Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler

Mga sangkap

harina 250 g
gatas 60 g
sariwang lebadura 10 g
mantikilya 25 g
yolk 1 piraso
asin kurot
jam, plum jam (anumang posible) 150 g
steamed poppy (mayroon akong 50 g) tikman
pulbos na asukal tikman

Paraan ng pagluluto

  • Natagpuan ko, sa aking palagay, ang mga nakawiwiling Austrian steamed pastry. Ito ay isang recipe para sa isang malaking "dumpling". Ngunit ano a!
  • Maanghang, mabango, at kahit sa isang mag-atas na sarsa at tinakpan ng isang makapal na layer ng mga buto ng poppy.
  • Pinagsasama namin ang maligamgam na gatas, lebadura at asukal. Naghihintay kami para sa lebadura upang magsimulang magtrabaho, pagkatapos ay idagdag ang pula ng itlog, harina at tinunaw na mantikilya sa pinaghalong.
  • Masahin ang masa. Dapat itong nababanat. Kailangan kong magdagdag ng 4 tbsp. kutsara ng gatas.
  • Inaalis namin ang nagresultang kolobok sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Pagkatapos hatiin namin ang tinapay sa 5-6 na bahagi at igulong ang bawat isa sa isang cake.
  • Maglagay ng isang piraso ng kaakit-akit o anumang iba pang siksikan sa cake. Mayroon akong apricot jam na may konyak. Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler
  • Kinukurot namin ang mga gilid, umalis sa pagpapatunay ng 30 minuto.
  • Ngayon ay maaari mong ilagay ang aming mga buns sa basket ng bapor sa isang maikling distansya. Pagluluto ng 25-30 minuto. Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler
  • Makapal na grasa ang natapos na maligamgam na dumplings na may steamed poppy seed (mayroon akong pre-ground sa isang gilingan ng kape), halo-halong may pulbos na asukal at ibuhos na may creamy sauce. Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler
  • Mayroon akong isang sarsa ng karamelo na may idinagdag na alkohol - inuming rum ng prutas - Rumtopf (rum pot).
  • Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler
  • Austrian germ linggo sa isang dobleng boiler
  • Ang lasa ay napaka-pangkaraniwan, lubos kong inirerekumenda ito! Kahit papaano lumipad ka sa isang paglalakbay sa Austria ...

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-6 malalaking piraso

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

dobleng boiler

Tandaan

Sino ang hindi pa sumubok nito, magpasya ka!
Magandang gana!

Pulisyan
Marish, napaka hindi pangkaraniwang - poppy sauce sa tuktok! Klase !!! ikaw lang ang tila walang halaga ng poppy ...
MariS
Si Sashul, salamat, natapos ko na ito. Ang recipe ay hindi ipinahiwatig ang dami ng poppy, sa larawan lamang malinaw na oo-very much!
Joy
Marish, kung ano ang isang kagiliw-giliw na resipe ... Ang mga dumpling ay mukhang napaka-bibig na cake na Recipe na ninakaw
Linadoc
Marina, malamig! Ako, marahil, magpapasya din! Ibuhos lamang ang tsokolate sa itaas. At ano, mga dumpling sa tsokolate, eksperimento, kaya may panlasa!
MariS
Quote: Joy
Ang mga dumpling ay mukhang napaka-nakakatubig na cake

Sinuhulan ako nito, namesake! Marish, subukan ito - isang napaka-hindi pangkaraniwang pie!
Sa palagay ko, maaari mong bawasan ang dami ng lebadura.

Quote: Linadoc

Marina, malamig! Ako, marahil, ay magpapasya din! Ibuhos lamang ang tsokolate sa itaas.

Eksperimento ang aming LAHAT! Binabago namin ang poppy para sa tsokolate, at ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe ...
Linadoc
Quote: MariS
Binabago namin ang poppy para sa tsokolate, at ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe ...
Sumang-ayon! Pupunta ako at papasayahin ang mga bata na magkakaroon sila ng isang malaking dumplings na nilagyan ng tsokolate para sa lahat!
MariS
Quote: Linadoc
malaking chocolate-glazed dumplings para sa lahat!

Tila sa akin na ang mga bata ay kakain ng kahit ano, kung sa isang "tamud" lamang.
Rada-dms
Napakaganda !!! Kailangang gawin - upang sorpresahin ang mga kasintahan at mahal sa buhay !!! Mayroon akong tatlong araw na mga recipe mula sa forum - Para akong nagpapahinga !! Salamat !!!!!! Napakalaki para sa isang kagiliw-giliw na recipe!
Rada-dms
At ano ang tinatayang sukat ng mga piraso ng diameter na ito upang makalkula ang taas? At ang mga pagpuno ay naiiba o mahigpit na jam?
MariS
Quote: Rada-dms
Kailangang gawin - ang mga kasintahan at mga mahal sa buhay upang sorpresahin

Rada-dms, at gusto kong sorpresahin ang aking sariling mga tao, at ang ganitong uri ng pamamahinga ay malapit din sa akin.
Salamat, subukan ito para sa mabuting kalusugan!

Nakuha ko ang 6 na piraso na may diameter na halos 10 cm. Inaalok ang pagpuno - plum jam (o kung ano ang gusto mo, ngunit jam).
Rada-dms
MariS, well, magpapahinga na ako! Tatlong mga recipe na ginawa_ lahat ng mga batang babae kaya masarap !! Tatapusin ko pa ang isa !! sa iyo sa daanan. panahon !!
Lerele
Tinatawag namin silang dampfnudel, ito ay napaka masarap, na hinahain na may vanilla sauce, rote grütze.
Kailangang gawin
Mahusay na resipe !!
MariS
Quote: Rada-dms
sa iyo sa daanan. panahon !!

Rada-dms, pahinga (peki, ibig sabihin) sa iyong kalusugan!

Quote: Lerele
Tinatawag namin silang dumpfnudel, napaka masarap

Lerele, at mayroon kaming mga tulad - dumplings (dahil sa kulay ng tuktok). Sa katunayan, mukha pa rin silang mga buns.
MariV
Oh, tingnan ko, ang ganda! Hindi ko ito binasa upang hindi ako matukso! .... nagpapayat, pumapayat .....
MariS
Quote: MariV
Hindi ko ito binasa upang hindi ako matukso! .... nagpapayat, pumapayat .....

Oo Ol, Nasa diet din ako na "Pranses" - mga rolyo lang ang kinakain ko.
Para saan ka
Sabay tayo may mga rolyo magbawas ng timbang!
MariV
Ano ako? Huwag kumain mula sa Maya Plisetskaya!
An4utka
Salamat sa iyo para sa resipe. Pinasigla niya ako sa kanyang hindi pangkaraniwan na sa wakas ay subukan ang mga steamed na inihurnong kalakal, kung hindi man ay pinanood ko lang at nagtataka. Kumuha ako ng mga mansanas na may mga pasas at kanela bilang isang pagpuno, nagustuhan ko ito.
MariS
Quote: MariV
Huwag kumain mula sa Maya Plisetskaya!

Wow, Si Olya! Kaya't ikaw ay isang masokista - araw-araw dito upang pag-isipan ang gayong mga goodies at hindi, hindi ... humawak ka! Sawa ka na ba sa mga larawan na nag-iisa?

Quote: An4utka
Pinasigla niya ako sa kanyang hindi pangkaraniwan na sa wakas ay subukan ang steamed baked goods,

Salamat sa pagtitiwala sa recipe,An4utka! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang dumpling, kahit na ginawa ito ng mga pagbabago.
MariV
Sa gayon, ang Plisetskaya ay isang halimbawa na susundan, at kami ay mga mortal lamang ..... yum-yum

(Napuno ako ng patatas pancake! ..... Hindi ko mapigilan .....)
MariS
Quote: MariV
at tayo ay mga mortal lamang ..... yum-yum

Kahit papaano nakaginhawa agad ako ... (Hindi lang ako).
MariV
Makinig Marina - kasiyahan pa rin ang pagkain. Bakit mo ipagkait ang sarili mo?

Mayroong mga dramatikong sitwasyon kung hindi mo nais kumain. At kung gusto mo? Gagawin namin!
MariS
Quote: MariV
At kung gusto mo? Gagawin namin!

At walang lumalaban - Lahat ako para sa ... Kung hindi man, bakit natin nililok ang lahat ng ito dito?
Ang pangunahing bagay ay upang masukat sa lahat ng bagay - para dito at!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay