Ang program na "White tinapay express" -2 at ipahayag ang 750 g - 8 at 1000 g - 9.

[2]

Paglalarawan 2 mga programa (katotohanan).

1 batch - 10 min.
Pahinga - 15 min.
2nd batch - 20 min.
1 pagtaas - 25 min.
Ika-3 batch - 10 sec
Ika-2 pag-akyat - 35 o 40 min. (Nakasalalay sa timbang)
Pagbe-bake - mula sa 45 min. hanggang sa 65 min. - depende din sa bigat.

Walang resipe para sa programang ito sa libro ng resipe.

Sinubukan kong maghurno ng tinapay sa program na ito sa sarili kong resipe - Una akong nagsimula ng kuwarta na may lebadura at sourdough - iniwan ito ng halos 5 oras.
Pagkatapos sa programa 2.
Sa gayon, hindi ko gusto ang express - marahil ang aking resipe ay hindi para sa program na ito.



Ngunit kahit na para sa express, ang pangatlong batch ay 10 segundo. - labis.
Sa Panasonic, ang express ay hindi gumana para sa akin, kahit na ginawa ko ito alinsunod sa maalamat na resipe sa forum Mabilis na tinapay na may MANNA GRAPE - puti ang bubong at walang tinapay ang tinapay.

Tungkol sa express para sa 750 at 1000 taon.

Purong teoretikal - dalawang mga knead ng 5 at 10 minuto, isang pagtaas para sa 18 minuto at pagbe-bake ng 25 minuto - harina 560 g.
Para sa isang bigat na 1000 g - bahagyang naiiba - dalawang mga knead ng 9 minuto bawat isa, tumataas ng 28 minuto, pagluluto sa hurno - 43 minuto - harina 640 g.
Sa prinsipyo, hindi ako nagluluto ng tinapay na may mabilis na mga programa; pero baka may nagmamahal!

Kumusta mga mahal na panadero! Nais kong magsalita sa pagtatanggol ng program 2 na "White Bread-Express". Kamakailan lamang ay mayroon akong isang Brand 3801 tagagawa ng tinapay, mga 2 buwan. Sa oras na ito sinubukan ko ang lahat ng uri ng mga resipe, may isang bagay na nagtrabaho, isang bagay na hindi masyadong ... Ngunit kamakailan lamang ay "na-scrape ako sa ilalim" at inihurnong "Gray na tinapay" mula sa nahanap na halo ng mga labi ng iba't ibang mga harina, napili ang programa sa hindi sinasadya. Nagustuhan ko ito ng sobra at mula noon ay ako lamang ang nagluluto nito. Narito ang reseta:


Gray na tinapay na may honey (De-latang pagkain)

[De-latang pagkain]

De-latang pagkain, Svetlana, gusto mo ba ng program na ito? Ayos lang

Hindi ko. Hindi ko gusto ang tinapay na batay sa lebadura - ginawa ng pabrika o "ligaw" - na may maikling oras ng pagbuburo.

Olga, salamat sa pagtugon. Hindi ako nangangampanya para magustuhan ng lahat ang lahat. Ako ay isang napaka "bata" na panadero at nakakagulat at nagagalak para sa akin nang, nang nagkataon, nakakuha ako ng tinapay na katanggap-tanggap sa AKIN (binibigyang diin ko). At dahil maingat kong pinag-aralan ang lahat ng nakasulat sa forum tungkol sa Brand machine machine, ngunit mayroon pa rin akong mga katanungan na kalaunan ay nalutas ko mismo, pinayagan kong ibahagi ang aking mga mini-diskubre. Paano kung ang isang tao ay naghahanap din ng mga sagot sa parehong mga katanungan?

Kung mayroon kang mga katanungan, magkakaroon ng mga sagot!

[Mabilis na Semolina Bread mula kay Elena Bo]

Nagluto ako ng dalawang tinapay sa mabilis na mode ayon sa mga recipe ng may-akda mula sa forum- Mabilis na Semolina Bread mula kay Elena Bo at Gray na tinapay na may pulot mula sa Canned na pagkain
Nagustuhan ko ang parehong tinapay, umakyat sila nang maayos, ang bubong ay hindi gumuho, ngunit medyo pumutok ito sa mga gilid. Ngunit para sa akin na hindi sila inihurnong kaunti, mula sa larawan sa tinapay ay makikita mo ang mga bakas ng isang kutsilyo, na parang pinapainit. At kapag kinakain mo ang mga mumo sa iyong bibig, agad itong gumupit sa isang basang bukol. Totoo, ang tinapay na may semolina ay naging kahapon, at naipasa niya ang pagkukulang na ito. Nagluto si Gray ngayong gabi at sa ngayon malambot at malambot ito. Tingnan natin kung ano ang magiging bukas.

Sa pamamagitan ng paraan, ang kulay-abo na tinapay ay talagang napaka mabangong, nakatulog ako sa ilalim ng amoy ng sariwang lutong tinapay (sa wakas, tumigil ang amoy ng grasa). Marahil ay nangangarap din ng tinapay ang mga kapitbahay.

[Galina2016]

Galina2016, Galina, Lena Bo nagluto ng mabilis na tinapay na may semolina sa Panasonic - mayroong isang ganap na naiibang algorithm.

Ang katotohanan na ang program na ito sa HP Brand ay may gayong tinapay - at paano siya magkakaiba sa hindi fermented na kuwarta?

[MariV]

MariV, well, 2:40 ay hindi masyadong maliit para sa isang mabilis na mode. Mayroon bang iba pa sa Panasonic, o ano?
Sa susunod susubukan kong magdagdag ng higit pang harina, marahil ay hindi ako nakalkula sa tubig. Masarap ang tinapay.

[Galina2016]

Galina2016, paano kung nagsulat ako tungkol sa "Express" prog 750 g - doon ang kabuuang oras ay 58 minuto. Para sa "Express" 1000 g - oras 25 minuto.

[MariV]

MariV, hindi, nagluto ako sa isang normal na express. Mayroon bang mga matagumpay na halimbawa ng baking sa 58 minuto?

[Galina2016]

Galina2016, MariV, Galina at Olga, mga kababaihan! Humihingi ako ng paumanhin para sa aking "pagkahumaling", nakita ko lang ang aking mga hindi nabasang mensahe. Sumusulat ako upang rehabilitahin ang rehimen ng pagluluto sa tinapay ng aking kulay-abo na tinapay. Tulad ng wastong nabanggit ni Galina, inihurno ko ito sa mode No. 2 "Express White Bread", ang kabuuang tagal ay 2 oras 40 minuto, at hindi sa mode No. 8 "Express 750 g" (58 min.) O No. 9 " Ipahayag ang 1000 g "(1 oras 35 minuto). Sa mode No. 2, ang tinapay ay ganap na fermented. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon mayroon akong HP Bork-800 at ang pangunahing mode doon ay hindi marami pa, 3 oras lamang 05 minuto. Nagluto din ako ng tinapay na ito sa BORK, pareho ang resulta.
Galina, wala akong pakiramdam na ang kulay-abo na tinapay na ito "kapag kinain mo ang mumo sa iyong bibig ay agad na gumuho sa isang basang bukol." Marahil ito ay talagang isang usapin ng dami ng tubig. At, sa pamamagitan ng paraan, walang sinuman ang nag-aabala upang lutong ito sa pangunahing mode.
Muli akong humihingi ng paumanhin para sa huli na pagtugon. Ang lahat ng mga pinakamahusay at masarap na tinapay