Ang gumagawa ng tinapay ng Philips HD 9045 - mga pagsusuri at talakayan

Lumabas din akong hilaw sa kauna-unahang pagkakataon, mababa, atbp .. sa kung saan sa huling mga pahina ng larawan ay mayroong hilaw na brick na ito .. Ngunit naintindihan ko kung ano ang pagkakamali - ang aking lebadura ay na-overdue, ang kuwarta ay bobo .. .
At kailangan mo rin ng tubig na hindi masyadong malamig ...

Ang tubig sa temperatura ng kuwarto ay, at anong lebadura ang mas mahusay na bilhin?

Mayroon akong Pakmaya, normal ang paglipad ..
Sa pamamagitan ng paraan, nagbubuhos ako ng tubig mula sa gripo, tubig ng gripo ng Moscow)))
Kamakailan lamang, sinubukan ng aking asawa na gumawa ng Pranses, ngunit nagbuhos siya ng tubig mula sa isang reverse osmosis filter - isang brick din ang lumabas. Ginawa ko ang lahat nang pareho - ang tubig lamang sa gripo ang hindi na-filter at bahagyang mainit - ok ang lahat.
Gumawa ka ba ng tinapay sa program 1?
Nagsimula akong sanayin ang tinapay sa loob ng 1 oras - hindi sayang na mawalan ng maraming oras, kung hindi lang ako lumabas ...

oo, sa una, pinahirapan ako upang maghintay

Kahapon binili ko ang parehong oven para sa aking sarili at ilang mga pagkabigo ((((((((((puting tinapay ay naging hilaw at ilang uri ng mababa, mga 6 cm ang taas, ang timbang ay 750 gramo), tulad ng ginawa ko. lahat tulad ng sa libro ng resipe (((huwag sabihin sa akin kung ano ang dahilan?

Nabalisa ang balanse ng harina-likido

Kailangan mo ring malaman kung paano maghurno ng tinapay sa isang x / oven
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
Tray gingerbread na tao (master class)

at balansehin sa pamamagitan ng pagsubok at error upang pumili? bakit kailangan ng isang culinary book?

at balansehin sa pamamagitan ng pagsubok at error upang pumili

Sundin ang mga link - lahat ay nakasulat at ipinakita nang detalyado doon
Kung ikaw ay masyadong tamad na gamitin ang aming mga pagpapaunlad sa forum, maaari kang magpatuloy na maghurno ng tinapay alinsunod sa mga recipe mula sa libro

salamat)))) Nag-save ako ng isang link at susubukan))

3 buwan na akong nagluluto ng tinapay. Nasiyahan ako ng sobra. Hindi na ako bumili ng tinapay at pastry sa tindahan. Tungkol sa pagsubok at error. Ang pinakamahalagang bagay ay ang kalan ay hindi nakatayo sa isang draft. Huwag buksan ang takip! Upang makita kung anong uri ng kolobok ang inihanda ko ng isang maliit na flashlight, maaari mong makita ang lahat nang napakahusay. Mga resipe mula sa isang libro o mula sa isang forum. Nag-eeksperimento Kapag nagbe-bake ng tinapay, kumukuha ako ng gatas at tubig ng pantay at siguraduhin na painitin ito. Kung magdagdag ako ng isang itlog, pagkatapos ng kaunti pang harina. Ang tinapay ay tumira kung mayroong higit na likido kaysa sa dapat. Ang kuwarta ay kahanga-hanga. Minsan nagdaragdag ako ng isang itlog, pagkatapos talunin ito; maligamgam na gatas: alisan ng langis. natunaw. Hinahati ko ang kuwarta sa dalawang bahagi: Nagluto ako ng isa, inilagay ang isa sa freezer. Nagustuhan ko rin ang dumplings na kuwarta. Para sa mga nagsisimula, pinapayuhan ko kayo na bumili ng isang handa nang halo na "Borodinsky Bread" sa tindahan at subukan ito. Ang kuwarta para sa ram ng baba ay kamangha-manghang !!! Hindi ko pinapayuhan ang paglalagay ng isang madilim na tinapay, ito ay napaka prito. Oo, at isa pa: para sa puting tinapay kumukuha ako ng isang kutsarang sah. buhangin at isang kutsarang pulot. Napaka mabangong tinapay !!!

Meet - pizza, kuwarta mula sa isang machine machine - sobrang lumabas ito
!

Gumagawa ako ngayon ng tinapay na Hapon mula sa isang libro ng resipe - talagang mayroong isang typo - sabi nito lebadura 2 kutsara. l. (9 gramo), ngunit sa katunayan - 9 gramo ng lebadura ay 1 kutsara. Espesyal na tinimbang ito. Naghihintay kami para sa kung ano ang mangyayari)))


Lumabas super! Nirerekomenda ko! Sa ngayon, ito ang pinakamagandang bagay na natikman.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nakakuha kami ng perpektong puting tinapay para sa 1 programa)))
Ang lahat eksakto ayon sa resipe, lamang sa halip na tubig - gatas.
Mga proporsyon bawat kilo, maputlang tinapay (at ito ay pinirito dahil sa gatas)))

Mga kasama sa panadero, mayroon bang nagluto ng sourdough na tinapay sa program 14? Ibahagi ang iyong impression o hindi posible para sa gumagawa ng tinapay na ito?

Idinagdag Sabado 26 Mar 2016 09:20 AM

Isa pang tanong, paano ang amoy? Nabasa ko sa maraming mga pagsusuri na ang amoy ng plastik ay hindi nawawala nang mahabang panahon, kumusta ang iyo?

Svetlana, wala pa akong masasabi tungkol sa ika-14 na programa. Kahit papaano ay mabilis akong tumalon sa oven. Sa koton, nagmasa lang ako at hinayaang tumayo ang kuwarta.
Sa kapinsalaan ng amoy: wala ito mula pa sa simula. Mayroong isang bahagyang amoy ng bagong plastik na ganap na walang epekto sa kuwarta at tinapay. Bago ang unang paggamit, naghuhugas lang ako ng mangkok at ang gumalaw, hindi ko naman pinunasan ang kalan ... Normal ang paglipad

Hindi pa ako nakaamoy ng plastik. Ginagamit ko ito nang higit sa 2 taon. Sa ika-14 na programa ay nagbe-bake ako ng rye, ito ay naging makatuwiran.

[Margarita]

Margarita, serg_ooo, Salamat sa sagot!
Pinili ko sa pagitan ng Phillips at Redmond, parehong may manu-manong programa, ngunit ang Phillips ay walang programa para sa pagluluto sa hurno lamang, at si Redmond ay mayroong programa ng Biskwit nang hindi nagmamasa at may pagsasaayos ng oras, sa huli binili ko si Redmond at napakasaya

Mga kaibigan, pagbati ...
Mangyaring sabihin sa akin kung posible na "magtapon" ng langis ng mirasol mula sa resipe?
Bago iyon, mayroong HP LG3001, kaya't ang Pranses ay palaging inihurnong sa loob nito (programa4) at walang mirasol sa resipe ... sa lahat.
Ngayon isinasaalang-alang ko ang pagbili ng isang Philips 9045/30 bilang kapalit at ikalulugod ko ang anumang payo ...

Mga kasamahan, magandang hapon!
Napansin ko na sa mga nakausli na bahagi (tadyang) sa balde, ang patong ng Teflon ay bahagyang nabalot.

Napansin ko ito pagkatapos kong magsimulang gumawa ng tinapay na may mga additives sa anyo ng mga prun, nut (walnuts, hazelnut), mga candied fruit.

Mayroon bang nagluluto na may ganitong mga additives? Kumusta ang iyong balde?

Ang aking timba mismo sa mga engkanto na walang espongha (sa pamamagitan lamang ng kamay), hindi ako nakakasama sa mga kutsara / kutsilyo. Marahil ay may isang uri ng trick na gagamitin? Mahigpit ka bang dumikit sa signal para sa pagdaragdag ng mga mani? Minsan nagtatapon ako sa simula ng pangalawang batch. Maaari bang matuklasan ang asukal / timba ng asin? Crush mo ba ang mga nut bago mag-ipon?

Timofeo, huwag kang magalala. Sa halos lahat ng mga gumagawa ng tinapay, ang kuwentong ito ay nangyayari sa paglipas ng panahon. Ang mga additibo ay gumagawa ng isang timba. Hindi nakakaapekto sa kalidad ng pagmamasa, pagluluto sa hurno. At ang tinapay ay madaling lumalabas.

Ang mga additibo ay gumagawa ng isang timba.

At hindi kinakailangang suplemento.
Mayroong isang malakas na alitan ng masa laban sa mga gilid ng timba, na may iba't ibang puwersa at bilis sa pagmamasa - humahantong ito sa burado ng ibabaw.
At ang bilis ng burahin ang mga dingding ng balde ay nakasalalay sa kalidad ng ibabaw, na ginawa ng tagagawa ng tatak na ito ng x / kalan.

[MargariTK]

MargariTK, Admin, salamat sa nai-save na nerbiyos at pera!

Ang Timofeo, si Phillips ay may magagandang timba, at ang mga scuff ay tulad ng mga order at medalya para sa mga militar na merito ng kalan. Mas gusto ko ang aking kalan na may gayong mga marka.

Sa pamamagitan ng paraan, habang naghahanap ako ng kapalit ng timba, napansin ko na ang ilang mga gumagawa ng tinapay ay may parehong balde na biswal, ngunit nagkakahalaga ito ng 2 beses na mas mura.

Halimbawa:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Siguro may darating na madaling gamiting kung magbabago ka.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nakakuha kami ng perpektong puting tinapay para sa 1 programa)))
Lahat eksakto ayon sa resipe,

Pagbati, sabihin sa akin po. Nag-bake ba kayo ng resipe mula sa aling libro? Lumang b / w o kulay?

Ang mga kaibigan, na alam, ay nagsasabi sa amin kung gaano magkakaiba ang mga recipe sa b / w at mga booklet na kulay ...

Ngayon sinubukan namin ang 1 programa para sa 750 sa biniling HP9045, premium grade na harina, ligtas na lebadura ... ang bubong ay nahulog, kahit na perpektong tumaas ito sa bintana bago magsimula ang "pagprito" (makikita ito sa pamamagitan ng tingnan ang bintana). .. ang larawan ay hindi pinapayagan na maipasok hanggang ...
Pangkalahatang interesado sa mga programang 1 at 4 (upang magsimula sa),

Bago iyon, mayroong (ay) HP LG3001, nagsimulang sakupin ang timba (na ang pangalawa) ...
maghurno kami araw-araw ng Pransya sa 700g, ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:
tubig 1 pagsukat ng kutsara. + 2 kutsara l
3 dimensional st. harina
1 1/2 tsp asin
2 kutsara l. asukal
2 tsp lebadura
Sa parehong harina at lebadura, palagi kaming nakakakuha ng mahusay na tinapay ... inilalagay namin ito sa magdamag upang ito ay para sa agahan ...

Ang Philips ay may kakaibang diskarte (mas mababa sa kabuuan) ... Mayroon bang mga may-ari na patuloy na (regular) mahusay na tinapay sa ika-1 at ika-4 na programa nang hindi nabigo ang "bubong"? Anong lebadura at harina ang ginagamit para dito?
Ang mga pagbabago sa mga recipe tulad ng pagpapalit ng tubig sa gatas ay hindi kinakailangan ...
Masisiyahan ako sa anumang payo at puna ... marahil ang isang tao ay may e-mail. bersyon ng isang lumang libro ng resipe ng b / w?

Ngayon ay inilagay nila ito sa 4 pr.-750gr ... ang mga sangkap ay pareho sa ika-1 sample at pati na rin sa mga tuntunin ng timbang at "pagsukat" ... Isusulat ko ang resulta ...

Mga Pandagdag ...

Ang tinapay ay inihurnong ayon sa unang programa, ang tubig ay pinalitan ng gatas (na kung saan ay ... 3.2), ang lebadura para sa mga lambat ay isang magnet (domestic) ... at lahat ng iba pa ay tulad ng sa isang libro ... ang tinapay ay lumabas perpekto sa umaga ... ngunit ang lasa ay hindi ko nagustuhan ito, walang sinumang nagsimulang kumain ... mayroong isang larawan, ngunit sa ngayon hindi ko maipasok

Ang tinapay ay inihurnong para sa 4 ave. (Pranses) na mga sangkap sa sumusunod na proporsyon:
harina 455gr
tubig 240ml (sa huling inumin sa isang pagsukat ng baso)
asin 1 1/2 tsp / l (sinusukat)
asukal 2 s / l (sinusukat)
lebadura 1 h / l hindi hanggang sa nangungunang 4 mm (malamang na sinabi ng 3/4) instant magnet para sa network (domestic)
Isang mahusay na tinapay ang lumabas na walang mantikilya at gatas ... inilagay din nila ito sa magdamag ...

Magandang gabi, tungkol sa lebadura: binago sa Voronezh at ang crust ay tumigil sa pagbagsak

Nai-post noong Biyernes 13 Ene 2017 9:06 PM

ang resipe para sa isang lebadura cake mula sa isang kulay na libro, ito ay naging napakasarap ngunit napakalaking

Palagi akong naglalagay ng isang maliit na mas mababa lebadura kaysa sa recipe. Kung ang isang kutsarita ay ipinahiwatig, ilagay sa 2/3. Kung isa at kalahati, pagkatapos ay isang kutsara at kaunti pa sa tip. Sa pangkalahatan, binabawasan ko ito ng halos 1/3 at ang talukap ng mata ay hindi kailanman nahulog!

[Timofeo]

Timofeo,

Sa pamamagitan ng paraan, habang naghahanap ako ng kapalit ng timba, napansin ko na ang ilang mga gumagawa ng tinapay ay may parehong balde na biswal, ngunit nagkakahalaga ito ng 2 beses na mas mura.

Halimbawa:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Siguro may darating na madaling gamiting kung magbabago ka.

Pagbati sa iyo! Gusto kong magtanong. Nahanap mo ba kung saan ka makakabili ng isang timba para sa Philips HD9045 Bread Maker? at pagkatapos ay nag-google ng isang bagay, alinman nang walang paghahatid, o mataas ang presyo, o sa Ukraine ...
Ang mga analog na ito na iyong ibinigay, gagana ang mga ito? o ito ba ay isang pulos visual na paghahambing.

[finist]

Kamusta kayong lahat, mahal na mga gumagamit ng forum, mga panadero! Tumatanggap ka ba ng mga bagong dating? Sa kagustuhan ng kapalaran at lahat ng uri ng pangyayari (pinangarap ko, syempre, ng Panasonic o Moulinex)) Filipok - HD 9045 ay dumating sa akin ngayon. Ang "panganay" ay nasa proseso na. Sana talaga maging magkaibigan tayo! Bukas magpo-post ako ng litrato, kung maaari

Idinagdag: mukhang mukhang isang mas madidilim na tinapay. Mayroon bang naka-check ng mga tip para sa pagtakip sa window ng foil? Mayroon bang talagang kahulugan?
Susuriin namin ang lasa bukas) Ngunit gusto ko ang simula



Narito ang aking unang tinapay sa aking buhay)) Masaya ako!


Ginawa ayon sa binagong unang resipe (salamat finist)
Ang resipe mula sa libro para sa aming HP, bilang ng programa 1. Ang nag-iisang bagay na kumuha ng gatas sa kalahati na may tubig.
Tubig 350 ML (Mayroon akong 200 ML. Gatas + 150 ML. Tubig)
Langis ng gulay 2 kutsara. kutsara
Asin 1.5 tsp.
Asukal 2 kutsara. kutsara
Bread harina 560 gr.
Lebadura 1 tsp.
Pagbe-bake ng 1000 gr.
Katamtaman ang crust. Naglagay lamang ako ng isang madilim na tinapay (hindi ito madilim, talaga) at kumuha ng 150ml ng gatas (gawang bahay), 200ml ng tubig. Lebadura Saf-sandali.
Ang talukap ng mata ay hindi pa rin perpekto, siyempre, ngunit para sa akin na sa unang pagsubok, ang Sarap ay mahusay, kahit na gusto ko ng kaunti pang asin. Ang mumo ay springy, hindi dumidikit, at ang aroma ..... mmm .... mabuti, alam ng lahat at nagmamahal!

Sa kalan mismo: walang gumalaw sa panahon ng operasyon, walang backlash, gumagana ito nang tahimik, ang singit ng kahandaan ay hindi partikular na malakas, kaya isusuot ko ito sa gabi. Nasiyahan !!! Gusto ko talagang subukan ang tinapay na may beer (mayroon kaming live, tatlong araw) ..

Sinasagot ko ang aking sarili sa ngayon)) Gusto ko ng mga bagong tagumpay, ngunit nagpasya akong lumipat ng unti at hindi baguhin ang lahat nang sabay-sabay upang maunawaan kung ano ang mali. kung biglang may isang bagay ... Ngayon ay sinubukan ko ang parehong resipe para sa unang tinapay, sa program 1, ngunit magkasama ang gatas at tubig (200 + 150ml) Inilagay ko ang live light beer at tubig sa parehong proporsyon. Wala akong ibang binago, 2 tsp lang ang asin. at langis ng halaman 2.5 tbsp. l sa halip na 2.
Resulta: galak at tuwa muli. Bagaman may mga takot na hindi ito tumaas - mayroon pa ring kalahating timba sa pagpapatunay ng 3. Nagsimula ang baking at sumugod ang tinapay (makikita ito sa takip). Ang crumb ay kamangha-manghang, ang pinakamalambot at pinaka-pinong! Mas spongy at maluwag.


Nais kong binili ko ang kamangha-manghang imbensyon na ito nang mas maaga!

Matagal ko nang pinangarap ang HP at ngayon ay sa wakas ay binigyan nila ako ng isang Philips HD 9045, at hindi ako nasisiyahan sa kalan. O baka ang aking mga kamay ay hindi lumalaki mula doon? Ako ay nasa isang kakila-kilabot na pagkabigo, nagluto ako ng 4 na beses at kahit papaano ay nabigo sa lahat ng oras, bagaman ang lahat ay tila naaayon sa mga recipe. Ang unang resipe na "iyong unang tinapay" sa pangkalahatan ay naging walang lasa, mas masahol kaysa sa isang biniling tinapay, mabilis na pagluluto sa labis na takot, ang trigo-rye ay naging mabigat at hindi malago, brick-brick, rye (Borodinsky) ay naging maging patag ...
Kumuha ng lebadura, halimbawa. Inirekomenda ng mga panadero, hindi sandali. Binili ko ito alinsunod sa rekomendasyon ng Saf-Levure, ibig sabihinDahil nakasulat ito - panaderya, hindi Saf-moment, sa bahay nabasa ko ang rekomendasyon sa pakete, ang Saf-Levure ay kailangang lasaw sa tubig at payagan na umakyat, iyon ay, upang makagawa ng kuwarta, at ano ang gagawin? narito ang panaderya! At alinsunod sa mga tagubilin, maaari ka lamang matuyo! Kaya maaari mong gamitin ang Saf-moment para sa 3 batch o hindi?
Ang isang kaibigan ay may HP Redmond, inihurno ko ito nang maraming beses, nagustuhan ko talaga ito. Ang lahat ay naging maayos at walang gulong mga programa, sa Filipka mayroon lamang mga tuloy-tuloy na batch, ngunit ang resulta ay hindi nakalulugod.
Ang nag-iisa lamang na nagbigay inspirasyon sa pag-asa para sa pinakamahusay ay ang pag-asa ng mabuti ng ilang mga miyembro ng forum at ang kanilang mga recipe at rekomendasyon at iba't ibang mga kapaki-pakinabang na paksa.
Mga kasamahan, paano maghurno ng isang cupcake sa partikular na HP? Bigyan ang isang tao ng isang rekomendasyon at isang resipe, mangyaring !!! Hindi ko talaga maintindihan kung aling mode ang gagamitin. Marahil ay kailangan mong umayos kahit papaano sa 14 na mga mode?

[Glafira Kroshkina]

Glafira Kroshkina, tila pinag-uusapan natin ang iba't ibang mga kalan)) Nagbe-bake ako ng tinapay halos araw-araw mula noong Mayo. At gumagawa ako ng kuwarta, syempre. Napakasaya! Ngayon hindi na ako nag-e-eksperimento. Gustung-gusto ng aking mga tao ang French tinapay, at inihanda ko rin ito. Gumagawa ako ng isang rolyo na 750g. Mas madali para sa akin na maglagay ng sariwa sa susunod na araw kaysa magsinungaling ito sa isang linggo)) Mabuti sapagkat hindi ito gumuho kahit na makalipas ang ilang araw, angkop ito para sa maiinit na sandwich, hindi ito nahuhulog.
Gumagamit ako ng Saf-Moment yeast (iba ang instant yeast) Hindi ko hinawakan ang ika-14 na programa, hindi kinakailangan ..
Aking resipe sa Pransya: 750g, madilim na tinapay. Ang resipe ay mula sa libro, ayon sa prinsipyo. Gatas at tubig lang ang ginagawa ko. 200 ML ng gatas (Kumukuha ako ng homemade milk, tulad ng isang nakabalot - hindi ko alam), 100 ML ng tubig. Mainit ang lahat. 2h l. asin 400g harina. 1h l. lebadura Saf-Moment. Lahat Tinutulungan ko ang kalan upang pumili ng harina mula sa mga sulok sa pangalawang batch. Ngunit halos palagi niya itong ginagawa. Hindi tinapay, ngunit isang kapistahan para sa mga mata. Hindi ko lang nakuha dito ang Borodinsky at pagkatapos ay kinain na nila ito. Mukha itong pangit, ngunit masarap. Wala pa ring nasirang tinapay!
Naaalala mo ba upang salain ang harina at suriin ang petsa ng pag-expire ng lebadura? Ang lebadura ay dapat na walang slide, hindi ito babangon nang maayos kapag malupit na puwersa, at masyadong makakapal ay maaaring lumabas.
lahat ay gagana! Subukan ito)) Good luck! Ang aming kalan ay isang malaking matalinong babae!)))

[Glafira Kroshkina]

Mga kasamahan, saan ako makakakuha ng isang aklat na b / w na may mga resipe? Baka kumain sa Internet? Bigyan ang isang tao ng isang link, mangyaring. Mayroon akong isang libro ng kulay, nais kong subukan ang mga recipe mula sa b / w

Glafira Kroshkina, tila pinag-uusapan natin ang iba't ibang mga kalan)) Nagbe-bake ako ng tinapay halos araw-araw mula noong Mayo. At gumagawa ako ng kuwarta, syempre. Napakasaya! Ngayon hindi na ako nag-e-eksperimento. Gustung-gusto ng aking mga tao ang tinapay na Pranses, at inihurno ko rin ito. Gumagawa ako ng isang rolyo na 750g. Mas madali para sa akin na maglagay ng sariwa sa susunod na araw kaysa magsinungaling ito sa isang linggo)) Mabuti sapagkat hindi ito gumuho kahit na makalipas ang ilang araw, angkop ito para sa maiinit na sandwich, hindi ito nahuhulog.
Gumagamit ako ng Saf-Moment yeast (iba ang instant yeast) Hindi ko hinawakan ang ika-14 na programa, hindi kinakailangan ..
Aking resipe sa Pransya: 750g, madilim na tinapay. Ang resipe ay mula sa libro, ayon sa prinsipyo. Gatas at tubig lang ang ginagawa ko. 200 ML ng gatas (Kumuha ako ng homemade milk, tulad ng isang nakabalot - hindi ko alam), 100 ML ng tubig. Mainit ang lahat. 2h l. asin 400g harina. 1h l. lebadura Saf-Moment. Lahat Tinutulungan ko ang kalan upang pumili ng harina mula sa mga sulok sa pangalawang batch. Ngunit halos palagi niya itong ginagawa. Hindi tinapay, ngunit isang kapistahan para sa mga mata. Hindi ko lang nakuha dito ang Borodinsky at pagkatapos ay kinain na nila ito. Mukha itong pangit, ngunit masarap. Wala pa ring nasirang tinapay!
Naaalala mo ba upang salain ang harina at suriin ang petsa ng pag-expire ng lebadura? Ang lebadura ay dapat na walang slide, hindi ito babangon nang maayos kapag malupit na puwersa, at masyadong makakapal ay maaaring lumabas.
lahat ay gagana! Subukan ito)) Good luck! Ang aming kalan ay isang malaking matalinong babae!)))

Salamat, Olenka, para sa iyong sagot at sa paghihikayat sa akin, kung hindi man ay "napawi" ako mula sa pagkabalisa. Susubukan ko bukas ang recipe mo. Ngayon, nasa tindahan ako, kumuha ako ng isang pakete ng Saf-moment, kung ano mismo ang nararamdaman ko.
Dapat kong salain ang harina! Sinusukat ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, ngunit sa ilang kadahilanan ay patuloy akong naaabala ng tanong ng lebadura. Marahil ito lang ang problema? Alam mo, pagkatapos ng iyong mga salita ay naramdaman kong mas masaya ako sa aking kaluluwa at natanto ko: magiging maayos ang lahat !!!!
Ang aking anak na lalaki ay nagbigay sa akin ng isang regalo, alam niya ang tungkol sa aking panaginip, at mayroon akong sunud-sunod na magkasanib, ayokong guluhin siya nang labis na hindi niya maiisip na gumawa siya ng masamang regalo. Pagkatapos ng lahat, isang regalo mula sa isang dalisay na puso, may itinanggi siya sa kanyang sarili. Salamat muli!!!!! Kapag inihurno ko ito, siguradong ipapaalam ko sa iyo kung paano ito naganap.



Olenka, ang tinapay ayon sa iyong resipe ay naging mahusay! Salamat !!! Wala akong oras upang kumuha ng litrato, sa kasamaang palad, ito ay ground habang mainit pa rin. Salamat sa pagsasalita ng mga salita ng suporta sa tamang oras.
Ngayon ay bumili ako ng isang serbesa, bukas magpaplakiyo muli ako)))) Ang iyong resipe batay sa serbesa ay labis na interesado.

Pagbati, sabihin sa akin po. Nag-bake ba kayo ng resipe mula sa aling aklat? Lumang b / w o kulay?

Mas mahusay na huli kaysa kay Nikoda .. sagutin ang mkhatovskaya pause))

May kulay lang ako)
At hindi ko pa rin matutunan kung paano gawin ang Darnitsky (ginagawa ko ito ayon sa resipe - maliban sa mga caraway seed), ngunit ang bubong ay gumuho at iyon lang ... Nagpalit ako ng harina, lebadura din .. Maaari ba nating ibuhos ang beer sa halip tubig?

gayunpaman ayoko ng HP Phillips. Nagdusa nang labis, nais kong ibahagi ang aking mga obserbasyon. Alam ng Diyos kung anong tinapay ang sinimulan nitong mag-umpisa, sa una ni beer ay hindi nai-save ang sitwasyon, ni brine, o ilipat ang HP sa ibang lugar. Nabasa ko ang maraming iba't ibang mga tip sa site. Nagtataka kung ano ang kaugnay ng draft dito? Sarado ang HP, kung paano makarating doon, anong mga hangin ang hindi malinaw. Bago iyon, hindi ko ginamit ang Redmond ng mahabang panahon - naging mahusay na tinapay ito, ni ang lugar (tumayo ito sa parehong lugar tulad ng Filya), o ang dami ng apektadong lebadura; kapag ang pagtula ng mga produkto ayon sa resipe, ang tinapay ay mahusay. Ngunit, nga pala. Hindi ko na-advertise si Redmond, dahil nasira ito para sa akin nang eksakto sa isang linggo at hindi maaaring ayusin. Sa madaling sabi, ang HP ay hindi gumalaw, naiwan ito sa lugar kung saan ito orihinal na na-install, ngunit binawasan ang dami ng lebadura (Saf-moment), iyon ay, sa halip na isang kutsarita - 3/4 tsp. (O baka mas kaunti) at sa bawat tinapay nagsimula akong magdagdag ng 1-2 kutsarang gluten (sa rye, Darnitsky din), iyon ay, sinala ko kaagad ang harina sa gluten na ito, iyon ay, hindi sobrang timbang ayon sa resipe, ngunit kasama na. Siguro hindi ako gumuhit ng tamang konklusyon, ngunit gayunpaman, sa katunayan, kinakailangan upang bawasan ang lebadura + ang kalidad ng harina ay mahalaga. Sa Belarus, ang harina ay mas masahol kaysa sa harina ng Russia, sa paniniwala ko, walang durum na trigo (dahil ang klima ay hindi angkop, hindi namin ito pinatubo), kaya walang sapat na gluten sa harina. Bumili ako ng Russian Makfa at ilang harina ng Finnish - ang tinapay ay naging mahusay. Sa madaling salita, amateur ako, marahil sa palagay ko ay ganoon - sa isang baguhan na paraan, ngunit sa makakaya ko. Hinihiling kong huwag kang masaktan. Ang ilang mga paraan out kapag pagluluto sa tinapay, upang ang sumpain takip na ito ay hindi mahulog, natagpuan ko pa rin para sa aking sarili, ngunit sa katunayan - sa mga igos ito ay labis na pinahirapan ??? !! Kung bumili ako ng HP mismo, pipiliin ko ang Panasonic o kung ano pa man, ngunit hindi sa Philips.
At sa pangkalahatan, mayroon ba tayong tulad ng isang thermonuclear Saf-moment, o ano?
Salamat sa lahat ng mga miyembro ng forum para sa payo! Malaki ang naitulong mo sa akin. Sa wakas, kumakain kami ng tinapay at nagagalak.

Minamahal na mga miyembro ng forum! Baka may nakasalubong. Ang tangkay kung saan nakaupo ang talim ay nagsimulang maglaro, at pagkatapos ay nagsimula silang mapansin ang grasa sa kuwarta. kamakailan lamang na disassemble at nalaman na tila walang singsing na nagpapanatili sa tangkay. kung may nakakita man dito, sabihin sa akin ang mga paraan upang malutas ang isyung ito.

nawawala ang singsing ng piston rod

Nawasak ng kaagnasan, aba, dahil sa isang hindi magandang selyo ng langis. Kapalit na timba

Marahil pagkatapos ay sabihin sa akin ang isang badyet na analogue ng tulad ng isang timba?

Magandang araw sa inyong lahat. Ang pagbawas ng dami ng tuyong lebadura ng isang isang-kapat ay malinaw. Sabihin mo sa akin, sino ang may karanasan, kapag gumagamit ng sariwang pinindot na lebadura, ang kanilang halaga ay dapat mabawasan o gamitin tulad ng: 2 gramo bawat 100 gramo ng harina?

Kumuha ng lebadura, halimbawa. Inirekomenda ng mga panadero, hindi sandali. Bumili ako alinsunod sa rekomendasyon ng Saf-Levure, dahil nakasulat ito - panaderya, hindi Saf-moment, sa bahay nabasa ko ang rekomendasyon sa pakete, ang Saf-Levure ay kailangang lasaw sa tubig at payagan na umakyat, iyon ay , upang makagawa ng kuwarta, at ano ang gagawin?

Kaya't ito, palabnawin ang mga ito sa tubig, at pagkatapos ay ibuhos sa isang tagagawa ng tinapay.Naghurno ako sa isang gumagawa ng tinapay gamit ang anumang lebadura, lahat sila ay nakakakuha ng tinapay, mabuti, kung minsan kailangan mong bawasan ang lebadura, at ang uri ng lebadura ay hindi mahalaga. Mayroon din akong isang sandali ng kaligtasan, ang pakmaya at ang mga pinindot ay napaka-maliksi, minsan kailangan kong bawasan ito.