Ang molde ng tinapay na Rye na may sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: Latvian
Ang molde ng tinapay na Rye na may sourdough

Mga sangkap

Rye sourdough 260 g
Peeled rye harina 300 gr.
Suwero 200 ML
Ground coriander 1 kutsara l.
Asin 1.5 tsp
Panifarin 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Pagmamasa ng 10 minuto, pagbuo, pag-proofing sa isang hulma, pagluluto sa singaw para sa unang 10 minuto - isang kabuuang 55-60 minuto (temperatura ng pagluluto sa hurno 180 *).


Suslya
At narito ang aking maliit na tinapay, mayroong maliit na sourdough, 200 g, kaya't binilang ko ito sa isang mas maliit na sukat at ito ang nangyari

Ang molde ng tinapay na Rye na may sourdough
wwwika
Nais kong ipakita ang aking unang totoong itim na tinapay.
Para sa akin, napakahalaga kung ano talaga ang sourdough (salamat sa Admin, napakalaking !!!!).
Ang lebadura ay lumabas nang eksakto tulad ng kanyang inilarawan ... ngunit nang magsimula akong gumawa ng kuwarta, natakot ako kahit papaano, at biglang hindi ito tumaas.
Ang kuwarta ay naging makapal, mahirap maunawaan ang linya na iyon at hindi likido, at isang tinapay.
In short, sinundan ko ang kolobok.
Nang kinuha ang kuwarta sa HP, syempre dumikit ito sa talim ng balikat.
Inihurno sa isang kawali sa papel na may langis na langis ng oliba.
Para sa akin, naging masarap ito, ang kuwarta ay hindi sapat, kaya't ito ay naging isang tinapay mula sa luya.
Siyempre, nais kong maging mas maraming butas ang mumo, ngunit ito ang unang pagkakataon, at ang sourdough ay 3 araw lamang.
Sa pangkalahatan, masaya ako bilang isang elepante, ginawa ko ito !!! At walang isang gramo ng lebadura !!!!
nakalimutang gumawa ng mga pagbawas
Timbang 500 g.
Ang molde ng tinapay na Rye na may sourdough
ira_lioness
Tatlong Hurray !!!!!!! Isang himala ang nangyari, nakakuha pa rin ako ng tinapay na rye, kahit na may pagdaragdag ng lebadura at kuwarta ay tumayo sa isang araw, ngunit hindi ito isang pancake (tulad ng mga nakaraang panahon), ngunit tulad ng inaasahan, na may mga butas. Umaasa ako na ang mga bagay ay magiging mas mahusay.
Lesena
Quote: MISHA

Bumuo ng rye tinapay na may sourdough.

At sa anong tagagawa ng tinapay ang inihanda ang himalang ito?
Suslya
Ang gumagawa ng tinapay na ito ay tinatawag na oven
Lesena
Quote: Suslya

Ang gumagawa ng tinapay na ito ay tinatawag na oven
nakakabaliw na magandang tinapay !!!! Sigurado akong pareho ang lasa !!!
KseniaT
Gumawa ako ng sourdough na tinapay !!! Ito ay naging masarap !!!
Sa pangalawang pagkakataon lamang ay isang maliit na damp, dahil sa ilang kadahilanan ay binawasan ko ang oras (naisip kong masakit ito) at ang kuwarta ay medyo payat.
Ngunit ngayon alam ko kung gaano katagal.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay