I-roll ang "Schwarzwalder motives" (Schwarzwalder roulade)

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Roll Schwarzwalder roulade

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
mga itlog 4 na bagay
asukal 160 g
asin kurot
harina 75 g
almirol 40 g
kakaw 4 tsp
Orange juice 1 kahel
Para sa cream:
gelatin 12 g
pitted cherry
fat cream 450-500 g
pulbos na asukal 30-40 g
tsokolate glaze 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Talunin ang mga pula ng asukal hanggang sa matunaw ang asukal.
  • Talunin ang mga puti ng asin sa isang makapal na masa.
  • Pagsamahin ang masa ng itlog sa mga protina.
  • Salain ang harina na may almirol at kakaw sa tuktok.
  • Paghaluin ng marahan.
  • Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet sa isang pantay na layer, mas mabuti sa baking paper.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Maghurno para sa 10-15 minuto sa 220 degree.
  • Gupitin ang natapos na biskwit upang magkasya ito sa hulma. Una, ilatag ang mga bahagi sa ibaba at gilid sa isang piraso.
  • Pagkatapos ay pinutol namin ang kinakailangang halaga para sa maliliit na pader at takip. Ibabad ang sponge cake na may orange juice.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Whip ang cream na may pulbos na asukal at idagdag ang natunaw na gelatin (tulad ng nakasulat sa gelatin bag).
  • Pagsamahin ang cream at seresa at punan ang biskwit.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Ilagay ang takip sa itaas.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Balutin ang form sa foil at palamigin sa loob ng 2 oras.
  • Pagkatapos ay ilagay sa isang pinggan.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Grasa ang biskwit na may cream.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Matunaw ang frosting ng tsokolate at takpan ang roll sa cream. Sa halip na handa na tsokolate glaze, maaari kang matunaw ang isang tsokolate bar sa isang paliguan sa tubig,
  • magdagdag ng 2-3 kutsarang cream o gatas at pukawin.
  • Roll Schwarzwalder roulade
  • Ito ay kung paano ito lumabas sa konteksto.
  • Roll Schwarzwalder roulade

Tandaan

Ang roulade na "Swiss-made" ay walang iba kundi isang pinagsama na biskwit na cake, na paunang pinahid ng jam. Kung takpan mo ang baseng masa ng tsokolate cream at ibuhos ang tinunaw na tsokolate, makakakuha ka ng isang roulade na tinatawag na ... "log". Ngunit bakit nililimitahan ang iyong imahinasyon? Lilikha ka ng isang roulade sa kusina na hindi katulad ng iba, at ipapakita namin sa iyo kung paano ito gawin nang mabilis at masarap.

Mayroong maraming mga paraan upang baguhin ang isang pangunahing recipe. Bilang karagdagan sa iba't ibang mga pagpipilian para sa pagpuno, idagdag ang mga tagapuno na gusto mo sa kuwarta. Ang mga matamis na biskwit ay mahusay sa tsokolate, kape, o lemon. Ang gadgad na keso ay magsisilbing isang batayan ng lasa para sa maraming mga maanghang na rolyo, dahil ang produktong pang-gatas na ito ay maayos sa karamihan ng mga pagpuno. At bakit hindi magdagdag ng spinach sa kuwarta na halo-halong ayon sa pangunahing recipe - kamangha-mangha at hindi inaasahan!

Rada-dms
Ang isang mahusay na paraan at isang kagiliw-giliw na hiwa! Tiyak na gagawin ko ito! : rose: Salamat!
Joy
Ludmil_a, masarap na piraso ... at ang ideya ay cool
Ludmil_a
Olya, Marina, salamat!
NataliARH
Lyudmila, mahusay ang pamamaraan!
Ludmil_a
NataliARH, Nabasa ko ang recipe na ito at ang paraan ng paghahanda matagal na sa isang magazine na may mga German recipe. Matagal ko na itong hindi nagawa. Masarap ihatid ito sa mga panauhin
Baba Valya
Mahusay na ideya
Ludmil_a
Valentine,
ang-kay
Ludmila, kagiliw-giliw na paghulma.
Ludmil_a
Angela, salamat!
Si Irina.
Ano ang isang kagiliw-giliw na ideya, pagtatanghal !!! Kailangang gawin, habang nag-bookmark.
Masaya
Alam ko na ngayon kung ano ang magkakaroon tayo sa NG talahanayan
Ludmila, salamat!
Ludmil_a
Si Irina., Natasha, natutuwa nagustuhan mo ito. Bilang kahalili, ang pagpuno ay maaaring gawin kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese at yogurt. Masarap din.
Si Irina.
Ludmil_a, Ludmila, Sa palagay ko magagawa ang anumang soufflé.
Masaya, Natalia, at ito ay isang ideya na dapat gawin sa NG.
Masaya
Ludmila, Si Irina., oo, gagawa ako ng isang soufflé mula sa kulay-gatas!
At ang biskwit ay mas tsokolate ayon sa resipe nito.
Ludmila, sabihin mo sa akin, ang dalisay na orange na pagpapabinhi ay maasim sa natapos na form? ngunit maaari itong maglagay ng asukal sa katas, hindi?
Ludmil_a
Natasha, maaari kang magdagdag ng kaunti, ngunit ang biskwit ay matamis, at ang pagpapabinhi, sa prinsipyo, ay hindi masyadong kinakailangan, kaya't hindi ito maasim. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng orange juice mula sa bag.
Irina Dolars
Ang mga seresa, tsokolate at cream ay isang mahusay na kumbinasyon! Napaka NRA!
Gumulong gamit ang isang brick. Malaki!
Ludmil_a
Ira,
celfh
Naiimagine ko kung gaano kasarap!
Ludmil_a
Tatyana, wala nang natitirang mumo!
prascovia
Mahusay na disenyo! Salamat! Maaari kang gumawa ng maraming mga dessert sa ganitong paraan! At maaari kang maglaro dito!
PS. Kinokolekta ng mga tanyag na pastry chef ang kanilang mga kamangha-manghang panghimagas sa ganitong paraan!
Ludmil_a
prascovia, Ganap kong sumasang-ayon na ang mga pagpuno ay maaaring magamit nang magkakaiba, pati na rin ang patong. At ang dekorasyon ay isang dagat lamang ng pantasya. Salamat sa komento!
glykoza
Ludmila, salamat sa resipe.

Ginawa ko ito, kasama ang menor de edad na mga paglihis. Sa halip na cream - sour cream. Hindi ko ito binabad ng orange juice, ngunit ito ay "sclerosis".

Roll Schwarzwalder roulade

Roll Schwarzwalder roulade
Kirks
Zhanna, nakagawa ka ng isang magandang gumulong
glykoza
Natalia,

Salamat :) Sa totoo lang, walang oras upang palamutihan. Nagmamadali. Ngunit napaka masarap - oo.
Ludmil_a
Jeanne, ang ganda naman! Mukhang napaka maligaya. Maraming salamat sa pagpapakita ng iyong piraso!
Bul
Ano ang isang resipe! At hindi ko napansin! Hindi malinaw ang pag-bookmark! Ang gwapo!
Ludmil_a
Bul, Julia

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay