Pato sa coriander at sarsa ng granada

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pato sa coriander at sarsa ng granada

Mga sangkap

Pato o hiwa
Coriander - mga binhi 1 kutsara l.
Magaspang na asin
Narsharab / pinakuluang juice ng granada 2 kutsara l.
Port alak 2 kutsara l.
Cream 10-20% hanggang sa 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • I-chop ang pato sa malalaking piraso o gumamit ng isang handa na hiwa (mayroon akong suso).
  • Crush ng konti ang coriander sa isang lusong.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Isawsaw ang pato sa lahat ng panig sa isang halo ng coriander at magaspang na asin.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Umalis sa lamig ng ilang oras upang mag-marinate.
  • Kinakailangan na matunaw ang labis na taba mula sa balat. Upang gawin ito, maaari mong iprito ang mga piraso sa isang napaka-preheated dry frying pan o maghurno sa isang wire rack na may drip tray sa isang napakainit na oven ng halos 20 minuto.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Alisan ng tubig ang natunaw na taba, at ibuhos ang tubig na piniritong karne sa tubig (hindi bababa sa 1 tasa) at ilagay sa mababang init. Gamit ang isang spatula, kutsara o sipilyo, matunaw ang mga stick sa tubig - nakakakuha ka ng isang brown na demi-glaze. Magdagdag ng 2 kutsara. l. Ang Narsharab o pomegranate juice ay pinakuluan sa isang light density. Para sa kakulangan ng dressing ng granada, gumamit ng matamis at maasim na berry jam syrup (1-1.5 tbsp. L.). Timplahan din ang sarsa ng 2 kutsara. l. port ng alak.
  • Ibuhos ang sarsa sa isang baking dish. Tiklupin ang pato doon na hinaharap ang mukha, selyohin ang hugis nang mahigpit sa foil. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang hulma na may maayos na takip, kung hindi man ay maaaring ganap na pigsa ang sarsa.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Ilagay ang pato sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40-50 minuto. Ang oras ay depende sa laki ng mga piraso.
  • Ilabas ang form pagkatapos lumipas ang oras. I-on ang maximum na elemento ng grill o overhead na pag-init.
  • Baligtarin ang mga piraso ng pato sa isang hulma, subukan ang lambot - butasin ng kutsilyo o tinidor, at maghurno ng ilang minuto pa sa itaas na antas upang maipula ang balat.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Ilipat ang mga piraso ng pato sa isang paghahatid ng ulam at iwanan sa mainit, ngunit pinatay ang oven upang mapanatili ang init ng pato.
  • Tara na sa sarsa.
  • Ibuhos ang duck sauce sa isang makapal na may lalagyan na kasirola / kasirola. Salain ang 1 kutsara sa sarsa. l. harina at pukawin ng maayos sa isang palis. Patuloy na pagpapakilos, hayaang kumulo ang sarsa sa napakababang init. Habang nagsisimula itong pigsa, simulang magdagdag ng isang maliit na cream, patuloy na pagpapakilos at paggawa ng mga sample sa panlasa, pagkamit ng panlasa na gusto mo. Para sa aking panlasa, ang sarsa ay hindi dapat masyadong mag-atas, dahil hindi ito magiging napakayaman at maliwanag. Init ang sarsa ng cream, ngunit hindi mo na kailangang pakuluan. Timplahan kung kinakailangan sa asin at paminta sa panlasa.
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada
  • Ibuhos ang nakahanda na sarsa sa isang gravy boat o direkta papunta sa pato sa isang pangkaraniwang ulam at anyayahan ang lahat sa mesa!
  • Pato sa coriander at sarsa ng granada


Baluktot
Ako ang una para sa isang masarap !!! Natasha, walang salita
Omela
Arka, pato - ang maliit na kordero na ito ??? Masarap !!!
chaki2005
Paumanhin: Galing !!!
Arka
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Ako ang una para sa isang masarap !!! Natasha, walang salita
aba! Salamat! Marina, narito ang iyong unang pinakamalaking piraso! 🔗

Quote: Omela

Arka, pato - ang maliit na kordero na ito ??? Masarap !!!

🔗
Salamat Mel!

Quote: chaki2005

Paumanhin: Galing !!!

pasensya na, salamat!
celfh
Oh ArkaPinagpapalamasan mo ang iyong lalaki ng magagandang mga kamay
Wiki
Salamat sa resipe!
Totoo, matagal na akong hindi nakakakita ng mga pato, ngunit nais ko talaga.
Hahanapin.
MariS
Ito ay isang pato - klase !!! Mahal na mahal namin ito ... lalo na ang asawa. Napakainteres ng sarsa ... Salamat, Arochka!
Masakit basahin ito ng ganyan bago kumain!
Kung nahulog lang ang isang piraso ... kung hindi man ay iyon lang Twistiku nakuha ko !!!
Arka
Oh mga batang babae !!! Galit na galit
Salamat sa inyong lahat! Tulungan ang iyong sarili at gawin ito sa iyong sarili! masarap!
ngunit may laban para sa sarsa
Medusa
Ang huling larawan ay 4+, at ang una sa pamagat ay 3 (ilang nasusunog at malungkot).
Ipagpalit ang mga lugar, siguradong! At ano ang 3 - tanggalin.IMHO.
Arka
Ano ang sasabihin ng publiko?
makabusha
Sumasang-ayon ako na ang huling larawan ay ang pinakamaganda, at hindi mo kailangang magtanggal ng anuman. Hindi kami para sa isang kumpetisyon, nais naming makita kung paano talaga ito naging. Ipagpalit lamang ang mga larawan para sa pulos pangunahing pang-unawa.
Chuchundrus
Arka, akazza, ikaw ay espesyal sa pampalasa. Paggalang at paggalang.
At umakyat ako sa iyo na may payo
Arka
Halika na! Anong klaseng espesyal ako? Gusto ko lang ng pampalasa, hindi ko gusto ang malalaswang pagkain, gayunpaman, hindi lamang pagkain ...
Nagustuhan ko talaga ang manok kasama ang iyong pampalasa. Hindi ko alam kung kinuha ko ito nang wasto alinsunod sa mga sukat, ngunit ito ay naging sobrang pag-iisip! Salamat !!!
Chuchundrus
Nata, well, isa ka lang mate mate. Ayaw ko ng pagkain nang walang pampalasa. At gayon pa man, ang aking ipis, na para sa lutuing Silangan - ilang mga pampalasa, para sa Europa - iba pa. Kaya, halimbawa: isang kombinasyon ng toyo at Provencal herbs ay magdulot ng isang kahila-hilakbot na protesta sa aking katawan. Nagustuhan ko ang iyong kombinasyon ng coriander at pomegranate juice

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay