-minsan
Hindi mo maaaring labanan, sa ngayon, makakakuha ka ng over, lilipas ang oras ... at kakainin mo ang lahat ng iyong lata sa loob ng ilang araw
Mag-isip tungkol sa kung paano pa mag-bookmark ng isang kamatis

[Tatyana]

Tatyana, Admin, basahin ang buong paksa. Gagawin ko bukas.
Dahil ang sakim ay kumuha ng isang kamatis para sa lecho higit sa kinakailangan.at sino ang hindi nakakakuha ng 12 rubles Nagpasya akong subukan ang pamamaraang pagluluto na ito. At sa anumang paraan hindi ko maintindihan kung paano mag-cut nang tama? Sa kalahati o sa 4 na bahagi? At iwanan ang tangkay? Hindi siya magiging matigas pagkatapos?

Gupitin ayon sa gusto mo. Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa kapal.
Pinutol ko ang malalaki sa 3-4 na bahagi, maliit ang kalahati.

Malinaw na ipinapakita ang larawan

[Tatyana]

Tatyana, Salamat sa sagot.
At isa pang tanong. Ang Zachary ay isterilisado sa loob ng 1.5 oras sa oven. At ang ilan sa mga batang babae sa microwave sa loob ng 30 segundo. Ito ay kagiliw-giliw - ang resulta ay isa? Maaaring itago sa isang aparador? Kahit papaano ay eksaktong nauugnay ako sa microwave. Hindi ako nagluluto dito. Ngunit hindi rin ako nagmamadali sa gulat mula sa kanya. Ang pagkakaiba ng oras ng 1.5 oras at 30 segundo ay beckons lamang

At ang ilan sa mga batang babae sa microwave sa loob ng 30 segundo.

Ginagawa ko ito, ngunit ibinubuhos ko ang mga kamatis na may mainit na langis ng halaman, at pagkatapos ay kaagad sa microwave sa loob ng 30 segundo. kung ang mga kamatis ay nagsimulang lumaki, tumaas kasama ang mantikilya, igulong ko ito, kung hindi, pinapainit ko ito nang kaunti pa

Kaya sumali kami sa mataas na sining))))
Tatlong pie ang pinatuyo sa loob ng 4-5 na oras, ngunit ang mga kamatis ay malaki.
Matapos ang pagtula, hinawakan ko ang lahat ng mga lata sa microwave nang 3-4 minuto nang sabay-sabay. Hanggang sa lumitaw ang mga bula sa langis. Sana nasa aparador sila. Dahil walang pasubali na lugar sa ref.
Ang output ng 7 lata na 0.25l bawat isa (bumili ako ng isang mainit na galingan sa Ashan para sa 12 rubles, bigla na lang, sino ang nangangailangan nito)
Ang sample ay hindi pa natatanggal. Naghihintay kami At gaano katagal maghintay ???

Eksakto sa mataas na sining)))))

Kaya sumali kami sa mataas na sining))))
At gaano katagal maghintay ???

Magandang Litrato langis kamatis pala!

Bigyan ang pagkakataon na magbabad sa mga goodies nang hindi bababa sa isang linggo, magiging mas masarap ang mga kamatis
Nasa loob ko pa rin ang mga ito sa ref, kahit na sa mga bukas na lata - unti-unting kumakain, pinalalawak ko ang kasiyahan

[Admin]

Admin, Hindi sinubukan ni Tanya na alisin ang mga balat mula sa kamatis?

Hindi ako isang sadista sa aking sarili, upang ang 5-7 kg. upang maproseso ang kamatis mula sa balat ayos na ako, ang balat ay hindi kailanman makagambala

[Admin]

Admin, kaya naisip ko ..... pagkatapos basahin ang payo ng isang sikat na blogger .......

Tanya! Nagawa ko! Napakasamang maliit ang oven. Mula sa dalawang palyet, dalawang 250-gramo lamang na garapon ang lumabas. Ngayon ay inilagay ko sila sa oven gamit ang pamamaraang Zacarias. Ang isang kalahati ng kamatis ay hindi magkasya ... inilagay ko ito sa natitirang mantikilya at .... Kinain ko ito! Napakasarap nito! Bagaman ang mga kamatis ay hindi nalalanta nang pantay-pantay. Ang mga gilid ng papag ay tuyo, at kabaliktaran sa gitna. Kinakailangan na baguhin ang kanilang mga lugar. Ngayon ko lang napagtanto: Hindi ko ibinuhos ang suka. Che, buksan ang mga bangko at mag-top up? O tumayo lang sa langis?

Ngayon ay inilagay ko sila sa oven gamit ang pamamaraang Zacarias.

Olga, ano ang pamamaraang ito?

Kinain ko na! Napakasarap nito!

Ganito natatapos ang lahat
Lumalaban sila, pagkatapos ay nagpasya silang matuyo, at pagkatapos ay kinakain nila ito sa isang pag-upo

Sa iyong kalusugan! Ang sarap talaga!

Irisha! Upang hindi maiimbak ang mga garapon ng mga kamatis sa ref, inilalagay ni Zakhariy (na gumagawa ng mga ito sa isang semi-pang-industriya na sukat) ang na-roll up na mga nakahandang garapon sa oven. Para sa isang oras at kalahati sa temperatura ng isang daang degree. At pagkatapos ay iniimbak ito sa isang mainit na silid lamang. Kaya gusto ko ito sa ganitong paraan

[Tatyana]

Tatyana, Dinilaan ko ang aking mga labi sa mga kamatis na ito mula nang lumitaw ang resipe sa site, ngunit ang kakulangan ng puwang sa ref para sa pag-iimbak ng mga itinatangi na garapon. Nang makita ko ang karanasan ni Zakhariya sa pag-init ng tapos na produkto sa oven, nagpasya akong subukan ito. Ngayon ay gumagawa ako ng isang listahan ng mga pagbili bukas at lumitaw ang isang katanungan. Kung pinainit mo ang mga kamatis sa langis sa oven, malamang na walang point sa paggamit ng labis na birhen na langis ng oliba, ngunit maaari ka bang kumuha ng langis para sa mainit na pagluluto? Ito ay mas mura para sa lahat ng mga tagagawa ng isang pangatlo (339 at 229 UAH bawat litro, isang pagkakaiba ng $ 4). Pagkatapos ng lahat, pinapainit niya ang langis nang pareho at binago namin ang kalidad nito, ang aking palaka ay humihingi ng pagtipid sa akin Hindi ko alam kung ano ang gagawin: sinakal ang palaka o akitin ang pitaka

[Oroma]

OromaSi Olya ba ay isang oras at kalahati? Hindi tatlo?

Ang Natasha, para sa pangangalaga ay kumuha ng ordinaryong langis ng oliba, na mas mura o may espesyal na alok. Ito ay mas mahusay kaysa sa mirasol para sa mga layuning ito, para sa mga kamatis, peppers, prun, mas masarap at mas malusog.

Patuloy akong bumili ng langis ng oliba, mas mura