Ang gumagawa ng tinapay na Panasonic SD 255 (bahagi 2)

[Tagagawa ng tinapay na Panasonic SD 255 (bahagi 1)]

Ito ay pagpapatuloy ng paksa:
Tagagawa ng tinapay na Panasonic SD 255 (bahagi 1)

Menu ng serbisyo Panasonic SD-255

Dokumentasyon ng Panasonic SD-255

Paglalarawan ng mini bakery SD-255


Kamusta po kayo lahat!
Tulungan ang mga tao !!!
Hindi ko maintindihan kung ano ang problema ... Nabili ko ang ika-255. Ang tinapay ay inihurnong - ang resulta ay mula sa ilalim sa sulok ng tinapay at sa maraming iba pang mga lugar ang isang piraso ng walang halong harina ay tuwid. Inihurno namin ito muli alinsunod sa isang iba't ibang mga recipe at sa isang iba't ibang mga mode - ang lahat ay pareho! Sa pangatlong beses, ang resulta ay pareho. Hindi niya kumpletong hinalo ang mga sangkap, bilang isang resulta, may mga lugar na may harina sa natapos na tinapay. Ang kuwarta ng pizza ay masahin - kailangan kong ihalo ang lahat sa pamamagitan ng kamay - muli, hindi ko ito hinalo. Nakakahiya na ang talim sa baras ay hindi gaganapin mahigpit, ngunit nakalawit. Mayroon ba itong lahat? At sa mga tagubilin, sa palagay ko, nakasulat na dapat itong umupo nang mahigpit at hindi dapat magkaroon ng agwat sa pagitan ng scapula at sa ilalim ng hulma (bagaman kakaiba) - kahit papaano ay hindi ko ito maintindihan. Siguro may depekto akong HP? Mayroon akong puwang sa pagitan ng scapula at sa ilalim ng hulma (hindi ko maalala ang hop) at hindi ito mahigpit na hawakan sa baras - nakalawit ito Sino ang masasabi kung ano?
In advance senks!
Ang kasalukuyang Shl ay hindi nagsusulat ng pliz na inilagay ko ang spatula sa maling bahagi ng baras - imposible

Nakakahiya na ang talim sa baras ay hindi gaganapin mahigpit, ngunit nakalawit. Mayroon ba itong lahat? At sa mga tagubilin, sa palagay ko, nakasulat na dapat itong umupo nang mahigpit at hindi dapat magkaroon ng agwat sa pagitan ng scapula at sa ilalim ng hulma (bagaman kakaiba) - kahit papaano ay hindi ko ito maintindihan. Siguro may depekto akong HP? Mayroon akong puwang sa pagitan ng scapula at sa ilalim ng hulma (hindi ko maalala ang hop) at hindi ito mahigpit na hawakan sa baras - nakalawit ito Sino ang masasabi kung ano?
In advance senks!
Ang kasalukuyang Shl ay hindi nagsusulat ng pliz na inilagay ko ang spatula sa maling bahagi ng baras - imposible

At paano ito liliko kung magkasya itong mahigpit? Ang katanungang ito ay sinagot lamang sa thread na ito ng 5 beses

Vaskin
Basahin ang forum
Sukatin nang wasto ang harina.
Halika dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0
At mula doon, sundin ang mga link

At paano ito liliko kung magkasya itong mahigpit? Ang katanungang ito ay sinagot lamang sa thread na ito ng 5 beses

Oo, ito ay lohikal, kaya't nagsulat ako ng "bagaman kakaiba" sa mga panaklong. Kaya, kumusta ang pagkakabit ng talim sa baras? Narito siya nakaupo dito na may isang malaking backlash - pabalik-balik ito. Ganun dapat ganun?
At mayroon pa bang mga problema si Kogony sa hindi kumpletong paghahalo ng kuwarta?

Kamusta po kayo lahat!
Tulungan ang mga tao !!!
... Nakakahiya na ang talim sa baras ay hindi hinawakan nang mahigpit, ngunit nakalawit. Mayroon ba itong lahat?

Sa pangkalahatan, ang talim ay hindi dapat maluwag sa baras. Oo, mula sa ibaba ay hindi ito nag-indayog sa ilalim, ngunit dapat walang backlash sa kanan at kaliwa na may kaugnayan sa baras.
Pinag-usapan nila dito ang tungkol sa mga kaso kung ang mga blades ay mula sa isa pang kalan. Baka pagmamay-ari nito?

Sa pangkalahatan, ang talim ay hindi dapat maluwag sa baras. Oo, mula sa ibaba ay hindi ito nag-indayog sa ilalim, ngunit dapat walang backlash sa kanan at kaliwa na may kaugnayan sa baras.
Pinag-usapan nila dito ang tungkol sa mga kaso kung ang mga blades ay mula sa isa pang kalan. Baka pagmamay-ari nito?

Naku, nakakainteres na ito ... At mayroon akong partikular na pagtambay
Malamang ang problema ay nasa ito, at hindi sa kawastuhan ng pagsukat ng harina at iba pang mga sangkap (lalo na't sinusukat ko ang lahat sa pinakamalapit na gramo, dahil ang pagluluto, upang ilagay ito nang banayad, ay hindi ko libangan at ginagawa ko ang lahat nang eksakto tulad ng nakasulat sa ang mga tagubilin). Bagaman ang mga tagubilin ay nagpapakita lamang ng mga nasabing scoop at personal akong walang pag-aalinlangan na ang mga ito ay mula sa isa pang machine machine ng tinapay. Mali ba talaga ang staff? Sa pangkalahatan, ito ay napaka-kakaiba. Mukhang kailangan mong kunin ang HP sa serbisyo

Sa, ito ay nakakainteres na ... At mayroon akong partikular na pagtambay
...
Bagaman ang mga tagubilin ay nagpapakita lamang ng mga nasabing scoop at personal akong walang pag-aalinlangan na ang mga ito ay mula sa isa pang machine machine ng tinapay. Mali ba talaga ang staff? Sa pangkalahatan, ito ay napaka-kakaiba.Mukhang kailangan mong kunin ang HP sa serbisyo

Kinukumpirma ko. Minsan kahit na hindi ito mananatili sa tinapay kapag inilabas mo ang tinapay, ngunit nananatili sa baras, kung gayon kailangan mong punan ito ng tubig upang alisin ito - mahigpit itong nakaupo. Kung walang paraan upang bumalik sa tindahan, ang isang paraan ay ang SC.

Oo, ito ay lohikal, kaya't nagsulat ako ng "bagaman kakaiba" sa mga panaklong. Kaya, kumusta ang pagkakabit ng talim sa baras? Narito siya nakaupo dito na may isang malaking backlash - pabalik-balik ito. Ganun dapat ganun?
At mayroon pa bang mga problema si Kogony sa hindi kumpletong paghahalo ng kuwarta?

Dapat ganun. Ang paglalaro ng talim sa baras ay nakakapagpahinga ng stress sa motor.
Ang karumihan ay dahil lamang sa hindi pagtutugma ng harina-tubig.

Mayroong isang bahagyang backlash. Hindi ito umabot sa ilalim - kung hindi man, paano niya ito pukawin? Mag-scrape din siya sa hugis.

Mayroong isang backlash, at dapat ito ay ganoon. Tila sa akin na ito ay tiyak na lihim ng katotohanan na ang Panasonic ay walang mga blades sa balikat sa tinapay.

Sa pangkalahatan, ang talim ay hindi dapat maluwag sa baras. Oo, mula sa ibaba ay hindi ito nag-indayog sa ilalim, ngunit dapat walang backlash sa kanan at kaliwa na may kaugnayan sa baras.
Pinag-usapan nila dito ang tungkol sa mga kaso kung ang mga blades ay mula sa isa pang kalan. Baka pagmamay-ari nito?

Lubos akong sumasang-ayon, dapat walang backlash (clearance sa pagitan ng baras! At ang talim). Ipinahayag ko na may buong responsibilidad na sa Ski ang scapula ay nakaupo ng mahigpit sa baras (mayroong kahit isang espesyal na uka upang hindi ito nakalawit) sa Ski ang scapula ay hindi mananatili sa tinapay, syempre may agwat sa pagitan ng ang talim at ang timba. At kung ang talim ay nakakabitin, pagkatapos ang isang karagdagang pag-load ay malilikha sa baras at sa talim, na kung saan ay hindi napakahusay na IMHO.

Kung may pag-aalinlangan, tawagan ang service center at linawin.

Ang shl, at ang mga impurities ay hindi dahil sa scapula, kahit na nakalawit ito, ngunit dahil sa maling dosis ng harina at tubig

Lenusya, huwag lituhin ang tao. Mayroon siyang PANASONIC. Ang lahat ng mga may-ari ng PANASONIKA ay nagdeklara ng isang boses - mayroong isang backlash. Ang katotohanan na wala ang LV ay ang tanging kahirapan ng LV.

[Vaskin]

Upang rehabilitahin ang aking sarili, tumawag ako sa serbisyo ni Panasonic sa pamamagitan ng telepono mula sa opisyal na website.

Narito ang natutunan sa loob ng 2 minuto
Hindi tulad ng LV, ang Panasonic scapula ay may isang bahagyang libreng pag-play, at samakatuwid ang scapula ay maluwag.

Kaya't Vaskin maayos ang lahat sa kalan

PS Huwag ako matamaan ng tsinelas: Gusto ko lang lagi ang pinakamahusay, ngunit lumalabas ... kung paano ito lumabas:

Ang pagpapakilos na sagwan ay hindi dapat nakalawit, mahigpit itong nakaupo at hinahalong mabuti ang mga sangkap, kung mayroon kang hindi magkahalong mga gilid, maraming harina sa mga sulok ng machine machine, basahin nang mas maingat ang mga tagubilin at pinakamahalaga, ang mga dosis at pagkakasunud-sunod ng produkto ang mga pag-book, magtagumpay ka, ang oven ay talagang kahanga-hanga at napakahusay na lutong.

Ang gumagalaw na sagwan ay hindi dapat gumalaw, umaangkop ito nang mahigpit

Sa gayon, muli, muli, mahusay

Upang rehabilitahin ang aking sarili, tumawag ako sa serbisyo ni Panasonic sa pamamagitan ng telepono mula sa opisyal na website.

Narito ang natutunan sa loob ng 2 minuto
Hindi tulad ng LV, ang scapula ng Panasonic ay may isang maliit na libreng pag-play, at samakatuwid ang scapula ay maluwag.

Iyon lang, sarado ang tanong tungkol sa scapula. Kahit na ang sentro ng serbisyo ng Panasonic ay nagsabi na mayroong isang backlash. Ano pa?

Sa gayon, muli, muli, mahusay

Iyon lang, sarado ang tanong tungkol sa scapula. Kahit na ang sentro ng serbisyo ng Panasonic ay nagsabi na mayroong isang backlash. Ano pa?

sakto! at ang mga backlashes ay aalisin, kung ninanais, na may aluminyo (pagkain) foil, dahil hindi ito kulubot - ngunit ito ay nasa pag-aayos ng mga sewing machine ng sambahayan, atbp at sa isang gumagawa ng tinapay para sa isang igos? nakabitin - ngunit hindi nakakaapekto sa kalidad ng tinapay sa anumang paraan.
Elena Bo hello!
Maligayang Piyesta Opisyal sa lahat.
(P. S. at hindi ko pa rin maintindihan kung paano nakakaapekto ang backlash sa antas ng pagkarga sa shaft ng engine, maliwanag na minsan ay nilaktawan ko ang lektyur na ito sa institute)

Kung mayroong isang backlash, kung gayon kinakailangan ito para sa isang bagay.

Kung normal ang pagluluto ng HP - bakit, nagtataka ang isa, itulak ang palara sa timba? Ang puwang na ito ay halos agad na barado ng harina + tubig, pagkatapos ay inihurnong, na medyo mahigpit na humahawak ng talim sa suliran. Iyon ang dahilan kung bakit sa Panas na tinapay ay halos palaging inilalabas nang walang isang spatula.

Tungkol sa Ski. Sa aking ika-151, halos palagi akong nananatili sa tinapay. Sa simula pa lang. Walang nakatulong na mga pagsasaayos ng reseta.

Kung may oras bukas, kukuha ako ng larawan ng isang timba sa loob na may isang spatula at i-post ito sa thread na ito.

Maraming salamat sa inyong tulong !!!
Tatawa ka, pero naiintindihan ko kung ano ang dahilan
Sa madaling salita, mayroong isang backlash at ito ay normal! Ang problema ay naghanda ako ng tinapay ayon sa mga resipe kung saan ang harina ay ipinahiwatig sa gramo, ngunit sa isang pagsukat ng baso ito ay nasa milliliter !!! Sa madaling sabi, ang karumihan ay naging sanhi ng ang katunayan na ako ay nagtimbang ng harina sa gramo sa isang pagsukat ng tasa, kung saan ang mga paghati ay nasa mililitro! Umakyat ako sa mga link na mabait na ibinigay, napagtanto kung ano ang nangyayari, binibilang ang gramo sa mga mililitro at lahat ay naging mahusay !!!
Sa pangkalahatan, maraming salamat muli.

Binili ko ito kahapon mula sa isang online store nang halos sampu. Sinubukan upang maghurno ng French tinapay. Ilagay ang lahat ng mga tagubilin sa resipe sa kalan gamit ang NORDIC harina at mabilis na kumikilos na French. Peck sa isang timer para sa 9 na oras. Ang pinili ko sa umaga ay hindi matatawag na tinapay. Ang kuwarta ay hindi maayos na halo-halong, hindi tumaas, mamasa-basa sa loob, harina mula sa labas. Marahil ang Baker sa akin ay hindi mahalaga, ngunit nauunawaan ko na ang teknolohiya ay ang pinakasimpleng. Ano ang mali ay hindi malinaw, kung ang harina ay hindi tama ..... o ang epekto ng pagkaantala sa pagluluto ...... Marahil ang temperatura ng tubig. Sinabi ng resipe na pinalamig ...
Ngayon susubukan ko ulit ang pinakasimpleng tinapay na may timer para sa umaga.
Nakakaalarma na ang iba't ibang mga gumagawa ng tinapay ay may iba't ibang mga sangkap sa ilalim ng parehong pangalan ng tinapay.
Sa talukap ng mata, huwag buksan ang inskripsyon hanggang sa ito ay ganap na luto, ngunit kung paano makontrol ang kuwarta, o huwag magbigay ng sumpa tungkol sa inskripsyon.

Para sa 10 ito ay tiyak na mapangahas.
Paano nasukat ang harina?

Subukan ang pinakasimpleng recipe ng tinapay at kontrolin ang buong proseso.
Pumunta sa pangunahing kaalaman, basahin.

Upang magsimula, nang walang isang timer, tikman at suriin ang dami ng mga sangkap at ang tamang posisyon ng spatula.

Paano makontrol ang buong proseso kung walang mga transparent na bintana sa kotse.
Buksan ang takip matapos handa ang kuwarta?

maaari mong at dapat buksan ang takip sa panahon ng pagmamasa

[MANIMATOR]

MANIMATOR, isang banal na sagot: basahin ang forum. Ang mga pangunahing kaalaman sa baking ay makakatulong sa iyo.
Siguraduhing pansinin ito. Ang isang karaniwang pagkakamali para sa mga novice baker ay ang paggamit ng isang pagsukat na tasa para sa harina. Naglalaman ito ng 310 ML. tubig, at harina - mas kaunti. sa isang 250 ML na baso - 160 gramo lamang ng harina.
Dagdag dito, tiyaking sundin ang pagkakasunud-sunod ng bookmark na inilarawan sa mga tagubilin, huwag ihalo ang lebadura sa tubig, asin, asukal, atbp. Una, lebadura, harina sa itaas, pagkatapos lahat ng iba pa. Upang ang tubig ay hindi ibuhos sa lebadura. Lebadura - saf-instant, hindi saf-levure, Overt-din instant, natutunaw. Ang buhay ng lebadura ay halos 2 oras, samakatuwid, kung ito ay halo-halong may tubig nang maaga, pagkatapos ng dalawang oras ay walang makakatulong sa kanila ... at hindi sila kukuha ng anuman. Ang temperatura ng tubig kapag itinakda sa timer - hindi mahalaga. Magpapainit pa rin ito sa temperatura ng kuwarto. Para sa lebadura, ang temperatura ng tubig na halos 26 degree ay sapat na.
Ang katotohanan na nagtagumpay ka - tila, lahat ng mga pagkakamali nang sabay-sabay Malalaman natin. Good luck.

Oo, patawad sa pagkain.
Mayroon bang mga kaliskis sa elektronik? Tinimbang ang lahat sa kanila? Para bang walang sapat na tubig o isang spatula ang hindi naibigay. Tingnan dito, mahaba ang video, ngunit masaya ako nang napanood ko ito.



Lalo na nakakatawa kung paano itinakda ng Mademoiselle ang timer. Nagbilang din ako ng isa sa isa sa kauna-unahang pagkakataon.

Oo, isang katakut-takot na video. Mukhang hindi siya nagluluto ng tinapay, ngunit may itinanim. Nagbubuhos siya ng lupa, mga pataba, buto, pagtutubig ... At pagkatapos ay kiniskis niya ang balde ng isang kutsilyo, pinipitas ang tinapay. Grabe!

Ang spatula sa lalagyan ay naka-install at hindi ko ginamit ang baso para sa pagsukat ng dami ng likido, dahil para sa akin ang dami at masa ay dalawang magkakaibang pisikal na mga parameter.
Ang dami ng harina sa resipe ng tinapay na Pransya para sa modelo ng oven na ito ay 400 gramo, na hindi gaanong gaanong. Marahil ang tubig ay talagang dumaan sa harina at pumasok sa lebadura.
Pagkatapos ang aspeto na may pulbos ng gatas, ikinalat ko ito sa harina nang pantay-pantay. Marahil ang gatas ay dapat idagdag sa ibang paraan. Ang pareho sa asin.
Ang lebadura na ginamit ko ng SAF-MOMENT (mabilis na pag-arte) ay maaaring hindi angkop para sa isang makina ng tinapay o isang timer din.
Siyempre, pag-aaralan ko ang mga pangunahing kaalaman sa site, ngunit ang pagkakaiba sa pagkakasunud-sunod ng paglo-load ng mga sangkap ay agad na maliwanag.

Kung masisiyasat ka sa kagubatan, ang mga konsepto ay talagang magkakaiba, ngunit sa pamamagitan ng isang hindi gaanong halaga para sa pagluluto sa hurno.
Mayroon din akong 255, harina - sa gramo, tubig - sa isang pagsukat ng baso mula sa kalan.
Nagbubuhos ako ng tubig sa pamamagitan ng isang "leaky" na kutsara upang alisin ang bula. Ang lebadura ay kinuha ni Dr. Oetker, ngayon ay lumipat ako sa 500 g ng lebadura ng Nevada, itinatago ko lamang ito sa isang garapon na walang tornilyo, nang walang ref.
Kumuha ako ng harina ng Altai fairy tale, maayos itong naging, ngunit sa palagay ko, mamasa-masa, magpapatuloy ako sa dulo ng espesyal na panaderya ng Sokolnicheskaya. Ang harina at lebadura ang pinaka, marahil ang pinakamahalagang bagay.
Inilagay ko kaagad ang timba sa mga kaliskis at ibinuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Lebadura pababa, pagkatapos ay harina sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos asin, asukal, pulbos ng gatas, kapag nahuhulog ito. Pagkatapos langis at likido.
Oo, naalala ko rin na minsan ang mga ilaw ay pinapatay sa gabi, kaya't hindi nahahalata, sa umaga lamang nakikita ko na ang orasan ay naka-off sa microwave.
Marahil ang iyong ilaw ay pinapatay sa gabi?

Manimator Ikaw ay isang napaka nakakatawa na tao! Sa katunayan, may mga tao na hindi talaga mahilig magbasa, lalo na ang mga tagubilin.
Mangyaring basahin ang lahat tungkol sa iyong oven at lahat ng mga nuances ng pagbe-bake sa website.
Nakakatawa ka!

Ang mga sandaling Saf ay madalas na pekeng. Marahil ito ang buong dahilan.

Masayang-masaya!
Tinapay na may keso at pinausukang sausage mula sa resipe ng libro pagkatapos ng kalan:

Hindi pa ito nasubukan. Lumamig.

walang espesyal na basahin dito sa forum - LINAW lamang sa pagkakasunud-sunod at ilagay ang mga sangkap sa Timbang - magkakaroon ng kumpletong pagkakasunud-sunod. Karaniwan nang umaangkop ang lebadura ng SAF-moment, ngunit kung minsan ay hindi mo masyadong nadagdagan: ang aking opinyon ay hindi peke, ngunit simpleng nakaimbak sa isang tindahan sa isang lugar sa isang napakainit na silid, at hindi nila gusto ang takot na ito. Ngunit kahit na may hindi napakahusay na lebadura, ang isang bagay na katulad ng tinapay ay lumiliko, at dahil mayroon ka nito ng naiiba - subukang muli, kung ang lahat ay ayon sa resipe at may mataas na kalidad - pagkatapos ay huwag itong i-bangs at tingnan sa ilalim ng takip. Tagagawa ng tinapay A V T O M A T I Ch E S K A Z!

Masayang-masaya!
Tinapay na may keso at pinausukang sausage mula sa resipe ng libro pagkatapos ng kalan:

Hindi pa ito nasubukan. Lumamig.

, Gamit ang resipe at tinapay na ito para sa kumpetisyon na "maghurno sa katatawanan"

nasubukan mo na ba?
Baka maglagay ng mantikilya sa pagkalumbay at magkakaroon ng isang malaking-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-at-mahabang sandwich na may mantikilya, tinapay, keso at sausage ( biro lang)

, Gamit ang resipe at tinapay na ito para sa kumpetisyon na "maghurno sa katatawanan"

Saksakin ang Haloperidol.

nasubukan mo na ba?

Oo, ngayon lang. Nararamdaman na ang keso at sausage ay nasa tinapay na. Medyo mataba, kailangan mong punasan ang iyong mga kamay pagkatapos nito. At sa gayon, napaka masarap. Mabuti para sa "una" - sopas ng repolyo o borscht. Sumasabay din ito sa kape.

Ano ang Haloperidol

Ang Haloperidol ay tinusok ng mga psychos. Kung pupunta ako sa kumpetisyon na may gayong tinapay, malamang maiisip nila na marahas ako.

[Gummi]

Hindi, sa aming kumpetisyon tiyak na hindi sila magtuturo:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3387.0

Ang pangunahing bagay ay ang masarap

Gummi, sumulat ng isang resipe para sa pagluluto sa hurno at tutulungan ka ng lahat na malaman kung bakit ito nangyari

Oo Narito ang resipe:

Lebadura -1.5 hl
Trigo harina - 250g
Trigo harina na may
bran - 250g
Asin - 2 tsp
Asukal - 2 kutsara
Rast. langis - 2 kutsara
Raw nausok na sausage - 2.5 tbsp
Grated keso - 2.5 tbsp
Gumiling bawang - 1 1/4 kutsara
Tubig - 330 ML
Sa pangkalahatan, masarap ito. Sa pagdaan ko, tiyak na papatayin ko ito.
Sa palagay ko ay dahil sa bawang na labis niyang umusbong. Bagaman, sino ang nakakaalam.

Ibubuhos ko ang 280-290 g ng tubig.
Lebadura 1.75 tsp
Ang asin ay maaaring mabawasan sa 1.5 tsp.
Tiyak na magdagdag ako ng asukal 1 kutsara. l. (para sa lebadura)
Ang mga kutsara, syempre, ay mula sa HP.

walang espesyal na basahin dito sa forum - LINAW lamang sa pagkakasunud-sunod at ilagay ang mga sangkap sa Timbang - magkakaroon ng kumpletong pagkakasunud-sunod. Karaniwan nang umaangkop ang lebadura ng SAF-moment, ngunit kung minsan ay hindi mo masyadong nadagdagan: ang aking opinyon ay hindi peke, ngunit simpleng nakaimbak sa isang tindahan sa isang lugar sa isang napakainit na silid, at hindi nila gusto ang takot na ito. Ngunit kahit na may hindi napakahusay na lebadura, ang isang bagay na katulad ng tinapay ay lumiliko, at dahil mayroon ka nito ng naiiba - subukang muli, kung ang lahat ay ayon sa resipe at may mataas na kalidad - pagkatapos ay huwag itong i-bangs at tingnan sa ilalim ng takip. Tagagawa ng tinapay A V T O M A T I Ch E S K A Z!

Hindi ako sang-ayon!
1. Natutunan ko ang maraming mga kapaki-pakinabang na bagay para sa aking sarili sa forum. At hindi lang ako. Sa pagtingin sa mga bihasang panadero, naiintindihan mo kung ano ang dapat pagsikapan sa pagluluto sa hurno.Ang takot na maglagay ng isang maling bagay sa kuwarta ay unti-unting nawala. Sinimulan mong madaling madama ang mga sukat ng harina-tubig.

2. Ang tagagawa ng tinapay, syempre, ay awtomatiko, ngunit maaari at dapat kang tumingin doon, lalo na sa simula ng paggamit ng aparato, upang makamit ang mas mahusay na mga resulta.
Gumm!
Tila para sa akin na ang problema ay sa asukal. Ang lebadura ay mahilig sa matamis. Sa mga resipe na walang asukal, inilalagay ang gatas, pagkatapos ay nakikipag-ugnayan ang lebadura sa asukal sa gatas, lactose.

ngunit maaari at dapat kang tumingin doon, lalo na sa simula ng paggamit ng aparato, upang makamit ang pinakamahusay na mga resulta.

mangyaring ibahagi kung paano ang pagtingin sa kalan ay nakatulong sa IYO personal na makamit ang mas mahusay na mga resulta!
(pati na rin ang pagsilip sa makinang panghugas ng pinggan, halimbawa?)

Ang katotohanan na sa oras (sa simula ng pagmamasa) maaari mong makita ang tinapay at, kung kinakailangan, magdagdag ng harina hanggang sa matapos ang batch, kung hindi man, bilang isang resulta, maaaring hindi natin makuha ang inaasahan natin
At kung minsan ay binubuksan ko ang makinang panghugas sa plato sa simula ng siklo - upang maglagay ng isa pang baso

Oo, hindi mo kailangang makakita ng anumang kolobok, akin na ito. Binigay sayo
Una, ito ay nagpapahiwatig (may kundisyon na nagpapahiwatig!) Lamang kapag nagbe-bake ng REGULAR na puting tinapay. Pasa, mantikilya tinapay (isang obra maestra - Easter cake mula sa Elena Bo), tinapay ng rye, atbp. - Ang "tinapay" ay hindi talaga nagbibigay-kaalaman.
Kung ang mga sangkap nasukat ng tama at de-kalidad na lebadura - ang panonood ng koloboks ay nagiging isang walang laman na pampalipas oras. (dahil kailangan mong magdagdag ng isang bagay doon, nangangahulugang nasukat mo ito nang hindi tama, at kung ang lebadura ay masama, kung gayon ito ay isang ganap na kakaibang pag-uusap)

Kung hindi mo kailangang makita, huwag tingnan kung ano ang problema.
Lahat tayo ay tao at maaari nating magkalkula sa pagkalkula, magkamali, magulo, atbp., At kung ilang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng batch ay susuriin natin kung maayos ang lahat, at kung sa palagay namin kinakailangan, nagdagdag kami ng pagpapahirap, ano naiinis sayo tungkol dito?

Sinubukan mo na bang maghurno ng tinapay na may bakwit, otmil, harina ng mais, dawa? Ang harina na ito ay kumikilos sa isang ganap na naiibang paraan sa proseso ng pagmamasa - tingnan ang Admin ay may kaugnay na paksa, kung saan ito ay malinaw na ipinakita.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=4234.0

mangyaring ibahagi kung paano ang pagtingin sa kalan ay nakatulong sa IYO personal na makamit ang mas mahusay na mga resulta!
(pati na rin ang pagsilip sa makinang panghugas ng pinggan, halimbawa?)

1. Naitama ang resipe para sa likido-harina.
2. Nakakuha ng ideya ng pagsubok mismo.

Ang lahat ng mga tao ay magkakaiba, ang mga opinyon sa anumang isyu ay magkakaiba din. Hindi mo dapat ayon sa kategorya na isaalang-alang ang iyong pananaw na hindi mapagtatalo. Samakatuwid, sasabihin sa iyo ng iyong kamangha-manghang tinapay na tama ka na hindi ka dumaan, at ang aking kamangha-manghang tinapay ay nagpapatunay para sa akin na minsan ay sulit na dumulog.

1. Naitama ang resipe para sa likido-harina.
2. Nakakuha ng ideya ng pagsubok mismo.

Ang lahat ng mga tao ay magkakaiba, ang mga opinyon sa anumang isyu ay magkakaiba din. Hindi mo dapat ayon sa kategorya na isaalang-alang ang iyong pananaw na hindi mapagtatalo. Samakatuwid, sasabihin sa iyo ng iyong kamangha-manghang tinapay na tama ka na hindi ka dumaan, at ang aking kamangha-manghang tinapay ay nagpapatunay para sa akin na minsan ay sulit na dumulog.

Ikaw at ako ay dalawang tao na hindi nagalit na ang mga opinyon ng ibang tao ay hindi maaaring magkasabay sa kanilang sarili.

P.S. At gayon pa man, sumasang-ayon ako nang higit pa sa point 2 ng iyong post.

Oo, hindi mo kailangang makakita ng anumang kolobok, akin na ito. Binigay sayo
Una, ito ay nagpapahiwatig (may kundisyon na nagpapahiwatig!) Lamang kapag nagbe-bake ng REGULAR na puting tinapay. Pasa, mantikilya tinapay (isang obra maestra - Easter cake mula sa Elena Bo), tinapay ng rye, atbp. - Ang "tinapay" ay hindi talaga nagbibigay-kaalaman.
Kung ang mga sangkap nasukat ng tama at de-kalidad na lebadura - ang panonood ng koloboks ay nagiging isang walang laman na pampalipas oras. (dahil kailangan mong magdagdag ng isang bagay doon, nangangahulugang nasukat mo ito nang hindi tama, at kung ang lebadura ay masama, kung gayon ito ay isang ganap na kakaibang pag-uusap)

Basahin dito:

Pagbuo ng isang tinapay na trigo. Mga tip para sa mga nagsisimula.
TRABAHO SA ERRORS mula sa Admin. Sagot # 1
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Hindi ito kathang-isip. Kinakailangan upang pamahalaan upang lokohan ang lahat ng mga baking item nang sabay-sabay.
Ngunit nagluluto ako ng tinapay nang maraming taon na.
Pagkatapos paano ito mangyayari? Mula sa katamaran, kayabangan, pagkapagod, kawalan ng pansin, atbp. Sa palagay ko magkasama, dahil nasanay na ako sa pag-bookmark ng mga produkto sa autopilot, nang hindi tinitingnan, at paggawa ng mga pagbabago sa produkto habang naglalakad nang walang timbang at sukat. Ngunit alam ko kung paano ayusin ang sitwasyon.
At kung hindi dahil sa kalidad na nakuha sa pamamagitan ng karanasan at oras, suriin muna kung ano ang nangyayari sa kalan, kung maayos ang lahat, at pagkatapos lamang ay maiiwan mo ito ng kapayapaan ng isip na ang lahat ay magiging maayos at ngayon ang tinapay ay siguradong lumabas.

Huwag ipagkanulo na ang mga nasabing hindi sinasadyang sitwasyon ay maaaring mangyari sa bawat isa sa atin.
At kailangan mong maging handa na hindi malito, at gumawa ng tamang desisyon sa oras, at higit sa lahat, kailangan mong malaman kung aling desisyon ang gagawin.

Good luck!

[1048]

Good luck!

Hanggang sa kulay-abo na buhok, nabuhay ako bilang isang baguhan,
Hindi pa rin nagpatala bilang isang master ...
Omar Khayyam (1040-1123)

... Wala bang pagiging matatag sa mga kababaihan at sa buhay?
Ngunit nasa iyo na!
Omar Khayyam

Si Giyasaddun Abul Fath ibn Ibrahim Omar Khayyam Nishapuri ay ipinanganak sa 1048 taon sa Nishapur. nag-aral sa lungsod na ito, pagkatapos ay sa pinakamalaking sentro ng agham ng panahong iyon, kasama ang sa Balkh at Samarkand.

At tagumpay sa iyo!

Binili ko ito kahapon mula sa isang online store nang halos sampu. Sinubukan upang maghurno ng French tinapay. Ilagay ang lahat ng mga tagubilin sa resipe sa kalan gamit ang NORDIC harina at mabilis na kumikilos na French. Paghurno sa isang timer para sa 9 na oras. Ang pinili ko sa umaga ay hindi matatawag na tinapay. Ang kuwarta ay hindi maayos na halo-halong, hindi tumaas, mamasa-basa sa loob, harina mula sa labas. Marahil ang Baker sa akin ay hindi mahalaga, ngunit nauunawaan ko na ang teknolohiya ay ang pinakasimpleng. Ano ang pagkakamali ay hindi malinaw, kung ang harina ay hindi tama ..... o ang epekto ng pagkaantala sa pagluluto ...... Marahil ang temperatura ng tubig. Sinabi ng resipe na pinalamig ...

Itapon ang yeast bag na iyon at bumili ng bago, mas mabuti sa ibang tindahan. Ito ang mayroon ako sa "kaliwang" lebadura. Sila, maliban kung siyempre ay nag-expire, malamang na nakaimbak sa isang mainit na lugar sa tindahan, at mula dito mabilis silang nabigo.