Mga lutong bahay na pansit, ravioli at lahat para sa paggawa ng mga ito

[igorechek]

igorechek, ang unang karanasan na madalas nating makuha lahat. Kaya makatuwiran na ulitin ito, isinasaalang-alang ang karanasan dito. Para sa mga regular na harina na ipinagbibili mo, tingnan lamang nang mabuti, piliin ang isa na mayroong higit na protina. Hindi ko alam kung anong mga network ang mayroon sa Murmansk at kung ano ang maaari kang bumili sa mga online store, ngunit tumingin din doon, biglang may mahahanap ka.
Nawala ang aking durum na harina sa kapitbahayan. Kahapon bumili ako ng maliit na French semolina na may 12 g ng protina sa "Seventh Continent". Ngayon, tulad ng ipinangako, nagmasa ako ng kuwarta ng pansit na may tuyong puti mula sa 250 g ng ordinaryong harina at 50 g ng semolina na ito. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Sa ngayon, pagkatapos ng pagmamasa, nang walang "pahinga", gusto ko ang kuwarta. Igulong ko ito, kainin, iulat kung ano ang nangyari sa huli.
Hindi ko alam kung saan ka dumating sa Kutuzovsky. ngunit ang hintuan ng bus para sa mga trolley bus ay tatawaging "Dorogomilovskaya Zastava".
Doon, sa tapat ng "Mga Spice ng India" naroon ang Mga Kurso sa Estado na "In-YaZ". Nagtrabaho doon ang aking ina sa buong buhay niya, nagturo siya ng Ingles. Ang mga kurso ay inayos sa pagsikat ng kapangyarihan ng Soviet ni N. Krupskaya. Kaya't ito ang mga lugar na mahal ng aking puso
kokoshka, Hindi ko nga alam kung ano pa ang sasabihin tungkol sa Dorogomilovsky ... Ito ay malaki at iba-iba, maaari kang makahanap ng anumang nais mo. Mag-isip ng ilang kakaibang pagkain para sa iyong sarili, at sadyang maghanap ng mga sangkap doon. 99.9% na lahat ng kailangan mo ay naroroon.

Nais kong magtanong pa sa thread na ito, maaari bang may magsabi sa akin ??? Kaya: Nakatingin ako sa Bosch MUM 5 na pagsamahin, at ang mum8 ay may isang nozel para sa pasta, kasing dami ng 12 lata !! Kaya narito ang mga katanungan: kumusta siya sa negosyo, sulit bang hindi matulog sa gabi para sa kanyang kapakanan at labis na ginusto siya, na bumili ng mum8; at makakaisip pa ba siya kay mum5? Sa mabigat na panig, hindi mo nais na mag-breed ng pulp, dahil sa lugar, ngunit sa kabilang panig, marahil mas mahusay na bumili ng isang hiwalay ??? Lahat ng iniisip

[Ikra]

Ikra, Dumating ako sa Victory Park at naglakad lakad sa Spices, doon ko tatanungin ang wika sa Kiev bago ito humantong !!!
Salamat !!!!

igorechek, ang unang karanasan na lahat tayong madalas na nakakakuha ng ganito Kaya't makatuwiran na ulitin ito, isinasaalang-alang ang karanasan dito

Oo, marahil ay tama ka. Kailangan natin ng pangalawang pagtakbo. Napansin ko matagal na ang nakalipas na kapag may isang mahusay na pamamaraan para sa paggawa ng isang bagay, pagkatapos ay ang mga kamay mismo ang umabot upang gumawa ng isang bagay. Sinabi ng asawa na nahulog siya sa pag-ibig sa pagluluto, dahil may isang bagay. Titingnan ko nang mas malapitan ang mga makina at aparato na "sheeter sheeter" para sa pasta-noodles -...

Nais kong magtanong pa sa thread na ito, maaari bang may magsabi sa akin ??? Kaya: Nakatingin ako sa Bosch MUM 5 na pagsamahin, at ang mum8 ay may isang nozel para sa pasta, kasing dami ng 12 lata !! Kaya narito ang mga katanungan: kumusta siya sa negosyo, sulit bang hindi matulog sa gabi para sa kanyang kapakanan at labis na ginusto siya, na bumili ng mum8; at makakaisip pa ba siya kay mum5? Sa mabigat na panig, hindi mo nais na mag-breed ng pulp, dahil sa lugar, ngunit sa kabilang panig, marahil mas mahusay na bumili ng isang hiwalay ??? Lahat ng iniisip

Marina, ngunit may isang hiwalay na paksa tungkol sa mga mang-aani ng Bosch. Maayos ang plano doon

[igorechek]

igorechek, Hindi ko nakita ang eksaktong tungkol sa mga form na ito doon

[kokoshka]

kokoshka, sa pamamagitan ng pampublikong sasakyan nang mas mabilis maaabot mo ang mga pampalasa, maglakad sa lane na ito hanggang sa dulo at sa kanan. Doon ang kinakailangang pasukan sa merkado ay magiging napakalapit.

Gagawin ito ni Irina!

Hindi ko nakita ang eksaktong tungkol sa mga form na ito doon

Dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...35840.0 at sa gayon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...36353.0

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang maitatabi mong lutong bahay na pinatuyong noodles (kuwarta sa mga itlog) Isang bagay na isinampa ko sa katapusan ng linggo, 4 na malalaking lalagyan na nafigachila

[Kara]

Kara, Itinago ko ito ng 2 linggo sa tuktok na istante ng ref sa isang saradong lalagyan. At sa taglamig itinago ko ang marka sa isang bag sa isang aparador, ngunit sa parehong oras ito ay pinatuyo sa isang dryer - ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, at hindi ko matandaan kung gaano katagal !!!

Marish, pinatuyo ko din ito sa isang siklab ng galit, hindi sa dryer, ngunit sa aking "antena", na, sa pamamagitan ng paraan, salamat din sa iyo na mayroon ako Kaya't natuyo ito, itulak ito (mga pansit), tulad ng mga dahon ng taglagas, gumuho. Iniimbak ko ito sa isang aparador sa mga saradong lalagyan, kaya mo? May lason ba ako sa sinuman sa loob ng dalawang buwan?

tulad ng mga dahon ng taglagas, gumuho

Sister ... Iniwan ko ang mga pansit sa dryer sa kabinet sa bansa. Tumawag kahapon si nanay, gumuho ang grit.

Narito na - nahuhulog ito mula sa dryer, isang impeksyon! Kaya lumipat ako sa freezer. Pinutol ko ito, inilatag sa mga layer sa isang kahabaan ng pelikula, sa pagitan ng mga layer, din, ibinalot ito sa freezer - panatilihin ito ng hindi bababa sa isang taon, walang magawa dito. (Bagaman hindi ito naiimbak nang labis - marami kaming kinakain)

Aha !!!! Kaya, hindi lang ako ang gumuho !!!!
Hindi ako nag-freeze (ang aking freezer ay karaniwang pinalamanan ng ilang iba pang kalokohan), ngunit pinatuyo ko pa rin ito sa mga lambat. Saanman sa thread na ito nag-post ako ng mga larawan. Nakita ko ang gayong mga lambat para sa pagpapatayo ng mga pansit sa isang malaking eksibisyon ng pagkain, kung saan ipinakita nila ang isang pasta machine. isang napaka-tamang bagay - isang frame sa mga binti upang matuyo ang parehong mula sa itaas at mula sa ibaba. Ito ay dries up nang maganda, at tuyong lupa na may "tangles" (Wala akong pasensya para sa disenteng "pugad". Ngunit ang resulta ay patag, napaka-maginhawa para sa pag-iimbak sa isang kahon, mga gusot.
Ang mga noodles ng itlog ay maaaring itago sa ref ng mahabang panahon, iningatan ko ito ng isang buwan para sigurado, ang lalagyan lamang ang dapat, syempre, maging mahangin.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

pagkatapos ng Mahal na Araw, mayroon pa rin kaming maraming kulay na pagkain pangkulay \ pininturahan ng aking anak na babae ang mastic \
nang kawili-wili, maaari mo itong ihalo sa harina - ang cool na pasta ay magkakaroon - mayroong 6 na kulay
o ibubuhos nila habang nagluluto at ang mga kulay ay maghahalo

Gumawa ako ng spaghetti para sa mga bata ngayon. Nagdagdag ako ng isang maliit na suka ng apple cider sa kuwarta (1/2 tsp para sa 2 itlog at 300 gramo ng harina na 1 sec + langis ng oliba + 3 kutsarang tubig). Ang suka ay nagbigay ng isang napaka-ilaw, at kahit na ganap na hindi mahahalata na sourness sa pasta. At ang sarap. isinasaalang-alang na bukod sa mantikilya, ang mga bata ay hindi nagdagdag ng anumang bagay sa spaghetti. At ang panganay ay kumain ng keso, dahil sa keso, ang asim ay hindi man lang nadama. Ito ay masarap !!!

Malamig!

[Omela]

Omela, oo, nais ko ito para sa isang pagbabago !!!

[Marish]

Marish, mabuti sa wakas - asul na pasta

[Aygul]

Aygul, at inilalabas muna namin ang asul mula sa plato !!! Ang average na anak na babae ay kumain ng kanyang mga kamay, mas masarap para sa kanya !!!

Magandang babae !!!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Marka--
magaling

at mayroon din akong mga sticker sa mga itlog na natira mula sa Easter - subukan natin

Aha! Igulong ko ito nang mas malawak at hayaan ang mga bata na idikit ito, sana makayanan nila sa pamamagitan ng hapunan!

[Ikra]

Ikra Sumusunod sa iyong halimbawa, ang lupa ay nasa net din, nagustuhan ko ito. At gumuho rin sila mula sa dryer. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa mga kahon ng sapatos at mga bag ng papel (mga agad na magagamit).
Ngunit hindi ko lang alam kung paano gumawa ng mga pugad, mabuti, hindi ito gumagana. At sa gayon ay inikot ko ang aking daliri, at sa gayon paikutin ko. At kung paano sa tindahan hindi ito gumagana. Sino ang maaaring magturo ng mabuti?

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Sinusuportahan ko!!! Sino ang magtuturo upang makabuo ng magagandang pugad !!!

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, sa sandaling napanood ko ang isang video sa forum kung paano ako gumagawa tulad ng maliliit na dumplings, inilagay ang tinadtad na karne sa isang mahabang layer ng kuwarta, pagkatapos ay takpan ito sa pangalawang kalahati ng kuwarta at agad na iuwi at gupitin ito ng isang roller . Hindi ko lang ito mahanap, talagang nais kong gawin ang aking maliit na anak na babae, kung hindi man kahit ang pinakamaliit na dumpling ay hindi magkasya sa kanyang bibig, at talagang gusto niya ang dumplings. Salamat sa tulong.

may ganyan

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

olgea--
makasagot ang bata
Mayroon akong isang amateur na apo - kumakain ng homemade dumplings
bago kami nag-sculpt ng normal para sa ating sarili at para sa kanya ng kaunti
ngayon ginagawa namin ang pareho para sa lahat - sa kabila ng laki ng mga bibig
iyon ay - ikinalat namin ang tinadtad na karne sa isang mahabang layer ng kuwarta - pinagsama namin ito at sa isang cartoon para sa singaw
tulad ng isang tamad dumpling: oo: dir yes kumain

tulad nito ay totoo sa patatas

🔗

Salamat, ngunit hindi, hindi ganoon, nandoon sila na may tinadtad na karne, at walang rolling pin, isang roller lamang at napakaliit nila.

makasagot ang bata

Siyempre maaari mo, mahusay, ito ay natututo lamang na kumain na may isang tinidor, at mas maginhawa para sa amin na buksan nang hiwalay ang mga maliit.

Natagpuan natagpuan, paksa "dumplings at fodlya dumplings" post 509. Kinakailangan upang makatipid

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

nagpadala sa akin noong isang araw upang kumain mula sa Italya
well, bilang karagdagan sa mga keso at ham, mayroon ding pasta
iba't ibang pasta at fettuccine-mutuccine at spaghetti-farfalloni
na may parehong tinta at spinach na mas maikli na assortment

kaya sa bawat tao ay mayroon lamang harina at tubig tungkol sa egg vaa, walang isang salita

[lilim]

lilim, na may mga itlog ay halos lutong bahay na pasta na ang mga Italyano mismo ang gumagawa sa bahay.
At ang pabrika ay halos palaging harina at tubig. Ngunit walang nagbabawal sa iyo na huwag sa mga itlog, ngunit sa tubig.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Musenovna--
hindi-- ginagawa ko ito sa mga itlog
Kinuha ko lang ang grid at nakita kong lahat ng mga pasta na dinala nila sa akin ay may iba't ibang mga kategorya ng presyo at naisip ko lamang na ang mga iyon ay magiging mas mahal sa mga itlog ngunit hindi

[lilim]

lilim, sa Italya mayroong isang espesyal na pag-uugali sa pasta, at ang mga gawang bahay (dito mismo sa mga panulat) ay ginawa lamang ng mga espesyal na maniac sa mga tindahan, kahit na ang pinakamaliit ay may iba't ibang hindi namin pinangarap. Naroroon ako ng maraming beses, sambahin ko ang bansang ito, isang pangkat ng mga kaibigan ng mga Italyano, kaya kapag naisip ko sila, sinabi nila, "Gusto ko ng pag-roll at pagputol ng kuwarta, alin ang maipapayo mo?" - nag-freak sila

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Kara--

at may isa pa akong biro
bilang karagdagan sa iba't ibang pasta, nagdala sila sa akin ng isang kahon ng mga sarsa
at lumabas na pareho ang pareho
mabuti, pinakuluan namin ang isang pack at itinapon ang garapon doon: oo: masarap ngunit hindi makatas tulad nito: lol: natumba ang pangalawa: oo: mabuti, uri ng tulad ng normal - ang kasalukuyang ay puro o isang bagay
at sa susunod na araw ay tumawag kami at nagtanong ako - isang lata para sa isang pakete
sinabi nila oo: oo: mabuti, maaari mong sabihin ang kalahati ng pagkapagod kaya mayroon akong 2 mga bangko at isang kasalukuyang
kung saan nakatanggap si VARI PAUL PACHKI ng mahusay na sagot
Magpapicture ako
tulad ng mga ito

🔗

Oh, Grossman! Yum !! Sa palagay ko ay nalaman mo na ito, ngunit kung hindi, kung gayon ito eksakto kung paano ito lumalabas sa 250 g ng pasta (bukod dito, pinadalhan ka nila ng napakalamig, mula sa durum trigo, malusog ito!) Eksakto isang garapon ng sarsa na ito Sa isang garapon na 200 o 300 gramo, oo pagkatapos?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Kara--

wala sa mga garapon na 350
ngunit sa mga 270 na ito

🔗

at nagustuhan ko rin ang tinta ng spinach at cuttlefish

🔗

Dito, sa mga tuntunin ng cuttlefish ink, mayroon akong isang katanungan ... Ang mga taong nagluto ng pasta sa kanila, ay sinasabi sa akin kung magkano ang harina sa 1 bag? At paano sila nakakaapekto sa panlasa? Salamat sa inyong lahat nang maaga!

[lilim]

lilim, sa Italya mayroong isang espesyal na pag-uugali sa pasta, at ang mga gawang bahay (dito mismo sa mga panulat) ay ginawa lamang ng mga espesyal na maniac sa mga tindahan, kahit na ang pinakamaliit ay may iba't ibang hindi namin pinangarap. Naroroon ako ng maraming beses, sambahin ko ang bansang ito, isang pangkat ng mga kaibigan ng mga Italyano, kaya kapag naisip ko sila, sinabi nila, "Gusto ko ng pag-roll at pagputol ng kuwarta, alin ang maipapayo mo?" - nag-freak sila

Kaya, ito ay mga lunsod o bayan at mga kabataan na gumagamit ng nakahandang pasta nang mas madalas. Ngunit sa mga liblib na nayon, lalo na sa timog, sa ibaba ng Bari hanggang sa Tropea, ang mga tiya ay nakaupo doon sa harap mismo ng pintuan sa mga kalye at gumawa ng gnocchi, dry pasta, nagsasagawa ng pag-uusap. Hindi ko malalaman ang lahat ng aking mga larawan mula sa Italya - higit sa 5000 upang ipakita! Lalo na sa Naples, umupo sila ng maraming gabi, ikaw lamang ang dapat maglakad sa mga kalsadang iyon at bumalik bago magdilim!

Oh, hanggang sa matalim na kurot sa puso ng memorya !!

[Kara]

Kara, Binibilang ko na ang mga araw, nagsimula akong matuto ng Italyano, sa ikaanim na aralin na! Marahil ay lumikha si Temko para sa mga tagahanga ng Italya, at pagkatapos ay maraming damdamin, at kahit saan na ibuhos!

ano ang dami ng harina para sa 1 sachet?

Oh, mga puno, ngayon lang nakita ... Ano ang bag? Mayroon akong isang maliit, 4 g. Inilagay ko ito sa 300-500 g ng harina.

Oh, salamat, Irochka! At mayroon akong parehong maliit. Kumuha ako ng 2 para sa pagsubok. Paano kung gusto ng aking mga anak na lalaki ang mga itim na pansit!

Magandang araw. Ang mga bata ay labis na mahilig sa ravioli, ngunit walang sapat na oras upang magpait, sinabi ng aking asawa kung ano ang gusto mo, pagkatapos ay pumili para sa iyong kaarawan, kaya naisip ko na bibili ako ng isang marcato atlas ravioli, bekker (sheter sheeter) - Nagtrabaho ako 15 minuto, pagkatapos ay kailangan kong dalhin ito sa tindahan.Marahil ay may masasabi sa kung sino ang gumamit nito, kung talagang maginhawa para sa kanya na gumawa ng ravioli o itinatapon ang pera at kailangan mo pa itong i-sculpt.

[Dana15]

Dana15, Ginamit ko ang paglalarawan sa isa pang paksa, nagustuhan ko talaga ito!

Dito ko sinubukan at inilarawan ang proseso
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.600

Rada-dms. Maraming salamat, nahanap ko ang paksa, maghanap ako ng mga pansit na may raviolnitsa sa tindahan

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

mayroong isang kagiliw-giliw na paraan upang maghurno sa dulo

Tiningnan ko ang paksa nang dayagonal, marahil mayroon nang tanong na ito. At kung gumawa ka ng mga pansit mula sa harina ng bigas, nakakuha ka ng funchose? Baka may gumawa nito?