Gumagawa ng yoghurt - pagpili, repasuhin, mga katanungan tungkol sa operasyon (1)

Wanderer - lahat ay elementarya. Pagsasaayos ng Dianozon mula -50C hanggang + 99C. Ginawa ko kayo yo-
ang gumagawa at binuksan ito sa pamamagitan ng karaniwang switch ng toggle. Ngunit maaari mo ring baboy - isang electric cord sa regulator ayon sa pamamaraan. Sa karagdagang thermal sensor, ang matinding mga terminal na magkasama ay 1 wire, ang gitnang output ay 2 wires. Ang pagkabaligtad ng polarity ay hindi kahila-hilakbot. Swerte naman

[oleg9979]

oleg9979, ang mga gumagawa ng yogurt ay magkakaiba, ang minahan ay isang maximum na 2 litro ng gatas, kumuha ako ng mga nakahanda na, nagsulat na ako tungkol dito sa paksa ...

Pack-magandang kalusugan sa iyo!
Natutuwa ako na mayroon kang tulad ng isang gumagawa ng yogurt. Ako rin, ay hindi tatanggi, mula sa isang gumagawa ng yogurt sa loob ng 3 litro, at sa gayon mayroon na itong isang regulator ng temperatura, sabi, mula 37 hanggang 45 degree At hindi sa binili ko ito, at pagkatapos ay dapat ko itong isipin ang sarili ko

[sa napaka seryosong presyo]

Nabasa ko ang artikulo tungkol sa mga pagbabago ng Mulik na iyong itinaguyod sa iyong blog, nabasa ko rin ang buong post tungkol sa mga gumagawa ng yogurt.
Ang problema ay ang mga sumpain na regulator na ito ay ginawa ng ilang uri ng lihim na halaman sa Donetsk :-) at sa Russia ang mga regulator ay eksklusibong Danish o Italyano sa napaka seryosong presyo :-(

oo, okay!

marahil - ito ay magiging isang bagay tulad nito:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new

[pagsingit ng plastik]

uberipuzo
Oo, deretsahan, nagsulat na ako ng isang post sa thread na ito na mayroon akong isang anak na babae ng mga thermos :-) Kahit papaano nangyari ito.
Marami ang matagumpay na may malapad na lalamunan at pagsingit ng plastik (mga lalagyan) upang hindi mantsahan ang baso ng prasko mula sa loob.
Sinubukan ko.
Siyempre, hindi mo ito magagawa. At syempre. lahat ay gagana.

naaalala ko
Naisip ko lang na ang mga pagsingit na plastik ay hindi masyadong maginhawa - para sa mga nais isteriliser ang lahat
paano kung ang plastik na ito ay hindi idinisenyo para sa mataas na temperatura?

at kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga estetika, kung gayon syempre ang isang gumagawa ng yogurt ay lalong gusto kaysa sa isang lata ng gatas, balot sa isang kumot at nakatayo sa isang radiator

ngunit ang kakulangan sa teknikal na ito ay pumapatay sa lahat ng mga kalamangan

maraming taon na ang nakakalipas Gusto kong maging interesado sa tinker sa pagkumpleto nito
at ngayon ito ay kahit na ito ay masyadong tamad upang bumili ng isang pagpainit pad o isang electric sheet na may isang termostat (masyadong, pagkatapos ng lahat, 40 degree !!!)

... Ako rin, ay hindi tatanggi, mula sa isang gumagawa ng yogurt sa loob ng 3 litro, at sa gayon mayroon na itong isang regulator ng temperatura, sabi, mula 37 hanggang 45 degree At hindi sa binili ko ito, at pagkatapos ay dapat ko itong isipin ang sarili ko

lumitaw ang mga pangunahing kawalan ng gumagawa ng yogurt:

1 maliit na lakas ng tunog

2 walang kontrol sa temperatura

Handa akong magtiis sa 1 sagabal - kung hindi para sa pangalawa

[oleg9979]

Ako rin, ay hindi tatanggi, mula sa isang gumagawa ng yogurt sa loob ng 3 litro, at sa gayon mayroon na itong isang regulator ng temperatura, sabi, mula 37 hanggang 45 degree At hindi sa binili ko ito, at pagkatapos ay kailangan kong isipin ito ang sarili ko

oleg9979 , sa kasamaang palad, ang pinakamalaki ay 2 liters / 2 quarts, kasama nila ang mga regulator, maghanap para sa mga tagagawa ng Europa, para sa iyong boltahe ...

[oleg9979]

oleg9979na isang thread tulad nito:

Gamit ang matangkad na takip maaari kang gumawa ng hanggang sa 80 ounces (2.5 qts.) Ng mag-atas at masarap na yogurt sa iyong paboritong lalagyan.
Pagsasalin: Gamit ang matangkad na takip na ito, maaari kang gumawa ng hanggang sa 80 ounces
(2.5 L) makapal, masarap na yogurt sa iyong paboritong lalagyan.

Salamat sa pack para sa iyong paghahanap, isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian. Itutuloy ko ang paggamit ng oven.
Ang uberipuzo ay talagang 2 sa pinakamalaking dehado ng isang gumagawa ng yogurt, at para sa akin din.

Packat, kung makakahanap ako ng isang katulad na tagagawa ng yogurt, ngunit sa gayon mayroong higit sa isang malaking lalagyan, ngunit sabihin nating 250g mga lata na umaangkop, 10 piraso, magiging maganda ito. Ang lalagyan ng isang malaking dami ay hindi akma sa akin, dahil hindi mo makakain ang lahat nang sabay-sabay, at ang pagkakapare-pareho mula sa paglipat sa maliliit na garapon, pagkatapos ng pagkahinog ng yogurt mula sa naturang lalagyan, ay maaabala, lilitaw ang patis ng gatas, sigurado. At ginusto ko ang karamihan sa makapal na yogurt, homogenous upang walang isang patak ng patis ng gatas, at bukod sa, madalas akong gumagawa ng yogurt na may dalawang magkakaibang sourdoughs.At kapag nais kong kumain hindi sa isang kutsara, ngunit uminom, nagdaragdag ako ng hilaw na jam, anumang, mula sa aprikot (aprikot), sea buckthorn, strawberry-real, blueberry o strawberry, hinalo, at maaari kang uminom, hindi makapal , hindi likido, sa pagkakapare-pareho, mukhang condensadong gatas. Ayos lang

Ngayon, kung makakahanap ako ng isang katulad na gumagawa ng yogurt, ngunit sa gayon mayroong higit sa isang malaking lalagyan, ngunit, sabihin, ay maaaring magkasya sa 250g mga lata, 10 piraso, ito ay mahusay.

Iminumungkahi ko ang isang pagpipilian:
kumuha ng isang kumot na de kuryente

at 10-20 garapon

at ang kahanga-hangang gumagawa ng yogurt ay handa na!

1296 rbl

🔗

[oleg9979]

oleg9979 , ang tagagawa ng yogurt na ito ay may dalawang takip, mataas at pamantayan, ilagay ang mga garapon na gusto mo:

Ang gumagawa ng yogurt, gayon pa man, ay mas mahusay kaysa sa pag-crawl sa ilalim ng mga pabalat ...

[Rina72]

Rina72, na tinatawag na Yogurt Maker, at narito siya sa Britain -
🔗

Mayroon akong isang nakatutuwang ideya, at marahil hindi mabaliw, ngunit may nagawa na.
Posible bang gumawa ng yogurt sa isang ref bag sa pamamagitan ng paglalagay doon ng mga bote ng mainit na tubig.
Sa gayon, ang aparatong ito ay walang ginagawa, ngunit paano kung gagana ito?
ano sa tingin mo?

Salamat: mga bulaklak: malaki para sa iyong pansin sa aking kahilingan.

wwwika
Bakit hindi? Makukuha mo lang ito, sa halip na isang kahon ng ref, isang lalagyan na pang-init, pumunta para dito, lahat ay nasa iyong mga kamay

Minamahal kong mga ginoo, napakainit dito, hindi bababa sa pag-ferment ng yogurt mula sa monitor. (Pati na rin saanman sa mga aktibong forum, mayroong ganoong bagay)
Mayroon akong isang nakatutuwang ideya, at marahil hindi mabaliw, ngunit may nagawa na.
Posible bang gumawa ng yogurt sa isang ref bag sa pamamagitan ng paglalagay doon ng mga bote ng mainit na tubig.
Sa gayon, ang aparatong ito ay walang ginagawa, ngunit paano kung gagana ito?
ano sa tingin mo?

Salamat: mga bulaklak: malaki para sa iyong pansin sa aking kahilingan.

kaya mayroon nang isang tao mula sa mga gumagamit ng forum ang gumawa!

Kahit na parang na-quote ko ang post niya sa aking blog

sa halip lamang ng isang ref - isang lalagyan ng thermal ang ginamit (hindi ba pareho ang bagay?)

positibo ang resulta - matagumpay ang yoghurt!

Mayroon akong isang katanungan - at kung hugasan ko lang ang lahat ng may likidong ulam, hindi ko isteriliser ito bago ilatag ito? ano ang naghihintay sa akin
ngunit pagkatapos ay tiningnan ko ito sa wakas ay maaaring isterilisado kahit na sa isang micron para sa isang minuto ...

Kung nais mong makakuha ng isang produktong fermented na may tukoy na mga mikroorganismo, kung gayon ang mga pinggan ay dapat na isterilisado. Kung anumang produktong fermented milk, sapat na ang ordinaryong malinis na pinggan.

Kumusta kayong lahat !!!! Nabasa ko lahat dito. ng gumagawa ng yogurt na Moulinex. Para sa anong linggo sinusubukan kong gawin si Narine, at lahat ay hindi tama. Bumili ako ng isang thermometer, sinukat ang temperatura sa mga garapon, at doon umabot sa 50, panginginig sa takot, ang lahat ng aking bakterya ay namatay, nagsimula akong maglagay ng mga napkin, unang lino, pagkatapos ay papel, pagkatapos ay ang mga coaster para sa mainit (sa ilalim ng mga tasa), at ang pinakamababang temperatura ay 42, umiikot na ang ulo ko. Mga batang babae, hindi mo alam, hindi mo maisasara ang takip, ngunit isara lamang ang bawat garapon na may takip? Pwede bang ganun? Mangyaring sabihin sa akin

iklara, Ito ay para sa iyo:

Muzuk
Batang baker
Salamat: 1
Magpasalamat
Lokasyon: Moscow
Mga Post: 41
Ang Panasonic SD-255 Yoghurt Maker-Choice, Mga Katanungan sa Pagpapatakbo
"Sagot # 19: 08 Hunyo 2009, 02:01:24"

--------------------------------------------------------------------------------
Quote
ngunit ang problema sa gumagawa ng yogurt ay maaaring: pagkatapos ng lahat, ito ay isang primitive electrical device: wala itong isang regulator ng temperatura at isang pagtaas sa boltahe sa network o isang paglihis mula sa pamantayan ng mga parameter ng elemento ng pag-init taasan ang temperatura sa gumagawa ng yogurt na higit sa 45 degree
pagkatapos ay hindi gagana ang yogurt
Sumasang-ayon ako dito. Dahil naharap namin ito, sinukat namin ang temperatura ng mga elemento ng pag-init, hanggang 60 degree. Hindi nakakagulat na ang suwero ay nasa ilalim.
Kailangang likhain ito:

Ang isang sensor (resistance thermometer) ay nakadikit sa elemento ng pag-init, at ang sensor ay nakadikit sa instrumento. Ngayon ay maaari kang magtakda ng anumang temperatura, nagpapakita rin ito ng kasalukuyang temperatura. Kabilang sa mga disadvantages, ang presyo ng aparato = ang presyo ng isang gumagawa ng yogurt

Nabasa ko at nabasa ang paksang ito at lalo akong nakakumbinsi na kailangan mo lamang bumili ng isang aparato na may awtomatikong kontrol sa temperatura, dahil ang lahat ay pera na itinapon sa hangin, aba ...
Ang isang simpleng kahalili sa hindi natapos na kagamitan ay isang pares ng mga lata ng mainit na tubig, isang thermometer, isang thermo box, isang mas malamig na bag, at hindi bababa sa isang kumot. At magiging masaya ka!

Mayroon akong Moulinex.Ini-on ko ito sa pamamagitan ng isang adapter na may awtomatikong on / off (sa isang lugar dito sa forum, tinalakay na ang mga ito).
Inayos ko ang adapter na ito: sa una, regular na ipinapasa nito ang kasalukuyang isang oras at kalahati (gumagawa ako ng mga yoghurt mula sa ref na may gatas - kailangan kong painitin ang halo), at pagkatapos ang pamamaraan na ito: nagbibigay ito ng kasalukuyang sa gumagawa ng yogurt sa kalahating oras, walang 15 minuto, nagbibigay ng kalahating oras, 15 walang minuto ... at sa gayon lahat ng 24 na oras sa isang timer.
Ang resulta ay walang nag-overheat. Parehong Nerina at Yogulakt - lahat ay gumagana nang mahusay.

Pagwawasto: ang yoghurt ay hindi lutuin ng 24 na oras, syempre.
Itinakda ko ito sa gabi, sa umaga handa na ang lahat.
Pinrograma ko lang ang timer para sa lahat ng 24 na oras - nangyari lang ito.

Mayroon akong Moulinex. Ini-on ko ito sa pamamagitan ng isang adapter na may awtomatikong on / off (sa isang lugar dito sa forum, tinalakay na ang mga ito).
Inayos ko ang adapter na ito: sa una, regular na ipinapasa nito ang kasalukuyang isang oras at kalahati (gumagawa ako ng mga yoghurt mula sa ref na may gatas - kailangan kong painitin ang halo), at pagkatapos ang pamamaraan na ito: nagbibigay ito ng kasalukuyang sa gumagawa ng yogurt sa kalahating oras, walang 15 minuto, nagbibigay ng kalahating oras, 15 walang minuto ... at sa gayon lahat ng 24 na oras sa isang timer.
Ang resulta ay walang nag-overheat. Parehong Nerina at Yogulakt - lahat ay gumagana nang mahusay.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ibinebenta ang ganoong bagay at ano ang tawag dito? Kung hindi man, hindi ko mahahanap sa forum kung saan sila nagsulat tungkol sa kanya
At ano ang tungkol sa awtomatikong paglipat ng temperatura ay sigurado

Hindi ko nakita ang eksaktong kapareho ng sa akin, narito ang katulad -


Kinuha niya ito sa Ikea.

Tinawag itong "off timer".

Mga batang babae, ginawa ko ito, napakalapot ni Narine, astig. Ang aking asawa ay nakakuha ng isang kagiliw-giliw na yunit na kinokontrol ang temperatura sa gumagawa ng yogurt, at pinapanatili nito ang 38-40 degree, mahusay lamang. Salamat sa mga tip ...

Mayroon akong isang hestetiko ng pampainit para sa isang aquarium. Nagpapanatili ng temperatura ng 34 degree.
Nais kong gumawa ng isang Yoghurt Maker batay dito.
TANONG! Angkop ba ang tempurature na ito para sa paggawa ng Yoghurt?
Marahil ay may mga sourdough na mas angkop para sa temperatura na ito?
Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot.

Mitri
Ang yogurt ay fermented sa temperatura ng kuwarto, ngunit tumatagal ng mas maraming oras. Sa pangkalahatan, ang pinakamainam na temperatura para sa pagbuburo ay 37-45 degree.
Ang temperatura ng 34 degree ay sapat para sa iyo upang gumawa ng yogurt, magpapalaki lamang ito nang kaunti, hindi 5-6 na oras, ngunit sabihin nating 1-1.5 na oras pa. Anumang kultura ng starter ay angkop, ang pangunahing bagay ay sila ay buhay (maisasagawa).
Good luck sa iyo!

Mayroon akong isang hestetiko ng pampainit para sa isang aquarium. Nagpapanatili ng temperatura ng 34 degree.
Nais kong gumawa ng isang Yoghurt Maker batay dito.
TANONG! Angkop ba ang tempurature na ito para sa paggawa ng Yoghurt?
Marahil ay may mga sourdough na mas angkop para sa temperatura na ito?
Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot.

Ginawa! Pinapanatili ang eksaktong 35 degree. Ito ay naging napaka maginhawa!
Kumuha ako ng isang thermal bag para sa pagdadala ng mga isda ng aquarium na may 25 liters na kapasidad, naglagay ng isang pampainit na may isang termostat para sa isang akwaryum, isang termometro para sa isang akwaryum (na rin, isang propesyonal na aquarist). Ang anumang makatuwirang halaga ng anumang hindi bababa sa 3 litro na lata ay nakagambala. Kaya, kung kinakailangan, maaari ko ring simulan ito sa pamamagitan ng relay ng oras ng aquarium. Pagkonsumo ng 15 watts.
Bumili ako ng gastrofarm, narine, bifidumbacterin. Saan ako makakahanap ng mga recipe para sa pagluluto mula sa mga pandiyeta na pandagdag? O magtapon ng isang link mangyaring.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10081.0

Basahin at makipag-chat sa kaibigan na ito. Siyempre, siya ay isang hindi siguradong mamamayan, ngunit sasagutin niya ang marami sa iyong mga katanungan

[iklara]

Mga batang babae, ginawa ko ito, napakalapot ni Narine, astig. Ang aking asawa ay nakakuha ng isang kagiliw-giliw na yunit na kinokontrol ang temperatura sa gumagawa ng yogurt, at pinapanatili nito ang 38-40 degree, mahusay lamang. Salamat sa mga tip ...

iklara, hello naiintindihan ko para sa iyo ang paksang ito ay hindi na nauugnay, ngunit para sa akin SOBRANG !!!! Ang bata ay inireseta kefir araw-araw, bumili ng Tefal na may nightmarish overheating - ibahagi ang lihim, anong uri ng makina ang naisip ng iyong asawa?

[iklara]

iklara, hello naiintindihan ko para sa iyo ang paksang ito ay hindi na nauugnay, ngunit para sa akin SOBRANG !!!! Ang bata ay inireseta kefir araw-araw, bumili ng Tefal na may nightmarish overheating - ibahagi ang lihim, anong uri ng makina ang naisip ng iyong asawa?

ang aparato ay binuo sa batayan ng isang modernong switch para sa pag-iilaw ng silid - isang dimmer.
Ang switch na ito ay nasa hugis ng isang bilog at pinapayagan kang ayusin ang pag-iilaw sa silid nang higit pa o mas kaunti.

Ang aparato ay nangangailangan ng isang outlet (tulad ng para sa pag-aayos sa isang pader), isang plug, isang dimmer, isang maliit na kawad at isang maliit na kahon, halimbawa, isang plastic, upang ang mga wire ay nakatago sa loob at ang aparato ay mukhang maayos.

Ang isang kawad na may isang plug ay konektado sa dimmer, at pagkatapos ay sa socket, ang socket at dimmer ay naayos sa base ng kahon. Handa na ang aparato!

Ngayon ang gumagawa ng yogurt ay konektado sa socket sa appliance, at ang plug ng appliance sa mains.
Dumaan ang kuryente sa dimmer at maaari mo nang ayusin ang lakas nito.

Ang pagliko ng dimmer knob higit pa o mas kaunti at pagsukat ng temperatura ng gatas sa gumagawa ng yogurt, tukuyin ang nais na posisyon ng hawakan. Ngayon pinainit ito ng gumagawa ng yogurt hanggang sa temperatura na kailangan mo. Pinapanatili ng aking gumagawa ng yogurt ang temperatura sa mga garapon sa 38 degree.

Kung may isang bagay na hindi malinaw, isulat, sasabihin ko sa iyo nang mas detalyado.

[iklara]

Maraming salamat iklara Maaari kang mag-post ng isang larawan, sa palagay ko ito ay magiging mas malinaw at mas malinaw At gayon pa man, kung paano ligtas sa sunog ang aparato?

[iklara]

Maraming salamat iklara Maaari kang mag-post ng isang larawan, sa palagay ko ito ay magiging mas malinaw at mas malinaw At gayon pa man, kung paano ligtas sa sunog ang aparato?

Hindi naman, naiintindihan kita, sila mismo ang humarap sa gayong problema. Ligtas, pinakamahalaga, huwag iwanan ang mga hubad na mga wire at bumili ng isang mas makapal na kurdon at iyon na.

Ang aking narine sa gumagawa ng yrgurt ay fermented para sa 3-4 na oras sa temperatura ng 35-36 degrees

isang bagay na mabilis) Acidolact (aka narine) mula sa Institute of Milk and Meat, Kiev, pagbuburo para sa 10-12 na oras ...

mga tao ano ang ...
kani-kanina lang ay diretso sa pag-atake ng isang bagay --- hindi gumagana ang yogurt at iyan ... hindi ko alam kung ano ang gagawin ...

Mayroon akong isang yogutnitsa sa napakatagal na panahon, ang kumpanya ng Klatronic .... Masisiyahan kami. gumagawa kami ng mga yoghurt sa lahat ng oras, gamit ang biniling Danone yoghurts bilang isang starter. walang additives ....

mga tao ano ang ...
kani-kanina lang ay diretso sa pag-atake ng isang bagay --- hindi gumagana ang yogurt at iyan ... hindi ko alam kung ano ang gagawin ...

Bakit hindi ito gumana? Pinahihirapan ako rito ng bifidum - masama rin ang naging resulta. Napagpasyahan kong ang dahilan ay ang sobrang pag-init at kaunting lebadura. Sinimulan kong maglagay ng higit pang mga kultura ng starter, 3 garapon bawat 1 litro, at pagkatapos ay gamitin ang unang yogurt na ito bilang isang kultura ng ina para sa isang nasa produktong produktong pagkain. At nabawasan ang sobrang pag-init. Ang aking tagagawa ng yogurt ay antediluvian Moulinex, umiinit ito ng marami, at ang bifidum ay hindi talaga gusto ng higit sa 38 degree, tulad ng iba pang mga lactic acid. Samakatuwid, ang mga garapon ay pinalitan ng isang malaking mangkok na yari sa lupa - kung hindi man, ang sobrang pag-init sa gitnang garapon ay kritikal, at sa gayon ang pag-init ng gatas ay higit o mas kaunti na pare-pareho. Inilagay ko ang kulturang starter sa gatas na nagpainit hanggang sa 37-38 degree, agad itong lumalamig hanggang sa 33-34 degree mula sa malamig na kultura ng starter, ilagay ito sa isang gumagawa ng yogurt, painitin ito hanggang sa 38 at maglagay ng isang makapal na karton na lining sa ilalim upang mabawasan ang pag-init. Ang kapal ng lining ay napili nang eksperimento upang ang temperatura ng gatas sa mangkok ay hindi tumaas sa itaas 38 - 38.5. Isinasara ko ito ng takip at iniiwan hanggang umaga. Ang talukap ng mata ay hindi magkasya nang masyadong mahigpit dahil sa lining sa ilalim, ngunit okay lang, hangga't ang temperatura ay tama. At sa umaga ay handa na ang mahusay na yoghurt! Maaari kong inirerekumenda ang paggamit ng bifidum na may yogulact (1 lata ng bf + 2 mga capsule ng yogas bawat 1 litro ng gatas) upang magamit para sa kulturang nagsisimula - mahusay itong maging! Bukod dito, iba ang lasa nito mula sa parehong purong bifidum at yogulact, isang bagay sa pagitan. Siya nga pala, ferment ko dati si Narine, at sa temperatura ng kuwarto ay tiyak na nag-ferment, ngunit kahit papaano hindi ito tama. Ang lasa ng panghuling produkto ay naiiba nang malaki, hindi para sa mas mahusay. Nakakain ito, syempre, maaari itong maging nakapagpapagaling man, ngunit kung ginagawa ito ayon sa teknolohiya - at ito ay 36-37-38 degree, pagkatapos ay mas masarap ito.Hindi ko sinubukan na gumawa ng bifidum at yogulact sa temperatura ng kuwarto - Hindi ko nakikita ang pangangailangan na mag-eksperimento, ang bifidum ay kapritsoso na, walang magandang IMHO na magmumula rito. Mas mahusay na dapat.

Kamakailan nakita ko ang mga gumagawa ng yogurt na Severin at Moulineх sa Mvideo, ang kanilang mga presyo ay bahagyang magkakaiba, ngunit alin ang mas mabuti?

Magandang gabi sa lahat. Nais ko ring bumili ng isang gumagawa ng yoghurt, akitin ang aking asawa, basahin ang buong Temka tungkol sa gumagawa ng yoghurt, at dumaan sa aming mga tindahan - wala kaming !!! tinitingnan ako ng mga nagtitinda na para akong baliw !!!! sa isang tindahan ay may sapat na mga tao, ipinangako nilang dalhin sila, isang linggo akong tumatawag - hindi nila sila dinala. Tatawag ulit ako bukas. at gusto ko talaga ng homemade yogurt!

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA ! Sa kawalan ng hinahangad na tagagawa ng yogurt, maaari kang gumamit ng isang regular na termos. Ganito ako nabubuhay - nang walang gumagawa ng yogurt, ngunit may isang termos.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA, Ginamit ko din, like Kalmykova, termos. Ngayon ay mas pinasimple ko ang sitwasyon - Bumibili ako ng pasteurized milk sa mga bote na may mga takip ng tornilyo. Buksan ko, ibuhos o ibuhos ang lebadura, isara at ipadala ito sa baterya. Sa gabi ay nag-ferment ako, sa umaga mayroon na akong yogurt (fermented baked milk).

Ang temperatura ba sa baterya ay hindi masyadong mataas? Siguro subukan ang katotohanan sa isang termos.

Maya, depende ang lahat sa kung paano sila nalunod.

dinala nila ngayon ang aking taga-gawa ng yogurt na Moulinex! ang kaligayahan ay walang alam na hangganan. Wala akong thermos, napainit nila ito (sinubukan kong mag-ferment sa baterya - walang dumating), kaya't inaasahan ko ang aparatong ito. ang yogurt ay lumalamig na sa ref, hanggang sa matikman ko ito - hindi ako matutulog !!! Inilagay ko ito sa dinala ng aking asawa mula sa tindahan - gatas ng Prostokvashino sa isang bote (mula 3 hanggang 6% na taba, tulad ng isinulat doon) at isang bote ng Immunele.

ang aking asawa ay nagpakita ng isang tefal yogurt maker para sa bagong taon /// Agad kong inilunsad ito at nag-agahan na may masarap na yogurt ... ngayon ay maghanap ako ng mga recipe)))))
Narito ang tanong - kinakailangan bang pakuluan ang gatas tulad ng nakasaad sa resipe?

Dati sinubukan kong gumawa ng yogurt mula sa pinakuluang gatas (Vkusnoteyevo o yogurt, na hindi naitatago ng matagal), lumalabas na medyo kakaiba ang lasa, ito ang mas gusto ko.

[Toria]

Toria, ang palagay ko ay kung hindi ka gagamit ng yogurt bilang isang starter para sa susunod na bahagi, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng pasteurized milk at hindi pakuluan (ang sterilized ay hindi kailangang pinakuluan man). At kung gagamit ka ng bahagi ng yogurt bilang isang pagbuburo, pagkatapos ay pakuluan mo ang gatas o kumuha ng isterilisadong gatas.

Salamat sa sagot. Kukuha ako ng isterilisado ...

Maaari ka bang gumawa ng yogurt sa cream? marahil dapat itong maging mas banayad?

at isa pang tanong: siguraduhing ilagay ang lahat ng 8 garapon ... maaari mo bang simulan ang isang kalahating puno ng tagagawa ng yogurt?