☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Beer tinapay na may polysol

Beer tinapay na may polysol

Beer tinapay na may polysol

Kategorya: Sourdough na tinapay
Beer tinapay na may polysol

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 150 gramo
harina ng trigo / butil 50 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 400 gramo
polysol 20 gramo
honey 20 gramo
mga natuklap na mikrobyo ng trigo 10 gramo
tubig 100g
light beer 100g
tuyong lebadura 1 gramo
asin 10 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakainin ang asukal na 5-6 na oras bago ang pagmamasa.
  • Ang batch ay ginawa sa KhP.
  • Idagdag ang lahat ng sangkap, maliban sa asin, alinsunod sa mga tagubilin. Pagmamasa sa programang "Dough".
  • Magdagdag ng asin pagkatapos ng 5 minuto mula sa simula ng pagmamasa.
  • Beer tinapay na may polysol Malambot ang kuwarta ngunit hindi malagkit. Stretch-fold at ferment sa isang lalagyan na may langis. Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold isang beses sa gitna ng batch
  • Beer tinapay na may polysolBeer tinapay na may polysolBeer tinapay na may polysol Pasa sa simula, gitna at dulo ng pagmamasa.
  • Kinukuha namin ang kuwarta. Bumubuo kami ng tinapay ng anumang anyo.
  • Pagpapatunay sa papel na may seam down. Takpan ng palara o tela.
  • Pagkatapos ng 70 minuto, gumawa ng mga hiwa at ilagay sa oven.
  • Ang temperatura ay 240 degree. Unang 10 minuto na may singaw.
  • Tanggalin ang singaw, magpahangin ng oven ng maikling panahon. Bawasan ang temperatura sa 180 degree.
  • Maghurno hanggang malambot. Mayroon akong isang kabuuang baking time na 40 minuto.
  • Kung ang tinapay ay nagsimulang mag-burn sa itaas, pagkatapos ay takpan ng foil.
  • Nakalabas namin ito. Palamig sa isang wire rack. Pinutol at nasiyahan kami.
  • Beer tinapay na may polysol
  • Masarap na tinapay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Masarap at mabangong tinapay. Naghurno ako ng sourdough, na ginawa ko sa lemon yeast. Sobrang gusto ko sya. Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko.

Katulad na mga resipe


Trigo ng tinapay sa beer Poolish ayon kay Bertina sa oven (Omela)

Beer tinapay na may polysol

Tinapay sa serbesa sa isang gumagawa ng tinapay (TanyZ)

Beer tinapay na may polysol

Itim na serbesa ng tinapay (tagagawa ng tinapay) (Dentista)

Beer tinapay na may polysol

Albina
Quote: ang-kay
Naghurno ako ng sourdough, na ginawa ko sa lemon yeast.
Ito ba ay isang pre-enzyme?
Ang tinapay ay tiyak na kahanga-hanga.
stanllee
Yeah, handsome marangal)) Gusto ko lang kumagat ..
ang-kay
Quote: Albina
Ito ba ay isang pre-enzyme?
Hindi. Ito ay isang tunay na lebadura. Inilarawan ko ang proseso dito... Pinakain ko ito tulad ng isang regular na lebadura.
Quote: Albina
Ang tinapay ay tiyak na kahanga-hanga.
Salamat
ang-kay
MaryanaSalamat sa iyong patuloy na pansin.
Kras-Vlas
Angela, kamangha-manghang tinapay, guwapo!
ang-kay
Olga, salamat Sinubukan ko.
MariS
anghelkung gaano karaming mga iba't ibang mga uri ng tinapay mayroon ka sa iyong arsenal! Ang isang ito ay isa pang obra maestra.
Ngunit naririnig ko ang tungkol sa polysol sa kauna-unahang pagkakataon (hindi naman ako isang advanced baker!)
Irgata
🔗 🔗 kagiliw-giliw na produkto
ang-kay
Quote: MariS
kung gaano karaming mga iba't ibang mga uri ng mga tinapay na mayroon ka sa iyong arsenal!
Oo, ang mga recipe mismo umakyat sa aking ulo!
Quote: MariS
Ngunit naririnig ko ang tungkol sa polysol sa kauna-unahang pagkakataon
Irsha, nagbigay ng mga link. ano yun Maaaring mapalitan ng kvass wort concentrate. Dito dito Ginamit ko din ito.
Quote: MariS
salamat
Irsha, Si Irina, Salamat sa kahusayan.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Sourdough na tinapay nang walang crust
Sourdough na tinapay nang walang crust
 Buong butil na trigo ng trigo na may pulbos ng gatas
Buong butil na trigo ng trigo na may pulbos ng gatas
 Tabatiere
Tabatiere
 Trigo ng tinapay na may amaranth harina (master class)
Trigo ng tinapay na may amaranth harina (master class)
 Challah mula sa wallpaper harina
Challah mula sa wallpaper harina
 Sourdough na tinapay
Sourdough na tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay