Pagpili ng isang multicooker, pressure cooker, rice rice (2)

Tungkol sa maliit na multicooker. Kinuha ngayon ang Marta 4324 para sa 3 liters. Ang mangkok, syempre, bobo, at ang cartoon mismo ay medyo napakalaki, maliit. Ang presyo ng isyu ay 1400 lamang, ngunit ang pagpapaandar ay hindi masama.

[Rituslya]

Rituslya, binabati kita sa munting si Martha. Ano ang tungkol dito na iyong binili?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, bakit ang tanga ng mangkok?

Rita, kinuha mo ba ito sa isang regular na di-stick na mangkok? Kumuha ako ng isang mangkok kasama ang Greblon2, ang pagkakaiba sa presyo ay 100 rubles, ngunit mas mabuti ito.

Sa pangkalahatan, hindi na ako magsusulat ng higit pa tungkol sa multicooker na ito, nasira ito sa akin.
Ugh, nakakahiya naman. Ang isang Marta na may isang joystick ay isa ring uri ng kakaiba, ngayon ang isang ito. Ang pagkawala ay hindi masakit, ngunit ...
Sa katunayan, hindi sila naghahanap mula sa kabutihan para sa kabutihan. Mayroong isang grupo ng mga mahusay at solidong cartoons, at hinahanap ko ang lahat ng mga pakikipagsapalaran sa aking puwet.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, hindi siya tumagal ng isang araw? Anong tindahan ang nagbebenta ng mga kamangha-manghang aparato?

[Rituslya]

Rituslya,

At may nakakaalam tungkol sa Polaris PPC 1203AD multicooker-pressure cooker. Mukhang isang bagong bagay, ngunit biglang may isang tao na magkaroon ng oras upang hawakan ito. Ano ang tasa? Isinulat nila na 3 litro ito.

[Ofeliya]

OfeliyaOlga, binili ko ang pressure cooker na ito ilang araw na ang nakakalipas. Ang katotohanan ay wala talagang oras upang subukan ang anupaman. Anti-dust mangkok, itaas na dibisyon 2.5 liters.

Ang takip ay ganap na naaalis.

[Ofeliya]

Napakagandang maliit na pressure cooker!
Ofeliya, Olenka, salamat sa iyong pansin sa kanya.
Annutka, Anechka, Inaasahan ko talaga ang pagsusuri.

Napakainit ko kay Polikam-Polaris. Naghihintay siya para sa isang maliit na pressure cooker mula sa isang tao, at pagkatapos ay lumitaw siya.
Devulki, salamat!

[Annutka]

Annutka, Anya, ang galing mong bilhin. Napakainteres! Ano ang pakiramdam ng mangkok? Malambot o mas kaunti?
Siya mismo ay hindi sinasadyang napansin na siya ay 3 litro at tuwang-tuwa na tuwid. Sa isang mahabang panahon pinangarap ko ang isang maliit na pressure cooker.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, OfeliyaSi Olya, matagal din niyang ginusto ang isang maliit na pressure cooker, at nang makita niya ang isang mabuting diskwento sa kanya, agad niya itong kinuha. Ritual, walang oras upang pisikal na repasuhin, sasagutin ko ang mga katanungan, maaari din ako sa PM, at baka may magbubukas dito sa Temko.
Si Olya, ang mangkok ay hindi ceramic (na nagpapasaya sa akin), ngunit hindi mananatili, mayroon akong isang katulad sa Redmond 350, hindi manipis, daluyan.

Anti-dust mangkok, itaas na dibisyon 2.5 liters

Kagiliw-giliw, at mula sa ika-10 Panasonic ang mangkok ay hindi magkakasya sa kanya?

[Turquoise]

Turquoise, Olga, ewan ko, walang Panasonic 10, masusukat ko ito.

[Turquoise]

Utos ko sa bata.
Turquoise, Olik, susuriin natin ito bukas.
Sa ngayon marami akong mga mangkok na ito na magkakaroon ng kaunting mga daliri sa aking mga kamay.

[Rituslya]

Rituslya, Buksan ang ritwal nang sabay-sabay, sabay-sabay nating master ito!

Biryusa, Olik, susuriin natin ito bukas.

Nag-order ng isang sanggol

Saan mo ito inorder, Rituel?

Devulki, pato dito mismo

Waldberris

Mga batang babae, mayroon bang mayroong Polaris PMC 0554D? Mukhang hindi ito isang bagong modelo, ngunit wala akong makitang .... ang mga pagsusuri ay sa Yandex lamang .. At hindi talaga ako naniniwala sa kanila ... Ang aking sarili ay hindi maloloko
Namatay ang aking Radik, naghahanap ako ng kapalit .... Gusto ko ng parehong tatak, ngunit lahat sila ay itim ..... kapets .... ngunit kailangan ko ng puti.

Rita, isulat kung paano mo gusto ang bagong SV-MV.

Mga kaibigan, dumating ang aking maliit na pressure cooker!
Multicooker-pressure cooker na Polaris PPC 1203AD

[na may isang hakbang na 1 C at isang oras na 1 minuto]

payuhan ang isang multicooker na may pagpainit na induction, isang mangkok na hindi bababa sa 5 litro. Sa mode ng setting ng temperatura na may isang hakbang na 1 C at isang oras na 1 minuto... Sa tumpak na (+ -3 C) pagpapanatili ng temperatura. Mas mabuti na may isang steaming tray na may maliit butas, tulad ng sa Panasonic, at hindi may mga butas, tulad ng sa Redmond (kailangan mong magluto ng maliit na lugaw para sa singaw).Sa isip, upang mai-save mo ang iyong programa sa multicooker.

Tingnan ang induction multicooker Element 01, mayroong isang hiwalay na paksa.

Nabasa ko ang tungkol sa. Chef - 10-140 min (default 50 min) temperatura 50-130 * С, hakbang 1 * С. Ngunit hindi ko maintindihan kung paano eksaktong pinapanatili nito ang temperatura. Kailangan ko, tulad ng sous-vide, upang walang malakas na jumps. Ang kawastuhan ng pagpapanatili ng temperatura ay mahalaga sa akin. Hindi pa rin nagustuhan ang steaming mangkok na may malaking butas.
Sous vide na ang Caso SV 500 ay nababagay sa akin, kahit na walang induction. Ngunit tiyak na pinapanatili nito ang temperatura. Ngunit walang bapor.
Sabihin mo sa akin kung ano pa ang hahanapin?

[Mikle]

Mikle, sa kasamaang palad, ang mga pagsingit ng bapor ay matagal nang ginawa ng malalaking butas.

Mayroon akong isa pang tanong, na maaaring mukhang kakaiba.
Kung maglalagay ka ng isang bakal na termos sa isang multicooker na may pagpainit na induction, at ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker. Ang pagpainit ba sa loob ng termos ay magiging mas malakas kaysa sa isang regular na litid?
Mukha sa akin na walang pagkakaiba.
Ipagpalagay ko na magiging kawili-wili kung bakit tulad ng isang perversion ay upang maglagay ng isang termos sa loob ng isang multicooker :). Samakatuwid, sasagot agad ako. Ngayon ay nagluluto ako sa mga lata sa isang steam bath sa loob ng isang multicooker. Pagkatapos ay inilagay ko ang mga ito sa mga thermos. Ang produkto ay may oras upang cool down ng kaunti. Nais kong alisin ang proseso ng paglipat at panatilihing mas matagal ang init. Sinubukan kong magluto sa loob ng isang multicooker sa isang termos. Ang temperatura ay hindi sapat na mataas sa loob ng termos. Ang lugaw ay hindi luto nang maayos. Kailangan mong dagdagan ang oras ng pagluluto, na nakakaapekto sa panlasa.

Hindi pa rin nagustuhan ang steaming mangkok na may malaking butas.

ilagay sa loob nito isang parilya para sa oven at grill, halimbawa "Marmiton", diameter na 24 cm, gupitin sa laki ng insert ng singaw ng multicooker 🔗

Ang pagpainit sa loob ng termos ay magiging mas malakas

at PAANO mo maiinit ang isang bagay sa isang termos mula sa labas? dahil ang termos ay ginawa upang hindi maipasok ang temperatura sa loob

Kung inilagay mo ang iyong sinigang sa isang termos nang direkta mula sa multicooker, ilang degree ang hindi babagsak? banlawan ang thermos ng kumukulong tubig bago ilipat upang panatilihing mainit sa loob

Salamat, na may isang grid tulad ng isang variant

at PAANO mo maiinit ang isang bagay sa isang termos mula sa labas? dahil ang termos ay ginawa upang hindi maipasok ang temperatura sa loob

Nagpatupad ng mga sukat. Ang temperatura ng tubig sa multicooker ay 71 C. Ang temperatura ng sinigang sa loob ng garapon ay 65 patungo sa ilalim. Mas mataas sa takip ng 2-3 degree mas mababa. Sa isang termos 45-50 sa iba't ibang yugto ng pagluluto. Ang leeg ng termos ay hindi baluktot, ngunit natatakpan ng isang mangkok ng palatandaan, isang simboryo.

Kapag inilipat mo ang nakahanda na lugaw, ang temperatura nito ay 65 C. Habang inililipat mo ito sa 4 na termos mula sa 4 na lata, ang pagkawala ng temperatura ay higit sa 10 C. Ang sinigang ay hindi ibinuhos, ngunit inilipat ng isang kutsara. Ayokong mawala ang temperatura, dahil sa pagtatapos ng araw ay cool na ang lugaw. Sa gayon, ang oras ay ginugugol sa paglilipat at hindi kinakailangang paghuhugas araw-araw. Nais kong ilabas ang nakahanda na lugaw, higpitan ang takip

[Mikle]

Mikle, napaka-interesante - anong uri ng cereal ang lutuin mo ng ganyan? at bakit ang ganyang mga kaguluhan, kung mayroon ka nang isang multicooker, na may isang espesyal muffler programa, bakit kailangan mong i-bakod ang mga nasabing kumplikadong istraktura na may mga lata at paliguan sa tubig sa isang multicooker? multicooker mga serbesa lugaw mismo ayon sa isang naibigay na programa

lugaw ay perpektong luto sa isang termos, barley lamang, marahil - ay hindi lutuin, hindi ko alam - ay walang oras upang magluto sa isang termos, at sa gayon = banlawan ang termos na may tubig na kumukulo, ang cereal ay maaari ding magpainit, ilagay sa isang termos at ibinuhos ng kumukulong gatas, at handa na para sa gabi - sa lugaw sa umaga, at kung ang termos ay may mataas na kalidad, pinapanatili nito ang temperatura hanggang sa isang araw

o mayroon ka bang ibang mga kinakailangan sa pagluluto ng lugaw

[Irsha]

Irsha, tama ka - Mayroon akong iba pang mga kinakailangan para sa lugaw. At sa kasamaang palad, ang isang multicooker na walang mga problema ay hindi nagbibigay ng nais na resulta. Gumagawa ako ng sinigang mula sa pinatawad at durog na buto ng amaranth, sisiw, mung bean, berdeng bakwit. Ang pagluluto sa temperatura ng 67-70 C. Ang gradient ng pagbabago ng temperatura sa ulam na niluluto ay mahalaga, kasama ang tumpak na pagpapanatili ng temperatura kasama ang buong taas ng produkto. Para sa kasunod na saccharification ng sinigang. Samakatuwid, isang paliguan sa tubig ang ginagamit.
At nais kong gumamit ng isang termos upang mabawasan ang oras na ginugol sa pagkain sa pagkain.
Mayroon akong mga orihinal na thermos, na ginawa ng Termos. Binili mula sa Amazon, hindi peke. Pinapanatili nila itong maayos, ngunit hindi sapat, dahil ang tubig na kumukulo ay hindi ibinuhos at sila ay 400 ML. Sa pangkalahatan, ang panuntunan ay ang mas malaki ang kapasidad ng termos, mas mabuti itong pinapanatili ang init.
Tama ka tungkol sa pagluluto ng sinigang sa isang termos. Ang ordinaryong sinigang na bakwit ay ganap na lumiliko sa isang termos. Para sa mga hangaring ito, hindi kinakailangan ang isang multicooker, kahit para sa akin. Ginagawa ko ito sa lahat ng oras sa isang termos. Ngunit kailangan ko ring gumawa ng iba pang sinigang, na tila luto ayon sa prinsipyo ng sous vide.
Kukuha sana ng isang sous vide na Caso SV 500, ngunit walang bapor doon. At wala nang puwang sa tabletop para sa dalawang mga aparato

Pagluluto sa temperatura na 67-70 C.

sa multicooker sa pagpapanatili ng temperatura ng 67-72 * - hindi ka rin ba babagay sa iyo upang magluto ng sinigang?

o ibuhos ang tubig sa isang termos, sabihin, 80 * - ang temperatura ay bumaba mula sa mga siryal - o hindi tama?

Caso SV 500

at maaari kang bumuo ng isang dobleng boiler ang iyong sarili mula sa isang metal na salaan

, ang mga sieves ngayon ay lahat ng uri ng magkakaiba, mas mura at mas mahal. marami, narito ang isang hugis-parihaba na salaan para sa sous-vidnitsa

🔗 angkop na sukat

[Irsha]

Irsha,
- ang mode ng pag-init ng multicooker ay hindi angkop. Bumubuo ang isang crust sa cache. At ang temperatura ay maling naipamahagi sa loob. At bilang isang resulta, ang proseso ng pagbuburo ay hindi pupunta sa nararapat. Samakatuwid, isang steam bath ang ginagamit. Ang mode na ito ng pagluluto ng lugaw ay ginagamit sa Sudan;
- kahit na ibuhos mo hindi 80, ngunit 100 degree na tubig sa isang termos, ang lugaw ay hindi lutuin. Dapat itong lutuin mula 1 hanggang 1.5 oras, depende sa mga binhi, cereal, legume;
- ang salaan ay hindi angkop. Sa sous-vide Caso SV500 ang maximum na temperatura ay 85 С

[Irsha]

Irsha, tama ka - Mayroon akong iba pang mga kinakailangan para sa lugaw. At sa kasamaang palad, ang isang multicooker na walang mga problema ay hindi nagbibigay ng nais na resulta. Gumagawa ako ng sinigang mula sa pinatawad at durog na buto ng amaranth, sisiw, mung bean, berdeng bakwit. Ang pagluluto sa temperatura ng 67-70 C. Ang gradient ng pagbabago ng temperatura sa ulam na niluluto ay mahalaga, kasama ang tumpak na pagpapanatili ng temperatura kasama ang buong taas ng produkto. Para sa kasunod na saccharification ng sinigang. Samakatuwid, isang paliguan sa tubig ang ginagamit.
At nais kong gumamit ng isang termos upang mabawasan ang oras na ginugol sa pagkain sa pagkain.
Mayroon akong mga orihinal na thermos, na ginawa ng Termos. Binili mula sa Amazon, hindi peke. Pinapanatili nila itong maayos, ngunit hindi sapat, dahil ang tubig na kumukulo ay hindi ibinuhos at sila ay 400 ML. Sa pangkalahatan, ang panuntunan ay ang mas malaki ang kapasidad ng termos, mas mabuti itong pinapanatili ang init.
Tama ka tungkol sa pagluluto ng sinigang sa isang termos. Ang ordinaryong sinigang na bakwit ay ganap na lumiliko sa isang termos. Para sa mga hangaring ito, hindi kinakailangan ang isang multicooker, kahit papaano sa akin. Ginagawa ko ito sa lahat ng oras sa isang termos. Ngunit kailangan ko ring gumawa ng iba pang sinigang, na tila luto ayon sa prinsipyo ng sous vide.
Kukuha sana ng isang sous vide na Caso SV 500, ngunit walang bapor doon. At wala nang puwang sa tabletop para sa dalawang mga aparato

At kung lalapit ka sa pagluluto ng lugaw sa ganitong paraan:
Steam sinigang sa mga bahagi

Ang lugaw na otmil na bahagi sa isang paliguan sa tubig sa isang pressure cooker na Oursson (Admin)

Pagkatapos ay ilipat ang multicooker sa "mahabang simmering" mode para sa 8-10 na oras sa isang naibigay na temperatura.
Ang multicooker ay mayroong mga naturang programa noong MARCH-1989 Ano ang maaaring gawin ng multicooker Marta MT-1989 (ang aking mga eksperimento sa pagluluto)
Halimbawa, ang program na "Roast beef" ay maaaring mapanatili ang temperatura na 65 * C sa loob ng 10 oras.
O maaari mong itakda ang temperatura-oras sa iyong sarili sa Multipovar program.
Mga detalye sa mga programa at kundisyon ng temperatura at oras dito Ano ang maaaring gawin ng multicooker Marta MT-1989 (aking mga eksperimento sa pagluluto) # 2

Ang crust sa sinigang ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagluluto nito sa isang lalagyan sa ilalim ng takip (tingnan ang resipe sa itaas), o sa pamamagitan ng pagtakip nito sa isang mangkok na may isang "contact" film

================================

At may karanasan sa pagluluto ng gayong mga cereal, sa mga bahagi na garapon-kaldero sa mabagal na mga kusinilya, kung saan maaari mo ring mapanatili ang sinigang buong gabi.

[Admin]

Admin, Ginagawa ko lang iyan - pinapalabas ko ito sa mga garapon na may mga takip. Maaari itong maging sa isang mangkok kung takpan mo ito ng isang bagay sa itaas.
Kung nasa bahay ako, walang problema na panatilihing mainit ang lugaw. Habang nagsusulat ka, pinapanatili ng multicooker ang nais na temperatura.
Ngunit ang mga cereal ay inihanda sa umaga sa mga garapon, inililipat ko ang mga ito sa mga thermose o dinadala sa mga garapon, tulad nito. Sa isang thermal bag. Ang problema ay ang porridge ay lumalamig sa mga garapon.Kung ang sinigang ay ginawa sa isang termos at hindi inilipat, ang init ay mananatili sa isang katanggap-tanggap na antas para sa buong araw. Hindi pinapayagan ng aking mabagal na kusinilya na magluto sa isang termos dahil sa mababang temperatura sa loob. Naisip na ang pagpainit ng induction ay magpapainit ng mga bakal na termos sa loob ng multicooker. Ngunit sa gayong pag-init, wala akong multicooker, kaya't nagpasya akong magtanong dito.



isa pang tanong - mayroon bang multicooker na may probe ng temperatura? O kung alin ang maaaring mailagay ang probe ng temperatura, halimbawa sa pamamagitan ng butas ng singaw? Sa parehong oras, upang posible na itakda ang temperatura sa degree at oras sa bawat minuto.
Ngayon ay inilalagay ko ang thermometer sa pagkain na inihahanda ko at isinasara ang takip. Ang takip ay kinurot ang cable, na walang napakahusay na epekto sa higpit.

Naisip na ang pagpainit ng induction ay magpapainit ng mga bakal na termos sa loob ng multicooker. Ngunit sa gayong pag-init, wala akong multicooker, kaya't nagpasya akong magtanong dito.

Ano ang ugnayan sa pagitan ng uri ng pag-init at ng temperatura ng mga nilalaman?) Ang relasyon ay eksklusibo sa presyon. Samakatuwid, mainam na subukan ang pagluluto sa isang pressure cooker, at kahit sa mahabang panahon, upang ang mga nilalaman (bukas!) Magkaroon ng oras upang magpainit. At pagkatapos ay huwag hayaan itong tumayo nang mahabang panahon, ngunit buksan ang cartoon 10 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto (o alamin ang tamang oras sa pamamagitan ng karanasan) at agad na selyuhan ito ng mga takip.

Sa parehong oras, kailangan mong ilagay ang mga maiinit na produkto sa mga termos upang mabawasan ang oras para sa pag-init ng mga ito mula sa multi. Halimbawa, ibinuhos nila ang mga cereal sa loob at ibinuhos ang kumukulong gatas / tubig / sabaw, pagkatapos ay sa multi / pressure cooker na mainit na tubig, isara, i-on ang pag-init.

Ha?)



Napaisip ulit ako. Maaari mo ring isara ang mga thermos, marahil ... Maaari naming mapanatili ang nilagang at iba pang de-latang pagkain sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga takip? Ngunit may mga bangko, madali silang umiinit. At mas madali para sa init na makapasok sa isang termos sa leeg kaysa sa pamamagitan ng prasko.)) Ngunit ang mga eksperimento ay tiyak na makakatulong, ang mga tinatakan lamang ay kailangang mas pinainit at may pagkakataon na mabubuksan sila kapag ang takip ay tinanggal - sa labas ng presyon ay mahuhulog na sa atmospera, ngunit sa loob? Magpapakulo ba ito?

[Bijou]

Bijou, ang koneksyon ay hindi lamang sa presyon. Nakasalalay din ito sa mga pinggan kung saan napunan ang produkto. Hindi gagana ang pressure cooker para sa akin. Dahil hindi posible na tumpak na makontrol ang temperatura sa loob ng produkto. Mahalaga ito sa akin.

Mga kaibigan, ayokong mai-load ka ng hindi kinakailangang impormasyon. Marami akong nabasa, ngunit hindi nahanap ang multicooker na kailangan ko. Ibinaba ko ang aking Wishlist. Mayroon ba ito induction multicooker para sa 4-5 liters o higit pa na may pagpapaandar Matalino (pagtatakda ng iyong sariling temperatura sa 1 degree increment, oras sa 1 minutong pagtaas at maraming mga antas)? Halimbawa, tulad ng Marta MT-4315, induction lamang?

[imposible]

Kita ko, ang koneksyon ay hindi lamang sa presyon. Nakasalalay din ito sa mga pinggan kung saan napunan ang produkto.

Walang pressure imposible painitin ang coolant (tubig sa kasong ito) sa isang temperatura na higit sa 100 degree. Samakatuwid, ang pag-init ng hanggang daan-daang mga nilalaman sa loob ng termos ay tumatagal ng napakaraming oras. Naiintindihan ko na ang pangunahing layunin ay upang mapabilis ito, kaya't iminungkahi ko ang pagpipiliang ito.))

Hindi ako kasya ng pressure cooker. Dahil hindi posible na tumpak na makontrol ang temperatura sa loob ng produkto. Mahalaga ito sa akin.

Ang lahat ng ito ay sinubukan, sinusukat, ang mga algorithm ng oras / aksyon ay naitala, at makalipas ang ilang sandali ang nais na resulta ay ganap na hinulaang. Halos lahat ng may-ari ng pressure cooker ay dumaan dito, lalo na sa isang pag-aayos ng presyon ng mekanikal.

Ngunit malayang kalooban.

[Bijou]

Bijou, Naiintindihan kita. Iminungkahi mo na kung ang thermos ay hindi nagpainit sa nais na temperatura sa isang paliguan sa tubig, kailangan mong itaas ang temperatura sa itaas ng 100C. Hindi ito gagana para sa akin sa maraming kadahilanan:
1. Kung lutuin mo na sarado ang takip ng thermos, hindi ko mai-unscrew ang takip sa termos upang makontrol ang temperatura habang nagluluto. Kailangan kong makatiis ng maraming yugto ng oras sa iba't ibang mga temperatura. Mahalaga rin na tiyak na mapanatili ang temperatura ng + -3 C. Ang sobrang pagkapagod ay nilikha sa loob. Ang mga takip ay hindi nakakapagpahinga ng presyon.
2.Kung nagluluto ka na bukas ang takip ng garapon (tulad ng ginagawa ko ngayon at kontrolin ang temperatura sa isang thermometer sa real time), pagkatapos ay sa isang mataas na temperatura, ang saccharification ng itaas na mga layer ng produkto ay magaganap nang maaga. Hindi ko mapataas ang temperatura sa itaas ng 73 C sa produkto.

isa pang tanong - mayroon bang multicooker na may probe ng temperatura? O kung alin ang maaaring mailagay ang probe ng temperatura, halimbawa sa pamamagitan ng butas ng singaw? Sa parehong oras, upang maitakda ang temperatura sa pamamagitan ng degree at oras sa bawat minuto.

Mayroong multicooker na may balbula at mga butas dito.
Mayroong mga electronic thermometers na may isang napaka manipis at mahabang proble-needle.
At maaari itong pagsamahin: isang balbula at isang thermometer sa pamamagitan ng balbula.

Sa isang pagkakataon, nagsanay ako sa pag-aaral ng temperatura sa loob ng x / stove sa bawat yugto, at bumili ng mga naturang thermometro - ibinebenta ang mga ito, kasama na ang mga may remote na pagtingin.

At may mga multicooker na may sunud-sunod na kontrol sa temperatura. Pinapanatili ng aking Marta ang itinakdang temperatura nang maayos, siya mismo ang nagsuri.

Ngunit, kailangan mong gawin ito, hanapin ang pareho, at talagang suriin.

Hindi ko mapataas ang temperatura sa itaas ng 73 C sa produkto.

Ahh ... Humihingi ako ng kapatawaran, lubos kong nasagot ang sandaling ito. ((Sa ilang kadahilanan nagpasya akong kailangan mong mag-imbak ng labis na init para sa pinakamahabang panahon ng pagpapanatiling mainit sa mga pinggan.

Paumanhin, kung gayon syempre, ang pag-uusap ay hindi ang paksa. Ito ay lamang na ang mata ay nahuli sa "induction", at hindi ito patagilid dito - isang makapal na mangkok ang nagko-convert ng halos lahat ng ibinibigay na enerhiya sa layer ng balat nito at malamang na hindi ipaalam ang mga sinag kung balak mong painitin ang nilalaman sa magnet mga de-lata, na protektado ng isang multicooker.) Maaari akong maging mali, ngunit mahirap ...

[magtakda din ng iba pang mga parameter]

Ganito ko kinontrol ang temperatura sa loob ng bag sa multicooker.
Sinuri ko ang kahandaan sa isang pagsisiyasat sa temperatura ng ilang beses hanggang sa umabot ang temperatura sa temperatura na kailangan ko mga 80 * C.
Ang mode ay itinakda sa "Russian stove", temperatura 84 *,, oras 10 oras bilang default.

Ngunit maaari mo magtakda din ng iba pang mga parameter temperatura at oras.



Paglalarawan dito Karne ng baka (veal) na nilaga sa foil (multicooker Marta MT-1989)

Sa prinsipyo, maaari mong subukang gawin ito kung kinakailangan, anumang temperatura. Sapat na upang pagsamahin ang temperatura sa display ng multicooker sa temperatura sa loob ng lalagyan ng pagkain. Ito ay sapat na upang magsukat ng maraming beses at makamit ang nais na mga parameter.

[Admin]

Admin, Sumulat ka nang tama. Gumagawa din ako ng mga pagsukat-paghahambing. Mayroon akong isang manipis na karayom ​​na thermo-probe na naglilipat ng data sa isang smartphone, habang nagtatayo ng isang graph ng temperatura. Ngunit inilagay ko ang temperatura probe sa loob. Nais sa pamamagitan ng butas ng singaw upang i-calibrate ang mga temperatura. O, bilang isang huling paraan, mag-drill ako ng isang butas para sa isang thermocouple ng paglulubog sa takip ng multicooker.

Napansin ko ang gayong sandali na ang temperatura ay hindi matatag. Mayroong mga pagbabago-bago sa saklaw ng 5 C. Ito ay bahagyang bakit ko ginusto ang isang indicuction na multicooker. Matagal na akong gumagamit ng mga induction cooker. Hindi ito maihahambing sa sampu sa mga tuntunin ng kontrol sa temperatura.

Kung wala akong makitang induction multicooker na may Smart mode, sabihin sa akin, Marta MT-4315, gaano katatag ang pagpapanatili nito ng temperatura? Sa kasamaang palad, ang MT-1989, ay hindi na nabebenta.

Bijou, Nais ko lamang na magpainit sa mga lalagyan ng bakal (magnetiko) na termos sa isang induction multicooker.

Guru, sabihin mo sa akin - mayroon bang isang mabagal na kusinilya - Induction para sa 4-5 liters o higit pa na may isang pagpapaandar Matalino (pagtatakda ng iyong sariling temperatura sa 1 degree increment, oras sa 1 minutong pagtaas at maraming mga antas)?

Sabihin mo sa akin, sulit ba ang pagbili ng isang multicooker Polaris PMC 0364AD? Binibili ko ito para kay nanay. Malapit sa Redmond mismo, ngunit dito sa mga tindahan ay may maliit na pagpipilian. Sa mga magagamit na higit pa, ang isang ito ay naka-hook, ngunit paano ang mangkok doon? Nabasa ko ito sa paksa, ngunit kakaunti ang mga talakayan tungkol dito.

[Olya2017]

Olya2017, Olenka, hindi ko alam, halimbawa, sulit ba ito o hindi, ngunit maraming mga hindi kinakailangang programa.
Hangga't nahanap mo ang kailangan mo, basta umangkop ka, magtatapos na ito.
Mas madali siguro para kay nanay na maghanap ng kung ano.
Tungkol sa tasa? ... Ang mga Poliks ay may iba't ibang tasa. Ngunit ang mga cartoons ay mabuti.

Hangga't nahanap mo ang kailangan mo, basta umangkop ka, magtatapos na ito.

Oo, walang gaanong mapagpipilian.Kailangan kong kunin ito mula sa bahay, ngunit nais kong malapit ang garantiya.

Binili ko ang sarili kong kauna-unahang cartoon, na-shovel ang Internet simula sa mga pangunahing kaalaman, kung ano ang isang cartoon, kanino, bakit, mga uri ng pag-init, atbp. Pinili ko ang multicooker ng REDMOND RMC-IHM301. Totoo, wala pang mga pagsusuri, mayroong isa, ngunit sa pangkalahatang mga termino, tungkol sa wala. Ang cartoon ay bago, nakaposisyon bilang isang binagong Redmond IH300. Sa lohikal, dapat itong maghatid ng hindi bababa sa isang par sa tatlong daang, na hindi na ipinagpatuloy. Sa gayon, paano ito ginagawa? .. Narito ang tanong, sino ang sasabihin kung ano ang tungkol sa mga hangarin ng naturang pagbili. Plano kong magluto pangunahin para sa singaw, sous vide, sinigang, nilagang gulay. Ang induction ay umaakit sa bilis at kawastuhan ng pagpapanatili ng temperatura, well, parang sa induction, medyo mas masarap ang pagkain.

[Tomarik]

Tomarik, Nakatingin din ako sa kanya ngayon. Wala akong lugar kung saan mailalagay ang multicooker na ito, ngunit patuloy akong tumingin at naghahanap.
Sa opisyal na tindahan, nagkakahalaga ngayon ng halos 7 libo.
Mayroon akong nakaraang modelo ng induction mula sa Redmond. Ito ay isang napaka-maayos, maselan at tahimik na modelo. Ngunit hindi napakabilis. Sa pangkalahatan, marahil tulad ng iba pa.
Bibili ako.
Kahit na hindi ako isang tagapayo sa lahat, dahil hindi ako nagwawalang bahala sa lahat ng multicooker!

Minamahal na mga miyembro ng forum! Dumating ang oras upang palitan ang aking lumang cartoon ng Panasonic-18 ng isang mas maluwang na isa. Malaki ang pamilya, at wala kaming sapat na Panasonic. Karaniwan akong nagluluto ng sinigang para sa agahan nang may pagkaantala (na-load ko ito sa gabi), at sa umaga ay nagluluto ako ng tanghalian at hapunan kaagad (na-load ko ang lahat at nagpunta), at para sa tanghalian at hapunan, isang multi ay hindi sapat. . Gumagawa din ako ng yogurt sa isang cartoon. Pumili ako sa pagitan ng maraming mga cooker na presyon ng multicooker na may malaking dami, ngunit sa huli napagtanto ko na hindi ko nais ang isang pressure cooker. Ito ay sa paanuman ay masyadong nalilito, at sa pangkalahatan lumiliko na ang multicooker-pressure cooker ay mahalagang isang pressure cooker. Gusto ko ng cartoon. At hindi ako makahanap ng isang multicooker na may USEFUL na dami ng 5-6 liters. (((Hindi ko napansin, mangyaring sabihin sa akin

[3ton]

3ton,
Klasikong "genre" STEBA DD 2 XL ECO - 6 liters, STEBA DD 2 BASIC - 5 liters. Ang isang ito, Bosch MUC48W68RU, ay mabibili na sa halagang 14t. kuskusin



Rituslya,
Salamat sa suporta. Sa tingin ko ay tatahimik din ang 301, mahalaga ito sa akin. Oo, nalaman ko ang presyo na may "mga regalo" na 7100 rubles.

Kaya, lahat magkapareho, ang tauhan .. Ayoko ng hindi natatanggal na takip .. Kaya, sa pangkalahatan, isa pa ring pressure cooker .. Isang bagay na nagsimula akong matakot sa kanila



Tiningnan ang link sa Bosh, maliit ito. Kung ang dami ng mga tagubilin ay 5 litro, nangangahulugan ito na ang kapaki-pakinabang ay hindi hihigit sa 4. At kailangan ko ng hindi bababa sa 5.