Swabian dumplings

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: Aleman
Swabian dumplings

Mga sangkap

hilaw na patatas 750 g
Pinakuluang patatas 100 g
gatas 725 ML
semolina 50 g
asin 1 kutsara ang kutsara
tinadtad na perehil 2 kutsara kutsara
sibuyas 1 PIRASO.
mantikilya para sa pagprito 2 kutsara kutsara
gadgad na nutmeg kurot

Paraan ng pagluluto

  • Grate raw patatas sa malamig na tubig at magtabi. Pagkatapos ng ilang minuto, alisan ng tubig ang mga patatas, ilagay ito sa isang tuwalya at pisilin nang napakahusay. Ganito:
  • Swabian dumplings
  • Napakahalagang punto na ito. Masiksik na pisil at ang iyong dumplings ay lumulutang. Maaaring kailanganin mong gumamit ng dalawang tuwalya.
  • Grate pinakuluang patatas at ihalo sa mga hilaw.
  • Pakuluan ang gatas na may asin, idagdag ang semolina at pakuluan. Palamigin. Mas mahusay na gawin ito muna, kung hindi man ay magsisimulang magdilim ang masa ng patatas habang hinihintay mo ang iyong sinigang. Swabian dumplings
  • Tumingin ng mabuti dito. Ibinigay ko ang mga sukat mula sa libro. Gumawa siya ng kalahating bahagi sa sarili.
  • Ang aking lugaw ay naging puno ng tubig. Ang halaga ng semolina ay dapat na tumaas ng isang kutsara ng hindi bababa sa.
  • Paghaluin ang mga patatas na may semolina, panahon na may nutmeg at masahin nang mabuti, pagdaragdag ng kalahati ng perehil.
  • Bumuo ng dumplings na may basang mga kamay. Magluto hanggang malambot sa napakababang init sa loob ng 10-15 minuto.
  • Gupitin ang sibuyas sa singsing, iprito ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pukawin ang natitirang perehil.
  • Ihain ang mga dumpling na sinablig ng sibuyas at perehil sa itaas

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ano ang masasabi ko ... Mas nagustuhan ko ang mga dumpling ng Saxon. Ang mga ito ay mas mura para sa akin. Siguro ayoko lang kay semolina .... Ngunit para sa pagbabago ng talahanayan, maaari mong subukan. Na may piniritong mga sibuyas, at kulay-gatas o berdeng sarsa. Medyo, medyo.

Lerele
At gusto ko ito ng sour cream o green sauce, maaari kang magdagdag ng bawang sa kanila para sa spiciness.
tuskarora
Hindi ko maintindihan. Sa gayon, medyo nagpadala ako ng resipe sa paksa ng paligsahan. At wala siya doon. Nagha-hallucin ba ako?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay