Berry sour cream

Kategorya: Mga produktong panaderya
Berry sour cream

Mga sangkap

harina 200 g
mantikilya 100 g
itlog 1 piraso
pili 50 g
asukal 50 g
punan:
itlog 2 piraso
kulay-gatas (makapal) 350 g
asukal 150-170 g
mais starch) 2 kutsara l.
berry 250-300 g

Paraan ng pagluluto

  • Nakita ko ang ideya para sa cake na ito sa Tatiana celfh, kung saan maraming salamat sa kanya !!! ngunit linisin ko ng kaunti ang cake).
  • Ito ay naging isa pang berry pie na gawa sa crispy nut na kuwarta na may isang pagpuno ng soufflé at isang kaaya-aya na asim mula sa mga berry, na magkakasundo na nagpapalambot sa tamis ng soufflé).
  • Maaari kang kumuha ng anumang berry para sa pie: mga blueberry, blueberry, raspberry, seresa na walang mga hukay, mga itim na currant, mayroon lamang akong huling sa aking pie.
  • Gumiling mani (sa isang food processor, blender), magdagdag ng inayos na harina, pinalambot na mantikilya, asukal at ihalo hanggang makinis, magdagdag ng isang itlog at masahin ang kuwarta. I-roll ang kuwarta sa isang bola, balutin ng plastik na balot at palamigin sa loob ng 30 minuto.
  • Ilipat ang kuwarta sa isang split mold (sa aking D24 cm) at ipamahagi ang kuwarta sa hulma, na bumubuo ng mataas na panig.
  • Para sa pagbuhos, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa ang huli ay tuluyang matunaw, magdagdag ng almirol at pukawin hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at din hanggang sa makinis. Ibuhos ang mga handa na berry sa pagpuno, ihalo nang dahan-dahan.
  • Ibuhos ang pagbuhos sa isang hulma na may kuwarta. Ilagay ang form sa preheated sa 180 gr. oven sa tuktok na istante, maghurno ng pie hanggang sa pagbuhos sa gitna ng pie flutters bahagyang (kinuha ako ng 1 oras, ngunit panoorin ang pie pagkatapos ng 40 minuto).
  • Palamig ang natapos na pie sa form para sa 10-15 minuto, pagkatapos nito ay maaaring alisin ang gilid (ang kuwarta ay madaling umalis, hindi ko kahit na ang grasa ang form). Ganap na cool ang cake, maaari mong kainin ito ng bahagyang mainit-init, ang pagpuno ay nagiging isang soufflé at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

MariS
Gustung-gusto ko ang mga pie na ito! Napakagandang sarap!
gala10
Salamat sa resipe, na-bookmark!
Galleon-6
Ang gwapo ng tao
SanechkaA
salamat, mga batang babae, sana ay maghurno ka ng pie at pahalagahan ito!
lungwort
Mahilig ako sa sour cream. Sanya, nagustuhan ko talaga ang nut nut. Ngunit palagi akong natatakot na ito ay masyadong tuyo. Ang Ainachinka para sa kulay-gatas ay isang paglipad ng imahinasyon. Ito ay naging isang napakagandang cake.
SanechkaA
Natasha, salamat sa papuri ng cake, ang pagkatuyo ng kuwarta ay binabayaran sa pamamagitan ng pagbuhos sa cake na ito, gusto ko ang katotohanang inihurno mo ito kaagad, nang hindi niluluto ang base crust
Mga raspberry
Isang kagiliw-giliw na resipe.
lillay
SanechkaA, sabihin mo sa akin, maaari bang ihalo sa kuwarta ang mga walnuts sa halip na mga almond? Wala akong mga almendras .... O mas mabuti ba kung gayon walang ganap na mga mani?
SanechkaA
lillay Matapang akong pinapalitan ng mga walnuts, ngunit magagawa mo nang walang mga nut
Ilona
Eh, iyan ay magiging isa pang pamutol ng pie
SanechkaA
ilonnna pamutol, aba walang mga panauhin, walang oras upang maghati
Ilona
Gusto pa rin! Ang nasabing masarap ay mahirap na manatili sa mesa ng mahabang panahon!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay