Mga mini pancake ng Denmark

Kategorya: Kendi
Kusina: danish
Mga mini pancake ng Denmark

Mga sangkap

Harina 125g
harina ng bakwit 125g
itlog 1 piraso
gatas 250ml
tubig 250ml
lebadura 1h l.
mantikilya (natunaw) 50g

Paraan ng pagluluto

  • Dissolve yeast sa gatas, idagdag ang harina ng trigo at harina ng bakwit na may isang panghalo, masahin ang kuwarta. Kumuha ng isang basong tubig at idagdag sa pinaghalong maliit na bahagi. Pinaghalo namin ang kuwarta ng tubig sa isang likidong estado (sa libro, ang kondisyon ay inilarawan bilang "hindi ito dapat masyadong makapal, ngunit hindi ito dapat mabilis na maubos mula sa kutsara"). Hindi lahat ng tubig ay maaaring mawala (palagi kaming may halos 150 ML ng tubig). Ngayon magdagdag ng asin, magdagdag ng mantikilya at itlog. Matapos masahin ang kuwarta, takpan ito ng isang mamasa-masa na tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar (maaari mo ring ilagay ito sa oven sa 50 ° C) nang hindi bababa sa 30 minuto. MAHALAGA na ang kuwarta ay nagsisimulang bula at tumaas ang dami. Hindi gagana ang pancakes nang wala ito.
  • Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang shaker at iprito sa isang greased frying pan.
  • Ang honey at iba pang mga tagapuno ay idinagdag sa kuwarta pagkatapos na ito ay lutong.
  • Mga mini pancake ng DenmarkMga mini pancake ng Denmark

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

Merri
Lissa, mangyaring sabihin sa akin kung ano ang pangalan ng aparato para sa pagprito ng mga pancake sa Denmark? At saan mo ito mabibili?
Ikra
Binigyan nila ako ng isang lumang Soviet donut pan upang mapaglaruan. Samakatuwid, para sa akin, ito ay isang napaka-kaugnay na resipe! Tanging ang tungkol sa mga tagapuno ay hindi naintindihan: ano at magkano?
Ang mga ito, sa larawan - na may ano?
At ang aking lebadura ay buhay. Matuyo ka ba
Lissa
Ikra Live yeast 15g. Wala akong additives. Maaari kang magdagdag: 100g ng honey, o 100g ng gadgad na matapang na keso o 1 kutsara ng rum. Iba pang mga pagpuno sa parehong estilo.
Merri Maaari kang magprito sa isang donut pan. Mayroon kaming talakayan sa mga naturang pans sa forum.
Ikra
Aha! Pati keso? Ito ay talagang kawili-wili! At hindi ko pa rin maintindihan ang tungkol sa shaker - alin ang, bakit? Kailangang palisin bago maghurno? (Patawarin ako na maraming mga katanungan, ngunit hindi ako masyadong magiliw sa mga pancake, pinagkadalubhasaan ko ang ilan sa mga lokal na patch, para sa aking kapalaran).
Lissa
Ito ay mas maginhawa upang ibuhos ang kuwarta sa isang kawali mula sa isang shaker, o maaari kang kumuha ng isang regular na bote at ibuhos ang kuwarta dito.
Kung tapos nang walang mga additives, kung gayon hindi ito kinakailangan. Kung sa kanila, pagkatapos pagkatapos ng pagpapatunay, idagdag ang additive at ihalo nang dahan-dahan, nang walang sigasig. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakapareho. Tapos nagbe-bake na agad kami.
Ikra
Ah, yan ang para sa shaker! Nakuha ko na salamat!
Merri
Quote: Lissa


Merri Maaari kang magprito sa isang donut pan. Mayroon kaming talakayan sa mga naturang pans sa forum.
Lissa, Nagluto din ako ng mga donut na Danish sa isang ordinaryong kawali! Ito ay hindi pala bilog, syempre, masarap - siguradong!
Lissa
Dapat silang maglaman ng harina ng bakwit.
Quote: Merri

Lissa, Nagluto din ako ng mga donut na Danish sa isang ordinaryong kawali! Ito ay hindi pala bilog, syempre, masarap - siguradong!
Sinubukan kong magdagdag ng 2 kutsarang honey sa kuwarta. Nakakatuwa din ang lasa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay