Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Ngayon nang kawili-wili ay magkakaroon ba ang mga pie?

Olesya, hindi ko pa alam. Sa tingin ko gagana ito. Ang kuwarta lamang ang dapat gawin nang mas bigla.

[Luda]

Luda, kahapon ay nagdagdag ako ng kaunting saging, asukal at tubig sa natitirang lebadura. Tumayo sila sa loob ng 24 na oras sa mesa, sa pagkakaintindi ko ngayon maaari silang ilagay sa ref. At kung nais kong maghurno ng mas maraming tinapay, pagkatapos kung magkano ang mailalagay ko ang pre-enzyme?

Vitalinka... Ang tinapay ay maaari nang lutong. Isang araw - dalawa - tama na. At kung ilalagay mo ang mga ito sa ref, pagkatapos ay kailangan mong ipaalam sa kanila na magpainit ng 5-6 na oras sa isang mainit na lugar.

Svetlana_Ni, Sveta, oras na! kaya ilagay ang pre-enzyme!

Salamat, Lyudmila. Masaya ako kung magtatagumpay ako. Sa ngayon ay mag-aaral ako tungkol sa pre-enzyme at dapat hulaan ang oras. Naiintindihan ko na na kinakailangan na ilagay ito sa umaga.

Hindi ako propesyonal

Siyempre, ang isang propesyonal ay mayroon nang, walang duda, mahinhin lamang.

[j @ ne]

lappl1, Lyudmila, ngayon ang paksa ay lalago, na parang sa ... likidong lebadura

j @ neZhenya, bumubula na siya at nagbubula ... Ngunit napakasaya na hinayaan siyang maglaro ...

[Svetlana_Ni]

Naiintindihan ko na na kinakailangan na ilagay ito sa umaga.

Svetlana_Ni, Sveta, hindi, dapat ilagay ang pre-enzyme ngayon, sa gabi, upang makapaghurno sa umaga. Kumuha lamang ng isang litro na garapon at bigyan sila ng isang mainit na lugar. Good luck!

Olesya, hindi ko pa alam. Sa tingin ko gagana ito. Ang kuwarta lamang ang dapat gawin nang mas bigla.

Oh, Luda, at ang kuwarta ay kawili-wili sa lebadura na ito, malambot, hindi ko talaga alam kung paano ito ilarawan
Oo, at nagluto ako mula sa premium na harina

[Lyudochka]

Galing ng tinapay na mayroon ka! Tama! Kaya't ginawa namin ang lahat nang tama! Matalino na babae! Masayang masaya ako! Salamat, mahal ko !

Mayroong isang mabuting guro, kaya't kinaya namin Ito para sa iyo, Lyudochka, salamat sa napakagandang tema! Nararamdaman ko na hindi ako makikibahagi sa "laruang" ito sa mahabang panahon, kung ito ay gagana
Olesya, ang mga pancake ay napakarilag lamang! Kakainin ko na sana. Siguradong susubukan kong gawin

[Ikra]

Tiyak na may isang bagay na espesyal sa lebadura na ito. Sa umaga, naaalala ng asawa ko ang tinapay namin kahapon. May natitira akong kaunting lebadura, kakain ako. Susubukan kong maglagay ng bagong garapon sa ngayon, dapat itong ferment hanggang Sabado, kaya't ilalagay ko ito sa ref upang hintayin ako pagkatapos ng bakasyon.

IkraSi Irisha, tulad ng tamang sinabi mo, ay espesyal. : girl_dance: At huwag mong sabihin ... Kapag ginawa mo ang tinapay na ito, nasisiyahan ka. At kaguluhan! Tulad ng kung nagsasagawa ka ng isang pag-uusap sa isang buhay na tao. Sa prinsipyo, ito ay!
Irisha, subukan mo! Nakuha mo ang iyong unang tinapay. Kaya't sa iyong pagbabalik ay magkakaroon ng handa nang lebadura para sa pangalawang tinapay.

[olesya26]

Oh, mga tao, at ang kuwarta ay napaka-kagiliw-giliw sa lebadura na ito, malambot, hindi ko talaga alam kung paano ito ilarawan. Oo, at nagluto ako mula sa premium na harina

olesya26, ito ang nagpapasaya sa akin na ang lebadura na ito ay maaaring makayanan ang anumang harina - at sa rye, at sa CZM, at sa tower ... At ang kuwarta, oo ... magkakaiba .. Napansin mo lang ito. Buhay, sa pangkalahatan ...

Mayroong isang mabuting guro, kaya't ginawa namin ito. Ito ay para sa iyo, Lyudochka, salamat sa napakagandang paksa!

Elven, Helen, salamat sa iyong mabait na mga salita na nakatuon sa akin!

[Olga VB]

Ngunit seryoso, ngayon mo lang ako natapos sa iyong mga larawan - sisimulan ko ang iyong riles. Sa mga mansanas at pasas. At ang natitirang candied honey ay gagana lamang. Maghintay kasama ang ulat! Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Olga VB, Magaling! Halika, tingnan kung paano galit ang lahat dito! Katulad ng aming lebadura!
Ang ulat ay riles na: mga kaibigan: y! Posible sa mga larawan.

Naitakda ko na ito, ngayon - pasensya, ang pangunahing bagay ay ang pasensya!

Olenka, mayroon kang mga tulad cool na emoticon! Ang iyong mga mensahe ay napakasaya na basahin, at may tulad na mga emoticon - kaya kumpletong kasiyahan!
Ol, good luck! Hahawakan ko ang aking mga kamao para sa lebadura. At magtatagumpay ka.

Svetlana_Ni, Sveta, hindi, ang pre-enzyme ay dapat na ilagay ngayon, sa gabi, upang maghurno sa umaga. Kumuha lamang ng isang litro na garapon at bigyan sila ng isang mainit na lugar. Good luck!

Salamat sa swerte mo, hindi kami sasaktan. Sa umaga hindi ako makapaghurno, kailangan kong magtrabaho, kahit na maaari akong kumuha ng isang araw na pahinga para sa isang bagay, at sa gayon, sa iyong resipe para sa tinapay sa isang saging, kinakalkula ko na tumatagal ng 5 oras para sa isang handa nang tinapay, tama ba? Lyudochka, kung maghurno ako sa gabi, sa oras na 17-00, dapat bang ilagay ang pre-enzyme sa huli ngayong gabi? At bilangin sa 16 na oras ng pagkahinog? At kung mananatili itong mas mahaba?

Olenka, mayroon kang mga tulad cool na emoticon! Ang iyong mga mensahe ay napakasaya na basahin, at may tulad na mga emoticon - kaya kumpletong kasiyahan!
Ol, good luck! Hahawakan ko ang aking mga kamao para sa lebadura. At magtatagumpay ka.

Ang Lyudochka, hindi dahil sa alaverds, ngunit sa totoo lang: may mga paksa na hindi mo nais magtanong, sapagkat kung hindi mo kabisado ang nakaraang 500 mga pahina, o kung natutunan mo, ngunit hindi mo naintindihan ang lahat, itatapon ka ng mga kamatis para sa isang naglilinaw na tanong mula ulo hanggang paa.
Ikaw, Diyos ay nagbibigay ng kalusugan, sagutin ang parehong mga katanungan ng 100 beses, at lahat ng ito ay kalmado, mabait, detalyado.
Oo, kahit na ang mga riles na ito ay hindi lahat na kawili-wili sa akin (kung sakali), mai-install ko pa rin lamang ito para sa kapakanan ng pakikipag-usap sa iyong kaaya-ayang kumpanya at tulad ng isang maayang kapaligiran.
Sa kredito ng forum na ito, halos walang mga "mapusok" na paksa dito, isa lang ang naranasan ko, lahat ng iba ay medyo komportable.
Kaya kunin mo.

[Sveta]

Sveta, nakuha itong tama. At kung tumayo ito ng mas matagal, okay lang. Huwag mo lang silang masyadong painitin. Maaari mong gawin silang mainit para sa gabi, at kapag nagtatrabaho ka, maaari mong ilipat ang mga ito ng kaunti ang layo mula sa init. huwag lang mag-freeze. Hindi kukulangin sa 23 - 24 * C. at kapag umuwi ka mula sa trabaho, muling magbigay ng init sa lahat.
At 5 oras ang average. Maaaring mas mabilis, o marahil mas mahaba - habang umaangkop ang kuwarta. maglaan ng oras sa kuwarta. hayaan itong mag-ferment at matunaw ng maayos.

[Olenka]

Kaya kunin mo.

Olenka, Salamat sinta ! at para sa mga magagandang salita. At para sa isang cool na bagong regalo ng smiley! Ako ay labis na nasisiyahan !

[Olga VB]

Lyudochka, ipininta nila ito sa isang paraan na hindi ko na kailangang isipin ang tungkol sa anumang bagay. Lubos akong nagpapasalamat sa iyo, sumasang-ayon ako sa lahat ng 100 kasama si Olga Olga VB, gayunpaman, napakabuti.

[Svetik]

Svetik,! Good luck!

[Olesya]

Olesya, pancake at roll lang talaga !!! Magaling!

Lyud, at nakaupo ako dito, iniisip kung ano ang gagawin ... Siguro maghurno ng mga pie na may likidong lebadura, ah? Sa palagay mo ay gagana ito? Teka, kailangan mong bilangin, baka ilagay ko bukas. Narito ang mga humahawak na mabatak upang mabulag ang isang bagay, walang pagpipigil!

Si Ludochka, kung anong magagandang tinapay ang inihurno ng mga batang babae - tamlay lang ako! Bukas o ngayon, kung gumuhit si Lina, ilalagay ko ang pre-enzyme!

Tiningnan ko ang mga maiinit na talakayan at pagsusuri ng papuri na hindi ko rin napigilan ang tukso na subukang lutuin sila. Ngayon ay naglalagay ako ng 5 garapon ng pinatuyong halaman sa isang sample. 1. Basil 2. Mint 3. Tarragon 4. Thyme 5. Thyme
Nasa sa maliit na bagay upang makita kung ano ang darating dito. Maghihintay.
Lyudmila maraming salamat sa nagawang trabaho.

[Olesya]

Olesya, pancake at roll lang talaga !!! Magaling!

Salamat Vitalinka mahal Kami ay kaibigan ng lebadura

[Zachary]

Zachary, aabangan namin ang resulta, napaka-interesante kung paano kumilos ang mga halaman

maglagay ng 5 garapon ng pinatuyong halaman sa isang sample. 1. Basil 2. Mint 3. Tarragon 4. Thyme 5. Thyme

Maliban sa tarragon, lahat ay maliwanag. Lahat ay pupunta! Maging mapagpasensya araw-gabi, gagawin kitang isang resipe!

Maging mapagpasensya araw-gabi, gagawin kitang isang resipe!

Oo, oo Magpapasensya kami.

Kagiliw-giliw, at sa oregano, mansanilya, masyadong, maaari kang pukawin?

[Veronica]

Lyud, at nakaupo ako dito, iniisip kung ano ang gagawin ... Siguro maghurno ng mga pie na may likidong lebadura, ah? Sa palagay mo ay gagana ito? Teka, kailangan mong bilangin, baka ilagay ko bukas. Narito ang mga humahawak na mabatak upang mabulag ang isang bagay, walang pagpipigil!

Veronica, ngunit ano ang dapat isipin. Halika, magbilang, magbake, pagkatapos ay sasabihin mo sa amin. kailangan namin! Ngayon kahit na may nagtanong tungkol sa mga pie sa riles. Kaya't ito ay napaka-nauugnay!

Tiningnan ko ang mga maiinit na talakayan at mga papuri na repasuhin na hindi ko rin mapaglabanan ang tukso na subukang lutuin sila.Ngayon ay naglalagay ako ng 5 garapon ng pinatuyong halaman sa isang sample. 1. Basil 2. Mint 3. Tarragon 4. Thyme 5. Thyme

Zakhar! Magaling! At huwag sayangin ang oras sa mga walang kabuluhan - sa 5 mga uri! Halika, gumawa ng lebadura. Boom agad ang lahat ng mga paksa upang maghintay para sa kung ano ang makuha mo. At si Linochka ay susulat sa iyo ng isang resipe para sa iyong lebadura.
Salamat, Linochka, sa paggawa mo ng lahat!

Kagiliw-giliw, at sa oregano, mansanilya, masyadong, maaari kang pukawin?

Mila1, Lyudochka, syempre kaya mo. Kung gusto mo sila. Susubukan ko ito sa oregano. Dahil mahal na mahal ko siya.

asahan ang 16 na oras ng pagkahinog? At kung mananatili itong mas mahaba?

Svetlana, mayroon akong napakakaunting karanasan, ngunit ipalagay ko na mas matagal ang pre-enzyme ay fermented at, pagkatapos, ang kuwarta (sa loob ng makatwirang mga limitasyon, syempre), mas malaki ang mga butas sa tapos na tinapay at mas mabuti ang lasa.

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, sang-ayon ako na hindi na kailangang magmadali sa gayong tinapay. Hindi alinman sa paghahanda ng pre-enzyme, o kapag pagbuburo ng kuwarta, at kapag pinatunayan din ang mga blangko. Ngunit mula sa aking munting karanasan, napagtanto ko na maraming mga butas sa mumo sa isang riles na gawa sa sariwang materyal kaysa sa pinatuyong materyal.

Lyudmila, kagabi naglagay ako ng isang pre-enzyme na may 2 grade harina + bakwit (135 ml ZhD + 105 harina 2c + 30 gr harina), kailangan kong magdagdag ng isa pang 20 ML ng ZhD upang kahit papaano ay mapahina ang nagresultang bukol. Bahagya na-tamped sa isang cake. 10 oras na ang lumipas at tumataas pa rin sila:

Sa mga riles na ito ay nagluluto na ako ng tinapay, pagkatapos ay pinakain ito, nagdagdag ng tubig at, makalipas ang isang araw, ngayon, sinimulan ko ulit ito.

Maghihintay ako ng ilang oras pa at kumuha ng tinapay na gawa sa 2 grade na harina, ipagkakatiwala ko ang baking sa gumagawa ng tinapay.

May nagawa akong mali ... Sa loob ng dalawang araw sa garapon ay lumaki ... kulay-abong - puting malambot na amag. Gumawa ako ng nakapirming sea buckthorn at mga pasas. Ang lata ay sarado nang mahigpit, na may spring, ang temperatura ay matatag hanggang 30 degree. Anong meron Susubukan ko sa isang saging. ..

[Anastasia]

Anastasia, malungkot! Subukan na huwag magsara ng mahigpit, baka sakupin pa nila ito? Sa ika-3 araw, lumubog din ako, ngunit sinubukan ko ito sa oras at nagdagdag ng pulot - lahat ay nabuhay muli. Nagdagdag ako ng saging na may karagdagang pagpapakain - mahusay itong bumula, ngunit sa unang pagkakataon na maaaring walang gaanong aktibidad, ang lebadura ay hindi agad lumalaki. Good luck!

[j @ ne]

j @ ne, kaya nabasa ko - basahin na kinakailangan na lumaki nang walang oxygen, pagkatapos lamang palabasin ang gas. At ang hop sourdough ay tila naka-out, sulit ito, ito ay bubbling.

At ang hop sourdough ay tila naka-out, sulit ito, ito ay bubbling.

Oh ang galing! Hindi ka maiiwan nang walang masarap na tinapay, at kapag nag-topping posible na pakainin ang sea buckthorn, kung gayon mas madali itong bubble. Oops, naglakas-loob akong magbigay ng ilang payo, halos sa simula ng proseso mismo ...

[j @ ne]

j @ ne, salamat)). Yeah, nasa proseso din ako, nakakainteres! At walang karanasan nang walang pagkakamali. Gagawin ko ang lahat ng pareho.

Mga batang babae, mayroon akong isang ikatlong araw ngayon, zero emosyon Kahapon, upang mapahusay ang reaksyon, itinapon ko ang mga balat ng saging. At ngayon iniisip ko, ngunit kung masobrahan mo ito sa mga pagsasama, magiging mas malala ito? Mas mabuti? O ito ay mahalaga? Nagsablig ako ng kaunting tubig, 50 gramo, at asukal na 0.5 tsp. hindi natulog, marahil ay hindi kinakailangan?

[j @ ne]

Kailangan kong magdagdag ng isa pang 20 ML ng ZhD upang kahit papaano ay mapahina ang nagresultang bukol. Bahagya na-tamped sa isang cake. 10 oras na ang lumipas at sila, gayunpaman, tumaas:

j @ ne, Tama, naidagdag ang riles! Dapat nating tingnan ang ating pagpapahirap. Maaaring hindi sapat ang riles. Hindi dapat mayroong anumang flat cake.

May nagawa akong mali ... Sa loob ng dalawang araw sa garapon ay lumaki ... kulay-abong - puting malambot na amag. Gumawa ako ng nakapirming sea buckthorn at mga pasas.

AnastasiaK, nakakaawa ... Nangyayari ... Ang temperatura na 30 * lamang ang hindi kinakailangang gawin. Maximum 28 *. Isinulat din nila na maaaring mangyari ito dahil sa mga pinggan. Marahil ay nahuli ang ilang bakterya sa kaliwang-wing.

Mga batang babae, mayroon akong isang ikatlong araw ngayon, zero emosyon Kahapon, upang mapahusay ang reaksyon, itinapon ko ang mga balat ng saging. At ngayon iniisip ko, ngunit kung masobrahan mo ito sa mga pagsasama, magiging mas malala ito?

Kara, Si Irina, Nagkaroon din ako ng "zero emosyon" noong ika-3 araw. At sa mga teahouses - at sa ika-5. Ayos lang Huwag magmadali.

Oops, naglakas-loob akong magbigay ng ilang payo, halos sa simula ng proseso mismo ...

j @ ne, Zhenya, tama, na mas lumakas ang loob niya. mas madali para sa akin.Sa oras na magpunta ako sa aking computer, ikaw at si Nastya ay nagkaroon na ng isang produktibong pag-uusap.

Naghalo din ako ng pinatuyong persimon at pasas noong Linggo. Ngunit ang aking mga tuyong prutas ay agad na nahulog sa ilalim. Sa dingding, ang tempera ay 26 degree, ang tubig ay maulap, ang mga bula ay maliit, hindi sumisitsit, amoy matamis mula sa garapon, na medyo fermented. Teka? o ibuhos ito nang paulit-ulit?

[Matilda_81]

Teka? o ibuhos ito nang paulit-ulit?

Matilda_81, teka, teka Simula pa lang ito Ako rin, ay nagkaroon ng maliliit na bula, pagkatapos ay ganap na malinis, at ngayon ay nag-foam, naglalaro. Ang amoy ay kaaya-aya.

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, lahat ayos lang sa iyo. Mga babae, saan kayo nagmamadali? Ang lebadura na ito ay hindi nais magmadali.
Gulechka, ang lahat ay mabuti sa iyo - kapwa ang temperatura at, ayon sa paglalarawan, ang proseso mismo. 2 araw na lang para sayo. Teka, maayos ang lahat!

Matilda_81, maghintay, maghintay. Simula pa lang ito Ako rin, ay nagkaroon ng maliliit na bula, pagkatapos ay ganap na malinis, at ngayon ay nag-foam, naglalaro. Ang amoy ay kaaya-aya.

Gulya, si Sveta ay may parehong karanasan! Mabuti na ang lahat ngayon! At magkakaroon ka ng pareho!
Svetochka, Natutuwa akong nagsimula ang iyong proseso.

[lappl1]

lappl1, magandang umaga! Salamat sa iyong suporta.

Mga batang babae, ibinuhos ko rin ang unang garapon 3 araw na ang nakakaraan. Lumago ang hulma. Inilagay ko ito sa mga tuyong mansanas, mga nakapirming strawberry at pasas. Inilagay niya ang pangalawang garapon noong Sabado. Mga pinatuyong mansanas, balat ng saging, ilang balat ng lemon. Nakatayo at hindi gumagalaw, ni isang solong bula. Ano ang ayaw niya hindi ko maintindihan Sa Linggo nagpasya akong laruin ito nang ligtas at maglagay ng isa pang lata. Magbalat mula sa kalahating saging, alisan ng balat mula sa kalahating mansanas at alisan ng balat mula sa kalahating orange. TE lahat ng bagay ay sariwa, hindi pinatuyo, ang mga pasas ay hindi naidagdag. Ngunit nagpasya akong magdagdag ng 2 kutsara. l repolyo ng brine. Kaya't ang garapon na ito ay nagsimulang pumutok ang mga bula noong Lunes ng umaga. Ngayon, isang maliit na bula ang nabuo sa mga gilid ng lata. Ngayon ay pupunta ako at pinapanood ang proseso

Sa tulong ng Diyos, makakaya natin ang lahat

[Albina]

Albina, salamat
Mga batang babae, at kung paano magsingit ng mga larawan dito? Para sa akin, ito ay isang liham na Intsik.

[Ludmila]

Ludmila, Ilaw, mga batang babae salamat !!! nagkakaroon ng pasensya !!!!!

Mga batang babae, pinipigilan mo ba ang lebadura kapag ibinuhos mo ito sa pamamagitan ng cheesecloth?

[Kara]

Kara,

Mayroon akong garapon sa loob ng 4 na araw at amoy masarap na strawberry compote. Walang nangyari. Mayroon akong sariling mga strawberry na may asukal (durog) at nagbuhos ako ng pulot. Akala ko overdid ito. Hindi, ang aking pagmamasa ng machine ay may fermented, lahat ay nasa pagkakasunud-sunod.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Ibuhos ko ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang ang mga natuklap na prutas ay hindi tumambay sa kuwarta.

Mila1,

Naglagay ka ng lebadura ng repolyo doon))). Magiging maganda ang lahat, huwag magalala.