Ang gumagawa ng tinapay ng Philips HD 9045 - mga pagsusuri at talakayan

Magandang araw.
Kamakailan lamang, ang tinapay ay inihurnong at ang tuktok ay nalubog. Ano ang mali kong ginagawa?

Bawasan ang dami ng lebadura higit sa kalahating kutsarita, bago ba ang lebadura?

Gumagamit ako ng yeast na Saf Moment

Patawarin mo ako, hindi ko binuo ang tama ng tanong: Sa mga tuntunin ng expiration date, sariwa o hindi?

Normal ang buhay ng istante.
Sa tingin ko tama ka, babawasan ko ang dami ng lebadura. Kung hindi man palagi akong natatakot na hindi ito tumaas at gumawa ng kaunti pa kaysa sa recipe.

Ito ay tulad ng para sa akin, wala akong maintindihan, pagkatapos ay nag-prompt ito at ngayon ang lahat ay mabuti)) good luck

Mayroon bang gumawa ng pasta kuwarta na may isang recipe ng tinapay machine?

[Bridget]

Oh, ligaw na paumanhin para sa pagbaha! Sa pangalawang araw ay natatakot ako kapag nakakita ako ng isang palayawBridget ... Sa palagay ko wala akong sinulat. Pagkatapos ay naiintindihan ko na hindi ako iyon.
Kumusta, halos manghingi ng pangalan! Maligayang pagdating sa forum

Hoy! Gayundin ang mga gumagawa ng tinapay ay pareho))

Mayroon bang gumawa ng pasta kuwarta p. Tungkol sa recipe ng tinapay ng tinapay?

Kamusta po sa lahat Kung may kaugnayan pa rin. Isang taon na ang nakalilipas ay bumili ako ng HP at hindi ako makakakuha nito. Ang hindi lang namin nagawa sa kanya: girl_dance: inilabas niya ito. Hindi ko lang sinubukang gumawa ng jam. Sabihin mo sa akin kung sino ang gumawa nito. Jam ba talaga o jam? Och madalas sa mga recipe mayroong siksikan at ang isang binili ay hindi nangangaso kapag maraming mga berry nito. At hindi lamang mga berry

Tungkol sa masa ng pasta, gumawa din ako ng resipe ng HP at binago ang mga sangkap. Palagi itong naging 5+, tiningnan ko lang ang dami ng harina.

Kumusta, salamat sa sagot. Ang pasta mula sa libro ay naging mahusay. Jem Hindi ko pa nasubukan. Ngunit kamakailan ay sinubukan kong maghurno ng tinapay na may oatmeal at buckwheat harina ayon sa resipe mula sa site, ang lahat ay nasa pangunahing mode lamang mula sa kabuuang halaga ng harina 50 gramo ng bakwit na 50 oatmeal. Ito ay naging masarap at mabango.

Magandang gabi ! Kumuha ng isang newbie! Hindi pa matagal na sila ang may-ari ng hd9045. Mukhang gagana ang tinapay. Tanong 1. Ang backlight ay namatay pagkatapos simulan ang programa, maaari ba itong i-on para sa pagsubaybay sa oras o hindi? 2. Sinong nagluto ng Tinapay na tinapay? Ibigay ang resipe

Binabati kita! Paano itinapon ang tinapay?

Magandang araw ! Karaniwan siyang nagluluto, hindi pa pinakain ang mga kalapati. Pinagamot niya ako sa trabaho, pinangahas sila sa isang iglap. Ayon sa aming libro (prog 1) sinubukan namin ang oven sa Mulenex para sa paghahambing. Nanalo si Phillips. Nais kong subukan na maghurno ng mapait. Maaari bang may isang karanasan at resipe?

Malaki! Hindi ko narinig ang tungkol sa naturang tinapay, ako, sa prinsipyo, ay may isang nagtrabaho na resipe para sa kulay-abo na tinapay na may trigo at harina ng rye, maibabahagi ko ito kung interesado

Masisiyahan akong subukan ito mula sa oven ayon sa iyong resipe.

Klase!
Para sa isang tinapay na 750 gr
Tubig 280 ML,
Rast. langis 1.5 tbsp. l
Asin 1 h. l
Asukal 1.5 kutsara. l
Bakery harina (trigo) 300 gr
Peeled rye harina 120 gr.
Malt 20-30 gr o 2-3 tbsp. l.
Maghurno sa pangunahing timbang ng programa na 750 medium o dark crust,
Maaaring napansin mo na ang resipe ay iniakma sa pangunahing programa ng gumagawa ng tinapay, magiging kawili-wiling subukan. Kung walang malt, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng alinman sa kape o chicory, kape 2 tbsp. l. nagbabago ang lasa ngunit hindi panimula. Gumagawa rin ako ng kuwarta ng bagel sa isang gumagawa ng tinapay, din.

Salamat, subukan natin.

Narito ang isang resipe para sa "Borodinsky" na sinubukan sa aming oven. Para sa 1000 gr. programa 1 (pangunahing) 330 ML. tubig, 2 kutsara. l. asukal (walang tuktok),!, 5 tsp. asin, 2 kutsara. l. honey (walang tuktok), mga caraway seed, coriander agad, ika-4. l. nang walang tuktok ng malt na ibinuhos sa 50 ML ng kumukulong tubig, 2 tbsp. l langis ng halaman, 225g harina ng trigo, 325g harina ng rye, 1.5 tsp. tuyong lebadura.

Dapat kong subukan na hindi ko pa naluto ang Borodinsky, ngunit bakit sa pangunahing programa? Ilagay ang malt sa mangkok habang ito ay mainit?

Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, ihalo at sa isang timba.

Magandang araw!
Nakuha ko ang aparatong ito. Una, gumamit sila ng karaniwang mga programa. Hindi sila lumayo kaysa sa pangalawa At sa gayon ... Sinubukan kong gumawa ng Borodino na tinapay alinsunod sa resipe mula sa livejournal, ngunit iniangkop nila ito sa Panas. Ang mga pagtatangka upang mag-set up ng isang mode na katulad sa Panas ay hindi matagumpay. Sino ang nagtangkang i-configure ang "kanilang" mga mode, mangyaring tumugon! Ang tagubilin na nakakabit sa x / n ay hindi nagdaragdag ng kalinawan, ngunit upang makagawa ng isang tinapay ng mga hott.
Magalang!
Igor Vladimirovich.

Borodino tinapay na resipe mula sa livejournal? Magtapon ng isang link o isang recipe.

Kumusta mga mahal na panadero! Tulad ng alam mo, ang aming 2045 oven ay idinisenyo para sa dalawang timbang ng isang rolyo na 750 at 1000 gramo. Dahil halos kumakain ako ng isang tinapay, at hindi ito naimbak ng mahabang panahon, nagpasya akong mag-eksperimento sa bigat ng tinapay. Batay sa isang pangunahing resipe ng tinapay mula sa isang librong may kulay. Kinuha ang lahat ng mga sangkap kalahati ng tinukoy para sa 1000 gr. Ang bigat sa aparato ay nakatakda sa 750 gramo. May mga takot na masunog ang tinapay, kaya't naglagay ako ng isang light crust. Ang mga takot ay hindi nakumpirma. Ang crust ay naging ilaw. Kaya't nag-ehersisyo ito. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, Mayroon din akong mga kumakain - 1 tao. Hinahati ko ang tinapay sa 3 bahagi, 2 bahagi sa mga plastic bag at sa frost-to, 1- para sa pagkain. Pagkatapos ay ilabas ko ito kung kinakailangan, i-defrost ito nang natural, sariwang tinapay. Gayundin sa mga matamis na pastry. At maghurno nang mas madalas at huwag mag-abala sa bigat ng pagluluto sa hurno.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnasa halip na mabasa ang tinapay pagkatapos mag-defrosting? Salamat sa payo, susubukan ko talaga. Ngayon nasa yugto lamang ako ng pang-eksperimentong, nais kong maghurno nang mas madalas at laging naiiba. Samakatuwid, nagsimula akong gumawa ng isang maliit na tinapay.

Magandang araw!
Dinala nila ang kalan kahapon! Walang hangganan ang nalalaman! Bagaman pinangarap ng aking asawa ang lahat, nagsawa na siya sa biniling tinapay, wala akong pakialam, halos hindi ako kumain ng kahit anong tinapay, 1 mantikilya at iyon na. Ngunit hindi ako gaanong nasiyahan sa pagbili, kawili-wili ito)))
Gayunpaman, sigurado iyan, bilisan mo - mapapatawa mo ang mga tao ... Nais kong labis na subukan ito nang mabilis hangga't maaari na ang lahat ay literal na bukol. Ginawa ko ito alinsunod sa unang resipe, ang tinapay ay kalahating timba ng balde, maputla, mapula sa ilalim, isang tinapay na tulad ng pinatuyong hilaw na kuwarta, hindi maayos na lutong brick. Ito kagustuhan syempre para sa isang amateur ...
Nakaupo ako doon kagabi, naninigarilyo ng mga forum at pinag-aralan ang problema, at naging malinaw ang lahat. 1. Ang cool ng tubig. 2. Hindi ko sinala ang harina. 3. At .. (drum roll) ang expiration date ng lebadura ay hanggang sa 2003 (!!!!). Kinuha ko ang mga demonyo nang hindi tumitingin at ayun .. ang benta marahil ng tubig at harina ay hindi kasing sakuna tulad ng patay na lebadura)))))
Sa palagay ko ay kukunin ko ito nang lubusan sa mga darating na araw at gawin ang lahat ayon sa agham ..

Para sa akin, ang kanyang plus ay ang pagmamasa ng kuwarta na may isang hiwalay na programa, lahat ng marumi at mabangis na gawain na ito sa kanya)) ay maginhawa para sa mga cupcake at lahat ng iba pang mga lutong kalakal.

Pumunta dito upang malaman kung paano maghurno ng tinapay
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD

Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Pumunta dito upang malaman kung paano maghurno ng tinapay

Oo, tiningnan ko na ang fiasco)))
Pero salamat!
Nais ko lang ang lahat sa lalong madaling panahon)))) iyon ang resulta)

Nais ko lang ang lahat sa lalong madaling panahon)))) iyon ang resulta)

Ngayon subukan "dumplings nang walang pagmamadali "at may pag-isipang basahin ang mga rekomendasyon at payo - tiyak na magtatagumpay ka

May-ari! Sabihin mo sa akin, ang iyong oven ay umuusbong kapag naghalo ng kuwarta? Tila na ang retainer ng bucket ay hindi maloko na greased, ito squeaks hindi kanais-nais ...

May-ari! Sabihin mo sa akin, ang iyong oven ay umuusbong kapag naghalo ng kuwarta? Tila na ang retainer ng bucket ay hindi maloko na greased, ito squeaks hindi kanais-nais ...

Oo, ito ay sumisisi, ito ay isang tampok ng disenyo na ito. Tatlong beses na nating tinalakay ito. Mayroong isang malaking backlash. Ngunit nakabubuo hindi ito mapanganib. Kapag ang kuwarta ay pinukpok doon, hihinto ito sa pag-creaking. Kung hugasan mo ito, uulit ulit ito. At iba pa hanggang sa kawalang-hanggan ...

Kapag ang kuwarta ay pinukpok doon, hihinto ito sa pag-creaking. Kung hugasan mo ito, uulit ulit ito. At iba pa hanggang sa kawalang-hanggan ...

Kaya mayroon lamang isang konklusyon - huwag hugasan ang lahat

Ngunit sa katunayan, hindi ko pa nahuhusay ang 27 pahina ..maaaring gawin ang uri ng FAQ (FAQ) sa kalan na ito ... (isang katanungan sa mga admin, marahil ...)
Nais ko ring mai-publish ang epic fail na kahapon


At ngayon manalo mode 6 (express baking) - Pakmaya yeast, Yug Rus bakery harina. Ayon sa resipe mula sa aklat ng Phillips. 20 ml lamang. Nagdagdag ako ng tubig sa tinapay sa proseso, intuitively, tiningnan ko na mahirap ito ..



Ngayon si Darnitsky rustles .... 90 minuto ang natitira ... lahat magkapareho, tanging ang Garnets na rye harina lamang.
naghihintay kami

[pavlad07]

pavlad07, hindi, hindi ito nabasa. Sa gayon, oo, sa una ang kati ng pag-atake ng baking.

At narito si Darnitsky, na may nabigo na bubong, sinabi ng kanyang asawa na hindi kinakailangan na buksan ang takip, tulad ng narito ang isang asno dahil sa pagbubukas, bagaman binuksan ko ito minsan

Magdagdag ng mas kaunting lebadura-2/3 ng inirekumendang bilang.

At walang nag-lutong tinapay na mas maliit kaysa sa mga recipe? Halimbawa, hindi 1000 o 750 gramo, ngunit 500 gramo o 375?
Naiintindihan namin ngayon na kahit 750g ay hindi kinakain, ngunit mas kaaya-aya itong sariwa kaysa sa isang linggo.
Kahit na sa seksyong ito ay natagpuan ko lamang na ang mga tao sa 1000g program ay nagluluto ng 750g, at mas kaunti - hindi, bagaman, lohikal, maaari kang 500g sa 750g na programa ..

Magandang araw. Mangyaring, sino ang hindi mahirap, huwag sabihin sa akin ang mga linear na sukat ng kalan? Mayroon akong isang limitadong taas, at ang mga laki ay hindi matatagpuan. Maraming salamat)))

Si Yulmart at 1 iba pang site ang nagsusulat niyan
Lapad 250 mm
Taas na 300 mm
Lalim ng 320 mm

Kaya, plus kailangan mo ring buksan ang talukap ng mata ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, salamat

At walang nag-lutong tinapay na mas maliit kaysa sa mga recipe? Halimbawa, hindi 1000 o 750 gramo, ngunit 500 gramo o 375?
Naiintindihan namin ngayon na kahit 750g ay hindi kinakain, ngunit mas kaaya-aya itong sariwa kaysa sa isang linggo.
Kahit na sa seksyong ito ay natagpuan ko lamang na ang mga tao sa 1000g program ay nagluluto ng 750g, at mas kaunti - hindi, kahit na lohikal na 500g ang posible sa 750g na programa ..

Kaya, nag-set up lamang ako ng ganoong isang eksperimento. Tumingin nang medyo mas mataas. 500 g sa program na 750

Natagpuan, tila hindi nakuha, salamat!
Iniisip kong mag-eksperimento sa kahit na mas maliit na dami upang makakuha ng mga hugis-parihaba na baguette o ciabat ... sa hugis ..

Sa pamamagitan ng paraan, nais kong sabihin tungkol sa gumagawa ng tinapay, ang tanging sagabal nito ay hindi ito nagluluto ng mga baguette. Ngunit para sa kanyang presyo na 5 libo - mapapatawad.
Kapag ako ay yumaman, kukuha ako ng isang klase na mas mataas, kasama ang mga bells at sipol sa itaas))

Kamusta. Mayroon akong tagagawa ng tinapay kamakailan. Sa prinsipyo, masaya ako kasama siya. Ang pangunahing kawalan nito: ang hindi nababaluktot na programa Indibidwal na mode (walang hiwalay na mode ng Baking). Para sa rye tinapay na ito ay masama (((Ngunit inangkop ko, na-outwitted ang pahilig na mga programmer ng oven na ito at lahat ay nahulog) Naghurno ako halos araw-araw. Narito ang aking mga tinapay) Puting matamis na may mga pasas at condensadong gatas at rye-trigo "Volad "sa repolyo ng brine.

by the way, mamula ng mabuti. walang kabuluhan sinabi nila) Ang mga crust ay kamangha-mangha

Paano nagawang mag-outsmart ni Gemina? Pakibahagi

[vetta13]

vetta13, bihira kaming magluto ng puti. Para sa mga sandwich lamang sa umaga. Sa alinman sa Basic o Sweet baking mode. Walang problema. Ngunit kay Rzhany kailangan kong mag-tinker. Sinubukan ko ang Rye mode nang isang beses - hindi ito gumana, ang bubong ay bumagsak nang husto. Hinanap ko ang forum. Ang pangunahing bagay na sinasang-ayunan ng maraming mga may-akda ay 1 batch (mayroon kaming 2 iron, programmable, pancake (((). Dagdag pa ang oras na nagpapatunay .... mula 1.5 hanggang 2.5 na oras. Kailangan mong panoorin kapag tumaas ang tinapay ng 1, 5-2 beses at i-on ang Baking. Imposibleng gawin ito sa aming oven. Nais ko nang lumipat sa trigo-rye at oven sa Pangunahing programa. At pagkatapos ay naharap ko ang Rye Bread na "Volat" mula sa PalmP. Maaari ko hindi magbibigay ng isang link, nagbibigay ako ng isang recipe:
Mga sangkap

Saf-Moment yeast 2 tsp
peeled rye harina 300 gr
harina ng trigo 1 grade 250 gr
gluten 2 tsp
fermented rye malt 3 tbsp. l.
cumin na 0.5 tsp
kulantro 1 tsp
buto ng dill na 0.5 tsp
asin 1 tsp
asukal 2 kutsara. l.
hindi nilinis na langis ng mirasol 2 tbsp. l.
atsara (kamatis o pipino) 370 ML

Paraan ng pagluluto

Itapon ang mga sangkap sa isang timba, nagsisimula sa likido. Ang mga binhi ng Caraway, coriander at dill ay sariwang lupa na direkta sa brine. Huwag magluto malt. Minsan hindi ako nagdagdag ng gluten - normal ang resulta.Simulan ang programang Dough (pagmamasa ng 30 min, pagtaas ng 60 min). Pagkatapos maghurno ng 1 oras.

Sinuhulan ng pagiging simple ng resipe na ito. Sa kasamaang palad, may isang brine (Sauerkraut nang hindi nag-iisa mula sa Tumanchik), inirerekumenda ko))).
Wala akong gluten, hindi ko lang inilalagay at hindi ko ito pinalitan ng anuman. Sa una ay walang malt - gumagana pa rin ito. Ngayon ko itong binili - naglagay ako ng 2 kutsara. Bihira akong magdagdag ng brine, ang 370 ML ay mabuti. Dalawang beses akong nagdagdag ng tungkol sa 3 tbsp. mga kutsara (tingnan ang kolobok).
Dumating ang pinakamahalagang bagay. Ang may-akda ay may 1 batch, ngunit 30 minuto. Ginagawa ko ito:
Programa 14
masahin1 - 15 min. (2 beses, ipapaliwanag ko sa ibaba)
pagtaas1 - 20 (alisin ang scapula)
masahin2 - 10 minuto
tumaas2 - 10 min
tumaas3 - 20 min
beke 1 oras 10 minuto

At sa gayon, ipinapaliwanag ko. Ilantad ang 14 Program at mga halagang ipinahiwatig ko. 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa, kapag lumitaw ang pagtaas1, pinindot ko ang off button (pindutin nang matagal ang pangalawang pindutan 3), ang kalan mismo ay nag-reset sa simula ng programa. Iyon ay, ang ika-14 na programa ay ipinapakita, tulad ng sa simula, dahil hindi ito nagmasa sa loob ng 15 minuto))) Napakadali. Pinindot ko ulit ang power button at nagsisimula muli ang programa. Iyon ay, sa pamamagitan ng 15 minuto. pagmamasa, nagdagdag agad ako ng isa pang 15 minuto, kaya't 30 minuto na. kagaya ng may akda. Ngayon ay kailangan mong iwasan ang isang 2-batch. Ang lahat ay simple - sa sandaling lumipas ang knead1 at huminto ang kalan para sa 1st proofing, ilabas ang tinapay (grasa ko ang aking mga kamay sa langis ng gulay), hubugin ito at alisin ang spatula at ibalik ito sa lugar. Iyon lang))))) Pagkatapos ay pupunta kami at hangaan ang aming tinapay sa bintana) Lumilitaw ang lahat nang mag-isa) Sapat na upang malaman ito nang isang beses, at pagkatapos ay magiging simple ito. Ang aking asawa ay nagluluto ng tinapay na ito, na may isang putok. Good luck)
P.S Gumagamit ako ng isang halo ng pampalasa mula sa Admin: kumin (buong buto) 5 tbsp. spoons, coriander (co kasar ground) 2 tablespoons, anise (butil) 1 kutsara, haras (butil) 1 kutsara (binili ko ang huling dalawa sa parmasya, mas mura). Nakatulog ako sa isang garapon at 1 kutsara. kutsara (hindi puno) para sa 1 tinapay. Gusto namin))))
Natutuwa kung ito ay madaling gamitin

Maraming salamat

Isang araw bago ako gumawa ng kuwarta ng pizza mula sa isang librong may kulay - perpekto ito! Ang nasabing masarap, malambot, agad na nahulog mula sa timba, hindi dumidikit at ito ay sapat na upang iwisik lamang ito ng harina, gupitin at igulong / iskultahin)))
At ang pizza ay lumabas ng banal. Nirerekomenda ko))
At walang gumawa ng humampas, halimbawa para sa pancake o charlotte?

Kahapon binili ko ang parehong oven para sa aking sarili at ilang mga pagkabigo ((((((((((puting tinapay ay naging hilaw at ilang uri ng mababa, mga 6 cm ang taas, ang timbang ay 750 gramo), tulad ng ginawa ko. lahat tulad ng sa libro ng resipe (((huwag sabihin sa akin kung ano ang dahilan?