Italyano na tinapay na may mga olibo

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: italian
Italyano na tinapay na may mga olibo

Mga sangkap

Pasa:
Sariwang lebadura (tuyong Saf-levure) 7.5g. (2.5 g)
Asukal 1 / 4h l.
Maligamgam na tubig 100g.
Palay 1:
Kuwarta
Trigo harina (mayroon akong 1c) 150g
Asin 1 \ 2h. l.
Asukal 1 \ 4h l.
Pasa 2:
Palay 1
Maligamgam na tubig 100g.
Trigo harina (mayroon akong 1c) 200g.
Mantika 15g
Naglagay ng mga olibo 1b. (300g.)

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, palabnawin ang lebadura sa tubig, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 30 minuto.
  • Para sa kuwarta 1, magdagdag ng harina, asin, asukal sa kuwarta. Masahin ang isang malambot na kuwarta sa isang processor ng pagkain sa 1 bilis ng 2 minuto. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Para sa kuwarta 2, magdagdag ng tubig, mantikilya, harina sa kuwarta 1. Masahin sa isang pagsamahin ayon sa pamamaraan:
  • 1 bilis - 2 minuto
  • Ika-2 bilis - 5 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot, bahagyang dumidikit sa mga kamay, ngunit nahuhuli sa likod ng mga dingding at ibaba.
  • Bumuo ng isang bola mula sa kuwarta, grasa ng langis ng halaman, ilagay sa isang lalagyan, takpan ng foil at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras. Itinakda ko ang mode ng kuwarta sa MV Brand.
  • Pagkatapos masahin ang kuwarta, kung kinakailangan, alikabok ang mesa ng harina nang kaunti. I-unat ang kuwarta sa isang rektanggulo gamit ang iyong mga kamay. Ipamahagi ang pinatuyong at pinutol na mga olibo sa itaas.
  • Roll up roll. Bend ang mga gilid papasok at kurot. Budburan ng harina, takpan ng tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
  • Painitin ang oven gamit ang isang baking sheet o baking bato sa 250C.
  • Ilipat ang workpiece sa isang baking sheet. Agad na bawasan ang temperatura sa oven sa 220C at maghurno ng halos 30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Handa ng tinapay, kapag na-tap sa ilalim, naglalabas ng isang mapurol na tunog.
  • Palamig sa isang wire rack na walang twalya.
  • Ang resulta ay tulad ng isang hito:
  • Italyano na tinapay na may mga olibo
  • Italyano na tinapay na may mga olibo
  • Hindi kapani-paniwalang mahangin at mabangong mumo !!! Nirerekomenda ko!!
  • shl inusik, agad na dumami ng 2.

Tandaan

Recipe mula kay LJ Marina merily9 🔗

MariS
Ano ang isang Italyano - isang kapistahan lamang para sa mga mata!
Ksyusha, maaari ba akong magkaroon ng anumang mga katanungan? Bakit Saf-Levure Yeast? At gayon pa man, sumulat ka ... "Mayroon akong harina na 1c", ngunit ano ang kanila? Sa gayon, ito ay kagiliw-giliw na pagkatapos ng lahat ...
Omela
Marish, salamat! kapansin-pansin talaga ang tinapay.

Quote: MariS

Bakit Saf-Levure Yeast?
Nagluto ako ng sariwang lebadura. At ang Saf-Levure, sapagkat dapat silang paunang babad sa tubig. Kung ang lebadura ay Saf-moment, pagkatapos ay maaari mong laktawan ang kuwarta sa kanila, at direktang pumunta sa kuwarta.

Quote: MariS

Mayroon akong harina na 1c ", at ano ang kanila?
Nag-bake na ako ngayon ng lahat para sa 1s. Sa orihinal na recipe - Sun.
Arka
Isang piraso ng tisa! isang sulit na tinapay! ginintuang! Gusto ko lang kunin, yakapin!
Omela
Arochka,
kisuri
Hello mistletochka!
Ang tinapay ay kahanga-hanga, nais kong maghurno ito. Grabe ang gusto ko sa kanya.
Totoo bang hindi mo kailangang gumawa ng kuwarta na may instant na lebadura - lebadura, tubig at asukal? Paghaluin lamang sa harina - at sa kuwarta. Hindi ko tatanungin, ngunit narito sila nang taimtim na inilabas nang hiwalay sa kuwarta, ngunit umalis ng 30 minuto! AT?
Ilona
Ksyusha, kamangha-manghang ginintuang tinapay na may mga olibo! mmmm Oh, kakailanganin ko ng mga olibo, babasagin ko sila nang walang tinapay!
Eh, Ksyu ... sayang hindi ka kapitbahay, hihingi sana ako ng tinapay. Parang hindi ko na sila nakikita, lahat ay nahuhulog mula sa aking mga kamay at ang nagawa na ay hindi. mag-ehersisyo ... Magmadali sa ika-17 at para sa katapusan ng linggo!)
Omela
Quote: kisuri

Hindi ko tatanungin, ngunit narito sila nang taimtim na inilabas nang hiwalay sa kuwarta, ngunit umalis ng 30 minuto!
Irish, salamat !! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay. Na-highlight ko ito dahil naka-highlight ito sa orihinal na recipe. Sa instant na lebadura, maaaring alisin ang hakbang na ito.At agad na masahin ang kuwarta 1.

Quote: ilonnna

Oh, kakailanganin ko ng mga olibo, lalamunin ko sila kahit walang tinapay!
Elon, kagaya ng anak ko !!! Inagaw ko ito sa isang away. At para sa ilang tinapay, pumunta sa aking nayon, at sa parehong oras ay magpapahinga ka !!!
Baluktot
Ksyusha, ang gwapo naman! Ang crust ay napaka-pampagana, mapula-pula, at humihingi ng isang bibig!
Omela
Si Marisha, salamat! Malambot ang crust dito.
Ilona
Quote: Omela

Irish, salamat !! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay. Na-highlight ko ito dahil naka-highlight ito sa orihinal na recipe. Sa instant na lebadura, maaaring alisin ang hakbang na ito. At agad na masahin ang kuwarta 1.
Elon, kagaya ng anak ko !!! Inagaw ko ito sa isang away. At para sa ilang tinapay, pumunta sa aking nayon, at sa parehong oras ay magpapahinga ka !!!
Ksyusha, darating ako ... na may isang sakong harina at isang bariles ng mga olibo! Kolektahin ko lang ang anniversary cake)))
Crumb
Painitin ang oven gamit ang isang baking sheet o baking bato.
Xun, gaano karaming mga degree ang maiinit natin ang oven?

Roll up roll. Bend ang mga gilid papasok at kurot.
Hindi ako pipicki ...Ksyu, hugis tulad ng isang tinapay? Malapit na ako yumuko papasok kahit papaano hindi ko masyadong naintindihan ...

Sulit na ang kuwarta !!!

Muli akong naniniwala na ang aking first-class na harina ay mas tuyo kaysa sa iyo ...
Omela
Quote: Krosh

gaano karaming mga degree ang maiinit natin ang oven?
Kroshik, Humingi ako ng patawad .. Hanggang sa 250C .. Dinagdag ko ito sa resipe.

Quote: Krosh

Hugis tulad ng isang tinapay?
Oo

Quote: Krosh

Muli akong naniniwala na ang aking first-class na harina ay mas tuyo kaysa sa iyo ...
At ang harina ay naiiba. At marahil ay mas tuyo ang kapaligiran. May malapit akong ilog.
Crumb
Quote: Omela

Kroshik, Humingi ako ng patawad .. Hanggang sa 250C .. Dinagdag ko ito sa resipe.
Oh, halika na, humingi ka ng paumanhin, para kay sho ... hanggang sa bilis lang ako at nakaplano painitin painitin ...
Ngunit paano hindi magtanong ng isang bagay, uhtzh ay ang ating fito !!!

Quote: Omela

May malapit akong ilog.
May pond ako ...

Nagsimula ako ng isang dobleng bahagi ...Teka lang Babalik ako kasama ang isang hito ...
Omela
Quote: Krosh

Nagsimula ako ng isang dobleng bahagi ...Teka lang Babalik ako kasama ang isang hito ...
Nooo, RAY 2 maliit. Kaya't magiging mas maginhawa upang tiklop, at mas mahusay itong maghurno.
Crumb
Quote: Omela

Nooo, RAY 2 maliit.
Huli ... wala nang pag-asa huli ... ang "Somik" ay inihurnong:

Italyano na tinapay na may mga olibo Italyano na tinapay na may mga olibo

Quote: Omela

Kaya't magiging mas maginhawa upang tiklop, at mas mahusay itong maghurno.
Ang makikipagtalo, ngunit una ang gagawin ko, pagkatapos ay iniisip ko ... Kahit na orihinal kong pinlano ang dalawa lamang ...

Ksyunya, maraming salamat ,fkusnaaa !!!
Ang aking kalahati ay nabasag na ... sumpain ang mga cranks ...

P.S. Nakalimutan ko ang litrato ng hiwa saIbig kong sabihin, huwag kang sumigaw sa kasalukuyang, wala akong mga olibo, ang mga minahan ay hindi makatiis, oxpagkatapos ng tatlo ...

Italyano na tinapay na may mga olibo

Crumb
Tulad ng pagkakaalam ko na nakakatakot ako ...

Ksyu, well, ano, napaka-maginhawa, eksaktong para sa dalawang buters fatit:

Italyano na tinapay na may mga olibo

Ito ang ating Lenusya,kolenko, itinakda niya ako sa tamang landas tungkol sa mga buters ...

Omela
Quote: Krosh

Tulad ng pagkakaalam ko na nakakatakot ako ...
Well, alam ko at hindi naghanda, hindi nagbabala .. ngunit ito ay kahit papaano maselan .. mula sa malayo !!! Well hindi ko makakalimutan ang iyong hito!

Quote: Krosh

eksaktong dalawang buters fatit:
Nagisip ako ng isang linggo !!!!!
Inusya
Quote: Omela


shl inusik, agad na dumami ng 2.

... natawa ka ba ?! ... na maaari kong maloko at triple ...
At ang cool na hito ay ... Nakakaakit na subukan ito para sa iyong sarili. Maaari naming, tulad ng Kroshik, makatipid ng pera sa mga olibo, ayaw pumunta sa tindahan ...
Sa gayon, siguro bukas, kung hindi man ay mayroon akong isang poppy roll sa oven ngayon, pagod na ako sa araw na ...
Omela
Quote: Krosh

huwag sumigaw sa sandaling ito, kulubot nang walang mga olibo,
AAAAAAAAAAAAAY !!!!! At ang hari ay hindi totoo !!! (mula sa)
Natazum
OmelaKumusta, mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang sariwang lebadura na kinakailangan. Tila nabasa ko na ang lahat, ang lahat tungkol sa paghihigpit ...
Omela
Natalia, tuyong lebadura 2.5 g .. nakasulat sa mga braket pagkatapos ng sariwang.
Natazum
Omela, salamat, sa una mali itong nabasa ko sa mga sangkap (binasa ko ito sa isang linya, sa isang hilera)
Omela
Natalia, hindi naman .. Good luck!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay