Inasnan ang cookies ng sourdough

Kategorya: Mga produktong panaderya
Inasnan ang cookies ng sourdough

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 300 gramo
mantikilya 60 gramo
mantika 30 gramo
asin 2 kutsarita sa ilalim ng kutsilyo
harina / grado ng trigo 250 gramo
gatas para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • I-refresh ang sourdough 6-8 na oras bago masahin ang kuwarta.
  • Ang batch ay ginawa sa KhP.
  • Itinupi ko ang lahat ng mga produkto at binuksan ang pagmamasa ng kuwarta. Napakalambot ng kuwarta ngunit hindi malagkit.
  • Pinapayagan kong tumayo ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 2.5 oras.
  • Igulong ang kuwarta na manipis na 1 hanggang 2 mm.
  • Gupitin sa mga brilyante o parihaba.
  • Ilipat sa isang baking sheet na may linya na papel. Ituwid
  • Pierce na may isang tinidor.
  • Magpahid ng gatas.
  • Maghurno sa 190-200 degree hanggang ginintuang kayumanggi (8-10 minuto).
  • Palamig at ubusin.
  • Inasnan ang cookies ng sourdough

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 400 gramo

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Nagustuhan ko talaga ang cookies. Mabuti ito sa matamis na tsaa o kape, ngunit maayos din ito sa sopas.
Ang mas payat na igulong mo ang kuwarta, mas malutong ang cookies. Nagpapaalala ng isang maalat na cracker. Kung pinapalabas ng mas makapal, magiging hitsura ito ng mga breadstick. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga binhi. Nirerekomenda ko.

Loksa
Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian na may sourdough! Salamat sa resipe!
Rada-dms
Para sa akin, napakahusay na obra! Ang paggupit ay napaka-kahanga-hanga! Ang mga hindi na-sweet na pastry ay doble ang halaga!
ang-kay
Mga batang babae, salamat! Magandang cookie! Subukan mo!
Tumanchik
Naaamoy ko ang layered, maalat !!!! Oh, ang galing !!! Labis na lebadura: mga kaibigan: dagat - Kinukuha ko!
DaNiSa
magandang recipe! ngunit ako ay pinahihirapan ng tanong, ngunit saan nila makukuha ang napaka lebadura na ito?
ang-kay
Si Alyona, salamat Ang sopas ay lumago sa iba't ibang paraan. Marami pang mga detalye ang maaaring mabasa dito
ang-kay
Quote: Tumanchik
dagat - kumuha ka!
kunin mo, kunin mo. Walang awa. Maalat, may layered. Maaari kang maglagay ng kaunti pang taba, na parang tikman ang cracker.
Tumanchik
Ang minahan ay eksaktong ganoon. At sumasama kami nang maayos sa paglalakad kasama ang mga bata!
DaNiSa
Angela, salamat! at mula sa buong listahang ito, kung saan mo ako ipinadala, maaari kang pumili ng anumang sourdough? o dapat itong trigo?
ang-kay
Ginawa ko ang walang hanggan sa harina ng rye, at pagkatapos ay inilipat ito sa harina ng trigo. Ngayon ay gumagamit ako ng lemon yeast sourdough. Maaari mong basahin ang tungkol dito DITO
DaNiSa
Angela, salamat!
Svetlenki
Angela, ikaw ay isang marangal na nangangarap ... Paano ako makakapagdagdag ng lasa sa atay na ito? Maaari mo ba itong pulbos ng matamis na paprika? O kuskusin ang isang parmesan keso sa itaas? O Provencal herbs? Ano sa tingin mo?

At kung gumawa ka ng stick stick?

Kailangan ko lang ng meryenda para sa mga bata. Nasa bahay na sila ngayon at palaging naghahanap ng makakain, upang magnakaw mula sa kusina
ang-kay
Oo, magagawa mo ang anumang iminungkahi mo. Kung may stick, malambot lang ito sa loob. Pero mas gusto ko ang payat.
Svetlenki
Kapag ang huling piraso ng aking paboritong keso mula sa ref ay kinakain ... at ngayon ay ibubuhos sa akin ang mga panunumbat ng aking anak na ako ay nagugutom sa kanya sa isang oras at kalahati pagkatapos ng hapunan, mayroon kaming BREAD STICKS !!!!

Inasnan ang cookies ng sourdough

Inasnan ang cookies ng sourdough

Sa gayon, hindi ko alam kung bakit gustung-gusto ng aking mga anak ang lahat na nasa mga stick ...

Sa pangkalahatan, ang ilan ay may matamis na paprika at iba pa na may mga linga ...

/ kasama ang paprika sa oras ng pagsulat na natapos ang mensahe /

Angel, salamat! Tama na sinabi ng isa sa mga batang babae na ANG ANUMANG iyong mga recipe ay maaaring makuha at gawin - at lahat ay gagana.
ang-kay
Sveta, salamat Napakaganda At ang mga stick ay mahusay. Napagtanto ko na pinagsama mo ang lahat nang payat at gupitin ito

at naisip ko na nais mong gawin ang mga taba

... Ang mahabang cookie ay naka-out. Napaka-pampagana. Salamat.
Svetlenki
Angel, nahiya ako sa sinabi mong malambot ang malalambot - hindi ko kailangan iyon.Gustong-gusto ng matanda na gnaw ang lahat. Ito ay naging tulad ng nararapat - sa pahiwatig mo.

Maaaring gawin sa talahanayan ng Bagong Taon sa lahat ng mga uri ng mga sarsa sa paglubog (para sa paglubog). Pangkalahatan malusog at kapaki-pakinabang!

Off-topic - at kung anong uri ng sourdough pancake ang ginawa ko ngayon sa kauna-unahang pagkakataon .... perkyeeeeee-maganda. Sa pangkalahatan, hindi isang sourdough - ngunit isang magic wand!

ang-kay
Ang mga pancake ay mabuti. At hindi maasim. Nangyayari ako kapag maraming ito, ibinubuhos ko lang ito sa isang mangkok, nagdagdag ng likido, mantikilya, itlog at harina. Hinayaan ko lang itong tumayo ng isang oras at maghurno. Kung mas maiinit ang kawali, mas maraming tagas ang mga ito. Ngunit hindi ito nakakaabala sa akin kapag walang mga butas. Ang mga ito ay naging hindi pangkaraniwang, kahit sandalan nang walang mga itlog sa tubig, harina at isang maliit na almirol.
Svetlenki
Quote: ang-kay
kahit sandalan nang walang mga itlog sa tubig, harina at isang maliit na almirol

at ginawa ko ito nang walang itlog ... at walang starch at masarap ... sa susunod ay gagawin ko na ang isinulat mo
ang-kay
Ang starch ay nagbibigay ng pagkalastiko at lambing, tulad ng sa akin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay