Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maaari mo bang buksan at isara ang mga bangko? O sa loob ng ilang araw SA WALANG PANGYAYARI NA BUKSAN!?

[Mila1]

Mila1,

Pare-parehas lang silang lahat. Hindi ko naman ito sinara. Ako ay ganap na nakabukas, pagkatapos ay inilagay ko ang takip sa itaas, pagkatapos ay takpan ko ito. Hindi ito mahalaga, sa palagay ko. Naaalala kung paano sumabog ang isang nakalimutang repolyo pagkatapos mag-ferment))) Sinubukan kong huwag itong isara. Mayroon akong isang takip ng tornilyo, kung mayroon man, hindi nito ito pupunitin, hindi katulad ng isang polyethylene. Samakatuwid, natatakot akong kunin ang bangko))).

Ang repolyo, halimbawa, ay hindi sarado sa panahon ng pagbuburo (at ito ay pagbuburo). At lahat ay normal. Nag-iikot ang repolyo.

[Scarecrow]

Scarecrow,

[Vitalinka]

Mga batang babae, pinipigilan mo ba ang lebadura kapag ibinuhos mo ito sa pamamagitan ng cheesecloth?

Vitalinka, Sinagot ka na ni Natasha (salamat, Natochka). Ginagawa ko ang pareho - sinasala ko ito sa pamamagitan ng isang salaan. Posible rin sa pamamagitan ng gasa, ngunit mayroong higit na abala - kailangan itong hugasan ng mas mahaba kaysa sa isang salaan.

Mga batang babae, ibinuhos ko rin ang unang garapon 3 araw na ang nakakaraan. Lumago ang hulma. Inilagay ko ito sa mga tuyong mansanas, mga nakapirming strawberry at pasas.

Mila1Ang Lyudochka, may nawawala para sa kanila - marahil ang temperatura, o baka ang mga panimula ng hulma ay nasa materyal mismo. Kaya't nagpunta ang proseso ayon sa isang hindi planadong senaryo. Panatilihing tumawid ang ating mga daliri para sa iyong bagong garapon bilang buong paksa.

[Mila1]

O sa loob ng ilang araw SA WALANG PANGYAYARI NA BUKSAN!?

Mila1, Lyudochka, sinagot ka din ni Natasha dito. Nata, salamat, mahal, para sa hindi pagpapaalam sa mga batang babae na manghihina sa mga katanungan.
Luda, walang masamang mangyayari kung bubuksan mo ang lata. Hindi bababa sa 100 beses. Ginawa ko ito - hindi ito nakatiis sa unang pagkakataon. pagkatapos ay huminahon siya at bumukas lamang pagkatapos ng pag-alog ng lata. Gawin mo kung ano ang gusto mo!

[Ilaw]

Mga batang babae, at kung paano magsingit ng mga larawan dito? Para sa akin, ito ay isang liham na Intsik.

Ilaw, sumulat ka ng isang mensahe. Pagkatapos, kapag nais mong magsingit ng isang larawan, nag-click ka sa preview.
Sa lilitaw na window, mahahanap mo ang isang mahabang pindutan na "Ipasok ang larawan ng AUTHOR sa mensahe"



Pagkatapos sa lilitaw na window, mag-click sa "Suriin"



Lumilitaw ang isang window kung saan hinahanap mo ang landas sa larawan na ipinasok sa iyong computer (sa folder kung saan mo ito nai-save)



Nakakakita ka ng isang larawan, piliin ito sa isang pag-click sa kaliwang mouse at mag-click sa "Buksan"



Naglo-load ang iyong larawan. maghintay ng kaunti Kapag na-load ang larawan, pagkatapos ay mag-click sa tuktok na mahabang window gamit ang kanang pindutan ng mouse at piliin ang salitang "Kopyahin"



Pagkatapos ay bumalik ka sa iyong teksto at mag-right click sa salitang "I-paste".

Ang link na iyong kinopya ay ipapasok sa teksto. Iyon lang, kapag nagpadala ka ng isang mensahe, makikita mo ang iyong larawan. Maaari mo itong suriin muna sa preview.

[Albina]

Albina, Ilawat lahat ng mga batang babae! Salamat sa iyong pagbati sa Anunsyo. At binabati ko ang lahat sa banal na piyesta opisyal na ito.
Pagpalain kayo ng Diyos!

Mula sa Internet mas madali pa ito: Mag-right-click sa larawan, piliin ang "Kopyahin ang address ng imahe", i-paste ito sa iyong mensahe, piliin at mag-click sa icon na may larawan sa tuktok na linya ng iyong mensahe.
Maaari mo ring suriin ito gamit ang isang preview at pagkatapos ay ayusin ang laki ng imahe kung hindi mo gusto ang isang bagay.
Halimbawa, tulad nito:

O tulad nito:

O tulad nito:

Atbp
Sa kasong ito, makikita mo ang totoong imahe sa pamamagitan lamang ng pag-click dito.

Inihurno ko ang aking 2-grade na tinapay na may KP, ngunit itinakda ko ito at tiniklop sa isang sobre gamit ang kamay. Ngayon naiintindihan ko na posible na magdagdag ng maraming mga riles ng tren, ang masa ay masyadong masikip, tumagal ng 4.5 na oras upang umalis.

Narito kung ano ang nangyari:

[j @ ne]

j @ ne, magandang lalaki !

[Vitalinka]

Vitalinka, salamat!

[Luda]

Luda, kung ayon sa resipe kailangan ko ng 150 g ng sourdough, pagkatapos upang mapalitan ito, nagdadala ako ng isang pre-enzyme mula sa 75 g ng riles ng media at 75 g ng harina. Tama?
At kung ang ordinaryong lebadura ay idinagdag sa sourdough sa resipe na ito, idinagdag din namin ito sa aming likidong lebadura?

[Vitalinka]

Vitalinka, Hindi ako nagdagdag ng lebadura sa kuwarta nang binago ko ang starter sa likidong lebadura, naging maayos ang lahat. Ngunit maaari kang magdagdag ng kaunti para sa seguro, isang isang-kapat ng isang kutsarita. Ngunit sa isang resipe na may sourdough, hindi ka rin maaaring magdagdag ng lebadura kung ang sourdough ay hindi masyadong bata. Ang kulturang starter ay pinalitan ng pre-enzyme sa pantay na halaga, ibig sabihin 75 at 75.
Kinuha ko ang lebadura sa ref at pinainit. Sa gabi ilalagay ko ang pre-enzyme para sa pie kuwarta. Gagawin ko ito alinsunod sa aking paboritong recipe para sa lebadura ng lebadura. Ipapakita ko sa iyo kung ano ang mangyayari.

[Veronica]

Veronica, salamat!
Tumingin lang ako sa resipe gamit ang parehong sourdough at yeast, kaya't nagpasya akong linawin.
At kung ang kulturang nagsisimula sa resipe ay hindi 100% kahalumigmigan, kung gayon paano mo ito mapapalitan ng isang pre-enzyme?

[Vitalinka]

Paano ako gagamit ng sourdough o lumang kuwarta sa halip na lebadura sa pagbe-bake ayon sa anumang resipe: Inalis ko ang lebadura mula sa resipe, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng tungkol sa 1/3 ng harina at 1/3 ng likido mula sa resipe hanggang sa kuwarta bilang isang asukal / lumang kuwarta at nakasalalay sa kung magkano ang sourdough / old na harina ng kuwarta at likido, ibawas ang naaangkop na halaga mula sa mga sangkap ng resipe. At pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe, tanging tinitingnan ko ang pagbuburo / pagpapatunay ng oras na hindi ayon sa resipe, ngunit ayon sa estado ng kuwarta.
Kung ang patakarang ito ay gumagana dito, maaari kang kumuha ng 1/3 ng likido ayon sa reseta sa anyo ng isang bakal na likido at gumawa ng isang pre-enzyme sa kanila. Ganun
At pagkatapos ay magkakasama sa parehong mga linya, tama?
Ito ay para sa isang regular na pagsubok.
Para sa mga mayayaman, kumukuha ako ng hanggang sa 1/2 ng harina o likido sa sourdough o lumang kuwarta.
Kung gayon kung gayon, Vitalinka, bilangin kung magkano ang harina at likido sa iyong pre-enzyme, ibawas ang mga ito mula sa dami ng mga kaukulang sangkap sa resipe, at pagkatapos ang lahat ayon sa resipe.
At anuman ang nilalaman ng kahalumigmigan ng sourdough sa resipe, idagdag ang lahat ng harina mula sa sourdough at pangunahing pangunahing resipe, lahat ng likido mula sa sourdough at pangunahing pangunahing reseta, ibawas mula sa halagang ito ang ipinasok mo sa pre-enzyme at idagdag ang natitirang halaga sa pangunahing batch, pagkatapos ang mga proporsyon ay hindi lalabagin.
Ngunit, kung pinayuhan kang magdagdag ng lebadura kapag nagmamasa, at ang bawat isa dito ay nagsusulat na ang ZhD ay napakalakas at aktibo na, pagkatapos ay ipagsapalaran kong hindi magdagdag ng mas maraming lebadura.

Kinuha ko ang lebadura sa ref at pinainit. Sa gabi ilalagay ko ang pre-enzyme para sa pie kuwarta. Gagawin ko ito alinsunod sa aking paboritong recipe para sa lebadura ng lebadura. Ipapakita ko sa iyo kung ano ang mangyayari.

Veronica, sa palagay mo ba ang matamis na pagpuno ay hindi dumadaloy kapag pinatunayan ang mga pie? Pagkatapos ng lahat, ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang ipagtanggol, o ito ay habang habang ang riles ay bata?

Olya, nabasa ko ang mga paliwanag mo at lalo akong nalito
Maghahanda ako upang maghurno, magtatanong ako

[Si Olya]

Si Olya, salamat!
Ngayon ay kailangan mong kalkulahin ang lahat sa iyong sarili, na upang ganap na maunawaan.

[Mist]

Mist, Si Irina, ito ang mga pangkalahatang pagsasaalang-alang - ang mga prinsipyong gumagabay sa akin kapag kinakalkula ang mga recipe kapag lumipat ako mula sa iba't ibang lebadura sa anumang iba pang paraan ng pagbuburo o pagbuburo.
Iyon ay, kumuha ako ng isang resipe, ibubuod ang lahat ng mga sangkap dito, kasama ang kung ano ang kasama sa bigu, sourdough, at iba pa, at pagkatapos ay kalkulahin kung magkano ang kailangan ko, halimbawa, lumang kuwarta. Ibinawas ko mula sa unang listahan ang lahat na kasama sa lumang kuwarta na ito sa lahat ng mga bahagi nito at tingnan kung gaano ako natitira upang idagdag sa panahon ng pangunahing pagmamasa.
Tungkol sa riles, hindi ko pa nagamit ang mga ito, kahapon ko lang naitatag ang aking unang eksperimento.
Ngunit tila sa akin na ang mga prinsipyo ng pagbuo ng mga resipe at paglipat sa iba't ibang uri ng "puwersa ng pag-angat" ay halos pareho saanman.
Totoo, narito kailangan mo pang tingnan ang lakas, sapagkat, halimbawa, kumukuha kami ng 3 beses na mas mababa ng tuyong lebadura kaysa sa pinindot na lebadura. Gayundin, ang mga riles na ito, marahil, ay dapat kunin hindi 1/3 ng kabuuang likido, ngunit mas kaunti. Ngunit ang kabuuang halaga ng likido, harina, at iba pang mga bagay sa na-convert na mga recipe ay nabibilang pa rin tulad nito.

[Olga VB]

Mas madali pa ito mula sa internet:

Olga VB, Olenka, maraming salamat! kailangang subukan ito minsan.Kailangan ko ng mga larawan upang mai-save sa aking gallery, ngunit kung isingit ko ang mga ito tulad nito, malamang na wala sila roon?

Ang Luda, kung ayon sa resipe kailangan ko ng 150 g ng sourdough, pagkatapos upang mapalitan ito, nagdadala ako ng isang pre-enzyme mula sa 75 g ng bakal at 75 g ng harina. Tama? At kung ang ordinaryong lebadura ay idinagdag sa sourdough sa resipe na ito, idinagdag din namin ito sa aming likidong lebadura?

Vitalinka, naiintindihan mo ng tama. Lahat ng pre-enzyme na mayroon ka mula sa 75 ML. lebadura at 75 ML. Ang harina ay isasaalang-alang sa 150 gr. asukal Kung mayroon man, itatama mo ang iyong tinapay ng tubig o harina.
Ngunit hindi ako nagdagdag ng lebadura. Ngunit kung nais mo talaga, pagkatapos ay idagdag ang mga ito hindi sa pre-enzyme, ngunit kapag nagmamasa ng kuwarta ng tinapay. Kung pinindot mo ang lebadura, pagkatapos ay buhayin muna ito. Kung instant, pagkatapos lamang bago masahin ang kuwarta ihalo mo ito sa harina.
paramed1, Olga VB, salamat, mahal na mga batang babae, sa hindi pag-iwan ng Vitalinka nang walang tulong.

Olya, nabasa ko ang mga paliwanag mo at lalo akong nalito

Mist, Ira, kung ano ang eksaktong hindi malinaw. Isulat, palakasin, isipin ito nang sama-sama. magtanong ng isang tiyak na katanungan. At magbibigay kami ng isang tukoy na sagot.

Inihurno ko ang aking 2-grade na tinapay na may KP, ngunit itinakda ko ito at tiniklop sa isang sobre gamit ang kamay. Ngayon naiintindihan ko na posible na magdagdag ng maraming mga riles ng tren, ang masa ay masyadong masikip, tumagal ng 4.5 na oras upang umalis.

Narito kung ano ang nangyari:

j @ ne, well super! Ano pa ang ginagawa Magaling! Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay nagtrabaho, at maging sa HP.
At ang katotohanan na ang kuwarta ay masikip ay tama, kinakailangan upang magdagdag ng alinman sa tubig o sa parehong riles.

[Olga VB]

Ngunit tila sa akin na ang mga prinsipyo ng pagbuo ng mga resipe at paglipat sa iba't ibang uri ng "puwersa ng pag-angat" ay halos pareho saanman. Totoo, narito kailangan mo pang tingnan ang lakas, sapagkat, halimbawa, kumukuha kami ng 3 beses na mas mababa ng tuyong lebadura kaysa sa pinindot na lebadura. Gayundin, ang mga riles na ito, marahil, ay dapat kunin hindi 1/3 ng kabuuang likido, ngunit mas kaunti. Ngunit ang kabuuang halaga ng likido, harina, at iba pang mga bagay sa na-convert na mga recipe ay nabibilang pa rin tulad nito.

Olga VB, Olenka, tama yan. Salamat sa sobrang pagsagot.
Napansin ko na walang masyadong riles. Maaari nilang ganap na palitan ang tubig sa kuwarta. Pagkatapos ang masa ay mas mabilis na mag-ferment. At ang pagpapatunay ng mga workpiece ay magiging mas mabilis. Ngunit sa ordinaryong lebadura, ang bilang na ito ay hindi gagana.

[Olesya]

Olesya, kaya wala akong ideya kung ito ay dadaloy o hindi! Ngunit, sa palagay ko ang kuwarta na walang pagpuno ay kailangang pahintulutan na tumayo nang mahabang panahon, iyon ay, sa unang pagkakataon. At pagkatapos, nabuo na ang mga pie, magtatagal ng mas kaunting oras. Halimbawa, ang aking cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay tumaas nang napakabilis sa hugis, hindi ko ito inaasahan. Bukod dito, pinakain ko na ang lebadura ng 2 beses, at hindi gaanong bata. Ngunit bihira akong maghurno ng mga pie na may matamis na pagpuno, hindi namin ito gusto lamang kung ang mga apo ay darating. At ngayon nais kong sanayin ang karaniwang mga may repolyo.

[lappl1, Olga VB]

lappl1, Olga VB, salamat sa mga batang babae para sa mga paliwanag sa mga larawan. Ngayon ay malinaw na.

[Ilaw]

salamat sa mga batang babae para sa mga paliwanag sa mga larawan. Ngayon ay malinaw na.

Ilaw, nagsingit ka ng ilang larawan para sa amin - kaagad, sa mainit na pagtugis! Bilang karagdagan sa teorya, kailangan ng pagsasanay. At saka makakalimutan mo.

[lappl1]

Sumagot # 803 Ngayon sa ganap na 10:48 ng umaga "

lappl1 Kaya't nagsingit ako ng pagbati ngayon. Nagpadala ng mensahe sa akin si Mila1. At ngayon nakita ko ang paliwanag mo. Salamat mga babae Maaari kong buksan, makita, kopyahin. At ang natitira ay Intsik. Kahit na sinubukan kong magsingit ng mga quote habang nakikipag-usap sa iyo.

[Mga batang babae]

Ang Luda, kung ayon sa resipe kailangan ko ng 150 g ng sourdough, pagkatapos upang mapalitan ito, nagdadala ako ng isang pre-enzyme mula sa 75 g ng bakal at 75 g ng harina. Tama? At kung ang ordinaryong lebadura ay idinagdag sa sourdough sa resipe na ito, idinagdag din namin ito sa aming likidong lebadura?

Mga batang babae, Hindi ko rin maintindihan yun. Samakatuwid, sinusunod ko ang iyong mga handa nang resipe. At ayon sa kanila ayusin ko na ang halaga para sa HP. Para sa 1 tinapay. Nag-iisa ako.

[Ilaw]

Ilaw, hindi isang igos na hindi nag-iisa !!!!! At ilan sa atin ang nag-iisa lamang sa mga nais na maging malungkot, At mayroon ka sa amin ... mga miyembro ng forum

[Mila1]

Nag-iisa ako.

Svetiashka, hindi isang igos na hindi nag-iisa !!!!! AT

Mila1, Lyudochka, ang tama mo! Noong nanirahan ako sa isang metropolis at nagkaroon ng isang napakayamang komunikasyon na nauugnay sa trabaho, wala akong masyadong mga pagpupulong tulad ngayon sa aming forum.
Samakatuwid, Svetik, hindi ka nag-iisa - kasama namin kayo, at kasama ka namin! At ang lahat ay gagana sa personal na buhay. Ngayon ay magiging kalmado para sa iyo at pagkatapos ay magsisimula ang isang bagong buhay para sa iyo.

[lappl1, Mila1]

lappl1, Mila1, salamat sa mga batang babae. Ibig kong sabihin na ang tinapay ay hindi mawawala.
Kumuha ng tinapay para sa hapunan nang katamtaman,
Tinapay - alagaan ang ulo nito.

[lappl1]

Magandang gabi sa lahat ng mga Eksperimento!
lappl1, Lyudochka, ako ito. Nais kong mag-ulat at kumunsulta.
Inilagay ko ang lebadura ... kung naalala mo - isa sa "maasim" na honey ... ang resulta - itinapon ito, dahil natakpan ito ng amag. "Nagpunta" si Honey sa iisang lugar. Kahapon, sa halip na itapon, naglagay ako ng isa pang garapon. Kaya't ang garapon ay hindi idle.
Sa mint - ito ay gumagala tulad ng nararapat.
Ngunit sa mga tuyong aprikot - ito ay nakatayo pa rin para sa ikalimang araw, walang hulma, walang mga bula ... sa maikli, tulad ng inilagay ko ito - sa parehong posisyon at obserbahan. Marahil ay maaaring idagdag? O ito ay isang napaka-matamis na pinatuyong aprikot? Ano ang mairerekumenda mo?

[Borisonok]

Borisonok, tila sa akin na ang mga pinatuyong aprikot ay walang sariling juice, kailangan mong magdagdag ng isang bagay: ang balat ng isang saging o mansanas o pasas, mabuti ang ferment.

Kahapon sa bandang 23:00 inilagay ko ang pre-enzyme sa susunod na bahagi ng tangerine liquid yeast. Bago umalis para sa trabaho, inilagay ko ang batch sa "Dough" mode. Pagdating mula sa trabaho pagkatapos ng 6 na oras, inilagay ko ito sa baking agad. Hindi ko ito mailabas sa timba: ang tinapay ay malambot at malambot. Narito ang aking kahihiyan (ngunit kung gaano kasarap):

Veronica, sa palagay mo ba ang matamis na pagpuno ay hindi dumadaloy kapag pinatunayan ang mga pie? Pagkatapos ng lahat, ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang ipagtanggol, o ito ay habang habang ang riles ay bata?

Karaniwan silang may mahabang unang akyat. Ngunit ang pagpapatunay pagkatapos ng paggupit ay medyo mabilis, makikita na nakakakuha sila ng lakas sa sandaling ito.

Mist, Ira, kung ano ang eksaktong hindi malinaw. Isulat, palakasin, isipin ito nang sama-sama. magtanong ng isang tiyak na katanungan. At magbibigay kami ng isang tukoy na sagot.

Hindi ko ibig sabihin na hindi maganda ang paliwanag ni Olya, hindi naman ako kaibigan ng sourdoughs, palagi lang akong inihurnong may lebadura (at hindi gaanong marami), kaya hindi ko talaga maintindihan ang lahat ng mga muling kalkulasyon. Natawa ako sa sarili ko
Isa sa mga araw na ito sa palagay ko magiging handa ang aking mga kotse sa riles at kung hindi ko kumpletong makitungo sa pre-enzyme at batch ay talagang hihilingin ko

Narito ang isa pang tinapay na ginawa:

nagtimpla ng mabangong tinapay na may buong harina ng butil na "Zakhary" (Linadoc)

Mga batang babae, ilalabas ang lahat ng mga recipe sa unang pahina

Mga batang babae, ilalabas ang lahat ng mga recipe sa unang pahina

Kaya nasa unang pahina na sila.

Ay, nagawa na nila akong mag-ingat, parang hindi ako kahapon

Tanggapin mo ako bilang isang kumpanya. Kahapon, sa isang paghinga, nabasa ko ang buong paksa, napagpasyahan kong ilagay din ito. Natagpuan ko ang aking sariling nakapirming sea buckthorn, naglagay ng dalawang kutsara. mga kutsara, tatlong bilog ng pinatuyong mansanas at dalawang matagal na nahugasan na pinatuyong aprikot. Ngayon ay tumingin ako sa garapon, amoy honey ito. Ngunit, tila, walang sapat na mga berry at prutas sa paghahambing sa mga litrato. Baka magtapon ng tsaa. Tapos magre-report ako pabalik. Talagang gusto ko ang gayong tinapay, nang walang lebadura sa industriya. Salamat sa inyong lahat

Ngayon ginulo ko ang isang starter kaya't lumaki ito ng 5 beses sa aking buhay. Raging, goofs))).

Tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng mga batang riles at hindi masyadong bata. Inilagay ko ang pre-enzyme sa pangatlong pagkakataon. Ang unang pagkakataon ay sa tsz harina. Walang kilusang naobserbahan sa loob ng 10 oras. Sa pangalawang pagkakataon na inilagay ko ito sa trigo - hindi rin ito gumalaw ng 10 oras. Ngayon naihatid ko ang pangatlong beses, harina ng trigo ng ika-1 baitang, nagsimula ang kilusan sa isang oras. Kaya kakailanganin kong maghurno ng mga pie sa 7 ng umaga, marahil ...

[Kara]

Wala akong pansin, parang wala ako kahapon

Kara, Ira, ginawa ko kaninang umaga. Ngayon ay magdaragdag ako ng mga link para sa 2 pang mga recipe.

[paramed1]

paramed1,

Mula pa sa simula (sa diwa, mula sa kauna-unahang paggamit), kapag naghahalo ng isang nagsisimula (mabuti, tinawag mo itong isang pre-enzyme), bobo ako. Normal at aktibo itong gumagala.

[Scarecrow]

Scarecrow, hindi, may gumalaw na masama sa akin. Ngunit pagkatapos, kapag nagmamasa, ang lahat ay maayos. At ngayon, tulad ng isang abnormal na pagmamadali. Kaya't ginusto niya ito!

[lappl1]

Magandang gabi sa lahat ng mga Eksperimento!
lappl1, Lyudochka, ako ito. Nais kong mag-ulat at kumunsulta.
Nilagyan ko ng lebadura ...kung naalala mo - isa sa "maasim" na honey ... ang resulta - itinapon ito, dahil natakpan ito ng amag. "Nagpunta" si Honey sa iisang lugar. Kahapon, sa halip na itapon, naglagay ako ng isa pang garapon. Kaya't ang garapon ay hindi idle.
Sa mint - ito ay gumagala tulad ng nararapat.
Ngunit sa mga tuyong aprikot - ito ay nakatayo pa rin para sa ikalimang araw, walang hulma, walang mga bula ... sa maikli, tulad ng inilagay ko ito - sa parehong posisyon at obserbahan. Marahil ay maaaring idagdag? O ito ay isang napaka-matamis na pinatuyong aprikot? Ano ang mairerekumenda mo?

Borisenok, Lenochka, oo, syempre, idagdag ito. Ang pinatuyong mga aprikot ay marahil napaka-tamis. Hindi na kailangang ibuhos ang asukal dito. Siguro magdagdag ng 100 gramo ng tubig at ilang halaman o tsaa. Sa pangkalahatan, subukan ito, ngunit huwag ibuhos ito.
At huwag pagsisisihan ang tungkol sa honey. isaalang-alang na ang lebadura ay isang tagapagpahiwatig ng bawat byaki na itinutulak sa amin ng mga mangangalakal.
at higit pa. suriin ang temperatura. Marahil ay malamig sila o, sa kabaligtaran, mainit.

[Nata]

Mula pa sa simula (sa diwa, mula sa kauna-unahang paggamit), kapag naghahalo ng isang nagsisimula (mabuti, tinawag mo itong isang pre-enzyme), bobo ako. Normal at aktibo itong gumagala.

hindi, may gumalaw na masama sa akin. Ngunit pagkatapos, kapag nagmamasa, ang lahat ay maayos. At ngayon, tulad ng isang abnormal na pagmamadali. Kaya't ginusto niya ito!

Nata, Veronica, mga batang babae, iba't ibang mga kundisyon, materyal, edad - lahat ay mahalaga! Kaya't ang lahat ng ito ay dapat isaalang-alang. Hindi ko ito sinasabi sa iyo. At ang natitirang mga batang babae. Habang lahat tayo ay nahahabol sa isyung ito. Ngunit alam mo kung ano ang sasabihin ko sa iyo. Kami ang pinaka astig. Hindi ito pinangarap ng mga Tsino. Wala akong nakitang kahit ano mula sa kahit kanino na ginawa namin sa loob ng 1.5 linggo. Naiisip mo ba kung ano ang susunod na mangyayari?
Natahabang narito ka, nais kong sabihin ng maraming salamat. Ang iyong rye sa riles ay nakatulong sa akin ng malaki sa pagsusulat ng resipe. Sinabi kong salamat sa resipe. Nagsasalita din ako dito. At ang recipe ay:


Rye-trigo na tagapag-alaga ng tinapay na may likidong lebadura (lappl1)

[Farida]

Tanggapin mo ako bilang isang kumpanya. Kahapon, sa isang paghinga, nabasa ko ang buong paksa, napagpasyahan kong ilagay din ito. Natagpuan ko ang aking sariling nakapirming sea buckthorn, naglagay ng dalawang kutsara. mga kutsara, tatlong bilog ng pinatuyong mansanas at dalawang matagal na nahugasan na pinatuyong aprikot. Ngayon ay tumingin ako sa garapon, amoy honey ito. Ngunit, tila, walang sapat na mga berry at prutas sa paghahambing sa mga litrato. Baka magtapon ng tsaa. Tapos magre-report ako pabalik. Talagang gusto ko ang gayong tinapay, nang walang lebadura sa industriya. Salamat sa inyong lahat

Farida, Masayang tinatanggap namin! Halika, panoorin ang iyong lebadura at maghurno ng iyong tinapay nang magkasama. Tanungin mo! Ang aming mga batang babae ay palaging nagmamadali upang makatulong.

Kahapon sa bandang 23:00 inilagay ko ang pre-enzyme sa susunod na bahagi ng tangerine liquid yeast. Bago umalis para sa trabaho, inilagay ko ang batch sa "Dough" mode. Pagdating mula sa trabaho pagkatapos ng 6 na oras, inilagay ko ito sa baking agad. Hindi ko ito mailabas sa timba: ang tinapay ay malambot at malambot. Narito ang aking kahihiyan (ngunit kung gaano kasarap):

Albinochka .... Habang binabasa ang mensahe, napakaraming damdamin ang bumalot sa akin. Ngunit naabot niya ang dulo at, nakikita na ang tinapay, pagkatapos ng lahat, ay masarap, huminahon ng kaunti. Oo, kailangan mong mag-isip tungkol sa isang bagay. Marahil ay 6 na oras siya? Ngunit gayunpaman natutuwa ako para sa iyo! Ang pangunahing bagay ay ang nilalaman ay hindi nabigo, ngunit maaari kang gumana sa form.