Mga vg ng talong na walang karne

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: georgian

Mga sangkap

Patatas 500 g
Talong 500 g
Kamatis 500 g
Sibuyas 3 mga PC
average
Mantikilya 200 g
Bawang 3 sibuyas
Cilantro, perehil, kintsay 1 bundle
Paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang ulam na ito ay angkop para sa isang mabagal na kusinera dahil dapat itong luto sa mababang init at mas mabuti sa isang ceramic pot. Niluluto ko ito sa isang ceramic pot sa sobrang init.
  • Hugasan ang mga eggplants at gupitin sa 4 na bahagi ang haba at bawat isa sa kalahati. Ilagay sa isang mangkok, iwisik ang asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos nito, pisilin ang mga eggplants, ngunit upang ang mga piraso ay hindi malutong.
  • Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang bawang at halaman at iwisik ang lahat ng paminta, ihalo.
  • Ilagay ang kalahati ng mga plum sa ilalim sa isang kasirola. mantikilya, pagkatapos ay gupitin ang patatas sa haba sa 2-4 na piraso. Nangungunang - eggplants at budburan ng isang paminta na halo ng mga gulay at sibuyas, at pagkatapos ay muli patatas, eggplants, atbp Asin kaunti ang bawat layer.
  • Tapusin ng buong mga kamatis (mas mabuti na peeled) at mantikilya. Ilagay ang kasirola sa mababang init. Kumulo hanggang maluto ang patatas.
  • Payo ko.
  • Maaari kang pumili ng mga gulay ayon sa gusto mo. Ngunit siguraduhin na magkaroon ng hindi bababa sa isang maliit na cilantro. Halimbawa, hindi ko gusto ang celery at palitan ito ng basil. Kung ang mga eggplants ay luma na at may makapal na balat, maaari mo itong alisan ng balat bago magluto. Ang mga gulay ay luto sa kanilang sariling katas, ang mga ito ay napaka mabango at masarap.


Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay