Annet13
Ang mga kulturang nagsisimula para sa VIVO sour cream ay lumitaw sa Ukraine, nagkakahalaga sila ng halos 8 UAH. Iniutos ko ang aking sarili para sa isang pagsubok, pagkatapos ay isusulat ko ang resulta
Y.Bruser
Ginawa ko sa tulong ng mga nagsisimula mula sa 20% Prostokvashino cream. Super pala pala! Ngayon nais kong subukan ang produktong gatas ng Savushkin na 6%.
NatalyaN
Gumawa ako ng 35% ng sourdough na ito at cream ng Pereyaslovsky, naging napakasarap, upang maging matapat, naalala ko ang aking pagkabata, ngunit lumabas na napakamahal.
sa pamamagitan ng paraan, ang mga tagubilin para sa lebadura na ito ay nagsasabi na kailangan mong gumamit ng cream, hindi ng gatas.
Annet13
Ang homemade milk ay dinala sa amin, ito ay napaka mataba at para sa bawat 3 gatas ay lumalabas na 0.5 litro ng cream, ito ay magiging maayos, at sa gayon, sa palagay ko, iyon ang dahilan kung bakit kalahating litro ng homemade sour cream ang nagkakahalaga ng 28 UAH.. Ang natural ay hindi magiging mura (((
Crook
Magandang araw. Sabihin sa akin kung paano gumawa ng sour cream gamit ang Vivo sour cream sourdough. Sinasabi ng mga tagubilin na kailangan mo ng cream upang makagawa ng sour cream at iyon lang. Ilan? Ano ang porsyento ng taba? Sa pangkalahatan, kung mayroon kang impormasyon - ibahagi ito.
julifera
Crook - subukan kahit na may 10%, dapat itong gumana.
Ginawa ko ang gayong cream + simpleng Activia - lumabas ang masarap na kulay-gatas
rusja
Pagkatapos kong basahin ang paksang ito "Paano gumawa ng kulay-gatas sa isang gumagawa ng yogurt" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Hindi ako bumili ng shop sour cream man lang. Doon, mula sa pahina 6, nagsisimula ang mga recipe mismo, bago ang mainit na mga debate at teorya.

Personal, kumukuha ako ng 4-5 na pakete ng cream (200 gr. Sa bawat pack) 10-15%, wala na, at ferment alinman sa fermented baked milk o Yagotinskaya store sourdough, para sa buong halaga ng fermented baked milk na hindi hihigit sa 3 -4 kutsara. Sa prinsipyo, napaka masarap at walang kimika

Crook
Mga batang babae, salamat sa mga sagot, susubukan ko, mag-a-unsubscribe tungkol sa mga resulta.
Rimma71
Crook, Gumagawa ako ng sour cream tulad din rusja, cream lamang 15-20 porsyento (ngunit kung sino ang may gusto nito), ngunit bilang isang starter gumagamit ako ng nakahandang yogurt, streptozan, bifivit, sa madaling sabi, iyon ay, mula sa mga kultura ng starter ng VIVO. Gumagawa ako mula sa 2 pack ng cream, 200 g bawat isa, upang ang sour cream ay laging sariwa. Yogurt para sa halagang ito ng cream - 3 tablespoons.
Si Rina
para sa Ukraine:
Naglalaman ang IMiM sourdough ng sour cream sourdough. Sa gayon ito ay gayon, biglang may nais na magluto ng pinaka tamang sour cream
fronya40
sa pangkalahatan, naglalagay ako ng sour cream sa lutong bahay na gatas. tapos sasabihin ko sayo kung anong mangyayari. Hindi ko kinuha ang cream mula sa tindahan, ibinigay ko ang lahat ng gatas ng tindahan noong matagal na ang nakalipas. Bumibili ako ng gatas ng bansa mula sa isang babae. na alam ko sa loob ng maraming taon, kaya't hindi ako nag-aalala tungkol dito, at hindi ako umiinom ng may pulbos na gatas ayon sa alituntunin. I-post ko ang ulat mamaya.
fronya40
Gumawa ako ng VIVA sour cream na sourdough mula sa market milk. Ito ay naging yogurt ... hindi mukhang kulay-gatas. Ngayon susubukan ko sa cream. Hindi ako nagbebenta ng isang sourdough na may mga tagubilin, kaya hindi ko alam kung paano ito gawin.
rusja
fronya40
well, kumusta ang kulay-gatas?
Nagtataka pa ako kung naging makapal na yogurt ka lang, na may homemade milk, at hindi cream
Bagaman sa anumang kaso, ito ay isang mahusay na kahalili upang mag-imbak ng sour cream (na nakalimutan ko rin kapag kumain ako)
fronya40
Kamusta. Oo naging yogurt lang pala, hindi sour cream ... Well. kailangang bumili ng cream ngayon? Kinakailangan na basahin ang kanilang komposisyon, marahil ay walang mga pulbos?
Lozja
Quote: fronya40

Kamusta. Oo naging yogurt lang pala, hindi sour cream ... Well. kailangang bumili ng cream ngayon? Kinakailangan na basahin ang kanilang komposisyon, marahil ay walang mga pulbos?

Kaya bumili ng homemade cream mula sa parehong babae habang kumukuha ka ng gatas, at lahat ng mga negosyo.
fronya40
Quote: Lozja

Kaya bumili ng homemade cream mula sa parehong babae habang kumukuha ka ng gatas, at lahat ng mga negosyo.

kaya't ang homemade cream ay 2 beses na mas makapal kaysa sa sour cream ... mantikilya lamang ang maaaring gawin mula sa kanila.
Lozja
Quote: fronya40

kaya't ang homemade cream ay 2 beses na mas makapal kaysa sa sour cream ...langis lamang ang maaaring gawin mula sa kanila.

Maghanap ng likidong cream, nakolekta lamang. O bumili ng isang pares ng tatlong litro ng gatas at kolektahin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagpapanatili ng gatas sa ref sa loob ng 24 na oras. At ang kulay-gatas ay mahalagang fermented cream, mas makapal (fatter) ang cream, mas malaki ang porsyento ng nilalaman ng fat ng sour cream.
rusja
Quote: Lozja

O bumili ng isang pares ng tatlong litro ng gatas at kolektahin ito sa iyong sarili,
Nanay daragaya, na may tulad na mga presyo tulad ng sa amin (10 UAH bawat litro) - sour cream ay lalabas napakatalino
Lozja
Quote: rusja

Nanay daragaya, na may tulad na mga presyo tulad ng sa amin (10 UAH bawat litro) - sour cream ay lalabas napakatalino

Sa gayon, kumain kami ng tindahan ng kulay-gatas na tady sa 7-8 UAH bawat kalahating litro, kung hindi man ay walang paraan. At sa parehong oras ay iniisip namin ang tungkol sa kung ano ito gawa sa, kung may pagkakaiba-iba sa presyo. Oo, ako mismo ay kumakain ng tindahan ng sour cream, dahil wala akong tatay na Rockefeller. At ang aking biyenan ay nagbibigay sa akin ng gatas, tatlong litro ng maraming beses sa isang linggo, ngunit mula sa isang lata ng purong cream ay magkakaroon ng halos 150 ML, kaya't walang katuturan na gumawa ng kulay-gatas.
fronya40
Quote: Lozja

Maghanap ng likidong cream, nakolekta lamang. O bumili ng isang pares ng tatlong litro ng gatas at kolektahin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagpapanatili ng gatas sa ref sa loob ng 24 na oras. At ang kulay-gatas ay mahalagang fermented cream, mas makapal (fatter) ang cream, mas malaki ang porsyento ng nilalaman ng fat ng sour cream.

hindi mo ako naintindihan, ang mga ito ay may sukat na kaya mo silang pahid sa tinapay. Ang sour cream ay hindi gagana sa kanila. Ipinagbibili sa atin ang ganito
Lozja
Quote: fronya40

hindi mo ako naintindihan, ang mga ito ay may sukat na kaya mo silang pahid sa tinapay. Ang sour cream ay hindi gagana sa kanila. Ipinagbibili sa atin ang ganito

Bakit hindi ko maintindihan, naiintindihan ko. Ito ay naayos na cream. O dumaan sa isang separator. Nasubukan mo na bang kolektahin ang milk cream sa iyong sarili? Ang mga ito ay payat sa loob ng 12-24 na oras. Ngunit kapag tumayo sila ng ilang araw sa ref, lumapal sila.
fronya40
na alam ko Sa palagay ko paano mo mailalagay ang sourdough sa market cream? At tungkol sa likidong cream, tama, sa palagay ko, magagawa mo iyon, alisin ang tuktok, at ilagay ang gatas sa yogurt. Salamat sa ideya.
irysska
Mga batang babae, magandang gabi! Bukas ay gagawa ako ng kulay-gatas na may kulay-gatas Vivo sour cream at cream. Sa site ng mga kulturang nagsisimula, nabasa ko na kapag naghahanda ng sour cream at ilang iba pang mga produkto, ang gatas ay inaasinan sa loob ng 4 na oras kapag nakabukas ang gumagawa ng yogurt, pagkatapos ito ay patayin at ang natitirang oras na ang proseso ay nasa naka-off na unit . ako Dex 108) Sino ang makakatulong sa payo, hindi pa ako nakakagawa ng kulay-gatas, nais kong malaman
irysska
At naghanda ako ng kulay-gatas sa isang gumagawa ng yogurt na may ulat kahapon (DEX DYM 108). Ang Zlagoda ay kumuha ng 10% cream, ang Vivo Smetana sourdough, oras ng pagluluto ng 8 oras, ay hindi pinatay ang gumagawa ng yoghurt. Ginawa ko ito sa isang lalagyan para sa keso sa maliit na bahay, sa loob nito inilalagay ko ito sa ref para sa isang araw
Ito ay naging tunay na kulay-gatas (hindi yogurt sa panlasa, katulad ng totoong kulay-gatas), masarap, hindi maasim, makapal at magkaka-homogenous
Narito ang aking sour cream, tulungan ang iyong sarili:
Paano gumawa ng sour cream sa isang gumagawa ng yogurt?

Paano gumawa ng sour cream sa isang gumagawa ng yogurt?

Tulad ng para sa aking panlasa - ang taba ng nilalaman ng 10% ay mahusay, hindi mo kailangan ng higit pa (ngunit pinag-uusapan ko ang tungkol sa aking sarili)
Lozja
Quote: irysska

Narito ang aking sour cream, tulungan ang iyong sarili:

Hurray! Mukhang isang kahanga-hangang kulay-gatas. Kung nagustuhan mo ang lasa, sa pangkalahatan ay kahanga-hanga. At kalkulahin ang gastos, mangyaring. Nagtataka ako - mas mura ba ito kaysa sa sour sour cream at kung magkano?
At maaari mo bang muling mag-ferment ng sour cream? Ano ang sinusulat doon ng mga tagagawa ng mga kulturang nagsisimula?
Tita Besya
At wala pa kaming Vivovskaya sour cream, sinabi nila na sumasailalim ito sa paglilisensya ...
fronya40
Quote: irysska

At naghanda ako ng kulay-gatas sa isang gumagawa ng yogurt na may ulat kahapon (DEX DYM 108). Ang Zlagoda ay kumuha ng 10% cream, ang Vivo Smetana sourdough, oras ng pagluluto ng 8 oras, ay hindi pinatay ang gumagawa ng yoghurt. Ginawa ko ito sa isang lalagyan para sa keso sa maliit na bahay, sa loob nito inilalagay ko ito sa ref para sa isang araw
Ito ay naging tunay na kulay-gatas (hindi yogurt sa panlasa, katulad ng totoong kulay-gatas), masarap, hindi maasim, makapal at magkaka-homogenous
Narito ang aking sour cream, tulungan ang iyong sarili:
Paano gumawa ng sour cream sa isang gumagawa ng yogurt?

Paano gumawa ng sour cream sa isang gumagawa ng yogurt?

Tulad ng para sa aking panlasa - ang taba ng nilalaman na 10% ay mahusay, higit pa ay hindi kinakailangan (ngunit sinasabi ko ang tungkol sa aking sarili)
Class !! Salamat sa ulat !! Ngayon ay gagawin ko ito sa katapusan ng linggo !!
fronya40
Tumakbo ako at bumili ng cream, magre-report ako sa Sabado!
irysska
Quote: Lozja

Hurray! Mukhang isang kahanga-hangang kulay-gatas. Kung nagustuhan mo ang lasa, sa pangkalahatan ay kahanga-hanga. At kalkulahin ang gastos, mangyaring. Nagtataka ako - mas mura ba ito kaysa sa sour sour cream at kung magkano?
At maaari mo bang muling mag-ferment ng sour cream? Ano ang sinusulat doon ng mga tagagawa ng mga kulturang nagsisimula?
Mas mahusay na makipag-ugnay sa akin "sa iyo". At nagustuhan ko ang lasa - mabuti, sour cream at sour cream. At ang gastos ay ang mga sumusunod: cream Zlagoda 10% sa 8.25 hryvnias. (sa ATB) 2 * 8.25 = 16.50, Vivo Sourdough sourdough 8 UAH. Kabuuang UAH 24.50 para sa isang litro ng sour cream, na talagang nagustuhan ako at ang aking pamilya Mas marami o mas mababa ang katanggap-tanggap, lalo na para sa akin 10% ay mas mataba at hindi kinakailangan, hindi ko gusto ang mataba.
At tungkol sa labis na pagbuburo, hindi ko naintindihan mula sa tagagawa, ang pangunahing bagay ay hindi ito nakasulat, na imposible (tulad ng sa bifivit) Naglalagay ako ng 3 kutsara sa isang hiwalay na garapon - gagawin ko na ang susunod na bahagi sa ang aking kulay-gatas, susubukan ko, ngunit sa palagay ko ang magkatulad na kulay-gatas ay magaganap ...
Buod: Masaya ako sa sour cream at magpapatuloy na gawin ito
Natusichka
Quote: Tita Besya

At wala pa kaming Vivovskaya sour cream, sinabi nila na sumasailalim ito sa paglilisensya ...
Nangangahulugan ba ito ng Vivo sour cream sourdough? Mayroon bang isang mali sa kanya o kinakailangan na kinakailangan?
fronya40
Nagbilang din ako - 2 sachet ng 11, 40 UAH bawat isa sa Burenka cream + viva Sour cream 8 UAH = -31 UAH, at sour cream sa merkado ay 30-35 UAH .... Ngunit dahil nagsimula akong magbilang pagkatapos nito. kung paano ko binili ang cream. Gagawa na ako ng sour cream.
Natusichka
KAYA HINDI TUNAY NA KATOTOHANAN NA SA MARKET ANG ISANG KUALIDAD NA PRODUKTO BUMILI! Mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili!
Tita Besya
Quote: Natusichka

Nangangahulugan ba ito ng Vivo sour cream sourdough? Mayroon bang isang mali sa kanya o kinakailangan na kinakailangan?
Sa gayon, oo, walang lebadura, ngunit sinabi nila. na wala pa. dahil ang lahat ng uri ng mga sertipiko ay inilabas para dito, malapit na, sana, magkakaroon
Natusichka
At natatakot na ako na may mali sa lebadura ... ngunit, ito ay isang pormalidad lamang!
irysska
Quote: fronya40

Nagbilang din ako - 2 sachet ng 11, 40 UAH bawat isa sa Burenka cream + viva Sour cream 8 UAH = -31 UAH, at sour cream sa merkado ay 30-35 UAH .... Ngunit dahil nagsimula akong magbilang pagkatapos nito. kung paano ko binili ang cream. Gagawa na ako ng sour cream.
At dito sa Poltava Burenka nagkakahalaga ng hanggang sa UAH 10.50. (sa Velmart at Metro), at ang Zlagoda ay mas mura hindi dahil mas masahol ito kaysa sa Burenka (katumbas ang kalidad nila) - Burenka lamang sa isang tetrapak, at Zlagoda sa malambot na balot. Sa paghusga mula sa "Ngunit mula nang magsimula akong magbilang pagkatapos. Bumili ako ng cream. Gagawa na ako ng sour cream" ang paggawa ng sour cream ay hindi na pinlano dahil sa presyo o hindi ko naintindihan?
fronya40
Quote: irysska

At dito sa Poltava Burenka nagkakahalaga ng hanggang sa UAH 10.50. (sa Velmart at sa Metro), at ang Zlagoda ay mas mura hindi dahil mas masahol ito kaysa sa Burenka (katumbas ang kalidad nila) - Burenka lamang sa isang tetrapak, at Zlagoda sa malambot na balot. Sa paghusga mula sa "Ngunit mula nang magsimula akong magbilang pagkatapos. Bumili ako ng cream. Gagawa na ako ng sour cream" ang paggawa ng sour cream ay hindi na pinlano dahil sa presyo o hindi ko naintindihan?
well oo, dahil sa presyo. Naglagay ako ng sour cream, tingnan natin kung ano ang mangyayari. At ilang oras siyang nakatayo sa gumagawa ng yogurt? Narinig ko ang tungkol sa Zlagoda - na kumakalat lamang ... isang masamang produkto, isang kaibigan ko ang nagtrabaho doon - may mga bag ng langis ng palma na ito saanman. totoo o mali, ngunit pinanghihinaan ng loob na bilhin ito lahat. Marahil ang Burenka ay pareho, ngunit hindi ko pa rin naririnig ang masama, pati na rin ang mabuti. Inilagay ko ito, inaasahan ko talaga ito. At sa MV na may pagpapaandar, ang tagagawa ng yogurt ay nagtustos ng yoghurt mula sa lutong bahay na gatas. Inaasahan ko ang magandang resulta.
fronya40
Kaya, narito ang aking ulat. Huwag mong isipin ito. na ako ay isang nagsilang, ito ay nangyayari sa akin bihira ... Ito ay naging sour cream, ngunit hindi ka maaaring ihambing sa home market sour cream! Nga pala, ngayon tinanong ko, ang sour cream ay nagkakahalaga ng UAH 40 isang litro na garapon. Tulad ng para sa mga de-kalidad na kalakal sa merkado, nakatira ako sa mga suburb ng Dnepropetrovsk, maraming mga maliliit na nayon na malapit. Ilang taon na akong kumukuha mula sa parehong thrush. Kaibigan ko ang duktor sa palengke. Kumbinsido ako sa isang de-kalidad na produkto. Ang yogurt ay lumiliko - dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang tanging sagabal ay naka-bold. Siyempre, hindi ko rin ihahambing ang sour cream sa isang tindahan, ngunit hindi rin ito gawang-bahay.
Lozja
Quote: fronya40

Kaya, narito ang aking ulat. Huwag mong isipin ito. na ako ay isang nagsilang, ito ay nangyayari sa akin bihira ... Ito ay naging sour cream, ngunit hindi ka maaaring ihambing sa home market sour cream! Nga pala, ngayon tinanong ko, ang sour cream ay nagkakahalaga ng UAH 40 isang litro na garapon.Tulad ng para sa mga de-kalidad na kalakal sa merkado, nakatira ako sa mga suburb ng Dnepropetrovsk, maraming mga maliliit na nayon na malapit. Ilang taon na akong kumukuha mula sa parehong thrush. Kaibigan ko ang duktor sa palengke. Kumbinsido ako sa isang de-kalidad na produkto. Ang yogurt ay lumiliko - dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang tanging sagabal ay naka-bold. Siyempre, hindi ko rin ihahambing ang sour cream sa isang tindahan, ngunit hindi rin ito gawang-bahay.

Naglakas-loob akong imungkahi na upang maihambing sa lutong bahay na sour cream, kailangan mo ng hindi bababa sa homemade cream para sa paggawa ng sour cream mula sa sourdough, well, o shop cream, ngunit mas mataba. Mula sa 10% na cream tiyak na hindi ka makakakuha ng isang hitsura ng lutong bahay na kulay-gatas, kahit na humigit-kumulang.
fronya40
: rose: syempre tama ka. Naiintindihan ko. ang cream ng merkado lamang ay isang kamangha-manghang presyo. Well, okay, minsan maaari kang magpakasawa dito.
tatiua
Kamusta! Tumagal sa ranggo! Payo, ano ang gagawin sa cream? Kumukuha ako ng lutong bahay na gatas, ito ay nakakapag-ayos para sa akin, at itinago ko ang cream. Nasanay ako sa paggawa ng mantikilya sa kanila - hindi na ako bumili sa tindahan. Hindi ko pa alam kung ano ang gagawin sa buttermilk, na mananatili pagkatapos. Kaya bumili ako ng isang VIVO-Sour cream ferment, at lumitaw ang tanong - kung paano isteriliser ang homemade cream? Ito ay uri ng pipi upang pakuluan.
Lozja
Quote: tatiua

Kamusta! Tumagal sa ranggo! Payo, ano ang gagawin sa cream? Kumukuha ako ng lutong bahay na gatas, ito ay nakakapag-ayos para sa akin, at itinago ko ang cream. Nasanay ako sa paggawa ng mantikilya sa kanila - hindi na ako bumili sa tindahan. Hindi ko pa alam kung ano ang gagawin sa buttermilk, na mananatili pagkatapos. Kaya't binili ko ang pag-ferment ng VIVO-Sour cream, at lumitaw ang tanong - kung paano isteriliser ang homemade cream? Ito ay uri ng pipi upang pakuluan.

Maghurno ng tinapay sa buttermilk. Ito ay isang bagay!
tatiua
Quote: Lozja

Maghurno ng tinapay sa buttermilk. Ito ay isang bagay!
Oo, mga lutong pancake! Ngunit dinala ko pa rin ang cream sa isang pigsa, nagdagdag ng 3 kutsarita ng yogurt at sa loob ng 4 na oras sa isang gumagawa ng yogurt. Nakakuha ako ng masarap na kulay-gatas - puti at makapal. Mayroon akong isang bote ng Vivo-sour cream starter sa aking ref, ngunit hindi ko alam kung kailan ko ito magagamit, o kung paano kumain ng isang buong litro ng sour cream
Lozja
Quote: tatiua

Oo, mga lutong pancake! Ngunit dinala ko pa rin ang cream sa isang pigsa, nagdagdag ng 3 kutsarita ng yogurt at sa loob ng 4 na oras sa isang gumagawa ng yogurt. Nakakuha ako ng masarap na kulay-gatas - puti at makapal. Mayroon akong isang bote ng Vivo-sour cream starter sa aking ref, ngunit hindi ko alam kung kailan ko ito magagamit, o kung paano kumain ng isang buong litro ng sour cream

Mayroon akong maraming mga pagpipilian para sa paggamit ng kulay-gatas kapag maraming ito. 1- Gumagawa ako ng sour cream jelly - yum-yum, 2 - Naghurno ako ng ilang uri ng biskwit at gumawa ng custard na may kulay-gatas para dito - pati na rin yum-yum, 3 - Naghurno ako ng isang bagay mula sa sour cream na kuwarta (Mayroon akong maraming mga recipe , ang aking paboritong kuwarta), ngunit ang pagpipiliang ito ay kapag ang sour cream ay lumala na, sayang ang bago.
RybkA
Tinatanggal ko rin ang cream sa gatas, ngunit nakakakuha ako ng hindi bababa sa 300 ML, o kahit na 400 ML (tulad ng responsableng baka sa milkmaid) at palakihin sa ordinaryong lutong bahay na makinis na kulay-gatas, 2-3 kutsara. l. Sapat na ang 0.5L. Hindi ito mag-ferment sa tindahan, sinubukan ko ito. Pagkatapos kung ano ang tatayo ng ilang oras sa mesa at nagsimula ang proseso. Ang nasabing kulay-gatas sa ref ay manipis sa unang dalawang araw, ngunit pagkatapos ito ay normal na makapal. Nagkakahalaga ng 10 araw nang buong tapang.
Quote: Lozja

2 - Naghurno ako ng ilang uri ng biskwit at ginagawang tagapag-alaga ng sour cream para dito - pati na rin yum-yum, 3 - Naghurno ako ng isang bagay mula sa sour cream na kuwarta (Mayroon akong maraming mga recipe, ang aking paboritong kuwarta), ngunit ang pagpipiliang ito ay kapag ang sumama na ang sour cream, pasensya na sa bago.

Lozja , narito ang mga talata 2 at 3 nang mas detalyado, pzhlsta, kung hindi man ay madalas din akong may mga sobra.
Lozja
Quote: RybkA

Lozja , narito ang mga talata 2 at 3 nang mas detalyado, pzhlsta, kung hindi man ay madalas din akong may mga sobra.

Tungkol sa cream - narito ang una sa dalawang cream, napakalumanay nito! Sa tsokolate sa kumukulong tubig - sa pangkalahatan ay hindi.
Tungkol sa mga recipe - karamihan sa mga bagel ng lahat ng uri, maraming mga recipe (sa bahay, susulat ako sa gabi, kung hindi ko nakakalimutan), alinsunod sa kung aling sour cream na kuwarta, kung tapos nang tama, ay lumalabas na parang malabo at masira.
Ang isa sa mga recipe ay kinuha mula dito - 🔗, Suhestiyon! Doon, sa larawan, maaari mong malinaw na makita kung ano ang dapat na kuwarta ng sour cream - sa katunayan, hindi espesyal na halo-halong, naka-cobbled lamang sa isang tumpok.Sa kasong ito lamang magkakaroon ng gayong resulta - patumpik-tumpik, mumo at napakalambing, matutunaw ito sa iyong bibig!
Kung masahin mong mabuti ang kuwarta na kulay-gatas, ito ay magiging kuwarta lamang para sa mga bagel, walang espesyal! Kung kukuha ka ng masyadong manipis na kulay-gatas, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng harina upang maisama ito, at pagkatapos ay magiging isang ordinaryong kuwarta lamang. Ito ang mga subtleties na inilabas ko hindi sa isang go at hindi sa isang resipe.
Ang pangalawang resipe para sa mga bagel ay sa gabi.
RybkA
Para sa isang sanggunian, salamat, naintindihan ko ang tungkol sa kuwarta, sinubukan ko ito sa isang tao. Hihintayin ko ang resipe
Lozja
Idinagdag ko ang aking post sa itaas.
Lozja
Puno ng butas ang ulo. Nagsusulat ako ng pangalawang resipe:

- 150 g margarine o mga plum. mga langis
- 200 g sour cream
- 3-4 kutsara. l. Sahara
- 1.5 kutsara. harina (kaunti pa)

Masahin ang kuwarta, hindi rin masahin ang pagmamasa, malambot, ilagay sa ref ng isang oras. Mula sa kuwarta na ito gumawa ako ng isang uri ng tubo, hindi mga bagel, pinutol ko ang kuwarta sa mga parihaba at ibalot sa kanila ang mga seresa sa aking sariling katas. Grasa na may pula ng itlog sa itaas at iwisik ang asukal. Maghurno para sa 20 minuto sa 180 gr.
RybkA
Nagpunta ako para sa isang notebook Salamat
Tita Besya
Saan, saan mo nais ilipat ang iyong mga post tungkol sa kuwarta at cream? Kung sabagay, mawawala ang mga ito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay