Kintsay sa langis ng oliba

Kintsay sa langis ng oliba

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: turkish

Mga sangkap
Root celery	3 pcs.
Malaking sibuyas	3 pcs.
Karot	3 pcs.
Patatas	2 pcs.
Lemon	1 PIRASO.
Asukal	2 tsp
Asin	1 tsp
Hindi nilinis na langis ng oliba	100 ML
Parsley

Paraan ng pagluluto

• Niluluto ko ang ulam na ito sa isang mekanikal na gas pressure cooker.
• Pinong tinadtad ang mga sibuyas, ilagay ito sa isang pressure cooker at iprito ang mga ito sa isang minimum na halaga ng pinong langis ng halaman.
• Sa oras na ito, nililinis namin ang mga karot, gupitin ito sa mga cube at idagdag sa sibuyas.
• Pinapalabas namin ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa parehong mga cube, inilagay ito sa isang inihaw, takpan ng takip at patuloy na nilaga ang mga gulay.
• Ihanda ang sarsa: matunaw ang asin, asukal sa isang basong mainit na tubig at pigain doon ang lemon juice.
• Balatan namin ang celery at mabilis, upang wala itong oras upang madilim, gupitin ito sa mga hiwa na 2-2.5 cm ang kapal.
• Pahabain nang pantay ang kintsay sa natitirang mga gulay at ibuhos ito sa lemon sauce.
• 
• Takpan at kumulo sa mababang init hanggang malambot ang kintsay. Sa aking pressure cooker, tumatagal ng halos 10 minuto.
• Ibuhos ang natapos na gulay na may langis ng oliba at iwanan upang palamig. Paghatid ng malamig, iwisik ang tinadtad na perehil.
• Ang pinakamahirap na bahagi tungkol sa resipe na ito ay ang paghanap ng isang mahusay na kintsay na walang mga walang bisa, matatag at walang pinta.

Oras para sa paghahanda:

Sa isang pressure cooker sa loob ng 30-40 minuto.

Programa sa pagluluto:

Pagprito, paglaga.

Tandaan

Ang kintsay ay isang kamangha-manghang halaman sa mga tuntunin ng dami ng mga bitamina at mineral na maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Kilala rin siya bilang isang medyo malakas na aphrodisiac, na nakakaapekto sa pangunahing mga kalalakihan.

Katulad na mga recipe

Celery Root Linguini sa Rosemary Cream (Pagkamit)

Parisian celery salad (Tumanchik)

Pinatuyong celery (Admin)

Masarap mahal ko ang iba`t ibang gulay. Na-drag papunta sa mga bunk ng stowage.

[Galina]

Galina, dalhin ito sa iyong kalusugan, huwag kalimutang magluto. Ang mga aroma ng lemon, langis ng oliba at kintsay ay lumilikha ng isang natatanging palumpon.

Sooo masarap! Salamat!
Gayunpaman, nagluluto ako ng kintsay na walang patatas. Sa halip, ginagamit ko ito sa mga pinggan sa halip na patatas.
Mahalaga ba ang pagkakaroon ng patatas? O marahil ito ay isa pang ulam nang wala ito? ..

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko ito nagawa nang walang patatas. Tila sa akin na ito ay napaka maayos sa ulam na ito at nagbibigay ng isang bahagyang kapal sa sarsa. Totoo, sa ngayon ay nagluto na ako ng kintsay na may quince, carrot at orange juice. Walang patatas doon.

Naku, gaano kagiliw-giliw!
At celery lang ang ginagamit ko sa hilaw na anyo nito, kahit papaano hindi ko naisip na maaari itong lutuin at nilaga ...
Susubukan ko talaga!

[Olga]

Olga, Naglalagay ako ng kintsay sa pagprito para sa mga sopas, at para sa nilagang beans, at para sa karne na lasagna ..., kahit na pagluluto ng karne at sabaw ng manok. Hindi mo matandaan ang lahat.

Mukhang pinahihirapan ko ang diyeta ng pamilya ...
Susubukan ko ang iyong mga pagpipilian.

[Si Erhan]

Si Erhan, Svetlana, salamat sa resipe! Mabango ang ulam, na may mahusay na lasa at pampagana ng kulay na kumbinasyon.

[Ilona]

Ilona, magandang kalusugan, natutuwa na nagustuhan ko ang panlasa. Sa pangkalahatan ay hindi popular ang kintsay. At sa aming pamilya, salamat sa resipe na ito, ang kintsay ay minamahal at hiniling na magluto nang mas madalas.
Ang aking anak na lalaki, noong siya ay maliit pa, ay pumili ng higit pang mga piraso ng celery mismo mula sa isang plato, karaniwang mga karot at patatas lamang ang natitira para sa akin.