"Gai mei bao" - cocktail bun na may mga natuklap na coconut

"Gai mei bao" - cocktail bun na may mga natuklap na coconut

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Chatterbox:
Tubig (mayroon akong suwero)	150 g
Tuyong lebadura (Mayroon akong isang Saf-moment)	4 g
Asukal	85 g
Trigo harina (mayroon akong 1c)	100 g
Pasa:
Chatterbox	lahat
Natunaw na mantikilya	50 g
Gatas (Mayroon akong niyog)	60 g
Gatas na may pulbos	20 g
Vanillin	1 \ 4h l.
Asin	1 \ 2h. l.
Trigo harina (mayroon akong 1c)	300 g
Pagpuno:
Mga coconut flakes (mayroon akong cake)	150 g
Mantikilya	65 g
Asukal	50 g
Para sa pagpapadulas:
Natunaw na mantikilya	30 g
Mahal	1 st. l.
Tubig	Ika-2 l.

Paraan ng pagluluto

• Para sa isang chatterbox, painitin ang tubig na may asukal sa 37C, magdagdag ng harina at lebadura. Talunin hanggang makinis. Takpan at iwanan ng 20 minuto.
• Para sa kuwarta, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa mash. Paghaluin para sa 2 minuto sa mababang bilis. Pagkatapos masahin hanggang makinis sa mataas na bilis ng 7 minuto.
• Tiklupin ang kuwarta sa isang sobre, grasa ng langis sa lahat ng panig, ilagay sa isang lalagyan, takpan at iwanan ng 30 minuto sa 30C. Pagkatapos masahin ang kuwarta, tiklop muli, bumalik sa lalagyan at iwanan ng isa pang 60 minuto.
• Pagkatapos masahin ang kuwarta, hatiin sa 12 piraso ng 63 g bawat isa, hugis sa isang bola, ihiga kasama ang tahi pababa, takpan at iwanan ng 10 minuto.
• Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Talunin ang mantikilya na may asukal at niyog. Bumuo ng 12 oblong "sausage" mula sa misa.
• Pagkatapos ay bumuo ng isang bar mula sa bawat piraso ng kuwarta. Upang gawin ito, ilagay ang bola sa banig na may seam up. Masahihin sa isang rektanggulo gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang sausage ng niyog sa itaas. Kurutin ang mga gilid, pagkatapos ay tiklop ang dalawang kabaligtaran na sulok sa gitna. Baligtarin ang bar, pindutin ito gamit ang iyong palad, ilagay ito sa isang baking sheet:
• 
• Magpahid ng tinunaw na mantikilya at umalis sa loob ng 60 minuto.
• Maghanda ng halo na pulot. Upang magawa ito, ihalo ang honey sa tubig hanggang sa makinis.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa 200C sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180C at maghurno hanggang malambot. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Ang aking kabuuang oras ay 30 minuto.
• Grasa ang mga mainit na tinapay na may halo na pulot.
• 
• 
• 
• Ang coconut cake ay naiwan mula sa pagluluto Coconut milk.
• Gai mei bao, cocktail bun o coconut bun, orihinal na produkto mula sa Hong Kong. Ang isang masarap na gamutin na tinatawag na mga love buns dahil lalo silang in demand sa Araw ng mga Puso. Ang isang tinapay ay ginawa mula sa lebadura ng lebadura, na may hindi nabentang mga tinapay na araw, asukal at mga natuklap na niyog bilang isang pagpuno. Ang tinapay ay unang ginawa noong 1950s nang malutas ng mga may-ari ng panaderya ang problema ng mga hindi nabentang buns.
• Matapos gumawa ng mashed na patatas mula sa kanila, pagdaragdag ng granulated na asukal, at kaunti pa, ang niyog, na tiyak na nagbigay sa produkto ng isang mas pampagana na lasa, tinawag ng mga tagagawa ang bun na isang cocktail bun para sa kadahilanang ang paghahalo ng mga produkto ay kahawig ng paggawa ng isang cocktail. Sa hugis, ang gai mei bao ay kahawig ng isang maliit na baguette.

Tandaan

Orihinal na resipe: 🔗

[Mistletoe]

Oh Mistletoe, ang sarap ng Gai mei bao mo

Kaya, nagbibigay ka rin ng mistletochka! Ang ganda ng mga buns! Medyo, kahit At ang pangalan! Isa pang plus para sa pakikipagkaibigan ng niyog.

Ang aking anak ay isang malaking manliligaw ng niyog.
Susubukan namin!)))

[Helena]

Helena, Natalia, Si Alyonasalamat mga babae! Ang cake ay kailangang gamitin sa kung saan. At ang mga tinapay ay madaling ihanda at napaka-malambot !!!

Oh, magpapila ako ng mga mistletoe buns. Kahapon nag luto ako ng coconut kitchen, oh so good ... mmm, creme brulee lang. Salamat sa resipe, Omelochka!

[Ludmila]

Ludmila, Salamat! At oo, ang pangalan ay sonorous dito ..kanino mo sinabi na nagbabanta kaya: gai mei bao .. tiyak na matatakot sila !!!!

Niloko ni Chu, nabasa ko ang "mga bading", sa palagay ko ang Mistletoe ng mga magsasakang choli ay nagpapakita, naka-pin, at pagkatapos ay ang mga rolyo, para sa kung ano

naka-pin

at sho ?? bummer ??? tumawag ka !!!

Pagkatapos ay inihurno ko ang iyong mga rolyo, ngunit kung paano mo bigyang katwiran ang pamagat ng paksa ay mahirap isipin

Iluluto ko ang iyong mga rolyo

Yeah, maghurno tayo !!! Ihahatid ko ang mga kalalakihan.

Oh, Mistletoe, aba, kailan matagumpay ang lahat? !!!
Sarap, kagandahan, at ang pangalan
Ang aking kaibigan ay nadala ng mga buns, kaya't magkakaroon siya ng isang sariwang resipe, at pagkatapos ay kukunin ko ang aking sarili. Sa pangkalahatan, maraming mga goodies upang magluto nang may mabilis na bilis! Sa gayon, wala kaming oras para sa iyo !!!
Sa pagpunta ko sa mga pagtitipon, iyon lang! At hintayin ang buong mundo!

[Sima]

Kaya, kailan natapos nang maayos? !!!

Sima, salamat, wala akong oras para sa sarili ko. Alam mo, kung gaano karaming mga recipe ang aking na-print at nakasulat !!!!!

Mistletoe nagdala ako sa iyo ng isa pang salamat sa mga buns, ito ay isang bagay na fantastically masarap, hindi ko inaasahan. Hindi ko talaga gusto ang mga kakos, ngunit nagpasya akong gawin ito para sa isang pagbabago at ....... ang mga rolyo ay naging napakahusay na hindi mailalarawan ng mga salita.

Salamat sa resipe

[Marina]

Marina, natutuwa nagustuhan mo!