☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Naka-kahong nilagang karne Baeckeoffe - Alsatian stew

Baeckeoffe - Alsatian stew

Baeckeoffe - Alsatian stew

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Baeckeoffe - Alsatian stew

Mga sangkap

fillet ng karne ng baka, baboy, pulp ng tupa 500 g bawat isa
patatas 1 kg
karot 200 g
bow 250 g
bawang 2-3 cloves
Alsatian dry wine - Riesling o Sylvaner 500 ML
isang palumpon ng mga mabangong damo (perehil, sibuyas, kintsay, tim, marjoram)
bay leaf, asin, paminta, cloves (opsyonal)

Paraan ng pagluluto

  • Dinadala ko sa iyong pansin ang katutubong Alsatian ulam na Beckeoffe, na nangangahulugang "oven ng panadero" sa Aleman.
  • Ang recipe ay kagiliw-giliw na ito ay halos kapareho sa aming nilagang karne sa kaldero (Inihaw). Ang mga Aleman lamang ang nagluluto nito mula sa adobo na karne.
  • Ayon sa alamat, tuwing Sabado ang hostesses ay kumukuha ng backoffe sa panadero. Inilagay niya ang mga kaldero ng karne at patatas sa kanyang malaking oven.
  • Habang ang ulam ay nakukuha sa kundisyon nito, ang mga kababaihan ay nakaupo sa serbisyo ng Linggo sa simbahan, at sa pagbabalik ay inalis nila ang nakahandang sabon at isang tinapay na mabibili.
  • Una, gupitin ang karne sa pantay na mga piraso at ihanda ang pag-atsara. Mayroon akong karne ng baka na may tupa Baeckeoffe - Alsatian stew
  • Chop ang sibuyas at bawang nang magaspang. Idagdag namin sila sa karne. Gumagawa kami ng isang palumpon ng mga gulay at bay dahon - inilalagay namin ito sa karne. Baeckeoffe - Alsatian stew
  • Timplahan ng paminta, asin, ibuhos ng alak (magdagdag ng tubig kung kinakailangan) at iwanan upang mag-marinate ng 24 na oras sa isang malamig na lugar. Ito ay naging isang napaka-mabango marinade. Baeckeoffe - Alsatian stew
  • Pagkatapos ay inilabas namin ang karne mula sa pag-atsara (salain ang pag-atsara, i-save ang palumpon ng mga gulay).
  • Sa isang ceramic baking dish, ihiga sa mga layer, alternating pagitan ng patatas, karne, sibuyas, karot.
  • Baeckeoffe - Alsatian stew
  • Punan ang pag-atsara, takpan ng takip o foil.
  • Inilagay namin sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 * C sa loob ng 2 - 2.5 na oras.
  • Paglilingkod sa parehong anyo ng ulam.
  • Baeckeoffe - Alsatian stew
  • Nagpasya akong gumamit ng pressure cooker para sa ulam na ito, at pagkatapos, kung kinakailangan, maghurno. Ang pinggan ay luto sa loob ng 35 minuto. Ang karne ay napaka malambot at makatas, at salamat sa pag-atsara, ang iba't ibang mga uri ng karne ay nakakuha ng bagong lasa.
  • Baeckeoffe - Alsatian stew

Oras para sa paghahanda:

3 oras (sa isang pressure cooker 35 minuto)

Programa sa pagluluto:

oven (pressure cooker)

Tandaan

Magandang gana!

gala10
Nakakainteres Susubukan ko sa susunod, bago nilaga ang karne, i-marinate ito. Marahil ay magkakaroon ng isang ganap na magkakaibang panlasa.
Salamat sa resipe!
MariS
Oo Galin,, ganap na naiiba. At ang lasa, ayon sa pagkakabanggit - nagulat kaming ikinagulat.
tuskarora
Mmm! Tikman Kakailanganin na ibahin ang aming talahanayan sa bersyon na ito ng inihaw! Salamat!
MariS
Quote: tuskarora
Kakailanganin upang pag-iba-ibahin ang aming talahanayan

Salamat, Si Lena! Salamat sa kumpetisyon na ito, ang aming menu ay magkakaiba.
Ang Bekeoffe ay nagkakahalaga rin ng iyong pansin, subukan ito - Inaasahan kong maging masarap ito.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Stew"

Gaya ng Hungarian na nilagang karne ng baka na may patatas (Kara Gundel)
Nilagang karne ng Hungarian na may patatas (Kara Gundel)
 Minced meat stew o Noble me goulash sa isang pressure cooker
Nilagang tinadtad na karne o gulash na "Noble me" sa isang pressure cooker
 Nilagang kuneho
Nilagang kuneho
 Nilagang manok na may quince at lemon
Nilagang manok na may quince at lemon
 Stew na may chanterelles
Stew na may chanterelles

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay