Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Natalyushka]

salamat sa pagdaragdag - kakailanganing gawin - at anong grit na liha?

Gumagamit ako ng higit sa 200 grit. Gumiling ako mula sa 1000 grit. Sa isang pabilog na paggalaw, na ang sala-sala, na ang kutsilyo at hindi malakas na pagpindot laban sa ibabaw ng balat na nakahiga sa eroplano.

Natalyushka, well, paano ko masasabi? Parang. Alinman sa kutsilyo ang pumuputol ng mga dahon, o nagsisimula itong crumple nang mahigpit, mahirap i-cut, tumataas ang load sa engine. Nararamdaman ito nang magsimula akong mag-ikot ng mga pantalim na kutsilyo.

Dito ko hinila ang mga dahon ng dandelion, upang matuyo sa gabi. Kaya, ano ang susunod? Kumusta naman ang gatas na gatas? Siya ay uri ng lason, hindi ba?

Oh, wala akong alam tungkol doon, sa totoo lang. Ngunit paano ito makakalason? Kung naglalagay sila ng mga dahon sa mga salad? Upang mawala ang kapaitan, ibabad sila sa kumukulong tubig. Sa gayon, mayroon kaming pagpapatayo! At hindi ko pa nababasa kahit saan kahit saan na ang dandelion ay kabilang sa mga nakakalason na halaman ..... Uminom kami ng aking asawa, habang ang lahat ay maayos!
Mayroong maraming katas mula dito kapag natutuyo. Kahit na sila ay nalanta. Dumikit sila sa dahon. Madalas niya itong kinukulit. Ginawa ko ito sa tim - nagustuhan ko ito! Kailangan nating mag-eksperimento!




Pagkatapos ng pagkalanta, nagyeyelo ako sa dandelion. Nahiga ako sa freezer ng 2 araw. Pagkatapos ay tinanggal niya ito, pinaikot ito ng 1 beses. Hindi ko ito nagawa ng 2 beses, baka sinigang ito))) Well, and fermentation !!! Umangat ng 24 na oras! Hanggang sa isang pangmatagalang aroma! Ang bilis ay isang lugar sa paligid ng 25 sa apartment. Pinatuyo sa 100 gr. Magpalamig - at sa isang garapon !!! Ang aroma ay naipasok !!

Pinagamot ko ang babaeng nagdala sa akin ng mga itim na dahon ng alder sa kanyang halo. Masarap pakinggan ang mga nasabing pagsusuri para sa iyong tsaa.

Bagaman ako ay isang baguhan na tagagawa ng tsaa, napasok ko lang sa landas na ito, ngunit nais ko ring magyabang. Mayroon kaming isang napakagandang bathhouse sa nayon, at ako ay isang inveterate bather, at ngayon dinala ko ang aking tsaa sa bathhouse, ang Vanka ng iba't ibang uri, nagdagdag ng kaunting mga seresa at blackberry, mga bulaklak ni Vanka para sa kagandahan. Sinuri ang lahat. Pagkatapos ay nagsagawa sila ng isang eksperimento, ang silid ng singaw ay nahugasan nang maayos, naipalabas, at ang mga dingding ay sinablig ng nakatulog na tsaa. Ang aroma ay kamangha-mangha lamang mabuti. Ibinuhos ko ang isang dahon ng tsaa ng 5 beses, at sa pang-anim na oras sa mga dingding. Dito !!!

[Innesa]

Innesa, tungkol sa mga salad, oo, ang mga dahon ay basang-basa, kaya't tinanong ko, narito kaming nalalanta at ang milky juice (karaniwang malason na juice) ay hindi napupunta kahit saan, natutuyo - tumataas ang konsentrasyon. Bagaman kumakain ang mga hayop - at wala, ngunit pagkatapos ng lahat, ang baka ng parsnip ay kumakain din. .. isang bagay na nalito ko ang aking sarili - kailangan kong i-google ito, baka tingnan, kung umiinom ako ng tsaa, hindi ito palagi, ngunit paminsan-minsan, gamutin ang iyong sarili sa isang masarap na gamutin
Hanggang sa magawa ko ito, ngunit dito masasabi ng mga dalubhasa sa lahat ang tungkol sa dandelion. Gumawa ako ng pulot mula rito - totoo, mula sa mga talulot - walang katas.

[Liusia,]

Kartinka, Google ko ito! Hindi man lason! Sa kabaligtaran, ang dandelion juice ay sadyang ginagamot! Ako mismo, habang nagsisimula ang oras ng mga bulaklak, sinusubukan kong kainin ang mga ito. Pinupunit ko ang mga ulo nang diretso at sa aking bibig! 7 piraso, isa-isa! Ginagawa ko ito ng maraming taon. Mabuti para sa katawan! Kaya't uminom tayo at maging malusog!
Liusia, ngayong taglamig natuklasan din namin ang epektong ito para sa ating sarili! Sa steam room, sa kalan, binigyan nila si Ivan ng tsaa at iba pang mga fermented tea! Diyos .... hindi ito maiparating ng anumang mga titik at salita ... sadyang may isang bagay na hindi totoo! Ang phytobarrel ay nagpapahinga NG GANITONG FLAVORS! At ilalagay namin ang mga ito at literal na hinihigop ang mga ito sa balat! DIYOS! Kaya, naiintindihan ko nang mabuti sa iyo! Mahusay na natuklasan mo rin ito para sa iyong sarili!

[Tricia]

Mabilis na natapos ang panahon ng tsaa ko sa rehiyon ng Moscow, at umalis kami doon. Ngunit nagawa kong gumawa ng isang pangkat ng mga kagiliw-giliw na tsaa: tanglad ng Tsino 30%, Ivan-tsaa 30%, alder 10%, raspberry 15%, apple-strawberry-blackberry-lemon thyme nang kaunti.Ang lahat ay nagyelo, natunaw, pinutol ng kamay, 4 na oras ng pagbuburo at pagprito sa 150 gr. Ang sarap sarap! Sayang, hindi sapat.

Tricia, Nastya, napaka-interesante! Noong nakaraang taon gumawa ako ng isang mono lemongrass, mayroon akong lumalaki sa site, sa totoo lang, hindi ko ito naintindihan. Isinantabi ko ito sa dulong sulok at nakalimutan. Kailangang subukan!

Nuuuuuuu, ulit!
Hindi namin tinatalakay ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga halamang gamot at dahon dito, may iba pang mga paksa at forum para dito. Nakikipag-usap kami sa negosyo sa tsaa dito. Ang mga fermented raw na materyales ay nawala ang isang malaking bilang ng kanilang mga nakapagpapagaling na katangian, na ipinakita sa RAW AT SPECIAL PROCESS NG DRIED RAW MATERIALS. Ngunit sa panahon ng pagbuburo, nakakakuha ito ng mga pag-aari na interes sa amin para sa negosyo sa tsaa. Hindi na kailangang kopyahin ang data ng mga nakapagpapagaling na site dito! Kung sino man ang nangangailangan nito, sila mismo ang makakahanap at magpaparangal. Isulat lamang ang mga resulta ng mga eksperimento sa tsaa na ginawa mula sa fermented o nilagang hilaw na materyales. At tandaan, gamot at lason mula sa parehong hilaw na materyal ay naiiba lamang sa dosis! Ang Dandelion tea ay kailangang pag-aralan kapwa para sa mga organoleptic na katangian at physiological effects nito sa katawan, na isinasaalang-alang ang pagkonsumo sa anyo ng tsaa.

ay mono lemongrass, lumalaki ito sa aking site, upang maging matapat, hindi ko ito naintindihan.

Kasi si mono. Iba ito sa paghahalo

[Karamelko]

Tricia, Nastya, napaka-interesante! Noong nakaraang taon gumawa ako ng mono lemongrass

Karamelko, Si Alyona, Gumawa ako ng tanglad mono - naging malambot ito, ininom nila ito ng mabilis, hindi man lang nila siya hinayaang mag-ferment.
Tila nakuha ni Yura ang isang halo ng tanglad + strawberry + ivancha sa pakete. Hindi ako pinagalitan kung hindi ako nagkakamali.
At ang huling halo kong ito ay kamangha-mangha lamang: ang amoy ay kamangha-mangha, at ang lasa ay mayaman at maliwanag, at may astringency mula sa alder - tulad ng pag-ibig ko. Sa madaling sabi, hanapin lang. Ngayon, kung makakahanap ka ng tanglad dito, kahit isang tuyong dahon, maaari mo ring ihalo ito, iwisik mo lang ng maligamgam na tubig.

Nga pala, hindi dapat ako nagalit. Ang biyenan ay nagmula sa malayo sa Tmutarakan sa negosyo at upang tingnan ang kanyang apo. Nagdala ako ng isang timba ng mga strawberry at isang pares ng maliliit na bag na may mga dahon sa hardin: raspberry, kluunik, mansanas, alder + rose petals at meadowsweet na bulaklak. Ang mga dahon ay nalanta na, pinisil, "na-vacuum" at papunta sa freezer. Hindi sapat, syempre, ngunit kahit papaano! Siguro kapag susunod. sa sandaling pupunta sila sa isang linggo o dalawa, magdadala sila ng higit pa, at kung sila ay masuwerte, hihilahin din nila si Ivan-tea!
Pagkatapos ihahalo ko ang lahat nang sama-sama at gumawa ng isang bagong halo!
Sa mga baseng hinukay ko ang halo ng ubas noong nakaraang taon + puno ng mansanas + irga. Kakaibang pagtingin, amoy mabango, ngunit malabo. Magluluto ako nito, makikita ko kung ano ano.




Linadoc, Lina, Granmercy para sa alder!
Kung paano niya pinalamutian ang mga tsaa, madaling makatulala !!!

Tila nakuha ni Yura ang isang halo ng tanglad + strawberry + ivancha sa pakete. Hindi ako pinagalitan kung hindi ako nagkakamali.

Tiningnan ko ang aking post tungkol sa iyong pakete, hindi, tiyak na hindi ako sumumpa. Bukod dito, tila sa isang personal na tala na isinulat ko na ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagsasama sa aking pang-unawa sa panlasa!
Ang fermented tea mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class) # 21882

[Si Yura]

Si Yura, kasama ko ang isang ulat at papuri tungkol sa iyong mga kayamanan sa tsaa! Tulad ng tinanong mo, hindi ako nagmamadali, nilalasahan ko ang lahat ng may pakiramdam!
Maaari ko bang sabihin agad: ang iyong fireweed ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap !!! Isa sa pinakatikim na mono fireweed na tsaa na aking natikman! Ikaw ay isang mabuting kapwa at ang iyong mga kamay ay maayos na hinahasa.
Agad na lumabas ang perpektong lasa ng tsaa para sa akin. Ito ang ibig sabihin ng tamang diskarte at isang maaraw na dahon (at hindi tulad ng sa amin, mula sa isang basang mabangang bangin! O ang aking maliit na mga kamay ay baluktot)

granmercy para sa alder!
Kung paano niya pinalamutian ang mga tsaa, madaling mapanganga !!!

Aha! Sarili nitong masaya aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Kahit saan ako magdagdag, minsan maraming, minsan kaunti, ngunit saanman matagumpay ang lahat!

[Luna Nord]

kasama ko ang isang ulat at papuri tungkol sa iyong mga kayamanan sa tsaa! Tulad ng tinanong mo, hindi ako nagmamadali, nilalasahan ko ang lahat ng may pakiramdam!

Siyempre, maglaan ka ng oras. Inaasahan ko talaga ang sasabihin mo tungkol sa "Autumn Breeze" mula sa kagubatang blackberry leaf. Handa na ang resipe sa taglagas, ngunit wala pang nakakagawa; malamang, ikaw ang unang subukan ito bilang isang tagatikim, bukod sa aking pamilya at mga kasamahan sa trabaho.

Maaari ko bang sabihin agad: ang iyong fireweed ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap !!! Isa sa pinakatikim na mono fireweed na tsaa na aking natikman!

Maraming salamat sa napakataas na pagtatasa! Iyon lang ang nasa aking maikling "tsaa" na buhay maraming mga laro ang nagawa, wala sa kanila ang nabigo, ngunit wala pa rin akong access sa fireweed. Kapag nakolekta sa isang tip sa isang distansya na malayo sa lungsod, ngunit sa pangalawang pagkakataon mula sa mga hilaw na materyales na inilipat mula sa Togliatti ni Lyudmila Luna Nord




Triciaat pansamantala nagpapahayag ako ng isang bagong recipe ng halo, Mint-alder oasis (makasalanan, gusto ko ng malalakas na pangalan)
Ngunit kakainin ko muna ito

Tricia, at pansamantala nagpapahayag ako ng isang bagong recipe ng halo, Mint-alder oasis (makasalanan, gusto ko ng malalakas na pangalan)
Ngunit kakainin ko muna ito

Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Pumila ako upang subukan! Mahal ko ang lahat mints.

Nagbabago ako para sa aking huling tanglad + ivancha + alder + raspberry-strawberry-apple tree

Magkakaroon ng isang ulat sa blackberry isa sa mga araw na ito!

Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Pumila ako upang subukan! Mahal ko ang lahat ng bagay mint

Sumang-ayon! Ngunit hindi ito gumana nang sapat, ang alder para sa akin ay exotic pa rin, maloko - Nahuli ko ito sa dulo ng buntot, kumukupas na ito. Walang pinag-uusapan tungkol sa mint, by the way, kailangan din nating pumunta upang mag-dial kasama ang mga bangko

[Linadoc]

Linadoc,

Nuuuuuuu, ulit!

Tinanggal))) Gayunpaman, hindi malinaw kung paano mo malalaman ang komposisyon ng parehong fermented dandelion .... Saan gagawin ang pagtatasa? Walang impormasyon sa internet. Ang isinulat ko, hindi ko kinopya, ngunit isinulat kung ano ang aking nakita. Nagtalo ako sa ganitong paraan - kung ang isang halaman ay may kapaki-pakinabang na mga pag-aari, kung gayon syempre maaari silang mabawasan dahil sa pagbuburo, marahil hindi ..... hindi mo magagawa ang pagtatasa sa iyong sarili, ngunit tiyak na walang mapanganib. At ang tsaa ay lumabas na maganda. At marahil ay mananatili ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Pagkatapos ng lahat, pinapayagan pa rin ng pagbuburo ang mga halaman na ibigay ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang higit pa. Ito ang aking pangangatuwiran))) Ang Inulin ay nanatili lamang sa dandelion, marahil ay hindi mo nais ang mga matamis. Umiinom at pumupuri ang asawa.

["Mint-alder oasis"]

Ngayon ay tila nagkamali ako sa isang nakawiwiling resulta. Isaalang-alang ko ito na isang pagkakamali na sa aking bagong halo ay pinagsama ko ang mga halaman na may isang malakas na aroma at lasa ng kanilang sarili. Ito ang: itim na alder, masaganang pamumulaklak ng elk at Meadow mint. Ayon sa kaugalian, ang mga tagapuno ay: ligaw na peras, ligaw na mansanas, dahon ng strawberry, isang maliit na tuyong steppe sage.
Siyempre natatawa ako tungkol sa pagkakamali, ang resulta ay lumagpas sa lahat ng aking pinakalaking pag-asa, ngunit gayunpaman! Nakaupo ako ngayon sa pagkalito, sa kauna-unahang pagkakataon hindi ko mailarawan ang lasa, ibang-iba ito sa lahat ng mga nakaraang tsaa na aking ginawa. Ang nasabing isang hindi nakakaintindi na lasa at aftertaste na imposibleng maunawaan kung sino ang nagtutulak ng pangunahing tala sa tsaa. Ang lahat ng tatlong mga sangkap ay talagang nadarama, walang harapan o background, ganap na umaangkop ang alder - sa astringency na inilarawan mo nang mas maaga at isang magaan na kapaitan na tumatagal ng mahabang panahon sa aftertaste. Hindi ako nagmamayabang, nagbabahagi lang ako, naging GALING, hindi ko naman inaasahan !!! At ito ay walang pre-pagbuburo at pag-iipon, halos sa init ng init At kahit na ang kulay ay hindi nabigo, mayaman, makapal, pulos paggawa ng serbesa
Ngayon natatakot ako sa isang bagay, na ang alinman sa mga bahagi ay hindi makagagambala sa balanse, na lumalabas o, sa kabaligtaran, nawawala habang inilantad. Ngayon sigurado akong pipilipitin ko ang resipe "Mint-alder oasis" isang maliit na kalaunan Bagaman ... naglalarawan sa iyo ng lahat ng ito dito - navayal, maaari mong isaalang-alang

[Si Yura]

Si Yura, aba, kung ano ang isang pagkakamali na iyong pinag-uusapan! ; -D Ito ay ibang algorithm para sa bagong tsaa. Isulat ito at iwanang matuyo at mahinog, tingnan kung anong lasa ang kukunin pagkatapos.

anong pagkakamali ang sinasabi mo!

Nastya, mabuti, sumulat ako sa ibaba na tumatawa ako tungkol sa isang pagkakamali Mula sa kasiyahan, katatawanan lamang



Nag-isyu ng isang bagong recipe, mangyaring subukan!

Fermented tea mix na "Mint-alder oasis" (Yuri K)

.

[Yuri K]

Yuri Kanong klaseng tsaa ang nakakainteres, magkamali pa

[kartinka]

kartinka, Makabuo ako ng isang bagay mula sa hindi maiisip na mga kumbinasyon, bigyan ako ng oras

[Yuri K]

Yuri K, o ako ay isang bug o isang tablet - kakarating lamang na may mga knapsack - Kinuha ko ang mga tuktok at dahon ni Vanech, isang maliit na ligaw na peras, isinulat ko ang unang post sa isang bagong tsaa, inilipat ko na ito. At ngayon gumala ako saanman, nawala ang aking mga binti, lahat ay nakabalot, nakaupo ako dito na binabasa ang balita.
Ps - Tumingin ako kahit saan - hindi pa ...



Naglakad-lakad ako sa lahat ng aking lugar - kinokolekta si Vanya maliban sa akin ... ngayon mula tanghalian hanggang madilim sa mga raspberry at nettles na mas matangkad sa akin ... nakolekta na nila ang lahat

Nagsulat ako ng isang post sa isang bagong tsaa, nailipat na ito.

Naiintindihan ko na, at doon ako sumagot

Ps - Tumingin ako kahit saan - hindi pa ...

Oo, sa huli, maaari mong i-dial ang anumang)) Buweno, ito ay isang depisit ... Narito ang Vanyatka - oo, sigurado kaming wala siya

[Yuri K]

Yuri K, Nga pala, ang iyong Pink Dance ay ang tanging tsaa na hinihiling ng iyong anak na babae, sinisinghot niya ang natitira at lahat ay hindi amoy ganyan para sa kanya, at pagkatapos ang kanyang amoy at panlasa - lahat ay nagsama para sa kanyang mga rosas, mayroon akong isang gramo , Kailangan kong pumunta para sa isang rosehip - gagawin ko ito - marahil ay hindi ako magkakaroon ng mas maraming mga rosas

[kartinka]

kartinka, mula sa rosas na balakang ito ay hindi lumala, nasuri ko na



At muli ngayon kasama ko ang mga halaman at mga dahon! Ang isang seryosong dami ay itinapon lamang sa akin ng isang kahanga-hangang tao! Ang gawain ay hanggang sa gabing-gabi ... Ang Black Alder Mountain ay may kasindak-sindak na kalidad, karaniwang ito ay sinaktan o kinakain ng lahat ng uri ng mga masasamang espiritu, alam mo. Ang isa pang bundok ng Thyme, at kahit na isang maliit na bilang ng mga fireweed na tao ang natagpuan!

Ito ay lumalabas na mayroong tungkol sa 400 mga uri ng tim! Mahigit sa 170 species ang lumalaki sa teritoryo ng Russia at mga kalapit na estado lamang !!!
Nalaman ko na dati na nakilala ko ang kinokolekta ko bilang Marshall Thyme, na dinala kahapon ng aking mga kaibigan (nakalarawan sa itaas) - bilang Kazakh Thyme.
Magkakaiba ang pagkakaiba nila sa aroma, at sa hitsura din. Ang aking maliit na maliit, lumalaki halos malapit sa lupa, ang tangkay ay "wire", ang aroma ay maliwanag kahit na pagkatapos ng pagpapatayo sa mataas na temperatura. Ang isa na nagamot - hindi gaanong binibigkas na aroma, tila sa akin ang isang bagay na nakapagpapaalala ng amoy ng mga karayom ​​ng pine, matangkad (kung sasabihin ko), ang tangkay ay "kawad" din, ngunit hindi mahirap, ang pagpupulong, tulad ng sa kanila sinabi, ay mas maginhawa dahil sa sapat na laki. Mabuhay at matuto

[Yuri K]

Yuri K, ngunit kung ano talaga ang mayroon ako, mayroon lamang akong 4 na species na lumalaki sa aking site, at pagkatapos lahat sila ay magkakaiba at mahal ko silang lahat!
binabati kita! anong mabuting tao nakilala mo pa si Vanya! Nagulat ako))

binabati kita! pati si Vanya! Nagulat ako))

Salamat! Mismo hindi gaanong nagulat!

ngunit kung ano talaga ang mayroon ako, mayroon lamang akong 4 na species na lumalaki sa aking site, at pagkatapos lahat sila ay magkakaiba at mahal ko silang lahat!

Ngunit napunta ako sa paksa hanggang sa hindi ko magawa

🔗

Sabihin mo sa akin, kanino pa din nagdala ang asawa ng isang armful ng Ivan tea mula sa isang paglalakbay sa negosyo? Sa halip na isang palumpon, masasabi ...
Putulin, nalanta, tinimbang. Eksakto 300 g ng mga dahon at isang maliit na zhmenka ng mga bulaklak na may mga tubo.
Kaya, mayroon na akong higit sa 900 g ng Ivanushka sa freezer na naghihintay para sa kumpanya para sa mga mix ng tsaa!

Sabihin mo sa akin, kanino pa din nagdala ang asawa ng isang armful ng Ivan tea mula sa isang paglalakbay sa negosyo? Sa halip na isang palumpon, masasabi ..

Napakaganda!

At ito ang aking kahon ng tsaa😊

Napagtanto ko na kailangan kong bumili ng mga disposable plastic box, napakabigat ng isang kahon na may mga garapon na salamin, ngunit dapat itong itabi sa itaas😢

Isa sa pinakatikim na mono fireweed na tsaa na aking natikman! Agad na lumabas ang perpektong lasa ng tsaa para sa akin. Ito ang ibig sabihin ng tamang diskarte at sun sheet.

Sinubukan mo lang ang karaniwang fermented Vanka, na ginawa ni Yura, at ikaw mismo ay madaling kapitan ng labis na pagbuburo. Ang aking Vanka ay palaging mabango at masarap, kahit na nakolekta namin ito. Ito ay lamang na ito ay isang normal na pagbuburo din. At ang iyong mga paghalo sa Vanka ay masarap dahil 4 na oras ng pagbuburo. Kaya kumbinsido ako sa sarili ko.

Nag-isyu ng isang bagong recipe, mangyaring subukan!

Magaling! Hurray !!! Si Alder ay napunta sa mga taong lingguhan ng tsaa!

At kagagaling ko lang sa dacha. Doon gumawa ako ng isang halo ng Vanka na may alder at kurant mula sa 4.5 kg ng mga hilaw na materyales. Pinatuyo ko ang maraming mga bulaklak - peonies, vanka, chubushnik. Isang buong bag ng mga bulaklak. Pagkatapos ang halo ni Vanka sa alder at peras, mula sa 3 kg ng mga hilaw na materyales. Nag-scroll ako, na-load ang kotse ng isang toneladang mga prutas at gulay na produkto ng aking sariling produksyon at nagmaneho sa Moscow, bahagya itong nakagawa bago ang oras ng pagprito, nag-aalala ako na ito ay muling mai-ferment at mawala ang aroma. Ngunit ginawa niya. Lahat ng may lasa ay mahusay

[Linadoc]

Linadocsa kasamaang palad, hindi ito tungkol sa pagbuburo. Nagsagawa ako ng mga eksperimento: mayroong willow tea 2,4,6,10,12,16,20,24 na oras ng pagbuburo. Ang unang limang mga pagpipilian, kahit na pagkatapos ng pagprito sa 150 gramo, para sa akin ay damo na may damo! Hindi masarap at herbal.Nakahiga sila, xs kung ano ang gagawin sa kanila ngayon ... 16.20.24 na oras ang pinakamatagumpay para sa akin, nasubukan ng karanasan nang hindi bababa sa tatlong taon. Sa mga ito, ang pinaka masarap ay maliit at matapang na fireweed na nakolekta sa isang tuyong halaman pagkatapos ng mahabang init. Ang "Refermentation" ay ang aking kaligtasan, kung hindi man ay hindi na ako makainom pa ng Ivan tea. At sa mga halo, matagumpay na nilalaro ang raspberry + tanglad + alder, idinagdag ko ang ivan tea sa pamamagitan ng pagkawalang-galaw, naisip kong gigilain ko ito, ngunit hindi ito lumago at pinutol ito ng isang kutsilyo.

halika na! Ang lasa at kulay ..... Hindi sinasadyang gumawa ako ng 7-8 na oras sa taong iyon, walang kuryente pagkatapos ng bagyo at kailangan kong lumabas sa pagpapatayo sa kalan. Kaya't ang tsaang ito ay nagkakahalaga, hindi inaangkin, mayroong kaunting aroma, hindi maihahambing sa 3-4 na oras na tsaa.
At sa iyong bersyon, maaari mong subukang matuyo nang mas matagal, halimbawa, sa isang araw.
Narito ang ilang mga larawan ng isang chubushnik, crumbling, mga bulaklak, tsaa at Vanka, bagaman mula sa telepono, nakalimutan ko muli ang fotik, ang aking ulo ay sinisiksik ng mga sukat ng isang kadena para sa isang electric saw at ekstrang bahagi para sa isang iskuter

Mga batang babae, at kapag inilagay nila ang pagbuburo sa isang kasirola, mahigpit nilang tinutulak o simpleng dinurog at nasa ilalim ng karga. Pinutol niya si Ivanushka ng isang kutsilyo, pinagsama ito gamit ang isang rolling pin, at pinalo ito ng isang beater. Niyugyog ko pa rin ang aking mga panulat, mabuti, napakaliit. Walang lakas. Wala akong amoy, tumayo ng 16 na oras

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Larissa, nagbago ba ang kulay ng iyong sheet pagkatapos ng rolling pin, atbp? Nagbigay ng katas? Nagmasa ako gamit ang aking mga kamay, tulad ng kuwarta, hindi rin madaling ibomba ang kalamnan, hanggang sa dumilim ang dahon, at mula sa katas ang mga dahon ay nagsisimulang magkadikit nang kaunti, magkadikit sa isang bukol. Tapos handa na. Pinutol ko, pinagsama ang natigil, at mahigpit na pinindot ang lalagyan. Paano mag-ferment ng repolyo, tulad nito.

Oo, Olena, ang mga dahon ay malagkit at basa, ngunit ang juice ay hindi dumaloy. Sa gastos ng kulay, kahit na ito ay medyo nadilim. Marahil nakuha ko ito ng marami, sa palagay ko. Dinurog ko ito ng malakas, basa ang tela at ang tuktok ay ulupong. Malamig sa bahay. Ngayon sa trabaho, pupunta ako kaagad at magmadali sa pagsimhot. Sa pangkalahatan, nagyeyelo ito sa mga bag, ang amoy ay kasindak-sindak.

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Larissa, kung ang dahon ay pagkatapos ng pagyeyelo, pagkatapos ay mas kaunti ang aking mai-ferment. At, malamang, ang dahon ay hindi banlaw na sapat upang makuha ang katas at normal na pagbuburo. At kinakailangan ang temperatura na 22-28 degree C.
Kung may amoy sa mga bag, ito ay ang paunang pagbuburo.

Straight to crush walang lakas. Nag-skate na ako sa isang carved board. Pupunta ako at tingnan kung ano ang mayroon ako ngayon. Paumanhin sa nasira ito.

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Larissa, at sa kanyang gilingan ng karne? 3-4 dahon? Kung hindi man, magkakaroon ka ng di-fermented na tsaa, tulad ng berdeng tsaa. Gustung-gusto mo ba ang isang ito sigurado?

Ang mga batang babae ay agarang nangangailangan ng tulong ng sama-samang pag-iisip. Kararating ko lang at dinala ang mga tuyong hilaw na materyales - ngayon ang pinakamataas at gusto kong umalis ulit, ang tanong, posible bang i-freeze na ang mga butil ni Vanechka? O i-freeze lamang ang mga tuyong hilaw na materyales?

[br?
Mayroong ilang mga lugar na may freezer ng iba, ang mga granula ay kukuha ng mas kaunti

Nag-freeze ako ng mga tuyong dahon. Bakit nagyeyelo ang mga granula - kapag natunaw, matatakpan sila ng paghalay, pagkatapos mula sa labis na kahalumigmigan at mababang temperatura na ito ay maaaring magkaroon ng amag, IMHO.
Inalis mo ang mga dahon sa mga bag, kung walang vacuum patakaran ng pamahalaan, umupo sa kanila, pindutin nang maayos, igulong ang mga ito at mabilis na itali ang mga ito. Manghang-mangha sa kung gaanong maliit na espasyo ang kanilang kinukuha.

[Tricia]

Tricia, at kung mula sa pagyeyelo pagkatapos - kaagad para sa pagpapatayo?

Kaya, maaari mong subukan. Ngunit hindi ko gagawin iyon sa aking sarili.

Kung pupunta ako ng ilang araw, makikipag-usap lang ako sa mga dahon, doon nakita ko ang isang mabuting parang na may fireweed



Pupunta ako-At paano ito magaganap, ako rin, para sa mga dahon sa ref, well, doon, paano ito pupunta
Kinolekta ko at dinala ang parehong mga dahon at tuktok - sa sandaling posible na paghiwalayin ang mga stick at tuktok - magkakaroon ng timpla ng tsaa. Ngayon ay mayroon akong oras upang matuyo lamang ang isang batch at kailangan kong pumunta. Gumawa rin ako ng fireweed honey 4 na garapon na 0.7 bawat isa at inilagay ang mga bulaklak sa freezer para sa kanya - para sa paglaon

Anastasia, sa palagay mo maaari mo pa rin itong sugpuin, pukawin at ibalik sa maasim? Ang gilingan ng karne ay hindi gumagana sayang.
Gaano kahirap magsulat mula sa telepono. Hindi mai-highlight ang pangalan.

Hanggang sa lumitaw ang oras, susulat ako tungkol sa aking tsaa. Mga tuktok na Fireweed - ang amoy ay kahanga-hanga, amoy din ito ng hinog na pakwan at peras na may mga prun, malambot, direktang mga sobre at isang amoy ng pabango ng ilang uri ng hindi pangkaraniwang, ngunit kaaya-aya: girl_dance: at nagpasya na mag-ferment ng mas kaunti, nakuha nila ito pagkatapos ang kalsada. Isang bagay na natigil ang aking oven - Sa palagay ko kung pinatuyo ko lang ang lahat sa edad na 65, o iprito ito, kahit na sa isang kawali? Napakahanga ng amoy, bagaman ang draft - ngayon - habang ang lupa - hindi ako makahinga. Sa palagay ko para sa lakas at kulay ay iprito ko ang 1/3 tulad ng mint



Magbabahagi ako ng isang resipe para sa isang bagong tonic ng enerhiya para sa akin - sa nayon na malayo ito sa tindahan, mayroong maliit na tubig sa bahay - dinala namin ito sa mga bote, at uminom ako ng lasaw na kefir (isang ugali). Dito, ang kefir mula sa ref ay ibinuhos sa isang tasa sa halos natutulog na pagbubuhos para sa 1 oras ng tsaa mula sa tuktok. Sa palagay ko, kung hindi mo gusto ito, itatapon ko ito. Gumalaw at tumayo ng ilang minuto. Ang hibla ay malambot, ang amoy ay prutas, at ang pagkain at inumin ay 2in1. Sa init pagkatapos pumili ng mga raspberry, naging pareho ito, ngunit pagkatapos. .... saan nagmula ang lakas - labis na nagbago - hindi inaasahan, at nakatulog ng maayos - ngunit ang pinakamahalaga - sa umaga ay bumangon ako ng 4.30 (!!!!!!!! Ako ay isang kuwago ng gabi !!!!!!!) pagkakaroon ng isang buong tulog. Pahinga sa energizer

[Mga kuwago ng scops]

Anastasia, sa palagay mo maaari mo pa rin itong sugpuin, pukawin at ibalik sa maasim? Ang gilingan ng karne ay hindi gumagana sayang.

Mga kuwago ng scops, Larissa, kung nagsimula na ang pagbuburo, mas mabuti na huwag hawakan at amuyin ng buong lakas, hintayin ang rurok ng amoy.

At mayroon akong isang manu-manong gilingan ng karne para sa tsaa at walang break.