Custard cake sa isang multicooker o pressure cooker (pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Custard cake sa isang multicooker o pressure cooker (pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay)

Mga sangkap

gatas sa isang kuwarta 120 ML
harina ng trigo sa kuwarta 70 gr.
tuyong lebadura (live) 3 tsp (30 gr.)
asukal 1 kutsara l.
-------------------------------- -------------
harina 580 g
asukal 250 g
asukal sa vanilla 1 sachet
mantikilya 180 g
mga itlog 2 mga PC. (Mga 100 g.)
asin 0.5 tsp
gatas 130 ML
vodka 2 kutsara l.
kardamono 1/3 tsp
kanela 1/2 tsp
sarap 1 lemon
pasas 100 g
mga mani 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Ibuhos ang harina na may mainit na gatas at pukawin hanggang makinis. Cool sa isang mainit na estado. Ilagay ang tinimplang harina sa isang gumagawa ng tinapay, magdagdag ng lebadura at asukal. I-on ang mode ng Pizza (kailangan lang namin ng isang batch, mas mabuti na pinainit). Patayin pagkatapos ng paghahalo.
  • Magdagdag ng harina, asukal, vanilla sugar, asin, mantikilya, itlog, gatas, bodka (maaaring mapalitan ng konyak, rum), pampalasa sa panlasa.
  • Kung ang tagagawa ng tinapay ay Panasonic, pagkatapos ay i-on ang mode na Dough (o Pangunahing may mga pasas, pagkatapos ay kakailanganin mong i-off ito ng 1 oras bago matapos ang programa, bago ang pagluluto sa hurno).
  • Kung iba pang mga gumagawa ng tinapay, pagkatapos maghintay ng 30-40 minuto. at i-on ang naaangkop na mode para sa pagmamasa at pagpapatunay ng kuwarta.
  • Sa pagtatapos ng batch (pagkatapos ng 25 minuto) magdagdag ng mga pasas at mani (opsyonal).
  • Matapos patunayan, ilipat ang kuwarta sa isang multicooker o pressure cooker mangkok.
  • I-on ang Dough mode sa Brand 37502 multicooker sa loob ng 2 oras. Umalis na dumating.
  • Kung walang ganitong mode, pagkatapos ay i-on ang Heating (hindi malito sa pag-init) sa loob ng 10 minuto. at huwag paganahin.
  • Pressure cooker Brand 6050 incl Pag-init para sa 4 min. at huwag paganahin. Iwanan na natakpan ng halos 2 oras.
  • Pagbe-bake sa MV 1 oras.
  • Paghurno sa isang pressure cooker 45 min.
  • Maaaring tumagal ng mas maraming oras, kaya siguraduhing subukan sa isang tuyong stick para sa kahandaan, kung mayroon man, magdagdag ng kaunting oras.

Tandaan

Ang kuwarta ay mayaman, mabigat at tumatagal ng mahabang panahon.
Ang cake ay siksik, na may isang basa-basa na pare-pareho, sa halip muffin-tulad (hindi mahangin). Hindi natuyo, napaka mabango.

Sa larawan, pagluluto sa hurno mula sa kalahati ng kuwarta, dahil lutong nang sabay-sabay sa isang multicooker at isang pressure cooker.

Vichka
Lena, napaka ganda at pampagana !!!
At hindi ako naglakas-loob na maghurno sa isang multicooker. Sa taong ito nagluto ako ng mga cake ng Easter sa kauna-unahang pagkakataon.
Tiyak na susubukan kong sundin ang iyong mga yapak sa iyong resipe.
Pasas
Mayroon akong isang katanungan: kung ang MV Panasonic (malaki), mas mahusay bang maghurno mula sa buong dami ng kuwarta, o mas mahusay bang hatiin ito sa dalawa, kung hindi man ay hindi ito ma-luto?
Elena Bo
Ito ay lutong. Sa Panasonic 1 oras 20 oven (ito ay para sa isang magtapon). Maaari kang mag-check sa isang oras.
mvastafyeva
Ano ang isang cool na resipe, mas gugustuhin ko ang Pasko ng Pagkabuhay :-) Tiyak na lutuin ko ito!

Nasubukan mo na ba ang oven na ito sa KhP?
Elena Bo
Pansin
Ang kuwarta ay dapat na nahahati sa 2 mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
Ang huling pagkakataon na tumaas ako sa itaas ng mangkok at hindi maghurno. Kailangan kong maghurno sa oven. Samakatuwid, mas mabuti na huwag ipagsapalaran ito.
csv
Quote: Elena Bo

Pansin
Ang kuwarta ay dapat na nahahati sa 2 mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
Ang huling pagkakataon na tumaas ako sa itaas ng mangkok at hindi maghurno. Kailangan kong maghurno sa oven. Samakatuwid, mas mabuti na huwag ipagsapalaran ito.
Elena, ibig sabihin ay nasa malaking multicooker Ang Panasonic ba ay tumaas sa itaas ng mangkok kapag nagbe-bake?
Elena Bo
Tumayo ako. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na hindi.
csv
Salamat, hindi ko ipagsapalaran ito.
mvastafyeva
Sabihin mo sa akin, ngunit maaari kang masahin sa isang gumagawa ng tinapay, at maghurno sa oven, tama ba? Ito ay lamang na sa mv ito ay magiging masyadong malaki, ngunit kailangan ko ng kaunti at mas kaunti ...
notglass
Quote: mvastafyeva

Sabihin mo sa akin, ngunit maaari kang masahin sa isang gumagawa ng tinapay, at maghurno sa oven, tama ba? Ito ay lamang na sa mv ito ay magiging masyadong malaki, ngunit kailangan ko ng kaunti at mas kaunti ...
Syempre.
mamusi
Elena Bo, Nais kong subukan ang Kulich na ito.
Lena, sabihin mo sa akin, pagkatapos magluto ng mainit na gatas, paano ka mamalo? Mayroon akong isang hand mixer (spiral) o maaari ba akong gumamit ng isang submersible blender?
Elena Bo
Hindi ko ito pinalo ng anupaman, aktibo ko lang itong ginalaw ng isang kutsara.
mamusi
Elena Bo, Lena, isa pang tanong tungkol sa asukal ~ 70 + 250 g ng asukal sa resipe. Kung binawasan mo ang asukal? Masisira ba ang istraktura ng cake? ..
Elena Bo
Maaari mong ligtas na mabawasan. Ito ay labis para sa matamis na ngipin.
mamusi
Kaya, gagawin ko ito, lubos akong naakit ng resipe na ito!)))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay