Tukmachi na may isang beater

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: Belarusian
Tukmachi na may isang beater

Mga sangkap

Para sa tukmachi: peeled patatas Mayroon akong isang 1.8 litro na kasirola
pinatuyong dill 1 malaking payong
asin (Adyghe ay kahanga-hangang) tikman
bawang 1 malaking ngipin
langis ng gulay na may amoy ng mga binhi 1 kutsara l.
Para sa tuhod: keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na 9% 125 g
kulay-gatas na may taba ng nilalaman na 15-20% sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho
asin (Adyghe ay kahanga-hangang) tikman
mga gulay 1 kutsara l. na may slide
Para sa pagpuno: inasnan na mantika 150-200 gr
lard (brisket) sariwa 150-200 gr
sibuyas 1/2 malaking ulo
pinatuyong babad at pinindot na kabute 2-3 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Ito ay lumalabas na ang Tukmachi ay hindi lamang isang ulam ng lutuing Bashkir o Tatar, kundi pati na rin isang matandang ulam ng Belarus. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na ito rin ay ganap na naiiba mula sa kanila. Natutunan ko tungkol sa kanya nang nagkataon mula sa programa sa umaga na \ "Tungkol sa pagkain \" sa telebisyon ng Belarus. Ang master class ay pinangunahan ng isang dalubhasa sa lutuing Belarusian at isang mananalaysay sa pagluluto na si Elena Mikulchik. Dapat itong maging handa sa batayan ng pinakamamahal ng mga Belarusian (at hindi lamang ng mga ito) patatas! Naintindihan ko agad kung ano ang tiyak na mamahalin nila ako! At ngayon nais kong ibahagi sa iyo - dahil ang kartocha ang aming FSE! Ang ulam na ito ay nagmula sa rehiyon ng Kobrin. Dapat kong sabihin kaagad na walang mga kabute sa orihinal. Ngunit mayroon ako sa kanila (ang kaligayahan ay bumagsak). At talagang nagustuhan ko sila dito. Oo, inihurnong sila ni Elena Mikulchik sa maliliit na mga silikon na muffin. Isa lang ang malaki sa akin. Kaya, bago sila lutong luto sa oven, bumubuo ng maliliit na mga gisantes.
  • Una, ihanda natin ang beater! Gusto mo ba ang pangalan? Kinaladkad ko lang ang sarili ko - isang beater, isang beater - sobrang mala-bahay, napakalambing! Kumuha kami ng keso sa bahay, asin, bawang, mga halamang gamot sa isang blender at, unti-unting palis, idagdag ang kulay-gatas.
  • Tukmachi na may isang beater
  • Ang pagkakapare-pareho ng sarsa. Ang lasa ay nasa iyong paghuhusga. Gusto ko ng maalat na maalat. Tumabi kami para igiit.
  • Inilalagay namin ang patatas upang pakuluan at lutuin ito
  • sa aming paboritong masarap na paraan.
  • Namely: lutuin na may asin at pinatuyong dill ng medyo mas mahaba kaysa sa dati, alisan ng tubig. At pagdaragdag ng isang kutsarang langis ng gulay (kinakailangan ito para sa Tukmachi) at durog na bawang, takpan ng takip ng mahigpit at masiglang iling. Kami ay magkakaroon din ng karagdagang pag-init ito sa isang pusher nang walang panatisismo, ang pinaka masarap sa lahat ay isang kahoy. Takpan ng mabuti!
  • Sa proseso ng pagluluto ng patatas, ginagawa namin ang pagpuno. Naglalagay kami ng isang tuyong kawali upang magpainit. Gupitin natin ang isa at ang pangalawang mantika ay hindi magaspang. Dahil ang mantika ay parang maalat
  • galing lang dito)
  • sobrang presko, saka mainit Ipapadala namin ang kawali bago sariwa, at pagkatapos ay literal sa isang minutong maalat, upang ang mga pampalasa at bawang ay hindi masunog mula sa maalat.
  • Tukmachi na may isang beater
  • Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga tinadtad na kabute doon! Kapag ang lahat ng aming kagandahan ay naging hindi lamang maganda, ngunit nakakapagpasikat din, nagdagdag kami ng sibuyas na tinadtad na hindi magaspang. Dinadala namin ito sa perpekto.
  • Tukmachi na may isang beater Ngayon ang pagpuno ay napupunta sa patatas!
  • Tukmachi na may isang beater
  • Ito ay lamang ng isang kasal ng lasa at aroma!
  • Ngayon ay pinapainit namin ang oven. Lubricate o basain ang hulma at i-tamp (huwag mag-semento!) Ang aming mga patatas. Maghurno hanggang sa crust
  • Tukmachi na may isang beater
  • TASTE !!! MABUTI !!!!

Tandaan

Naghahatid kami sa lahat ng paraan ng pagtutubig gamit ang isang beater at dekorasyon ng mga budburan - sauerkraut nang hindi pinipilit o mga gulong ng repolyo ng gulay , adobo na kamatis, adobo na kabute, malamig na planong manipis na pagtulog, adobong sibuyas. Sinasabi namin na SMARCH ETSI!
Narito ang nag-iisang mapagkukunan na nahanap ko sa net 🔗

vedmacck
Irin, patatas sa anumang anyo - masarap!
Minsan may tanong ako: ano ang gagawin natin kung hindi para kay Peter? Naiintindihan na hindi sila nagutom ...
si anel
tumanofaaaa, Irina! Oo, ikaw ay isang artista lamang, isang buhay na buhay pa ang nagawa mo! At ang kumbinasyon ng mga produkto sa pangkalahatan ay isang pagpipilian na win-win.
Tumanchik
Quote: vedmacck
ano ang gagawin natin kung hindi para kay Peter
Hindi ko sasabihin sa iyo para sa buong Odessa - ngunit ang kinakain nila sa Belarus ay tiyak na alam niya!
Quote: Anel

tumanofaaaa, Irina! Oo, ikaw ay isang artista lamang, isang buhay na buhay pa ang nagawa mo! At ang kumbinasyon ng mga produkto sa pangkalahatan ay isang pagpipilian na win-win.
Salamat, aking mga batang babae. Sinubukan ko! At sinubukan ng aking pamilya -
Mikhaska
Irishka! Napakagaling! Isang gustatory hysteria lang! Paano ko sambahin ang lutuing Belarusian! Hindi ako magsasawang ulitin ito!
Oh, mayroon ako sa iyo - aking sinta - isang kagandahan! Sa bawat oras na mangyaring sa iyo ng iyong masarap!
Salamat sinta!
Tumanchik
Quote: mikhaska

Irishka! Napakagaling! Isang gustatory hysteria lang! Paano ko sambahin ang lutuing Belarusian! Hindi ako magsasawang ulitin ito!
Oh, mayroon ako sa iyo - aking sinta - isang kagandahan! Sa bawat oras na mangyaring sa iyo ng iyong masarap!
Salamat sinta!
Oops, tuluyan na siyang natakot. Tyk anti-crisis pinggan ang ating kaligtasan! Salamat, aking mahal, sa iyong pansin!
SchuMakher
Makata, blah!
Tumanchik
Quote: ShuMakher

Makata, blah!
kaya sinasabi ko sa lahat - kumakanta ako, at tumatawa sila - isang masaganang tao !!!! Tao, tumahol sa kanila!
SchuMakher
Naiintindihan b cho! Ang kanilang mga sarili tulad !!!
Tumanchik
Quote: ShuMakher

Naiintindihan b cho! Ang kanilang mga sarili tulad !!!
Narito ang kasalukuyang ikaw Man mnu naiintindihan!
SchuMakher
, habang hindi nakikita ni Lenka, kung hindi man ay magmaneho siya sa zhezh, isang impeksyon ...
qdesnitsa
ngunit hindi ako kumakain ng patatas ngayon narito ang isang pananambang
Tumanchik
Quote: qdesnitsa
Hindi ako kumakain ng patatas
malupit!
qdesnitsa
kasalukuyang gnaw ng karot
Tumanchik
Quote: qdesnitsa

kasalukuyang gnaw ng karot
oh, ikaw ang aking kuneho!
qdesnitsa
Irinka, para sa resulta! Mas gugustuhin kong maging walang patatas kaysa ibalik ang aking sarili sa porma, sa palagay ko ang ulam na ito ay mabuti at ito ay magiging sa pagpuno para sa mga pie, mmm
SchuMakher
qdesnitsa, huwag dilaw mula sa mga karot
Tumanchik
Quote: ShuMakher

qdesnitsa, huwag dilaw mula sa mga karot
Mayroon akong maraming mga kalabasa noong taglamig, kaya't ang mga bata ay nagpunta sa lahat ng dilaw tulad ng mga Intsik! para doon sa isang solarium hindi kinakailangan! ...
Tricia
Hindi, ang aking tukmachi ay hindi mabubuhay hanggang sa pagluluto sa hurno ... Ako ay hangal sa lahat ng pareho, bahagya ihalo ito sa tinunaw na bacon at mga crackling.
Irish! Awesomely masarap! Salamat!
Tumanchik
Quote: Tricia
ang aking tukmachi ay hindi mabubuhay upang maghurno
woo, napasapol ako ng rolling pin salamat mahal
SchuMakher
Quote: Tricia
ang aking tukmachi ay hindi mabubuhay upang ma-lutong ... Ako ay hangal lahat, bahagya na ihalo ito sa tinunaw na bacon at mga crackling

Sakto, naisip ko rin ito ...
Mikhaska
Hindi, naiintindihan ko ang lahat ... hindi ka kumakain ng patatas mismo ... Hindi rin ako kumakain ... At maraming iba pang mga bagay bukod sa patatas. kumain ka naKumakain ako ... At ang aking pamilya? At ang mga bata sa mga bench?!
Tumanchik
Quote: mikhaska
Huwag kumain ng patatas sa sarili ... hindi rin ako kumakain ..
Mash, Shu makher ay isang sadomazakhizm! Baka bigyan sila ng ilang singhot?
Tumanchik
Quote: ShuMakher

Sakto, naisip ko rin ito ...
At paano ang mga pinto? Pinalabas mula sa loob ng isang tubo!
Tumanchik
Quote: ShuMakher

, habang hindi nakikita ni Lenka, kung hindi man ay magmaneho siya sa zhezh, isang impeksyon ...
at ikaw ay uri lamang ng trabaho at ako ay umuungal ng ganon kadali
Mikhaska
Quote: tumanofaaaa
kagaya ng pagtatrabaho mo at gusto ko ang daing ng ganon kadali
Ano ang perverts! Grabe! Sado - Maso mismo sa forum!
Tricia
Quote: tumanofaaaa
At paano ang mga pinto? Pinalabas mula sa loob ng isang tubo!
Wala akong pintuan sa kusina !!! At hindi mo masasara ang iyong sarili kapag nakaunat ang iyong mga kamay at ngumunguya ang iyong bibig!

Irishik, Hindi ako makakapunta sa kusina, dalawa! Nagsusulat ako sa iyo ng isang laudatory ode tungkol sa iyong mga pancake sa patatas. Kinain namin sila ng asawa ko sa loob ng dalawang araw Ang unang pagkakataon na ang aking mga patatas na pancake ay hindi nagdilim !!! Lahat, ang natitira ay nasa tema ng patatas lahat!
Tumanchik
Quote: mikhaska

Ano ang perverts! Grabe! Sado - Maso mismo sa forum!
tahimik, ngunit huwag kang sumigaw ng ganyan! o kahit na makukuha mo ito! naka-encrypt kami
Tumanchik
Quote: Tricia
Lahat, ang natitira ay nasa tema ng patatas lahat!
kaya't tumahimik ang lahat - Pupurihin ako saglit ni Nastena. At lahat ng mga tagadala ay nasa pancake! Alume! Mikhaska - sige! Hindi ko nga alam - hindi mo rin sila kinakain! Kawawa ka naman sa akin - GUTOM!
notglass
Irk, at Irk (tahimik na gayon at zhaaaalobno), at si Mona ay hindi nagluluto sa tukmachu na ito, ngunit paano ko ito makukuha? Hindi, well, imposible yun! Handa na ito, laki ng kagat, bakit mo ito pinaputulan nang ganyan sa oven?
Tumanchik
Quote: notglass
at Mona, huwag maghurno sa tukmachu na ito, ngunit gilingin lamang ito
: sk-izm: HINDI, mabuti, hindi! Ito ay isang pambansang resipe! Hinihingi ng tradisyon! Maaari mong dilaan ang kasirola at ang pusher! At pagkatapos ay sa oven! Makinis!
julia007
Ang sarap!
Tumanchik
Quote: julia007

Ang sarap!
Yul, mabuti sabihin sa kanila! Sinisira nila ang mga produktong semi-tapos na! At sinasabi ko - kailangan mong maghurno! Sa takip!
Chuchundrus
Niiiiizya !! tinawag na STE ito ay magkakaiba At tutucha isang pangalan ay nagkakahalaga, igos upang matandaan at bigkasin
Tumanchik
Quote: Chuchundrus
igs tandaan at bigkasin
kahit isang tuhod: pader: hindi mo naaalala?
notglass
Huli na! Ngayon ay isang semi-tapos na produkto, ang pangalawang kalahati ay natitira para bukas para sa isang pambansang ulam.
Ikaw ay masama Wave agad ang rolling pin. Ang isang tao ay nasa trabaho buong araw, at ang kanyang agad na lumiligid na pin at nasa oven.
Mikhaska
Eeeerk! At de iyong mga zaerunchiks mo na? Kung saan pupunta - kung gayon ??
Tumanchik
Quote: notglass
Semi-tapos na produkto ngayon
Cho at ginawa ito? kapag buhay, pagkatapos ay kumunot ako .... mabuti, nais mo ng taba na may isang kagat? o may isang repolyo?
Quote: notglass
Ikaw ay masama Wave agad ang rolling pin. Ang isang tao ay nasa trabaho buong araw, at ang kanyang agad na lumiligid na pin at nasa oven.
kaya dapat tinawag mo ako! Hihila na sana kita sa init ng ngipin mo! cho choke sa mga semi-tapos na produkto?
Tumanchik
Quote: mikhaska

Eeeerk! At de iyong mga zaerunchiks mo na? Kung saan pupunta - kung gayon ??
see is kumakain ng isho! hindi pa tumatawag! ode sculpts! Nast, well, nasaan ka? Nasa mababang pagsisimula na kami ni Irisha!
Mikhaska
Oh, ang mga tukmachidranikopedants na ito para sa akin! Ang isa ay pinalo ang bawat isa gamit ang mga stick at enema, paumanhin, ang mga hiringgilya ay itinulak saan man sila makakuha! Ang iba pa malasing hindi pa rin nila matatapos kumain mula sa mesa, tulad ng sa isang gutom na taon! Ang kahihiyan ay solid, hindi isang paksa!
Chuchundrus
, bakit kukunin mo lang ang rolling pin? masama ang alaala ko
Tricia
Birhen, handa na ang aking ode! )))))
Irishkin, sa sandaling muli salamat!

* Sa isang bulong * At ang iyong tukmachi, kahit na may martilyo, kahit na wala, hindi ko ito dadalhin sa oven, kahit na pinutol mo ito, kahit na kinamumuhian mo ito gamit ang isang rolling pin!
qdesnitsa
mabuti at de iyong patatas pancake? Nagtanong ako
Tricia
Paksa ng Irishka: Master ng Belarus pancakes (patatas pancake na may karne). https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399144.0
Tumanchik
Quote: Tricia

Paksa ng Irishka: master ng Belarusian pancakes (patatas pancake na may karne). https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399144.0
salamat Nastena - laking gulat ko lang!
vedmacck
Kamakailan - isang solidong club ng lutuing Belarusian At kami, mga Muscovite, umupo, nanonood, nasakal sa laway
Tumanchik
Quote: vedmacck
umupo, manuod, mabulunan ng laway
nuuuuuu hindi umorder! mga kutsara sa kamay at nagtatrabaho! malapit na! paano kami wala ka? at ang pinakabagong mga kalagayang pang-ekonomiya ay ipinakita na wala ka, mayroon kaming zhuuuut cho na mangyayari
vedmacck
Ir,
NataliARH
Si Irina, salamat sa isa pang resipe mula sa Belarus! Nakuha mo na ang lahat doon
Tumanchik
Quote: NataliARH

Si Irina, salamat sa isa pang resipe mula sa Belarus! Nakuha mo na ang lahat doon
Salamat Natasha!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay