Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Binasa ko nang mas maingat at maayos ang mga tagubilin (at hindi lamang kung saan ito kawili-wili), nakasulat na kinakailangan ang papel upang hindi masunog ang kuwarta.

Narito kung ano ang nakita ko sa libro ni Anna Kitaeva na "Me and My Bread Maker": - Kung nag-aalala ka tungkol sa timba, ilagay ang baking foil sa ilalim. Lubricate ang ilalim ng timba (o may linya na foil) na may langis. (Para sa baking charlotte na may mga maasim na mansanas.)

Hindi naman kasi ako gagamit ng foil. Mas mahusay na baking paper (pergamino).

At ang mga molase ay mga karbohidrat din, tulad ng asukal, naglalaman lamang ito ng mga asido na madaling "ayusin" kung gagamitin mo ang buong pulot. At ito ay mas mahal kaysa sa asukal.

===================
DITO, tungkol sa mga molass
🔗

Semi-tapos na produkto para sa paggawa ng asukal at almirol sa mga pabrika ng asukal at almirol, semi-likidong masa, katulad ng pare-pareho sa batang likido na honey. Ito ay mas matamis kaysa sa regular na asukal..

Ang kemikal na komposisyon ng molases: dextrin - mula 0% hanggang 70%, glucose - mula 0% hanggang 50%, maltose - mula 19% hanggang 85%.

Naglalaman ang molasses ng 78-82% solids. Ang mga solido ng molases ay binubuo ng mga produkto ng iba't ibang antas ng starch hydrolysis: dextrins, maltose, glucose. Ang kinakalkula na nilalaman ng dry matter ay 78%. Naglalaman ang molases ng isang tiyak na halaga ng mga mineral. Ang nilalaman ng abo ay maaaring mag-iba depende sa marka. Naglalaman din ang Treacle ng isang tiyak na halaga ng mga nitrogenous na sangkap at sangkap, kabilang ang posporus, na pumapasok sa mga pulot mula sa almirol. Ang mga nitrogenous na sangkap ng molases ay sanhi na ito upang magdilim kapag pinainit.

Makilala ang pagitan ng mga pulot (almirol) at pulot (sugar beet).

Ginagamit ang molass sa paggawa ng gingerbread at ilang uri ng tinapay. Kapag idinagdag sa maliit na dami, natutukoy nito ang kulay, at sa maraming dami - ang lasa at lapot ng mga produktong kuwarta. Ang ilang mga uri ng molase ay ginagamit sa paggawa ng sorbetes at mga nakapirming panghimagas upang mapababa ang nagyeyelong produkto.

Sa industriya ng pag-canning - para sa paghahanda ng mga natipid at jam upang mas maging malapot ang syrup, pati na rin upang mapabuti ang lasa; sa panaderya - para sa paggawa ng ilang mga uri ng tinapay, kabilang ang "Orlov".

Sa pang-araw-araw na buhay, ang mga pulot ay maaaring tawaging iba't ibang mga syrup na naglalaman ng asukal.

Rinochka, nais kong pasalamatan ka para sa 50x50 rye tinapay. Ganito ko makukuha ito, hindi pa nagkaroon ng mga pagbutas. Maraming salamat .

Salamat sa paglinaw. Ngunit susubukan ko ring mag-eksperimento pa rin. Karanasan, tulad ng alam mo, ay madalas na naiiba sa teorya.

Rinochka, nais kong pasalamatan ka para sa 50x50 rye tinapay. Ganito ko makukuha ito, hindi pa nagkaroon ng mga pagbutas. Maraming salamat .

ang ganda
at hindi ka magbibigay ng isang link sa recipe?

Pakiusap dito dito... Ginawa ko ito nang walang pulot at kulantro at may tuyong lebadura. Banal ang lasa.

Rinochka, nais kong pasalamatan ka para sa 50x50 rye tinapay. Ganito ko makukuha ito, hindi pa nagkaroon ng mga pagbutas. Maraming salamat .

Oo, sa tinapay na ito, oo, sa aming oven, mahirap mabutas. Bagaman, kung talagang nais mong ...

Ang bubong ng aking kalan ay lumipat ng kaunti. Mas maaga, ang leveling sa puting tinapay ay 30 minuto, at ngayon ay 1 oras na.

Marahil ay mainit ito

Tama, kapag ang pagpainit ay nagsimulang magprito mula sa dope at napainit sa apartment (sa kusina), awtomatikong binabago ng kalan ang oras ng pagpapantay, atbp.

"Alamin ang materyal !!"

Sinasabi ng mga tagubilin na ang tagal ng programa ay nakasalalay sa temperatura ng kuwarto.

Marahil ay mainit ito

Tama, kapag ang pagpainit ay nagsimulang magprito mula sa dope at napakainit sa apartment (sa kusina), awtomatikong binabago ng kalan ang oras ng pagpapantay, atbp.

maghurno sinusubukan na maghurno ng simpleng puting harina na tinapay ...

stress ..........

Ang tinapay ay hindi masahin, nag-hang tulad ng isang patak sa sulok ...
nagsimulang mag-save, ibalik ito sa batch, nagdagdag ng isang maliit na harina ...
masahin, pagod ang HP at pinapunta ako sa kagubatan, nagbibigay ng isang overheating error sa display ...
nagpalamig ....
ilagay muli ang programa, nang hindi nakatayo ...
nagmamasa muli ...

Hindi ko alam kung ano ang mapupunta sa akin ...

Alam ko ang isang bagay, kung natututo akong maghurno ng tinapay hindi mula sa mga mixture ng tinapay, ngunit ayon sa mga live na recipe, malasing ako sa kagalakan

Alam mo, patuloy akong gumagawa ng pagmamasa at pag-proofing sa kuwarta ng Pransya, at pagkatapos ay nakatayo doon 40 minuto o isang buong 1 oras na 45 minuto. Kaya, ang huling ilang buwan ay sa lahat ng oras mahigpit na 40 minuto, ngunit tatlong linggo na ang nakakaraan tumingin ako, at isang oras ang lumipas, at walang batch. Akala ko may nasira sa electronics. Ngunit eksakto kung kailan ito tumayo ng 1 oras na 45 minuto, nagsimula ang pagmamasa. Sa parehong oras, ang temperatura sa kusina ay halos 20 degree, nagyeyelo kami, sa lahat ng oras na ibabalot namin ang aming mga sarili sa mga maiinit na damit. At kung bakit biglang nag-react ang kalan na hindi malinaw. At sa araw na ito ito ang unang tinapay, iyon ay, ang kalan ay hindi maaaring maging mainit mula sa dating paggamit. Matapos ang insidenteng ito, 7-10 beses itong muling inihurnong at hindi na ito nangyari muli, na mahigpit na nakatayo nang 40 minuto. Kaya't mayroong isang pagtalon, na hindi ko maipaliwanag sa anumang bagay. Ngunit, sa pagkamakatarungan, dapat kong sabihin na ang tinapay ay lumabas pa rin na kahanga-hanga, kung saan gustung-gusto ko ang aking HP-shechka.

Ang tinapay ay hindi masahin, nag-hang tulad ng isang patak sa sulok ...
nagsimulang mag-save, ibalik ito sa batch, nagdagdag ng isang maliit na harina ...
masahin na pagmamasa, pagod na ang HP at pinapunta ako sa kagubatan, na nagbibigay ng isang overheating error sa display ...
nagpalamig ....
ilagay muli ang programa, nang hindi nakatayo ...
nagmamasa muli ...

Anong uri ng tinapay ang ginawa mo? Mayroon akong isang magandang tinapay lamang para sa isang malaking tinapay na lalabas (ng tamang hugis, ngunit hindi pare-pareho, na may pare-pareho ang lahat ay maayos at may maliit na sukat). Ngunit pagkatapos ng pagpapatunay, isang higit pa o mas kaunti kahit tinapay ang nakuha.

Tanya, ibinabahagi ko ang aking nalalaman ...

1. Kinukuha namin ang resipe para sa simpleng tinapay na trigo mula sa 500 gramo ng harina.
2. Kinukuha namin ang kalahati ng harina + kalahating tubig + lebadura = inilalagay namin ang pagmamasa sa "pizza". Sa 10 minuto ng paghahalo, kinokontrol namin ang pagkakapare-pareho, isinasaalang-alang ang lahat ng mga pag-edit. Nire-reset namin ang programa kapag nagpapakita ang display 30 minuto bago matapos ang programa.
2. Agad na itakda ang "pangunahing" programa, idagdag ang natitirang harina at tubig sa timba (na may eksaktong parehong susog tulad ng para sa "pizza"), asin, asukal, mantikilya.
3. Hindi na namin hinuhuli ang kolobok, wala kaming itinatama, hindi kami makagambala sa trabaho. Kahit na ang kuwarta ay namamalagi sa isang sulok ... pagkatapos ay pantay na ibabahagi sa panahon ng pagde-debone.

Ie.
250 gramo ng harina, 160 ML ng tubig, lebadura = sa pizza. Ito ay tulad ng isang kuwarta sa amin. Sa tuktok ng kuwarta, magdagdag ng 250 gramo ng harina, 160 ML ng tubig, asin, asukal, mantikilya ...

maghurno sinusubukan na maghurno ng simpleng puting harina na tinapay ...
stress ..........
Hindi ko alam kung ano ang mapupunta sa akin ...
Alam ko ang isang bagay, kung natututo akong maghurno ng tinapay hindi mula sa mga mixture ng tinapay, ngunit ayon sa mga live na recipe, malasing ako sa kagalakan

Tanya, huwag kang mapataob, magtatagumpay ka! Nang bilhin ko ang kalan na ito (at bago ito nagkaroon ako ng Moulinex 5004 sa loob ng tatlong taon), sa una ay nabaliw ako: hindi ito akma sa pagkakahanay, at ang mga programa ay tila, upang ilagay ito nang banayad, hindi pareho. At pagkatapos, tulad ng pagbibigay nila sa kanila sa pag-aasawa, tiniis nila, umibig. Ngayon ay mayroon kaming kumpletong pag-unawa at malambing na pag-ibig na may kalan.

Alam mo, patuloy akong gumagawa ng pagmamasa at pag-proofing sa kuwarta ng Pransya, at pagkatapos ay nakatayo doon 40 minuto o isang buong 1 oras na 45 minuto. Kaya, ang huling ilang buwan ay sa lahat ng oras mahigpit na 40 minuto, ngunit tatlong linggo na ang nakakaraan tumingin ako, at isang oras ang lumipas, at walang batch. Akala ko may nasira sa electronics. Ngunit eksakto kung kailan ito tumayo ng 1 oras na 45 minuto, nagsimula ang pagmamasa. Sa parehong oras, ang temperatura sa kusina ay halos 20 degree, nagyeyelo kami, sa lahat ng oras na ibabalot namin ang aming mga sarili sa mga maiinit na damit. At kung bakit biglang nag-react ang kalan na hindi malinaw. At sa araw na ito ito ang unang tinapay, iyon ay, ang kalan ay hindi maaaring maging mainit mula sa dating paggamit. Matapos ang insidenteng ito, 7-10 beses itong muling inihurnong at hindi na ito nangyari muli, na mahigpit na nakatayo nang 40 minuto. Kaya't mayroong isang pagtalon, na hindi ko maipaliwanag sa anumang bagay. Ngunit, sa pagkamakatarungan, dapat kong sabihin na ang tinapay ay lumabas pa rin na kahanga-hanga, kung saan gustung-gusto ko ang aking HP-shechka.

Bakit ako nagulat: hindi ito ang unang pagkakataon na ang isyu na ito ay naitaas sa aming paksa, at mainit ito sa tag-init, at kahit papaano. At ang aking kalan, sa anumang panahon, ay 30 minuto sa unang programa, 45 sa rye. Maaaring suriin ang relo. T-t-t!

Minamahal na may karanasan na panadero, tulungan ang maghurno ng egg egg. Matagal kong hinanap ang site, ngunit walang nahanap. Naglalaman ang resipe ng pulbos na gatas, wala ako, ngunit may gatas lamang. Naglalagay kami ng gatas sa halip na tubig alinsunod sa resipe, at 2 kutsara. l. magdagdag ng harina? Mayroon akong karanasan sa panaderya na 2 araw lamang

Irina, gusto ko talagang subukan ang tinapay na 50x50, inilagay ko ang resipe sa mga bookmark))))
Makakakuha ako ng normal na harina at tiyak na susubukan ko)))

at ang isang ito ay magsisimulang mag-bake sa lalong madaling panahon

sa pangkalahatan, inihurnong ...
ang mga gilid ay tanina at ang tuktok ay ganap na puti, bakit?
nang nagluto ako ng tinapay mula sa pinaghalong, pantay na kulay balat ang tinapay

cool down, tumingin sa loob

sa pangkalahatan, inihurnong ...
ang mga gilid ay tanina at ang tuktok ay ganap na puti, bakit?
nang nagluto ako ng tinapay mula sa pinaghalong, pantay na kulay balat ang tinapay

cool down, tumingin sa loob

Tanya, ang stress mo ay napasa sa kanya. At sa gayon ang lahat marahil ay ayon sa iyong motto. Ang pangunahing bagay ay masarap ito.

Minamahal na may karanasan na panadero, tulungan ang maghurno ng egg egg. Matagal kong hinanap ang site, ngunit walang nahanap. Naglalaman ang resipe ng pulbos na gatas, wala ako, ngunit may gatas lamang. Naglalagay kami ng gatas sa halip na tubig alinsunod sa resipe, at 2 kutsara. l. magdagdag ng harina? Mayroon akong karanasan sa panaderya na 2 araw lamang

Tulad ng para sa akin, ang mga resipe mula sa mga tagubilin ay may sobrang pagmamalabis na halaga ng likido. Iyon ang dami kong inilagay noong lutong ko ito, kahit na hindi sa tuyong lebadura, ngunit sa pinindot, ngunit hindi nito binabago ang dami ng natitira. Kaya maaari kang maghurno ng ganito:

harina ng trigo 500 g
tubig 100 ml
gatas 100 ml
asin 2 tsp dimensional
asukal 2 kutsara. l. dimensional
mantikilya 30 g
itlog 2 pcs.
vanilla sugar ½ sachet
pagpindot ng lebadura. Krivoy Rog 9-10 y.

oh, mamamatay ako sa tawa))))

una, ang tinapay ay naging maalat, bakit naisip ko na nagdagdag ako ng asin ...
pangalawa, ang mumo ay siksik at basa-basa, tulad ng undercooked

PERO, masarap ang crust !!! lalo na mabuti para sa beer!

oh, mamamatay ako sa tawa))))

una, ang tinapay ay naging maalat, bakit naisip ko na nagdagdag ako ng asin ...
pangalawa, ang mumo ay siksik at basa-basa, tulad ng undercooked

PERO, masarap ang crust !!! lalo na mabuti para sa beer!

Siguro iyon ang dahilan kung bakit maputla ang tuktok, alin ang maalat? Halatang gusto mo talagang malasing. hindi bababa sa beer, narito ang ilang tinapay at sinubukan.

Hindi ako nakakita ng mga pulot sa aking lungsod, nakita ko ito sa isang online store kasama ang agram at ilang likidong lebadura - sulit ba itong kunin? At sino ang nagluluto ng sariwang lebadura na maaari mong mailagay sa isang timer? Mayroong maraming impormasyon, ang lahat ay magulo - alinman sa nabasa ko tungkol dito o hindi Nagtatapos ang bakasyon ay walang oras upang sundin ang kolobok

Syempre.

Ngunit bilang Natunaw sa tubig o gumuho sa itaas?

Ngunit bilang Natunaw sa tubig o gumuho sa itaas?

Posible sa isang paunang pagmamasa ng kuwarta (mas mabuti ito), maaari mo itong gumuho sa ilalim ng timba, pagkatapos harina, asin, asukal, mantikilya at sa tuktok nito - likido. Sa pamamagitan ng paraan, ang asin at asukal ay maaaring paunang matunaw sa isang likido, at pagkatapos ay ibuhos sa harina .. Karaniwan kong ihinahalo ang langis ng halaman sa parehong lugar, na may asin at asukal sa likido. Inilagay ko ang mantikilya sa tuktok sa pinakadulo na piraso.

Siguro iyon ang dahilan kung bakit maputla ang tuktok, alin ang maalat? Halatang gusto mo talagang malasing. hindi bababa sa beer, narito ang ilang tinapay at sinubukan.

sinabi ng asawa na mas masarap pa rin ito kaysa sa tindahan
kinakain na nila ang tinapay))))

sinabi ng asawa na mas masarap pa rin ito kaysa sa tindahan
kinakain na nila ang tinapay))))

Sa gayon, Tanya, at nagalit ka! : girl_claping: Ang problema ay ang simula!

At pinagsisisihan ko na ang aking tinapay ay napakahusay na kinakain, nais kong ihurno ito araw-araw, pumunta ako ngayon upang tingnan ang basurahan, malapit na akong magsimulang ipamahagi sa aking mga kapit-bahay!

At pinagsisisihan ko na ang aking tinapay ay napakahusay na kinakain, nais kong ihurno ito araw-araw, pumunta ako ngayon upang tingnan ang basurahan, malapit na akong magsimulang ipamahagi sa aking mga kapit-bahay!

Patuloy na dinala ng aking kaibigan ang tinapay sa trabaho))) vkuuuuusny
ito ay kung paano nagsimula ang aking pagnanais na magkaroon ng isang tagagawa ng tinapay at magluto din ng gayong mga goodies

Dumating si Hochun at natupad ang nais

At magaling lang ako dito, araw-araw nagluluto ako, ngayon rye sa susunod na araw ay puti. At sa gayon ay kahalili sila.

Mas gusto namin lahat ang puti, kumakain sila nang may kasiyahan, ngunit si rye ay hindi gaanong ...
Nag-order ako ng lahat ng uri ng malt at sourdoughs, baka mas masarap ito sa kanila ...

Mag-ehersisyo ito, tiyak na gagana ito, ang gulo ay ang simula

Gumagana ba ang mode ng rye roti sa lahat sa modelo ng SD_ 2501? Nasira ko ang tinapay nang dalawang beses, at lahat ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin.

Mayroon akong 2501, si rye bakes nang maayos, tumingin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0... Hindi ako nagluto mula sa isang libro, kumuha ako ng mga resipe mula sa forum.

Gumagana ba ang mode ng rye roti sa lahat sa modelo ng SD_ 2501? Nasira ko ang tinapay nang dalawang beses, at lahat ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin.

Iyon ba ang may bran? Mayroong isang typo, maraming tubig. Ibubuhos ko ang 340-350ml, gumagana ang lahat. Sa isang lugar may mga recipe ng Temka-Proven na para sa Panasonic, suriin doon.

[Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!]

Paano ang tungkol sa pagbabasa ng unang post sa isang thread?

Mga newbie ng pansin! Binabati kita sa pagsali sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!

Ang mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic ay may pagkakaiba sa pagganap kumpara sa iba.
Mangyaring huwag maging tamad na pag-aralan ang mga tagubilin.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan, basahin ang paksa
Mga tampok ng tagagawa ng tinapay na Panasonic 254-257.

Huwag subukan o subukang talakayin ang isang kakaibang resipe ng tinapay o isang mabilis na baking program kaagad! Magsimula sa simpleng tinapay ng trigo sa pangunahing programa!

Basahin ang "Isang gabay sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay" at pag-aaral "panuntunan ng kolobok" (tingnan ang mga kinakailangang link sa ibaba, ang mga ito ay "naki-click") - ito ay iyong minimum... Mangyaring tandaan na ang mga recipe ay madalas na nakatuon patungo sa isang tiyak na pamantayan ng harina, kung saan ang harina na ibinebenta sa aming mga tindahan ay maaaring hindi matugunan! Samakatuwid, pinapayagan ang panuntunan sa kolobok ayusin ang kuwarta sa yugto ng paghahalo.

Wala nang iba pang kailangan upang magsimula.

Nabasa na namin ang natitira pagkatapos makakuha ng hindi bababa sa minimum, iyon ay, ang unang karanasan sa gumagawa ng tinapay!

Napagtanto na ang dami at timbang ng pagkain ay hindi pareho!
250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!

Sa mga elektronikong antas, ang sukat ay maaaring nasa kilo o gramo, o sa mga onsa at libra. Mag-ingat ka!
Sa seksyon Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay
may maganda PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD,
magbayad ng espesyal na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?
Pansin Mayroong isang error sa resipe sa "katutubong" mga tagubilin para sa Panasonic - ang dami ng tubig sa rye bran tinapay. Tingnan DITO



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga gumagawa ng tinapay.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo-rye.

Tagapamagitan

P.S. Pinapaalala ko rin sa iyo na ang isang simpleng "salamat" sa paksa ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagbawas sa bilang ng mga post para sa higit na kakayahang mabasa ng paksa. Kung nagustuhan mo ang resipe o binigyan ng kapaki-pakinabang na impormasyon, i-click ang "Salamat" sa ilalim ng avatar ng gumagamit ng forum kung kanino ka nagpapahayag ng pasasalamat. Ang gayong pasasalamat ay tatagal magpakailanman.

================================================

Ang mga manwal ng tagubilin sa format na vector ay maaaring ma-download dito:

Mga tagubilin sa pagpapatakbo para sa SD-2501 at SD-2500:
#

Mga Tagubilin sa Operasyon ng SD-ZB2502:
#
================================================
Dito Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

at dito muling pagkalkula ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Tulong para sa mga nagsisimula https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Tagapamagitan

Naghurno ako ng puting tinapay na may semolina, nakalimutan kong itakda ang laki, ang pinakamalaking isa - ano ang mangyayari ngayon? Malalim na prito?

Gaano karaming harina?

nagkakahalaga ng pinakamalaking - ano ang mangyayari ngayon? Malalim na prito?

hindi .. dahil ang oras ay naiiba sa 5 minuto lamang (mula sa maliit), at ang daluyan at malaking oras ay pareho

Naghurno ako ng puting tinapay na may semolina, nakalimutan kong itakda ang laki, ang pinakamalaking isa - ano ang mangyayari ngayon? Malalim na prito?

Kaya, tiyak na hindi ito masusunog. mas mayroon kang isang bagong HP, at ang tinapay sa kanila sa una ay lumalabas na mas mahina kaysa sa isang buwan.
Kung natatakot ka, patayin mo ang iyong sarili 2 minuto bago ang katapusan. Ngunit wala akong magawa. Karanasan - kahit na negatibo, kapaki-pakinabang ito sa una.

Flour 400 at semolina 100, salamat sa wala, wala akong gagawin, ngunit pakiramdam ko ay makakalimutan ko ng mahabang panahon, itinakda ko ang mode, ngunit tungkol sa mga crust at laki, hindi ako malapit sa aking ulo
Bagaman, gustung-gusto ko pa ang sunburn

Ang lahat ay magiging okay, well, marahil ito ay magiging mas madidilim at nag-iisa lamang

Ang tinapay ay nakabukas sa ilalim ng mismong bubong, katamtamang pinirito, ang tuktok ay pantay, makinis! Ngayon ay magpapalamig ito, ilagay ang kuwarta sa mga pie. Habang naghihintay ako para sa kalan mula sa tindahan, nagbasa ako ng iba't ibang mga pagsusuri, mayroon ding mga negatibong, nag-aalala ako ng matindi, ngayon sa tingin ko na ang pangunahing bagay ay sundin nang tama ang resipe, at walang kinalaman ang mga kalan kasama nito, at sinubukan ko ang tuyong lebadura at inilagay ito sa itaas at sa ibaba, ang resulta ay pantay na positibo, ang tanging bagay ay, anuman ang gusto mo, ito ay mas siksik, o isang bagay, tinapay, kung hindi man ay hindi pinutol o pinahid tulad ng isang tinapay, at ayaw mong mag abala sa oven

Kaya, tiyak na hindi ito masusunog. mas mayroon kang isang bagong HP, at ang tinapay sa kanila sa una ay lumalabas na mas mahina kaysa sa isang buwan.
Kung natatakot ka, patayin mo ang iyong sarili 2 minuto bago ang katapusan. Ngunit wala akong magawa. Karanasan - kahit na negatibo, kapaki-pakinabang ito sa una.

at sa kabaligtaran ko, ang oven ay isang taong gulang at ang tinapay ay naging maputla

sa bigo na damdamin ... ang tinapay ay ang pangalawang pagkakataon
pagawaan ng gatas, eksaktong naaayon sa resipe, magagamit ang mga kaliskis,
bago ito gumana nang mahusay,
baka dahil sa droozy? tapos na ang pack, bumili ako ng pareho, bagaman sa ibang tindahan, sinuri ko sila, gumagana ang mga ito, sayang kung may nangyari sa koton ...
ang tinapay sa loob ay nananatiling bahagyang mamasa-masa
Maaari mo ring idagdag sa baking mode, sino ang magsasabi sa iyo? tulungan

sa bigo na damdamin ... ang tinapay ay ang pangalawang pagkakataon
pagawaan ng gatas, eksaktong naaayon sa resipe, magagamit ang mga kaliskis,
bago ito gumana nang mahusay,
baka dahil sa droozy? tapos na ang pack, bumili ako ng pareho, bagaman sa ibang tindahan, sinuri ko sila, gumagana ang mga ito, sayang kung may nangyari sa koton ...
ang tinapay sa loob ay nananatiling bahagyang mamasa-masa
Maaari mo ring idagdag sa baking mode, sino ang magsasabi sa iyo? tulungan

Kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng Pangunahing mode, ang Baking ay hindi bubukas, magpapakita ito ng isang error sa display. Kinakailangan para sa cool na HP at pagkatapos lamang i-on. Maaari mong simpleng hindi maghurno sa pangunahing mode, ngunit gawin ito sa mode ng Dough Main, at pagkatapos ay i-on ang mode na pagluluto sa hurno at itakda ang oras doon mula sa 30 minuto o higit pa (hindi ko na naaalala hanggang gaano katagal), upang sa oras na ito ay hangga't kailangan mo mula sa Main mode.

Ang tinapay ay hindi gumagana - Pinaghihinalaan ko na maraming likido. At ito ay sa maraming mga recipe para sa ilang kadahilanan. Gumawa ako ng isang gabay para sa aking sarili: para sa 500 g ng harina ng trigo - 280-290 sq. mga likido At hindi 330, tulad ng sinasabi nila sa mga tagubilin.

Gusto ko ng tinapay na mas siksik, o anumang bagay, kung hindi man ay hindi pinutol o pinahid tulad ng isang tinapay, ngunit ayaw kong mag-abala sa oven

Kaya't ginusto ko rin ang isang mas siksik na tinapay upang ang mantikilya ay maaaring kumalat, ang karaniwang isa ay palaging napakalubhang. Sa mga habang niluluto, nagustuhan ko ang Pranses mula sa libro hanggang sa HP

[Meggi]

sa aking karanasan, upang makakuha ng tinapay na "sa ilalim ng mantikilya":
1. Masahihin ang kuwarta ng kaunting siksik,
2. gumamit ng pinindot na lebadura,
3. acidify ang likido - 1-2 tsp. natural (!!!) apple cider suka.

O gamitin ang pamamaraang espongha.

sa bigo na damdamin ... ang tinapay ay ang pangalawang pagkakataon
pagawaan ng gatas, eksaktong naaayon sa resipe, magagamit ang mga kaliskis,
bago ito gumana nang mahusay,
baka dahil sa droozy? tapos na ang pack, bumili ako ng pareho, bagaman sa ibang tindahan, sinuri ko sila, gumagana ang mga ito, sayang kung may nangyari sa koton ...
ang tinapay sa loob ay nananatiling bahagyang mamasa-masa

Meggi , ayos lang ang lahat sa harina? Subukang magbago. Nagkaroon ako nito - biglang tumigil ang tinapay upang maging out, mayroong ilang uri ng maputla at mamasa-masa. Ito ay naging isang problema sa harina.

[Meggi]

Meggi , ayos lang ang lahat sa harina? Subukang magbago. Nagkaroon ako nito - biglang tumigil ang tinapay upang maging out, mayroong ilang uri ng maputla at mamasa-masa. Ito ay naging isang problema sa harina.

tila kaya, ang tindahan ay walang paborito kong harina, kinailangan kong bumili ng kung ano ... gulo. (

tila kaya, ang tindahan ay walang paborito kong harina, kinailangan kong bumili ng kung ano ... gulo. (

At ang iyong paboritong harina ay maaaring mabigo, lalo na sa simula hanggang kalagitnaan ng taglagas, na may bagong paggiling. Nalangoy kami, alam namin.

[Si Rina]

sa aking karanasan, upang makakuha ng tinapay na "sa ilalim ng mantikilya":
1. Masahihin ang kuwarta ng kaunting siksik,
2. gumamit ng pinindot na lebadura,
3. acidify ang likido - 1-2 tsp. natural (!!!) apple cider suka.
O gamitin ang pamamaraang espongha.

Ang katotohanan ay sa paraan lamang ng espongha at sa pinindot na lebadura, nakakuha ako ng napaka-porous na tinapay sa pangunahing (ang karaniwang recipe mula sa isang libro), ngunit ang lahat ay pareho, ngunit ang resipe at programa lamang ng Pransya ang isang ganap na magkakaibang bagay. .
Matagal na akong gumagawa ng tinapay sa kuwarta ayon sa iyo, Si Rina ang pamamaraan, tulad ng itinuro sa akin ni Monna1, at sa gayon nagsimula akong gawin ito, nagustuhan ko talaga ito. Hindi ko pa makita ang natural na suka kahit saan, ngunit masahin ito nang mas siksik - matagal na akong hindi sumusunod sa bun, ako mismo kahit papaano ay nagmamasa doon

magkano ang lebadura na ginagamit mo? Siguro subukang bawasan ang halaga sa pamamagitan ng isang third?

Naglagay ako sa isang lugar + - 8 gramo bawat 400 gramo ng harina. Sinubukan kong bawasan ito sa + - ika-6, maayos din ang lahat.

ang pamantayan ng naka-compress na lebadura ay 1.5-2 gramo bawat 100 gramo ng harina. Iyon ay, ang pamantayan para sa 400 gramo ay 6. Susubukan kong maglagay lamang ng 4.

Maaari mo ring subukang palitan ang tungkol sa isang third ng tubig ng milk whey.