Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo

Mga sangkap

Tinadtad na karne 1 kg
Repolyo 1 tinidor
Bow 2
Isang kamatis 1
Maasim na cream
Mga gulay

Paraan ng pagluluto

  • Ang isang pulutong ng mga pinggan sa parehong mga lutuin, Russian at German, ay hindi lamang magkatulad, ngunit kambal lamang.
  • Ang pagkakaiba sa pagitan ng Aleman kolrouladen at mga rolyo ng repolyo ng Russia ay ang kawalan ng bigas sa tinadtad na karne (isang puting tinapay ang idinagdag sa tinadtad na karne) at ang paraan ng paghahatid. Kung sa Russia ang pinalamanan na repolyo ay isang independiyenteng ulam, kung gayon sa Alemanya alinman ang mga patatas o minasang patatas ay laging inihahain kasama nito.
  • Ang Kohlrouladen ay gawa sa puting repolyo, Savoy, Peking repolyo.
  • Sinusubukan kong pumili ng hindi masyadong masikip na mga tinidor para sa pinalamanan na repolyo, upang maginhawa upang i-cut ang mga ito. Dati, kailangan mong magluto ng mga tinidor sa isang kasirola, pana-panahong inilalabas (nasusunog) at inaalis ang natapos na mga sheet, pagkatapos ay ibalik ito at ulitin. Samakatuwid, ang mga rolyo ng repolyo ay hindi madalas na handa. Ngunit sa sandaling nabasa ko ang isang paraan upang i-cut ang repolyo, na tumatagal ng ilang minuto.
  • Inilagay ko ang mga tinidor sa isang plastic bag at inilagay sa microwave. Ang oras ay nakasalalay sa laki at density ng tinidor, ngayon tumagal ako ng 6 minuto.
  • Ito ang nangyari, itinulak niya ang mga sheet sa halos isang daliri
  • Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo
  • Habang ang repolyo ay nasa micra, niluto ko ang tinadtad na karne, tinadtad ang isang pares ng mga sibuyas, at nagdagdag ng isang babad na tinapay.
  • Pinagsama na pinalamanan na repolyo
  • Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo
  • Para sa kulay, pinirito ko ang mga rolyo ng repolyo sa isang kawali at inilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ginawa ko lang ito dahil ginagawa nila ito sa lahat ng mga recipe, ngunit nitong huli ay laktawan ko ang yugtong ito, at tiklupin ito na hindi pinirito.
  • Gayunpaman, isang pamilyar na babaeng Aleman ang nagtrato sa akin sa kanyang mga rolyo ng repolyo, at nagbahagi ng isang lansihin, inilagay nila ang isang maliit na sauerkraut sa isang kasirola habang nagtatagal ang mga rolyo ng repolyo, ginagawa ko rin ang pareho, nagbibigay ito ng isang napaka-malaking tala sa pinggan.
  • Maglagay din ng tinadtad na kamatis, leeks, herbs at punan ng inasnan na tubig na may kulay-gatas
  • Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo
  • Nagluto ako sa Shteba, 15 minuto sa programang Gulay. Maaari mo itong gawin sa isang kasirola sa loob ng 30 o 40 minuto, sa oven.
  • Magluto para sa iyong kalusugan, bon gana !!!
  • Kohlrouladen o karaniwang mga roll ng repolyo


MariS
Lerelesalamat sa mga sikreto! Napaka-pampagana na mga darling. At talagang dapat mong subukan sa sauerkraut.
Lerele
MariS, subukan ito, ang repolyo ay may isang walang kinikilingan na lasa, maraming naglalagay ng kamatis para sa spiciness, at dito repolyo, nagustuhan ko ito, ngayon palagi kong ginagawa iyon.
Gala
Lerele, ang sarap pala ng mga syota mo!
Tungkol sa pagdaragdag ng sauerkraut - iling ko ito sa aking bigote
Lerele
+ Gala +, salamat, at oo, para sa mga nagmamahal sa sauerkraut stew, ito na.
Mahal ko, at may mga buto ng baboy, ngunit ang aking asawa ay hindi kumakain
At pagkatapos ay mayroong isang tala nito at nalasahan ko ito. kahit papaawit sa tuwa
tuskarora
Wow, hindi ko rin alam ang tungkol sa sauerkraut.
Isang chef ang nagturo sa aking ina ng ganoong bagay. Ang bahagi ng pagprito ng kamatis ay dapat ilagay sa minced meat bago ibalot sa repolyo. Ito ay naging mas makatas sa ganoong paraan.
Lerele
tuskarora, magpapabuti din sa panlasa.
Ito ay lamang na mayroon akong * diyeta * halos mga roll ng repolyo, pinirito ko lamang ito ng kaunti ngayon upang maipakita ang isang tunay na resipe, ngunit wala akong pinrito, at bihira sa mga sopas. Ngunit ang sauerkraut ay nagbibigay ng isang maasim na lasa, tulad ng pagprito ng kamatis.
Gala
Quote: Lerele

At pagkatapos ay mayroong isang tala nito at masarap sa akin. kahit papaawit sa tuwa
kumanta, lumulunok, kumanta ...
Gala
Quote: tuskarora

isang tagapagluto sabay turo ...
bahagi ng pagprito ng kamatis ay dapat ilagay sa tinadtad na karne bago ibalot sa repolyo. Ito ay naging mas makatas sa ganoong paraan.
tuskarora, Isasaalang-alang ko rin iyon
Tumanchik
Maraming salamat sa resipe at sikreto. Siguradong gagamitin ko ito. Ibabahagi ko rin ang akin.Palagi kong pinrito ang mga rolyo ng repolyo sa margarine bago nilaga (naghihina). Siyempre, maaari kang gumamit ng anumang taba, ngunit ang margarin ay lalong angkop. Radikal nitong binabago ang lasa. At naglagay din ako ng mga chops sa pagprito: mail1: natirang repolyo. Ang litson ay binabago ang amoy ng pinakuluang repolyo sa inihaw na repolyo.
brendabaker
Lerele,
Tinuruan din ako ng isang kaibigan na Aleman na magluto * Baboy sa isang kumot * na may pagdaragdag ng maasim na repolyo sa pagitan ng pinalamanan na repolyo, iyon ay, adobo na repolyo. Ngunit hindi ko hulaan na ilagay ang dati, adobo.
Ngayon ay itatama ko ang pagkukulang na ito. SALAMAT
kavmins
salamat sa resipe! tungkol sa sauerkraut at walang bigas, ngunit may isang rolyo - hindi inaasahan)) walang duda na ito ay masarap ... susubukan ko
Sa Don nangyari ito mula sa mga dahon ng sauerkraut upang gumawa ng mga roll ng repolyo na walang bigas, ang laki ng isang kahon ng posporo .. at ilalagay ito sa mga hiwa ng patatas kapag nilaga sa sarsa ng kamatis ... may ilang pagkakatulad sa mga resipe, tila ang mga Aleman ay nanirahan sa rehiyon ... ..
Lerele
kavmins, masarap at hindi malaswa, kaya subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan
brendabaker
Lerele,
Maaari mo bang gawin ang gayong pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay