Homemade ham (koleksyon ng mga recipe para sa mga mill ng ham)

[šunkovar orion s teploměrem]

Kung may mga koneksyon sa kriminal sa Czech Republic, maaari kang mag-order ng katulad na shredder doon - na tinatawag šunkovar orion s teploměrem, nagkakahalaga ng halos 400 kroons, na katumbas ng halos 700 rubles!

Ako mismo ay naghihintay para sa Teskomovsky šunkovar, mayroon itong insert para sa kalahating bahagi, ngunit ito ay plastik.

Kamusta. Bago lang ako dito. inorder si Belobok, dadalhin nila bukas. Kaya't pinag-aaralan ko ang forum ngayon.
Sabihin mo sa akin, may nakakaalam ba kung saan ka makakabili ng pressure cooker tulad ng sa isang komersyal mula sa Beloboka? Ito ay makitid at mataas, sa ilalim lamang ng ham, kung hindi man ay hindi ito umaangkop nang patayo sa natitirang, ngunit pahalang, ito ay malawak. At dahil wala pa akong pressure cooker, naghahanap ako ng angkop.

At gayon pa man, saan hahanapin ang katalogo ng mga inaalok na kalakal? Nabasa ko sa ibaba na sa kung saan may mga pindutan na "Mga Diskwento Kung saan bibili? Paghahatid at pagbabayad" "- ngunit hindi nakita ang mga ito ...

[Vladikana]

Vladikana, Mahusay na kasama ang Shtebu.

[Vladikana]

Vladikana, Mahusay na kasama ang Shtebu.

At ano ito sa Stebu? Pressure cooker, mabagal na kusinilya o iba pa?
Kung ang isang multicooker, mayroon akong Panasonic, kasing dami ng 2 piraso .. Hindi ako bibili ng isa pa. Ngunit hindi ito pupunta roon .. Naghahanap ako ng isang pressure cooker

[Vladikana]

Vladikana, tingnan ang haligi sa kanan. Mayroong isang cartoon pressure cooker na Steba DD1

Tiningnan ko. Salamat Ngunit mas katulad ito ng isang multicooker ... Kailangan kong maglagay ng tulad ng isang colossus sa kung saan, ngunit hindi pinapayagan ng kusina ang laki nito .. at sa gayon ang lahat ay ginawa: isang multicooker, isang gumagawa ng tinapay, isang coffee machine, isang cocktail bander, isang malalim na fryer, atbp wardrobe at hindi makagambala .. at ito ay isang pamamaraan.

Ang kasirola na ito ay 3 sa 1. Niluluto ko ang ham sa loob ng 20 minuto. Compote 5min. Porridge ng Buckwheat 1 min. Manok 20min. Atbp

🔗
Naghahanap ako ng ganitong uri .. ngunit sa isang ito hindi malinaw kung anong taas. Ang tinukoy lamang na diameter

A-a-a, isang shredder ponra-a-a-avila !!! Gusto ko!
Okay, titingnan ko noong isang araw.
Ang tanong ay: paano magluto ng lipistric sa isang pressure cooker? Anong oras na? Mayroon akong isang puting panig, ngunit hindi ko ito ginagamit nang madalas, hindi ko talaga gusto ang tumpok ng lahat ng uri ng kaldero. Sa oven din, lumalabas na kalahating tuyo, kalahating normal ... O baka baluktot na mga kamay lamang ...

[Lily]

Lily, Humimok sa tema ng sous-vide. Sa ganitong paraan, eksaktong lumabas ang tindahan. Basa at hindi pinakuluan, hindi lutong. Namely ham

Tingnan, ginawa ko ito sa isang pressure cooker at isang shade sa halip na isang ham

Svetulya! Drooling na down ang aking tuhod .... Ano ham, yum-yum! Nagmaneho ako doon, maghanap ako ng kaligayahan))) Salamat sa tip! Hindi ko maintindihan, Kakatok ako)

Naghihintay ako!

misterious Marina sumulat din sa akin sa isang personal na presyo at mga detalye tungkol sa acquisition.

[Musenovna]

Musenovna, bukabuza , Katerina, Elena, nagpadala sa iyo ng isang personal na mensahe

[Doxy]

Doxy, well, para sa plastic, para sa akin 700 rubles ay hindi rin mura. At sa paanuman ang plastik ay hindi pumukaw ng tiwala sa akin, maaari itong syempre walang kabuluhan. Mas mabuti pa rin ang bakal

[lana19]

Tingnan, ginawa ko ito sa isang pressure cooker at isang shade sa halip na isang ham

lana19, at anong uri ng plafond ito?

[Doxy]

Doxy, well, para sa plastic, para sa akin 700 rubles ay hindi rin mura. At sa paanuman ang plastik ay hindi pumukaw ng tiwala sa akin, maaari itong syempre walang kabuluhan. Mas mabuti pa rin ang bakal

Marina, ang plastik ay mas mahal kaysa sa bakal (napalampas mo ang link sa iron shredder, siya ang nagkakahalaga ng 700 rubles)). Bibilhin ko sana ang bakal, ngunit ang aking "mga koneksyon" sa Prague, ang Teskomovsky na tindahan sa malapit, ay hindi hiniling na maghanap ng bakal. At nagustuhan ko ang posibilidad ng isang kalahating bahagi sa Teskomovskaya, sa isang salita, susubukan ko ang plastik at mag-unsubscribe. Sa anumang kaso, nagtitiwala ako sa Teskome at sa palagay ko hindi sila gumagamit ng mapanganib na plastik.

[Lily]

Lily, Humimok sa tema ng sous-vide. Sa ganitong paraan, eksaktong lumabas ang tindahan.Basa at hindi pinakuluan, hindi lutong. Namely ham

Magaan, basa at mala-ham, nakuha ito dahil sa temperatura kung saan dapat lutuin ang ham (sausage, terrine). Tila sa akin na sa isang ordinaryong kasirola, pagkakaroon ng isang thermometer, posible na magluto, ang pangunahing bagay ay itakda nang tama ang lakas ng burner. Sa gayon, sa ngayon, ako ay isang teoretiko))) Habang sinusubukan ko, mag-a-unsubscribe ako at ipakita ang aking sarili!

Sa paglalarawan ng pagluluto ham sa isang shredder, ang proseso ng pagluluto ay inilarawan sa mga sumusunod
48 oras ng maruming sa ilalim ng presyon sa isang shredder,
2 oras ng pagluluto sa 80 degree
unti-unting paglamig
Isang napakagandang rosas na sausage ang lumiliko

[Doxy]

Doxy, Vera, salamat, talagang hindi ko napansin ang link sa iron shredder. Tila ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero din. Hindi mo sinasadyang alam ang eksaktong pangalan ng tagagawa at kanilang website? At habang tumitingin ako sa maraming mga shredder, maraming beses na nahahanap ko ang mga sitwasyon kung ang materyal ay bakal sa mga online store, at ang aluminyo ay ipinahiwatig sa website ng gumawa. Gusto kong mag-double check

[šunkovar orion]

Marina sa Orion dalawang modelo

aluminyo - walang thermometer, šunkovar orion
🔗

bakal - na may isang termometro, šunkovar orion s teploměrem
🔗
Nga pala, nakakita ako ng mga bag para sa isang shredder sa tindahan na ito.
🔗
Kaya't nagluluto sila ng ham, gayon pa man, sa plastik ...

[Doxy]

Doxy, salamat sa link Maghanda sa mga pakete, nang sa gayon kahit papaano maaari mong makuha ang natapos na ham mula sa shredder. Mukhang nasulat nila ito. Sa bersyon ng shredder na nahanap ko, ang disenyo ay mas nakaisip, doon maaari mong hilahin ang mga braso at hilahin ang ham kasama nila, upang makapagluto ka nang walang bag, ngunit mas mahal din ito kaysa sa Orion. Sa gayon, hindi bababa sa isa pang kahalili ang lumitaw, mag-iisip ako at pumili ngayon.
Vera, umakyat ako sa site, tila ipinahayag ng Orion ang kanyang sarili bilang isang pakyawan na kumpanya na may isang kadena ng mga tindahan sa buong bansa. Ginagawa ba nila mismo ang mga kalakal o bumili sila mula sa ibang mga tagagawa sa kung saan? Hindi alam? Ang Orion ba ay isang kilalang kumpanya sa Czech Republic na napatunayan ang sarili?

Ang Orion ay isang kumpanya ng Czech, marahil ay ginawa sa Czech Republic, hindi ko masabi nang walang alinlangan. Ang mga Czech ay may kumpiyansa sa kanilang mga produkto, ginagamit nila ang kanilang mga produkto nang walang pagtatangi, kabilang ang mga shredder ng Orion at Tescoma.

Sa pangkalahatan, kung mayroon kang mga kaibigan na permanenteng naninirahan doon, maaari kang humiling na maghanap doon para sa isang vintage aluminium shredder - isang tradisyonal na kagamitan. Maaari itong matagpuan sa mga pulgas na beetle. Nagkakahalaga ito ng maximum na 100 rubles))) Mukhang ganito


At gayon pa man, nakasulat na ako sa maraming mga site, ang pinsala ng aluminyo sa industriya ng pagkain ay malayo! Mayroong kahit mga espesyal na rekomendasyon ng WHO sa bagay na ito.
Kung hindi mo matandaan ang kurikulum sa paaralan, tanungin ang iyong mga anak, mga mag-aaral, tungkol sa oksihenasyon ng aluminyo - labis kang mabibigla))))

Vera, salamat Magmungkahi ng isang karapat-dapat na kahalili susubukan kong magsulat kasama ang Orion na ibinebenta sa Russia at alamin kung ano at paano

Sa ilalim ng pamamahala ng Soviet, ang lahat ng kagamitan sa kusina sa pampublikong pagtutustos ng pagkain ay gawa sa pagkain na aluminyo. Ako mismo ay gumagamit ng mga kaldero at takure sa loob ng maraming taon at hindi sila naubos.

Sa gayon, ang katotohanang ang aluminyo ay malawakang ginamit sa ilalim ng pamamahala ng Sobyet ay hindi sa lahat isang tagapagpahiwatig para sa akin. Malayo sa lahat ng nagawa sa ilalim ng pamamahala ng Soviet ay isang pagpapala. Tulad ng sa iba pang mga bagay, pumikit sila sa maraming pamantayan. Iyon ang dahilan kung bakit nais mo at nais kong gumawa ng lutong bahay na ham, at hindi bumili ng nakahanda sa mga tindahan ... At muli, ang mga pinggan ng aluminyo ng panahon ng Sobyet at mga moderno, ay nag-aaway din.
Paumanhin para sa offtopic

[Vladikana.]

🔗
Naghahanap ako ng ganitong uri .. ngunit sa isang ito hindi malinaw kung anong taas. Ang tinukoy lamang na diameter

Vladikana.
Sa katunayan, ang pressure cooker ay hindi kinakailangan para sa "puting panig". Ipinapakita ng karanasan na ang temperatura sa pagluluto ay hindi dapat itago sa itaas ng 80 doon. Kung hindi man, ang ham ay naging tuyo.

Tatlong taon na ang nakalilipas naghirap din ako sa paghahanap ng isang kasirola na akma sa akin. Pag-optimize ng ratio ng taas na diameter para sa isang minimum na dami. Natagpuan lamang ang dalawang naaangkop. Ngunit ang isa sa kanila, si Vitessevskaya, ay hindi na ipinagpatuloy. At ang iba pa ay hindi ibinigay sa Russia.

Natapos ko ang pagdura sa paghahanap na ito at ang paggawa ng kaldero mismo. Ginamit ko ito para sa pangatlong taon, maayos ang lahat. Diameter na 155 mm, taas 210.
At ang sabaw sa tulad ng isang kasirola pagkatapos kumukulo ang ham ay nananatiling napaka mataba. Mayroong dalawang litro nito, o mas kaunti nang kaunti.

(mayroon ding isang larawan ng proseso ng pagmamanupaktura sa screen ng computer)
Mula sa mga pagpipilian na nakikita ko - posible na makahanap ng angkop na lata ng aluminyo mula sa Soviet, 5 litro, at putulin ang leeg nito upang maitulak ang "puting panig" gamit ang mga naka-install na bukal. Dito lamang ay isang awa ang lata, kahit na matagpuan mo ito.

[Konstantin]

Konstantin, sa pagkakaintindi ko mula sa lahat ng mga video tungkol sa pagluluto ng ham at mga sausage na napanood sa YouTube, ang pangunahing bagay ay ang antas ng tubig ay umabot sa antas ng karne, na nangangahulugang ang anumang 3-litro na kasirola ay sapat para sa pagluluto, hindi ba? Sa gayon, ang isang ham ay dumidikit sa tubig, hindi ito nakakatakot, dahil ang pangunahing bagay ay ang karne ay nasa tubig, tama?

Marina, pinakamahalaga, sa anumang proseso - bait at kawalan ng panatismo, tama ba?)))

Nina, ang aming mga lola at ina, na hindi nag-isip tungkol sa "kawastuhan" ng mga pinggan, produkto at diyeta, ay magiging malusog kaysa sa amin - siguradong))))

Natagpuan ang kambal na Polish ng Czech Orion - szynkowar biowin! Naghahanap kami ng mga koneksyon sa kriminal sa Warsaw))))


Ang isang shredder na may mga kawit sa Poland ay nagkakahalaga ng 200 zlotys, na isinalin sa rubles ≈ 2500 rubles ... Kailangan ba natin ito?
🔗

Natagpuan ang kambal na Polish ng Czech Orion - szynkowar biowin! Naghahanap kami ng mga koneksyon sa kriminal sa Warsaw))))

Sumulat ako sa 2 e-mail ng kumpanya ng biovin, na nakita ko sa kanilang website, hindi nila ako sinagot ng isang liham.
Ang isang shredder na may mga kawit para sa 2500 ay pareho ng Aleman, ngunit mula sa mga dealer.

Si Nina, ang aming mga lola at ina, na hindi nag-isip tungkol sa "kawastuhan" ng mga pinggan, produkto at diyeta, ay magiging malusog kaysa sa amin - siguradong))))

Kaya't hindi lamang ako isang lola, ngunit isang pro-lola din)))) Oo, patatawarin ako ng mga moderator para sa isang paglihis mula sa paksa ...

Susubukan kong sumulat sa Orion na ibinebenta sa Russia at alamin kung ano at paano

Vera, sinagot nila ako mula sa opisyal na website ng Orion, kung saan pinadalhan mo ako ng isang link, sinabi nila na hindi sila ipapadala sa Russia
Kinakailangan na magsulat nang sunud-sunod sa lahat ng mga online store kung saan ipinagbibili ang Orion shinkovars

Marina, narito ang isang link sa isang search engine para sa mga tindahan ng Czech, subukang mag-off.
🔗

Subukang sumulat sa Czech, maghanap ng tagasalin mula sa Russian hanggang Czech.

at nagsulat ako, hindi rin sila nagpapadala sa amin

Subukang sumulat sa Czech, maghanap ng tagasalin mula sa Russian hanggang Czech.

Haharapin ko ito nang kaunti mamaya. Sumulat ako sa Czech, palagi kong isinalin ang aking mga katanungan para sa mga nagbebenta sa kanilang katutubong wika

Si Vera, sa aking tindahan ng Teskom ay inaalok nila upang matupad ang aking order at magdala ng isang gumagawa ng ham mula sa Czech Republic. Sa panlabas, mas gusto ko ang plastik. At para sa anong mga kadahilanan na pinili mo ito?

🔗! prettyPhoto

Natagpuan ko ito dito .. tulad ng 320g ay nagkakahalaga .. Larissa - ano sa palagay mo, sulit ba itong maglupasay .. ng mata :))?

may iba-iba pa rin.

Si Vera, sa aking tindahan ng Teskom ay inaalok nila upang matupad ang aking order at magdala ng isang gumagawa ng ham mula sa Czech Republic.

Larissa, sa anong presyo ka inaalok na magdala ng isang plastic ham maker? At anong uri ng tindahan ang kinakailangan upang mag-order? Baka meron din tayo?

[Angelica]

Larissa - sa tingin mo sulit sulitin .. sa mata :))?

Angelica, hindi mo na ako tatanungin - Bibili ako kaagad, at magtatapon si Beloboku .
misterious, Isinulat ko - Tesсoma store. Tinanong ko sila ng isang katanungan sa website, sinagot nila na handa silang dalhin ito. Walang usapan tungkol sa presyo.

Natagpuan ko ito dito .. tulad ng 320g ay nagkakahalaga .. Larissa - ano sa palagay mo, sulit ba itong maglupasay .. ng mata :))?

Angelica, masasagot ko rin ba lahat ng alam ko?
Ang shredder na ito ay hindi rin kinakalawang na asero. Ang tanging bagay ay kakailanganin mong lutuin ang ham sa isang bag, kung hindi man ay maaaring magkaroon ka ng mga problema sa pagkuha nito sa paglaon. Naisip ko rin ang modelong ito, ngunit dahil hindi nila sinagot ang alinman sa mga contact ng kumpanya ng biovin sa Poland, hanggang sa maalis ko ang pagpipiliang ito.

misterious, nagsulat ako - Tesсoma store.

Naguluhan ako sa parirala mo sa "aking tindahan ng Tescom".
Natagpuan ang link na ito 🔗... Nagtanong ka ba sa site na ito o sa iba pa?

Marina, mayroon akong ganoong tindahan malapit sa aking bahay.Pareho silang may katalogo, kaya tinanong ko sila ng isang katanungan, maaari ba silang magdala ng isang tiyak na order mula sa Czech Republic, nang hindi tinukoy kung ano. Sinabi nila na kung meron man, susubukan nilang gampanan ito. Yun lang sa ngayon.

🔗! prettyPhoto

Hindi ko maintindihan sa tuktok .. kung paano naayos ang takip, hindi ito gumagana na mayroong para sa buong dami, ngunit sa doormat imposible .. tulad ng walang thread ..
--
ngunit sa isang ito sa mga gilid tulad ng tainga nakausli .. maaari pagkatapos ay hilahin para sa kanila .. kung wala ito sa isang bag upang magluto .. at ako ay may yelo magkahiwalay ..
isipin mo pa rin

Hindi ko maintindihan sa tuktok .. kung paano naayos ang takip, hindi ito gumagana na mayroong para sa buong dami, ngunit sa doormat imposible .. tulad ng walang thread ..

Angelica, pinaghihinalaan ko na sa parehong mga modelo imposible sa kalahati, dahil kung gayon ang karne ay hindi pipindutin, ang tagsibol ay may parehong taas. Huwag isipin ito bilang isang ad sa Aleman, kasama sa hanay ang dalawang bukal ng iba't ibang taas para sa mga layuning ito (para sa malaki at maliit na laki). Kung nagkamali ako, itinatama ako ng mga batang babae.

Larissa, salamat. Kinakailangan para sa koleksyon at para sa mga shredder na ito upang malaman ang presyo, at pagkatapos ay magpasya

alamin ang presyo para sa mga shredder na ito

Narito siya ay 600 mga korona, at kung ano ang narito - ...

Marina, anong uri ng advertising .. Akala ko mayroong isang unibersal na tagsibol :)) .. at kalahati at higit pa .. Salamat sa pagbibigay pansin.

ngunit sa isang ito sa mga gilid tulad ng tainga nakausli .. maaari pagkatapos ay bunutin para sa kanila ..

Yeah, tama, ang tainga na ito ay tainga ng elevator, mayroong dalawang larawan sa link, ipinakita sa isa sa mga ito ang "elevator" ng shinkovar na ito.
🔗

Si Vera, sa aking tindahan ng Teskom ay inaalok nila upang matupad ang aking order at magdala ng isang gumagawa ng ham mula sa Czech Republic. Sa panlabas, mas gusto ko ang plastik. At para sa anong mga kadahilanan na pinili mo ito?

Si Larisa, huminto sa kanya ang aking kaibigan) Inatasan siyang bumili ng shredder, tatlong litrato ang ipinadala (antigo, bakal at plastik). Sa tabi ng kanyang bahay ay isang tindahan ng Teskomovsky, nagdala siya ng isang tindahan ng Teskomovsky, kaya walang mga espesyal na kagustuhan, tulad ng sinasabi nila: "Ano ang lumaki, lumaki!"))) 500 gramo ng karne. Sa kasamaang palad, hindi ko pa ito nakuha ... Sabihin sa amin kung anong presyo ang siningil sa iyo para dito, marahil ay mag-order din ako sa pamamagitan ng mga lokal na tindahan, upang hindi maistorbo ang sinuman ...

Sabihin sa amin kung anong presyo ang siningil sa iyo para dito

Kailangan. Sa palagay ko bukas malalaman ito, ipinadala ko ang link sa kanila.

Talagang ginusto ko rin ang isang tagagawa ng plastik na ham na may isang thermometer mula sa Czech Republic

Sinabi sa akin na sa oras na dumating ang impormasyon, aalamin ako ...