Yoghurt na may mga kultura ng starter ng bakterya (narine, VIVO, atbp.) (2)

pasimuno ka, Mona1!

Tiyak na hindi ito magkakasya sa minahan. Mayroon akong 8 na may isang sentimo cm ng taas sa talukap ng mata. At sa mga nasabing highlander, marahil higit pa.

pasimuno ka, Mona1!

Tiyak na hindi ito magkakasya sa minahan. Mayroon akong 8 na may isang sentimo cm ng taas sa talukap ng mata. At sa mga nasabing highlander, marahil higit pa.

Ksyusha, pinahanga mo lang ako. Mayroon ka bang airfryer? Ano ang ginagawa nila doon kung ang buong manok ay hindi magkasya? Naglagay sila ng isang singsing sa pagpapalawak. Sa gayon, Diyos ko, mag-iimbento kami. Para sa negosyo, rivet isang strip ng hindi kinakalawang na asero o grade sa plastik na pagkain sa isang singsing. At FSE. Ang pangunahing bagay ay ang palayok ay malawak na magkasya. Malamang mag-oorder ako ng isang litro na ito. Mayroong kahit 1.5 liters, ngunit medyo masyadong, ang tuktok ay maaaring hindi maging mainit. At para sa 0.75 liters mayroong. Baka kumuha ako ng isa. Ang isang litro ng sour cream ay sobra sa akin. Tumawag ako doon ngayon, bukas ay partikular na akong mag-oorder. Dadalhin nila sa amin ang kapwa ang kasambahay at ang pinggan ng pizza sa peryahan sa Agosto 26, ang araw ng lungsod. Kaya makukuha ko ito sa kamay nang walang gastos sa transportasyon. Kaya kung ano ang tungkol sa palayok - ang ideya. Masarap ang maasim na cream sa mga keramika.

[Tanya]

Tanya, bye, ang virus ng mga pagbabago, pagtatapos ng mga touch at pag-aayos na pumunta "para sa iyong sarili" ay dumaan sa forum Ito ay naka-istilo upang masakop ang isang mangkok ng malalim at angkop na diameter. At hindi mo na kailangang makita o rivet kahit ano. Oh, pinatay ako ng isang singsing, kung gayon Kung gagawin mo, patent: isang ring ng pagpapalawak para sa isang gumagawa ng yogurt d = 30 cm o kung ano man ang Lahat, Humiga ako sa isang masayang tala, alas-tres na ng umaga, oras na

At ano ang punto ng paggawa ng kulay-gatas o yogurt sa isang palayok na luwad, habang nag-imbento ng mga singsing sa pagpapalawak Mayroon bang talagang ilang mga garapon na salamin Hindi pa banggitin ang katotohanan na ang buong proseso na ito ay hindi magiging maginhawa dito, mula sa paghuhugas hanggang sa pag-iimbak sa ref.
At patungkol sa katotohanan na ang sour cream sa ceramics ay masarap - dati itong ginawa mula sa homemade cream sa nayon - malinaw na ito ay masarap, ngunit ngayon, kung mula sa tindahan, hindi ako sigurado na ito ay radikal naiiba mula sa kulay-gatas na luto sa isang garapon ...
Magkakaroon lamang ng labis na piraso ng kagamitan sa kusina - ngunit ito ang aking panay personal na opinyon.

At ano ang point ng paggawa ng kulay-gatas o yogurt sa isang palayok na luwad, habang nag-imbento ng mga singsing sa pagpapalawak Mayroon bang talagang kaunting mga garapon na salamin

Pragmatiko si Yaka ti, hindi ka nagbibigay ng pag-ibig sa kusina upang gumala

Pragmatiko si Yaka ti, hindi ka nagbibigay ng pag-ibig sa kusina upang gumala

kaya't ang buong kusina ay napuno na ng lahat ng mga uri ng "pag-ibig"
sa kasong ito, hindi ko nakita ang punto, mabuti, maliban sa "shob bulo lang dahil sa kung ano ang mapagtagumpayan ang mga paghihirap" (mga singsing sa pagpapalawak, atbp.)

kaya't ang buong kusina ay napuno na ng lahat ng mga uri ng "pag-ibig"
sa kasong ito, hindi ko nakita ang punto, mabuti, maliban sa "shob bulo lang dahil sa kung ano ang mapagtagumpayan ang mga paghihirap" (mga singsing sa pagpapalawak, atbp.)

Aba, anong ginagawa mong ingay? Sa gayon, gusto ko ito sa tabi ng palayok, kahit na ang walang lasa ay mas masarap doon.
At ang aking nagtatanong na isip ay patuloy na nagagapi ng mga paghihirap. Naglagay pa ako ng isang plastic dumpling machine sa loob ng isang bagong vacuum cleaner upang mapabuti ang pagsipsip ng alikabok.

At nais kong bumili ng palayok at maraming iba pang mga bagay mula doon, ngunit mahirap kong bilhin ito. Sa ngayon, para sa pera, ang susunod na dalawang buwan ay magiging panahunan. Kaya't habang bibili ako ng isang pinggan ng pizza, hindi ako makatiis, at habang gagawa ako ng kulay-gatas sa isang baso na kasirola.

Naglagay pa ako ng isang plastic dumpling machine sa loob ng isang bagong vacuum cleaner upang mapabuti ang pagsipsip ng alikabok.

Mukha naman, di ba? tulad ng mga hindi tugma na bagay - isang dumpling maker at isang vacuum cleaner!

At nais kong bumili ng palayok at maraming iba pang mga bagay mula doon, ngunit mahirap kong bilhin ito. Sa ngayon, para sa pera, ang susunod na dalawang buwan ay magiging panahunan.Kaya't habang bibili ako ng isang pinggan ng pizza, hindi ako makatiis, at habang gagawa ako ng kulay-gatas sa isang baso na kasirola.

Hindi ako nag-iingay - Inilahad ko lang ang aking opinyon.
At sinusuportahan ko ang 100% tungkol sa pinggan ng pizza - Iniisip ko mismo ito
Ngunit ang palayok ng yogurt ay nagpapalambing

Ang Tafé, sa pamamagitan ng paraan, ngayon ay muli kong nalungkot ang ice cream mula sa yogurt at peach, tulad ng ginawa mo. Pinunan ang mga hulma, nagyeyelong ito. Susubukan natin bukas.

Ang Tafé, sa pamamagitan ng paraan, ngayon ay muli kong nalungkot ang ice cream mula sa yogurt at peach, tulad ng ginawa mo. Pinunan ang mga hulma, nagyeyelong ito. Susubukan natin bukas.

Inasin mo ba ito ng maayos? Sumulat sa paglaon kung paano mo nagustuhan ito o hindi

Inasin mo ba ito ng maayos? Sumulat sa paglaon kung paano mo nagustuhan ito o hindi

Ito ay naging - 2 garapon ng yogurt (halos 110 ML), isang malaking peach at 4 kutsarita ng asukal. Pinalo ko ang lahat sa isang cocktail sa isang panghalo. Ibinuhos ko ito sa mga hulma at kalahating baso ay hindi magkasya. "Kailangan kong" uminom ng isang cocktail, masarap na pagkain! Sa huling pagkakataon ay mayroon ding mas maraming saging kaysa kinakailangan, uminom ako ng yoghurt-banana. Sa ngayon, hindi pa ako umaangkop sa dami. Mukhang kinukuha ko ang mga produkto upang mukhang hindi ito sapat, ngunit ang panghalo ay pumalo ng halos isang bula at ito ay naging mas malalaking bulbol. At lalabas ang sobra. Masarap

Aba, anong ginagawa mong ingay? Sa gayon, gusto ko ito sa tabi ng palayok, kahit na ang walang lasa ay mas masarap doon.
At ang aking nagtatanong na isip ay patuloy na nagagapi ng mga paghihirap. Naglagay pa ako ng isang plastic dumpling machine sa loob ng isang bagong vacuum cleaner upang mapabuti ang pagsipsip ng alikabok.

Saan ko napalampas ang dumplings sa vacuum cleaner? Siguro kailangan ko rin ng ganun?

Saan ko napalampas ang dumplings sa vacuum cleaner? Siguro kailangan ko rin ng ganun?

Well, well, alam ko, mayroong iba't ibang mga vacuum cleaner. Si Mozhe ay hindi isang tagagawa ng dumpling sa iyo, ngunit isang tagagawa ng dumpling ang gagawin. ... At kung hindi ito biro, kung gayon ito ang aking Samsung na may twister (ito ay isang maliit na prasko).

Mga batang babae, gusto kong kumonsulta .. Isang bagay na hindi ko gusto ang mga pagkain na sobrang nagsisimula. Sa akin lang sila lumalabas na payat, o ano? Ang ilang mga uri ng mahina sa istraktura ... Bukod dito, sa lahat ng mga lebadura ..

Mga batang babae, gusto kong kumonsulta .. Isang bagay na hindi ko gusto ang mga pagkain na sobrang nagsisimula. Sa akin lang sila lumalabas na payat, o ano? Ang ilang mga uri ng mahina sa istraktura ... Bukod dito, sa lahat ng mga lebadura ..

Sa palagay ko kailangan nating magtabi ng higit na lebadura para sa muling pagbuburo. Palagi akong naghahanda ng 7 garapon (160 ML.). Sa mga ito, 6 ang buo at ang 1 ay 2/3 na buo. At ganap kong inilagay ang ikapitong ito sa 1 litro. gatas para sa susunod na pagbuburo. At sa gayon bawat ikot.

hindi, naglalagay ako ng maraming lebadura ng ina, higit sa dapat (2 kutsara bawat litro). Lumalabas pa rin ito ng kaunting puno ng tubig, tulad ng makapal na kefir kaysa sa yogurt.
Well, okay, hindi mo kailangang makatipid ...

hindi, naglalagay ako ng maraming lebadura ng ina, higit sa dapat (2 kutsara bawat litro). Lumalabas pa rin ito ng kaunting puno ng tubig, tulad ng makapal na kefir kaysa sa yogurt.
Well, okay, hindi mo kailangang makatipid ...

Sa gayon, 2 kutsara. l. - ito ay 50 gramo. at naglalagay ako ng 2/3 ng mga garapon, ito ay sa paligid ng 100-110 g (ang aking mga garapon ay 160 ML bawat isa)

At pagkatapos ay muling pagbuburo ko ulit, ngunit hindi sa motherboard, kung wala na ito, ngunit sa 2/3 ng mga garapon ng labis na pagbuburo na itinabi. Ang pag-ikot ay paulit-ulit nang maraming beses.

[kulay-balat]

kulay-balatat anong uri ng lebadura ang mayroon ka? _{Alam kong nagsulat na ako tungkol dito, ngunit walang oras upang mabasa} Iniisip ko ngayon na isusuot ang ina, ngunit may pagdaragdag ng cream sa gatas, tulad ng payo ni Lena-Antonovka. O gawin itong pulbos? Sa madaling sabi, sa pag-iisip ...

[kulay-balat]

kulay-balatat anong uri ng lebadura ang mayroon ka? _{Alam kong nagsulat na ako tungkol dito, ngunit walang oras upang mabasa} Iniisip ko ngayon na isusuot ang ina, ngunit may pagdaragdag ng cream sa gatas, tulad ng payo ni Lena-Antonovka. O gawin itong pulbos? Sa madaling sabi, sa pag-iisip ...

Ngayon streptosan VIVO, ito ang aming Ukrainian, bago ang Genesis at GoodFood ay, muling binago. Sa kanila lamang ang isang bagay na wala akong kapalaran sa mapayapang pamumuhay. Nasira ko ang isa at isa pa, kinalimutan ko sila hanggang umaga sa gumagawa ng yogurt. Peroxide at hindi iyon. Kahit na, kung hindi mo kalimutan ang mga ito sa loob ng 15 oras, tulad ng sa akin, kung gayon ang mga kulturang nagsisimula ay mabuti. Genesis Mayroon akong biorezhenka, at GoodFood - yogurt.

[Ksyusha]

pasimuno ka, Mona1!

Tiyak na hindi ito magkakasya sa minahan. Mayroon akong 8 na may isang sentimo cm ng taas sa talukap ng mata.

Ksyusha, at heto na naman ako! Binili ko ang aking sarili ng naturang lalagyan lamang upang makagawa kaagad ng isang litro ng yogurt. Marahil, mahahanap mo rin ito
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, at heto na naman ako! Binili ko ang aking sarili ng naturang lalagyan lamang upang makagawa kaagad ng isang litro ng yogurt. Marahil, mahahanap mo rin ito
🔗

pang-aasar, oo ... wala kaming platypus!

[Anh]

Anh, Hindi ko ito binili sa Utkonos, sa isang supermarket lamang%) At sa Utkonos mayroong isang larawan at mga katangian

Yeah, tumingin ako na hindi ito magkasya sa diameter ...

[Ksyusha]

Ksyusha, at heto na naman ako! Binili ko ang aking sarili ng naturang lalagyan lamang upang makagawa kaagad ng isang litro ng yogurt. Marahil, mahahanap mo rin ito

[Ksyusha]

Ksyusha, at heto na naman ako! Binili ko ang aking sarili ng naturang lalagyan lamang upang makagawa kaagad ng isang litro ng yogurt. Marahil, mahahanap mo rin ito
🔗

Lenchik, hello! Bakit mo kailangan ng ganyang form. Mayroon kang isang 1 litro na mangkok sa DEX at maaari ka ring gumawa ng yogurt dito!

[Lenochka-Antonovka]

Gumawa ako ng yogurt kahapon, pagbuburo ng dati nang nakahandang yogurt, ngunit nagdaragdag ng 200 ML ng 10% na cream sa isang litro ng gatas. Ang galing nito. Ang density ay isang 1.3-taong-gulang na bata lamang upang kainin. Sa kasiyahan ay kinain ko ang aking sanggol para sa tanghalian at tsaa sa hapon. Gayunpaman, hindi ako tatanggi sa halip na hapunan, ngunit pinilit ko pa ring kumain ng mas siksik. Salamat Lenochka-Antonovka, para sa cream na ibinuhos ko ng 10%, at kung 20%, pagkatapos ito ay lalabas na mas makapal? _{Tanong sa sarili ko} Kailangang subukan!
Siya nga pala, Antonovka, at saan mo isinulat sa akin ang tungkol sa cream? Well naaalala ko ang isinulat ko. Nagpunta ako upang maglagay ng plus sign at hindi nahanap

[nvk]

nvk,
Nagy, kaya binili ito sa nakaraang buhay

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, at nagdagdag ako ng 20%, marahil ay masarap - hindi ko naaalala)))))) Bukod dito, sasabihin ko sa iyo - gumawa rin ako ng yogurt na may mascarpone (hindi ko naisip ang sarili ko :)

Bukod dito, sasabihin ko sa iyo - gumawa rin ako ng yogurt na may mascarpone (hindi ko ito napag-isipan :)

magdikta, magsulat

[Anh]

Anh, maghintay ng isang minuto - kailangan mong hanapin ang mga salita mula sa kanta Ngunit sa mga additives agad itong inihanda, na hindi inirerekumenda. Bagaman sa kabilang banda - hindi araw-araw. Ito ay masyadong matamis para sa akin, ngunit nagustuhan ito ng aking asawa - ngayon ay nangangailangan ito ng palagi

