Tinapay na luya

Tinapay na luya
Kategoryang: tinapay na lebadura
Mga sangkap
langis ng oliba 1 kutsara l
gadgad na luya sa isang masarap na kudkuran na 3 cm na ugat
natural honey 2 tsp
tubig 190 ML
asin 1 tsp
bakery trigo harina, premium 200 gr
peeled rye harina 150 gr
bran 30 gr
ground cinnamon upang tikman
1/3 tasa ng mga pine nut
tuyong lebadura 1 tsp
Paraan ng pagluluto

Habang nagmamasa ang kuwarta, kailangan kong magdagdag ng kaunting harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa mga dingding. Ngunit hindi ko timbangin kung magkano ang kinuha sa kaliskis, kaya kung kinakailangan magdagdag ng harina sa mata.
Ang tinapay ay naging isang nagpapahiwatig na matamis na lasa.
Sa kasamaang palad, wala akong oras upang kumuha ng litrato. Ang tinapay ay kinain sa loob ng 10 minuto.

Ang ulam ay dinisenyo para sa 500 gr
Oras ng pagluluto: 3.5 h
Programa sa pagluluto: 1
Tandaan
Kamusta!
Matagal ko nang binabasa ang forum, ngunit na-post ko ang aking resipe sa unang pagkakataon. Kaya't huwag husgahan nang mahigpit. At talagang masarap ang tinapay

[Vikulya]

Vikulya, at sa gayon nais kong makita ang iyong tinapay, lalo na sa loob, ang kaluluwa ay nasusunog

May mga katanungan:
1. Ipahiwatig ang modelo ng iyong machine machine ng tinapay, ang laki ng pagsukat ng tasa para dito, saang programa mo ito bake?

2. ilagay sa profile ang modelo ng iyong kalan at lugar ng tirahan - gagawin nitong mas maginhawa upang makipag-usap sa iyo

Nasuri ang mga sangkap ng tinapay, nais kong magbigay ng isang puna:
1. Ang kuwarta ay naglalaman ng 380 gramo ng harina, mayroong rye harina at bran, at isang sapat na halaga kumpara sa harina ng trigo ay halos 50% !!!

2. para sa halagang harina na ito (kabilang ang mabibigat na rye at bran), humigit-kumulang na 270 ML ang kinakailangan. tubig, at dapat din kaming magdagdag ng kaunting kutsara. l. upang ang tinapay ay malambot.
Ayon sa iyong data, ang likido ay halos 235 ML lamang. kabilang ang makapal na bahagi, pulot at mantikilya.

Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ng tinapay, siyempre, ay hindi para sa lahat, ngunit dapat itong isaalang-alang kapag nagmamasa - ipinapayong gawing mas malambot ang kuwarta upang ang mumo ng tinapay ay malambot, at hindi matarik!

Admin, napansin mong tama na ang bawat isa ay may kanya-kanyang kagustuhan sa panlasa.
Sa gayon, gusto kong gumawa ng siksik na tinapay na may harina ng rye.
Sa susunod na kukuha ako ng litrato sa unang pagtatangka ng aking pamilya na kumuha ng kutsilyo, sa oras na ito wala akong oras, habang hinihintay ko itong lumamig, halos wala akong oras upang subukan ito sa aking sarili.
Bukas plano kong magkaroon ng isang bagay na may harina ng bigas, kung ito ay naging masarap, magpapicture muna ako!

Hindi pa ako nakakahanap ng isang profile kung paano mag-edit ... Gagawin ko ito kapag mayroon akong mas maraming libreng oras

Nagluto siya ng tinapay nang eksakto alinsunod sa resipe, labis na pagkabigo. Ang isang hindi regular na piraso ng kuwarta ay inihurnong. Bagaman napakakaunting karanasan ko sa gumagawa ng tinapay, napansin ko na mayroong maliit na likido. Oo, kung walang litrato, dapat kang mag-ingat sa resipe, hindi ko maipapayo sa iyo na gamitin ang resipe na ito.

Bagay na hindi ko nakuha ang tinapay na ito ..