Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

[brendabaker]

brendabaker, Ilalagay ko na ang compote, dahil nasa akin ang lahat ..

[gawala]

gawala,
Gal, huwag lamang maglagay ng labis na asukal, tila sa akin na maraming ito sa resipe



Pinayuhan ng may-akda na ilagay muna ang 1 baso ng asukal sa mga hugasan na prutas, ibuhos ang malamig na tubig hanggang sa maximum na marka sa mga tasa, lutuin ng 1.5 oras sa programa ng STEWING, at pagkatapos ay iwanan ito sa HEAT sa loob ng 4-6 na oras.
Magsisimula akong magluto sa HI hanggang sa ito ay kumukulo, at pagkatapos ay magluluto ako sa isang bumabagsak na temperatura, lumilipat sa HEATING

huwag lamang maglagay ng labis na asukal, tila sa akin na marami ito sa resipe

2 kutsara Inilagay ko ang mga kutsara, isinasaalang-alang ang katunayan na ang mga aprikot, seresa at mga plum ay na-freeze, ang lahat ay hindi naiiba sa tamis ..
Ibinaba ko ito sa ganap na alas-8. Sa gayon, may kondisyon sa 8. Hayaan siyang mag-puff, at pagkatapos sa kurso ng pag-play makikita ko kung ano ang nangyayari doon.

Hindi, walang kabuluhan na itinayo ko ang walang kabuluhan sa aking compote.
Ito ay naging isang mahusay na compote, mayaman. Ang nasabing isang compote ay lumabas na, maaaring sabihin ng isa, sulit ang isang kutsara. Ang lahat ng mga berry ay nahiga sa ilalim at napakadali itong pinatuyo.
Ininom ito ng asawa sa halip na tsaa para sa agahan.

Oksanchik, lahat ng darating mula sa mga berry at prutas ay napupunta sa aking compote. Sa oras na ito, ang aking manugang ay nagdala ng mga maasim na ubas mula sa kanyang dacha na pinagsuklay ito ng aking mga kamay pabalik upang makabuo.

[gawala]

gawala,
Yeah, hayaan mo siyang mag-puff, at pagkatapos ay isusulat ko ang iyong mga salita

at isusulat ko ang iyong mga salita sa paglaon

Kakantahin ko ito for sure ..

[Rituslya]

Rituslya,
Mabuti na naipasok ang compote.
Ang lola ko ay nagluto alinman sa renklode plum, o mula sa mga aprikot (gustung-gusto ko pa ring sirain ang mga pits ng aprikot mula sa compote at kainin ang kernel).
At gusto ko mula sa mga pinatuyong prutas, tulad ng sa publiko na paglalagad

Sa tag-araw, ang compote ay wala pa rin, at ang natitirang taon ay walang umiinom nito, sa labas ng tradisyon mayroon kaming compote. Ang huli ay nasa isang bote sa ref at hindi isang compote, at hindi isang chatter. Ngunit ang mga plum sa garapon ay gumagala nang maayos, marahil oras na upang bumili ng isang buwan pagkatapos ng mabagal na inumin

[brendabaker]

Tubig hanggang sa maximum na marka sa mangkok

brendabaker, Oksana, malamig o kumukulong tubig?

Ang huli ay nasa isang bote sa ref at hindi isang compote, at hindi isang chatter.

oh, at mayroon kaming anumang malamig na likido sa mataas na pagpapahalaga. Navar at kaagad sa ref. Bakit umiinom ng simpleng tubig?! Samakatuwid, inilalagay ko ang lahat ng mga prutas at berry sa compote. Karaniwan ginagawa ko ito sa isang 5-litro na multicooker, ngunit kahapon ay na-load ko ito sa isang mabagal na kusinilya at sa isang multicooker. Sa mabagal na paggalaw, siyempre, ito ay mas mayaman, ngunit sa cartoon higit pa ito.
Ngunit sa aking Kit, sa isang minimum, ang mga gurgles ay hindi sa lahat tahimik. Inilagay ko ito sa eyeballs, ngunit hindi, hindi pa rin ito kumukulo at hindi nagwisik.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Magaan, malamig na tubig



Rituslya,
Rita, ang mga gurgles ay hindi tahimik, ngunit ang temperatura ay 96 ℃, nasira na namin ang aming mga ulo sa paglutas ng hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Mayroong isang compote sa isang mababang para sa 4.5 na oras, ngunit napakayaman .. Nagdagdag ako ng isang kutsarang asukal, kung hindi man ay maasim .. Dapat kong subukang magluto mula sa mga pinatuyong prutas.

[Galina]

Dapat nating subukang magluto mula sa mga pinatuyong prutas.

Galina, at nagbebenta ka tulad ng sa Russia? Direkta akong nasira sa pinatuyong prutas na compote sa kauna-unahang pagkakataon. Walang mga ito dito bilang isang klase tulad ng para sa isang compote na kailangan mo

[Svetlenki]

Svetlenki,
Kami din, wala na ang naibenta sa bazaar, na may mga peras at mga aprikot.
Habang buhay ang kapatid na babae ng aking lola, nakatanggap sila ng mga parsela mula sa Lumang Crimea na may mga mani at pinatuyo para sa compote bawat taon. Ang pag-import ng pagpapatayo ay hindi tama, walang pamilyar na panlasa sa lahat

Mayroon akong isang quince sa isang mabagal na kusinilya sa panghihina. Matigas bilang labanos. Kaya sa palagay ko marahil maaari itong mapabagal sa isang mababa o, mabuti, marumi ang kanyang mga pinggan? (Nagsimula ito sa katotohanang ang mangkok ng bakal ay sinunog sa induction - ang asukal ay sinunog, mabuti, oo, kinakailangan na mag-isip ng pag-init sa induction na may isang maliit na ilalim,
walang gurgle sa tuktok, ngunit nasunog na).
Kahit na ang halaman ng kwins ay tila mananatiling likas na likas, dapat itong ibabad sa syrup ...

[gawala]

mula sa Old Crimea

Sa gayon, oo, lumaki ako dito. Ala-ala ng pagkabata

Ngayon na gawala, Galina, darating at suklayin ang aking buhok na kailangan kong bumili ng isang dryer at gawin ang lahat para sa compote ko mismo. Nararamdaman kong mangyayari ito

Ibinebenta mo ba ito tulad ng sa Russia?

Ibenta Patuloy akong nagpapadala sa aking ina. Ang huling oras na ipinadala ang mga Turkish apricot, napakahusay. At ang mga pinatuyong peras ay ipinagbibili at pinupuno at pinaghalong mga pinatuyong prutas .. Kaya, malinaw na may iba pa, hindi sa Gitnang Asya, ngunit ang lahat ay napakaganda.

Sa ngayon, si gawala, Galina, ay darating at magsisipilyo ng aking buhok na kailangan kong bumili ng isang panunuyo at gawin ang lahat para sa compote ko mismo. Nararamdaman kong mangyayari ito

Magbalatkayo .. Nandito na ako!



Handa na ang Compote. 5 oras sa LOU. Tatlong kutsarang asukal, ngunit ang aming asukal ay hindi matamis. Napakasarap. Nabusog

[gawala]

malinaw na may iba pa, hindi ang Gitnang Asya,

Hindi ako magmula sa Asya, gagawin ko, mula sa Crimea, o Ukraine, alam nila kung paano pumili ng mga mixture doon ... anong kulay, anong aroma, anong lasa. Upang makuha ang abrikosku, hatiin ang buto, at pagkatapos ang nucleolus .. at ubusin mo ito mismo



gawala,
Gal, magkano ang prutas na inilagay mo sa 1.5 litro? Ang isang magandang compote ay lumabas, maliwanag, at ang pagbubuhos ay magiging mas maliwanag

Gaano karaming prutas ang inilagay mo sa 1.5 litro?

Ngunit hangang sa paglangoy niya, marami rin ang inilagay niya. Hindi 1.5 litro ng tubig, mas kaunti, para sa akin isang litro na may kaunti.

[Galina]

Galina, cool na compote pala! Nararamdaman mo lang na mahusay ito!

Ako din, may compote. Sa una nag-charge ako ng 1 mansanas, 1 limon, isang maliit na frozen na currant at isang bungkos ng ubas. Lahat sa eyeballs at sa isang minimum. Walang asukal
Sa pangalawang pretzel, frozen na kordero, ilang mga itim na peppercorn, mga sibuyas, karot. Gayundin tubig sa eyeballs, ngunit sa maximum. Ambassador mamaya.

... Sinisingil muna

Sa pangalawang pretzel

At paano ang pangatlo?

At paano ang pangatlo?

At walang pangatlo. Ay, ngunit umalis.

At walang pangatlo

Pagkukulang Kailangang bilhin..

Nooo, Galina, salamat.
Naglalakad din ako kasama ang mga kapatid na ito, at sa malaking bilang ay nagkakamali ako.
Kailangan nating maghintay hanggang sa pagbili ng pangatlo.

Nooo, Galina, salamat.

Oo, hindi naman, talaga ..

Isang garapon ng apple butter mula sa pagluluto kahapon para sa aking anak na babae

Nag-load ako ng mga sangkap para sa sabaw ng lentil ng Auverne sa Tsina. Makikita ko kung paano siya humawak ng patatas, sibuyas at lentil. Sa pangkalahatan, ito ang aking paboritong sabaw sa taglamig, nahanap ko ang resipe nang mahabang panahon sa website ng lutuin.
🔗
Kumuha ako ng 1 litro ng tubig, ang natitira, ayon sa resipe.
Nagluluto ako sa MAX, sa palagay ko magiging tama ang 5 oras

Eh, at mayroon akong kalungkutan, kalungkutan, basag ang tasa sa aking Tonza ... (((Niluluwa niya ako na parang baliw, isang buong manok ang inihurnong sa loob ng 2 oras, ngunit may mga tumagas na katas doon, at lahat ay mabuti.
Ngayon ay nagpasya akong maghurno ng isang buong ulo ng cauliflower, hindi tuyo, isang maliit na tubig na sumabog sa ilalim. At pagkatapos pagkatapos ng halos isang oras ay narinig ko ang isang pagkaluskos ... Sa pangkalahatan, isang mangkok para sa pagtatapon ...
Mabuti na maaari kang mag-order ng ekstrang sa Tao. Ngayon ay magkakaroon kami ng isang order para sigurado.
Kinakailangan na mag-ingat sa mga "mainit" na pagbagal, huwag iwanan ito nang walang pag-aalaga ng mahabang panahon!

basag na mangkok

Oh paano ..

At nakabitin kami sa sauerkraut na may pato o shank shank. Ang mga tirahan ng pato ay nasa aking freezer at naglalagay ako ng repolyo sa isang 3.5 lit na mabagal na lye sa ilalim, isang duck quarter sa itaas at para sa 5-7 na oras sa isang mataas. Ngunit ang buko ay hindi magkasya sa mabagal na ito, kailangan kong makakuha ng 6 litro ng Kenwood. Kaya sa loob nito ay may piniritong repolyo malapit sa mga dingding. At sa shank, ang repolyo ay naging maasim kaysa sa pato. Kaya't ngayon ay hugasan ko nang maliit ang repolyo sa shank. At sa huli ito ay napakasarap.

At sa shank, ang repolyo ay naging maasim kaysa sa pato.

Kakaiba, parehong parang mataba, ano ito?
Ang iyong malusog na panukalang tape ay hindi magkasya bawat 3.5 beses. O dahil ba bilog ang mangkok?

Kakaiba, parehong parang mataba, ano ito?

Ang pato ay mas matamis kaysa sa baboy ..

[gawala]

gawala, Nagdagdag ako ng napakaraming pampalasa sa kanila (kabilang ang asukal o honey) na ang katotohanang ito ay kahit papaano ay naipasa

Nagdagdag ako ng napakaraming pampalasa sa kanila

At hindi ko sila kinakain lahat. Matapang.

Mga pampalasa o pato? Itinatapon ko ang taba, ngunit ang karne ay tiyak na hindi isang pabo ...

Mga pampalasa o pato

Mga pato ..

At mahal ko ang isang pato. Ngayon bumili ako ng 2 paa, magluluto din ako ng sauerkraut



Anya, anong mga pampalasa ang idinaragdag mo. At honey - saan?

[kirch]

kirch, honey sa pag-atsara. Kahit na para sa isang pato o isang baboy. Mga pampalasa para sa mood, walang paltos na paminta lamang. At sa gayon - thyme, rosemary, paprika, garam masala, luya, bawang. Sa sauerkraut, siyempre, hindi lahat ng palumpon na ito, minsan paminta at lavrushka lamang, minsan isang maliit na tim (hindi ko gusto ito, ngunit kung minsan gusto ko ng kakaibang exoticism).

O dahil ba bilog ang mangkok?

Hindi, ang parehong mga mangkok ay hugis-itlog. Nagdala lang ang aking asawa ng buko ng 1.4 kg.
Sa pamamagitan ng paraan, ang tanging pampalasa ay paminta.

At wala kahit isang lavrushka? Para sa kung ano ang iniiwasan ko, ngunit sa naturang repolyo at shank tiyak na maglalagay ako ng kaunti, ngunit ilalagay ko ito.

Hindi, hindi rin lavrushki. Sa mga pangalawang kurso, bihira akong nagsimula na ilagay ito, sa mga sabaw at sopas lamang.
At iniwan ko ang mga pampalasa sa pagtatapos ng pagluluto, ngunit pagkatapos na subukan kung ano ang nangyari, kahit na ang asin ay labis. Ngunit ang asukal ay kailangang idagdag nang kaunti upang mabawasan ang acid. Sa susunod ay idadagdag ko, at nararamdaman kong malapit na ang oras na ito. Nakakaasim na ang repolyo.

Lahat ng TRICKS !!!

ang asawa ay nagdala ng isang buko na 1.4 kg

at saan nakakakuha ang mga tao ng ganitong mga buko? Sa loob ng 100 taon ngayon hindi ako nakakahanap ng isang cool shank kahit saan ... ilang mga tuod na buong binubuo ng alisan ng balat at buto ...

at saan nakakakuha ang mga tao ng ganitong mga buko?

Pumunta ka sa amin. Narito ito ay isang good-shaft. Lalo na sa kalapit na Alemanya ..

at saan nakakakuha ang mga tao ng ganitong mga buko?

Sa palengke. Sa mga tindahan kukuha lang ako ng "Oo" kapag kailangan mo ng maliliit na buko.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, marahil mas mahusay na bumili ng isa pang mabagal na kusinilya DITO?
Nakuha ko ang impression na ang aking mga OBE mula sa pagbili ng Intsik ay nagpainit kaysa sa dapat. Sigurado ako na ito ay dahil sa ilang pagkakaiba sa pagpapatakbo ng electrical network sa pagitan namin at ng kanila. Niloloko nila ang bawat isa na bumili nito, lahat ay nagreklamo na kailangan nilang patayin ito nang hindi hinihintay ang pagtatapos ng programa.




At mayroon akong sopas na lentil puree

Sigurado ako na ito ay dahil sa ilang pagkakaiba sa pagpapatakbo ng electrical network sa pagitan namin at ng kanila. Niloloko nila ang bawat isa na bumili nito, lahat ay nagreklamo na kailangan nilang patayin ito nang hindi hinihintay ang pagtatapos ng programa.

Ang aking 1.5 litro na mabagal na paggalaw ay binili kay Ali at nagtrabaho bago bumagsak nang maayos ang mode switch knob, hindi nag-overheat para sa isang hi. Kaya't ito ay hindi isang pagkakaiba sa network, ngunit maraming lakas para sa isang mabagal.

nahulog ang mode switch knob

Iyon ay, ang produkto ay naging isang depekto din, ngunit may iba.

sobrang init sa taas.

At ilang degree ang nasa iyo? Si Keith ay umakyat sa 99.9 ℃ sa loob ng maikling panahon, at sa gayon 97 ℃ -99 ℃

Hindi ko sinukat, dahil hindi kinakailangan. At ngayon mayroon siyang isang rehimen, mas mabuti kaysa sa dalawang iyon. Ang aking asawa ay nagbago ng isang bagay upang mabuhay nang walang isang mode switch, at ngayon ito ay mas mahusay kaysa sa luma.

[Ang Stafa]

Ang Stafa,
Mabuti na ang aking asawa ay nagkonekta at naayos ang lahat