Resipe Ksuson mula sa site na Cook. RU:
Yogurt na may mascarpone at muesli sa isang gumagawa ng yogurt

Ang 250 gramo ng mascarpone ay dapat na ihalo nang mabuti sa 1 litro ng gatas at 120 gramo ng plain yogurt. Mas mahusay na gawin ito sa isang blender, mahirap makamit ang isang homogenous na masa nang manu-mano. O unti-unting, pagdaragdag ng gatas sa maliit na mga bahagi. Magdagdag ng 5 kutsarang asukal (mas mababa ang asukal - upang tikman). Maglagay ng isang patag na kutsara ng honey muesli na may mga mani at prutas sa bawat baso, ibuhos ang nagresultang timpla ng milk-yogurt na may marcarpone, itakda ang oras sa 12 oras at gawin ang iba pang mga bagay. ) Sa pagtatapos ng proseso, ang bawat baso ay dapat na sarado ng takip at palamigin sa loob ng isang oras.

Maaari kang makahanap ng higit pang mga recipe (maghanap ayon sa mga pahina): 🔗

Ito ay malinaw na kailangan nating bawasan ang mga sukat, mayroong naibigay kay Tefalka Chuchelkina.

Bakit ito nasa paksa tungkol sa mga nagsisimula sa bakterya? Oo, dahil muling binago ko ang Evitalia

[Anh]

Anh, maghintay ng isang minuto - kailangan mong hanapin ang mga salita mula sa kanta Ngunit sa mga additives agad itong inihanda, na hindi inirerekumenda. Bagaman sa kabilang banda - hindi araw-araw. Napakasarap para sa akin, ngunit nagustuhan ito ng aking asawa

uh huh maghihintay kami

Mga batang babae! Naging masaya akong may-ari ng tagagawa ng yogurt na Severin. Sa ordinaryong Valio yogurt bilang isang starter, lahat ay mahusay, makapal, masarap! Kahapon napagpasyahan kong subukan ito sa evitalia, ang resulta ay hindi nasiyahan sa likidong likido, halos tulad ng may gatas at nanatili. Marahil ay may ginagawa akong mali? At isa pang tanong, angkop ba ang gatas ng kambing? Siguro ito na?

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Gaano katagal nag-ferment ang Evitalia? Nag-init ba ang gatas sa 40-43 degree bago idagdag ang kulturang nagsisimula? Sa palagay ko hindi mahalaga kung anong uri ng gatas ng kambing o baka, sa teorya, na may gatas ng kambing dapat itong maging mas makapal (ito ba ay mas mataba kaysa sa tigdas?).

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Gaano katagal nag-ferment ang Evitalia? Nag-init ba ang gatas sa 40-43 degree bago idagdag ang kulturang nagsisimula? Sa palagay ko hindi mahalaga kung anong uri ng gatas ng kambing o baka, sa teorya, na may gatas ng kambing dapat itong maging mas makapal (ito ba ay mas mataba kaysa sa tigdas?).

Na-ferment ito sa loob ng 8 oras, parang mas mataba ito))))

Kapag ginawa ko ang unang pagbuburo, pinapalabas ko ito mula 11 hanggang 13:00, kapag nag-ferment ulit ako, pagkatapos ay 5 hanggang 7 na oras.
Marahil ay pinag-usapan ito ng aso?
Nag-init ba ang gatas?

Kapag ginawa ko ang unang pagbuburo, pinapalabas ko ito mula 11 hanggang 13:00, kapag nag-ferment ulit ako, pagkatapos ay 5 hanggang 7 na oras.
Marahil ay pinag-usapan ito ng aso?
Nag-init ba ang gatas?

Nag-init. Kaya, pagkatapos ay susubukan kong mag-ferment nang higit pa sa oras

Pagkatapos ito ay nangangahulugan na dahil sa kakulangan ng oras naging ganito lamang

Pagkatapos ito ay nangangahulugan na dahil sa kakulangan ng oras naging ganito lamang

Salamat! susubukan ko

[Ksyushk @ -Plushk @]

Kamusta sa lahat, uupo ako, makikinig, magbasa, mag-iisip
Salamat sa kapwa nayon Ksyushk @ -Plushk @ , o marahil hindi talaga salamat, sa Biyernes magiging may-ari ako ng isang gumagawa ng yogurt, sasali ako sa iyong mga payat na ranggo
Sa gayon, hindi lamang siya ang kailangan natin pagpapahirap tanungin, ngunit maging interesado ka rin sa iba pang mga gurus, ang karanasan ng pag-aampon ng kulturang nagsisimula

[Ksyushk @ -Plushk @]

Kamusta sa lahat, uupo ako, makikinig, magbasa, mag-iisip
Salamat sa kapwa nayon Ksyushk @ -Plushk @ , o marahil hindi talaga salamat, sa Biyernes magiging may-ari ako ng isang gumagawa ng yogurt, sasali ako sa iyong mga payat na ranggo
Sa gayon, hindi lamang siya ang kailangan natin pagpapahirap tanungin, ngunit maging interesado ka rin sa iba pang mga gurus, ang karanasan ng pag-aampon ng kulturang nagsisimula

Halika, halika, sumali ka sa amin. Tutulungan ka namin sa anumang paraan na magagawa namin. Tanging mayroon kang Ksyusha sa iyong tabi. Hindi lamang niya masasabi ang lahat, ngunit din upang magsagawa ng isang master class sa iyong tahanan. Kung gusto niya. At pagkatapos ay babasahin niya ang iyong "o marahil hindi talaga salamat" at sasabihin: kailangan ko ba ito?

[Mona1]

Mona1 Tanya, salamat sa iyong mabait na salita !!! Sa gayon, maaaring pumunta si Ksyusha sa kung saan, para sa gatas, halimbawa
Nooo, hindi tatanggi, alam niya ang dahilan para sa "salamat o hindi salamat"

[Mona1]

Mona1 Tanya, salamat sa iyong mabait na salita !!! Sa gayon, maaaring pumunta si Ksyusha sa kung saan, para sa gatas, halimbawa
Nooo, hindi tatanggi, alam niya ang dahilan para sa "salamat o hindi salamat"

Kaya't pagkatapos ay pagmultahin. At pagkatapos ay pumunta tayo sa IYO, okay?

Kaya't pagkatapos ay pagmultahin. At pagkatapos ay pumunta tayo sa IYO, okay?

syempre!

[Melisa Viktorovna]

Well, well, well, well! Habang narito ako, hindi pinipintasan ang aking sarili o ang aking mga anak, na natapakan ang aking mga paa sa dugo, nagpunta ako para sa lebadura (para sa iyo, ako nga pala, bumili din Melisa Viktorovna), nagrereklamo ka ba dito!? Ayos Kaya hintayin mo akong bumisita, maghintay. Pupunta ako. At hindi ako darating mag-isa. Itago ang cutoff sa mga kabinet.
Ngayon hapon tsaa yogurt Lactin na may sariwang mga strawberry (bahagyang ground sa isang blender, bahagyang sa mga piraso)

At bumili si sho ng isang maganda doon?

[kulay-balat]

At bumili si sho ng isang maganda doon?

kulay-balat, Duc sourdough at binili: yogurt, bifidum at vitalact (kung paano ako umorder Melisa Viktorovna)

[kulay-balat]

kulay-balat, Duc sourdough at binili: yogurt, bifidum at vitalact (kung paano ako umorder Melisa Viktorovna)

Bifidum, marahil ay hindi ka maaaring labis na mag-ferment.

Bifidum, marahil ay hindi ka maaaring labis na mag-ferment.

Oo, hindi inirerekumenda ang Bifidum na muling mag-ferment.