Buong butil ng tinapay na rye na may mga gulay sa HP

Kategorya: Sourdough na tinapay
Buong butil ng tinapay na rye na may mga gulay sa HP

Mga sangkap

Walang hanggan na lebadura ng rye 300 g
Tubig 210 g
Buong butil ng harina ng rye 400
Mantika 1 kutsara l.
Asukal 1 kutsara l.
Asin 1 tsp
Nilagang gulay

Paraan ng pagluluto

  • 1. Ilagay ang lahat para sa tinapay (maliban sa nilagang gulay) sa isang timba ng HP, masahin.
  • 2. Pagkatapos ay crush namin ang kuwarta (pasty) kasama ang ilalim at pindutin ito laban sa mga dingding upang makagawa ng isang parisukat na mangkok ng kuwarta, kung saan inilalagay namin ang pagpuno. Ang lahat ng kuwarta, kapwa sa ilalim at sa mga dingding, ay halos 3 sentimetro ang kapal, at ang mga gilid ng platito ng tinapay ay halos 5-6 cm ang taas.
  • 3. Ihanda nang maaga ang nilaga ... meron ako: repolyo + pulang kampanilya + karot + sibuyas + talong + sibuyas + asin + paminta + malsla isang maliit na gulay. Inilaga niya ang lahat at itinapon sa isang colander upang hindi mabasa ang kuwarta.
  • 4. Ilagay ang nilaga sa isang mangkok ng kuwarta at masahin ang mga gilid ng kuwarta para sa mga gulay.
  • 5. Inilagay namin ang lahat sa pagpapatunay .... inabot ako ng halos 2.5 oras, ngunit hulaan ko na nagkalkula ako ng kuwarta, at ang harina ay napakahusay na buong butil, kaya't ang kuwarta ay hindi masyadong tumaas.
  • 6. Pagkatapos ng pagbe-bake ng 1 oras 10 minuto sa 142 degree ....
  • 7. Pagkatapos ang mahirap na proseso ng paglabas nito .... Naglagay ako ng isang piraso ng pergamino sa cake, pinindot ito gamit ang aking palad, binaliktad at binagsak ito. Lumabas ng ligtas! )))))
  • 8. Nag-aaral at kumakain kami!
  • Buong butil ng tinapay na rye na may mga gulay sa HP
  • Buong butil ng tinapay na rye na may mga gulay sa HP

Tandaan

Sa aking panlasa, parang maasim, ngunit talagang nagustuhan ito ng mga kalalakihan. Kapag pinuputol, hindi ito gaanong nagiba, ngunit bago ito pinutol, nagpalipas siya ng gabi sa ref.

Sa ilalim na linya ay ito: kunin ang resipe para sa rye tinapay, ilatag ito sa hugis ng isang mangkok at ilagay ang anumang pagpuno. Agad at ulam at tinapay.

Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay hindi masyadong namamaga at samakatuwid mas mahusay na gumamit ng buong butil na mabigat.

Maaari mong subukan na maghurno lamang ng isang mangkok at pagkatapos ay ihiga ang pagpuno .... sa pangkalahatang larangan ng aktibidad! Mas mag-e-eksperimento ako!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay