Lueneburg Buchweizentorte cake

[Biskwit:]

Lueneburg Buchweizentorte cake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Biskwit:
Mga itlog	5 piraso.
Asukal	150 g
Buckwheat (mula sa hilaw, hindi inihaw na bakwit)	150 g
Mga ground hazelnut	100 g (50 g)
Vanilla sugar o katas	1 pack
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Tubig na kumukulo	2 kutsara l.
Cream:
Cream 30%	500 ML
Gelatin	1 sachet (1 kutsara. L.
Tubig (kumukulong tubig)	100 ML (50 ML)
Pagpuno:
Sariwang frozen na lingonberry	400 g
----------------------------------	-----------
Paghurno

Paraan ng pagluluto

• Ang Luneburg ay sikat sa kagiliw-giliw na cake na ito. Ang cake ay hindi pangkaraniwang kapwa sa panlasa nito at sa komposisyon nito. Ang base ng mga cake ay binubuo ng buong buckwheat groats.
• Ang cake na ito ay magiging kawili-wili para sa mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, lalo na para sa mga sumusubaybay sa kanilang sariling timbang. Pagkatapos ng lahat, ang bakwit ay hindi naglalaman ng almirol, at ang glycemic index ay napakababa.
• Napakadaling gawin ang cake.
• 
• Biskwit:
• Talunin ang 5 itlog sa loob ng 5 minuto na may 2 kutsara. l. tubig na kumukulo.
• Habang whisking, magdagdag ng 150 g ng asukal at vanilla sugar.
• Paghaluin ang harina ng bakwit na may baking pulbos at magdagdag ng mga bahagi sa pinaghalong itlog.
• Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mani sa mga bahagi at dahan-dahang ihalo sa mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas upang hindi ma-sediment ang biskwit.
• Ibuhos ang mantikong mantikilya at harina sa isang hulma at maghurno sa 180 ° C^{tungkol sa} Mula sa mga 30 minuto.
• Payagan ang biskwit na lumamig nang kumpleto. At gupitin ito nang pahalang sa dalawa. Pag-iingat! Ang mga cake ay gumuho!
• Cream:
• 1 sachet ng gulaman, ibabad ng 5 minuto sa 50-100 g ng tubig.
• Whisk sa cream hanggang sa halos makapal.
• Init ang tubig na may gulaman hanggang sa ganap na matunaw.
• Patuloy na latigo ang cream, ibuhos ang natunaw na gulaman sa isang manipis na stream at matalo nang maayos.
• Assembly:
• Mag-apply ng kalahati ng lingonberry sa ilalim ng cake, hindi maabot ang gilid ng cake na 1 cm.
• Mag-apply ng isang layer ng cream sa itaas sa mga gilid ng crust.
• Takpan ang pangalawang crust at takpan ang tuktok at mga gilid ng cake na may whipped cream. Palamutihan ng mga berry.
• Pinalamig ang cake sa ref.

Tandaan

Dahil ang mga cake ay hindi naglalaman ng anumang iba pang mga harina maliban sa bakwit, ang cake na ito ay angkop para sa mga dumaranas ng gluten intolerance.
Sa susunod na gumawa ako ng cake, hahatiin ko ito sa tatlong cake at ibabad ito ng isang bagay na matamis at maasim.
Mula sa aming pamilya, ang aking asawa lamang ang may gusto ng cake nang walang anumang pagpapareserba. Nakakuha siya ng higit pa !!!

Ayon sa resipe, ang mga naka-kahong ligaw na lingonberry ay ginagamit sa cake - Gumagamit ako ng sariwang mga nakapirming lingonberry nang walang pagkatunaw sa unang cake, at gusto ko ang resulta.

Ngayon ang araw ng mga cake ng bakwit!

Hindi ka ba makakagawa ng ordinaryong harina ng bakwit?!

Kaibig-ibig na cake!
Tumingin kami nang diretso sa halos parehong mga recipe
Paano natin ginagawang gatas ang ating sariling - hilaw, ang isang ito na nilibang ko ang aking sarili, gustung-gusto ko ang mga maasim na berry sa cake ...

[Si Olya]

Si Olya, super! (tungkol sa gayong cake ay nasa mga plano). Napakaganda ng sa iyo

[Ginawa ko ang mga cake ng cake na ito mula sa berdeng bakwit na may ganap na kakaibang lasa! Mas mas masarap at mas nakakainteres! Isang daang beses!]

Ginawa ko ang mga cake ng cake na ito mula sa berdeng bakwit na may ganap na kakaibang lasa! Mas mas masarap at mas nakakainteres! Isang daang beses!