Tapas - pampagana na may mga hipon at toast ng kamatis-bawang

[Para sa hipon:]

Tapas - pampagana na may mga hipon at toast ng kamatis-bawang

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: espanyol

Mga sangkap
Para sa hipon:
Pinakuluang mga hibang na hipon	400 gr.
Mainit na pulang paminta	1 PIRASO. maliit
Bawang	2-3 ngipin
Parsley	ilang mga sanga
Magaspang na asin sa dagat	tikman
Langis ng oliba
Para sa toast:
Rustikong tinapay *	4 na hiwa
Bawang	1 sibuyas
Isang kamatis	1-2 pcs.
Parmesan (makinis na gadgad)	2-3 st. l.
Sariwang tim	2 twigs
Asin at paminta	tikman
Langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

• 1. Patuyuin ang pinakuluang mga hipon sa mga twalya ng papel.
• Ilagay ang hipon sa isang fireproof na ulam.
• Pinong tumaga ng pulang mainit na peppers (pag-aalis ng mga binhi), perehil, bawang.
• Asin ang mga hipon, magdagdag ng langis ng oliba (2-3 kutsarang) at mga tinadtad na peppers, bawang at perehil.
• Gumalaw lamang sa iyong mga kamay.
• Maghurno sa oven sa ilalim ng grill sa loob ng 10-15 minuto.
• 
• 2. Habang ang mga hipon ay nagluluto sa hurno, ihanda ang rastiko ng tinapay na toast.
• Grate ang pinatuyong tinapay sa lahat ng panig gamit ang bawang at gupitin sa mas maliit na mga piraso (triangles o parisukat).
• Ilagay ang toast sa isang baking sheet.
• Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube (maaari mong alisin ang mga binhi).
• Ilagay ang tinadtad na kamatis sa mga hiwa ng tinapay, iwisik ang gadgad na keso ng Parmesan, panahon na may asin, paminta, ambon na may langis ng oliba at iwisik ang mga sariwang dahon ng thyme.
• Ilagay sa oven sa ilalim ng grill ng 5 minuto.
• 
• Ihain ang mga nakahandang hipon at toast ng kamatis at maglingkod bilang isang pampagana upang matuyo ang puting alak.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

Tapas (Spanish tapas, plural, mula sa salitang tapa - cover) - sa Espanya, ang anumang meryenda ay hinahain sa isang bar na may beer o alak. Ayon sa kasaysayan, kaugalian na maglagay ng meryenda (isang piraso ng tinapay o ham) sa isang inihain na baso o pitsel ng alak, pinoprotektahan ito mula sa mga langaw at alikabok. Ngunit nang, alinsunod sa pasiya ni Haring Alfonso X ng Castile, iniutos na sa anumang pagawaan, bukod sa alak, isang libreng meryenda ang dapat ihatid sa kanyang mga sundalo, bilang karagdagan sa alak, upang ang mga sundalo ay hindi nalasing. hindi kinakailangan, ang mga savvy innkeepers ay nagsimulang gumawa ng mga bahagi ng mga libreng pinggan nang maliit hangga't maaari. Simula noon, ang tradisyon ng naturang mga pagkaing pampagana ay nabuo.
Sa kasalukuyan, ang tapas ay mga mani, chips, olibo, at mga independiyenteng pinggan (halimbawa, baboy, manok, gulay o mga seafood kebab) ay iba't ibang iba't ibang mainit at malamig na meryenda.
Ang isang pangkaraniwang libangan para sa mga Espanyol ay ang paglipat mula sa isang bar patungo sa bar, pag-inom ng isang basong alak o serbesa sa bawat isa at pagtikim ng tapas, ang pirma ng snack ng bar.



* Pinaghurno na ako
Baton Country (tagagawa ng tinapay + oven) (Ksyushk @ -Plushk @)

sa anyo ng isang brick sa anyo ng L11.

Ksyushechka, sinisira mo ang asawa mo ng meryenda! Inihaw na prawns at toast!

[Ira]

Irakapag nararapat sa iyo, kung gayon wala kang iniisip