|
 Mula sa panahon ni Tsar Alexei Mikhailovich hanggang sa kasalukuyan, ang mga nagtatanim ng melon ay pinahihirapan ng isang hindi nalutas na tanong: kung paano magawa ang mga pakwan? Paano i-transport ang mga ito nang walang pagkawala? Si Tsar Alexei Mikhailovich ay isang mahusay na matamis na ngipin.
Ang pinaka matamis na pakwan ay dinala sa kanya mula sa Astrakhan. Sa mga cart, sa horseback. Upang maiwasan ang pagputok ng mga prutas sa daan, isinabit nila ito sa mga sinturon. Bukod dito, ang mga unan ay nakakabit sa bawat pakwan upang hindi sila magkabunggo. Pagkatapos nagsimula silang magdala sa mga cart na may mga bukal. Tiniyak ng mga nagtatanim ng melon na ang mga bukal mismo ay lumitaw mula sa pangangailangan na magdala ng mga kakaibang pakwan. Sinuri nila: isang milya ng pagmamaneho nang walang mga bukal ang mas nakakasama sa kanila kaysa sa isang libong milyang may mga bukal.
Ngayon ay dalhin namin ito nang maayos, sa daang-bakal, ngunit ... naglo-load, naglo-load, naglilipat. Mula sa karwahe hanggang sa karwahe, sa kotse, mula sa kotse, hanggang sa tindahan ... Minsan ang ikatlong bahagi ay pinapalo. Anong gagawin? Pag-aanak ng mga hindi masisira na pagkakaiba-iba? Tama ang ideya. Ngunit narito ang sinasabi ng kasaysayan. Noong unang panahon dalawang uri ang sumikat sa Volga - Rastun at Treskun. Mabilis na lumaki si Rastun at kinaya niya ng maayos ang transportasyon. Inihahanda na ito para ibenta. At itinaas nila ang Treskun para sa kanilang sarili. Ang isang ito ay pumutok sa kaunting pagbulok. Maaari lang itong kainin on the spot. Ngunit siya ay tatlong beses, sampung beses na mas malambing, mas masarap, mas matamis kaysa kay Rastun.
 Nahirapan kami ng mahabang panahon sa problema: kung paano matukoy ang lakas ng isang pakwan? Paano upang malaman nang maaga kung ang mga kalakal ay maabot ang mamimili o hindi?
Inilagay nila ang pakwan sa ilalim ng press. Kung sumabog ang bark, nangangahulugan ito na hindi ito angkop para sa isang mahabang paglalakbay.
Pagkatapos ang isa pang pamamaraan ay binuo. Gupitin ang isang strip mula sa balat ng pakwan. Hiwa Makipot at mahaba. Sinubukan naming ibaluktot ito sa isang singsing. Kung mas matindi ang arko, mas malakas ang pag-upak. Ang bark mismo ay kinuha sa mga layer. Ang lakas nito ay ibinibigay ng isang layer ng mekanikal na tela. Ang springiness ay ang walang kulay na layer na hindi natin gnaw at itapon sa basurahan ng balat. Kung maaari mong palakasin ang mga layer na ito? Sinubukan ito. Ang pakwan ay pumutok pa rin. Hindi lang ito bark.
Pati sa pulp at marami pang iba.
Sa pangkalahatan, sa ngayon ay walang ganoong marka na hindi pumutok. Nag-program ang kalikasan ng mga guhit na bola para sa kabaligtaran lamang. Ang pakwan ay maaaring gumulong nang ilang sandali, ngunit dapat na pumutok sa linya ng tapusin. Kung hindi man, paano bubuhos ang mga binhi sa mga ligaw na melon? Narito ang programa at isinasagawa ...
Ang mga breeders ay kailangang mag-tinker ng maraming. Ang negosyo ng pakwan ay bago.
Sa Russia, ang mga malalaking melon ay lumitaw lamang ng isang daang taon na ang nakalilipas - noong 80s, nang ang isang riles ay itinayo mula sa Moscow hanggang Saratov at Tsaritsyn. Noon nagsimula ang panahon ng pakwan. Ang gitna ng bagong imperyo ay ang nayon ng Bykovo sa Volga, 80 milya sa ibaba ng Kamyshin (mayroong isang sentro ng pakwan hanggang ngayon). Ang sukat ng paglilinang ng pakwan sa mga taga-Bykovskaya ay nabulabog ang imahinasyon. Sa isang araw ng taglagas, nag-load sila ng isang milyong mabibigat na prutas! Ang pamamaraan ay binuo mahusay. Ginawa nila nang walang anumang kimika. Mayroong, syempre, ang kanilang sariling mga lihim. Ang pangunahing bagay ay sa mga binhi. Hindi nila sila kinuha mula sa anumang prutas.
Sa mga espesyal, na tinawag na mga pakwan. Gupitin ang pakwan sa kalahati. Ang mga binhi ay pinili lamang mula sa kalahati na mas malapit sa "buntot", sa tangkay.
Siyempre, ang anumang lihim ay hindi magtatagal magpakailanman. Pinagtibay ng mga kapitbahay ang karanasan ng mga Bykovite. At di nagtagal ang mga bangko ng Volga ay naging isang malaking istadyum, kung saan nagkalat ang milyun-milyong mga berdeng bola. Gayunpaman, ang pakpak ng pakwan ay natapos na hindi maganda. Naghanda sila ng napakaraming prutas na hindi nila maihatid. Ang mga tambak na prutas ay naipon sa mga istasyon.
Hindi mabilang na kawan ng mga pakwan ang nabubulok sa ilalim ng araw ng Volga. Maganda, nakakagamot, ngunit, aba, hindi ma-access sa consumer.
Gayunpaman, natagpuan ang isang paraan palabas sa mahirap na sitwasyon. Salamat sa Free Economic Society. Tumpak na napansin nito ang krisis sa pakwan at, noong 1810, ay inanunsyo ang isang kumpetisyon para sa pagkuha ng asukal mula sa watermelon juice. Walang nagtagumpay sa gawaing ito. Ngunit niluto ang pulot. Madilim, makapal na nardek. Nagmasa sila ng kuwarta dito at naglutong gingerbread. Sinasabi ng mga eksperto na maaaring walang mas mahusay na tinapay mula sa luya sa mundo.Matapos ang rebolusyon, naging interesado ang mga kooperatiba sa Moscow sa komisyong bayan. Bumili sila ng pakwan na honey sa mga bagon. Ipinadala sila sa ibang bansa. Lalo na ang marami dito ay binili ng mga firm na Aleman mula sa lungsod ng Hamburg. Nagluto din sila ng gingerbread.
Narinig ang tungkol sa mga pakwan ni Bykov, ang mga Amerikano ay nagsangkap ng isang espesyal na paglalakbay sa Volga. Naglibot kami sa mga melon. Natikman namin ito. Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ay napili. Mga nakolektang binhi. Pagkatapos ay pinaghiwalay nila sila sa States. Ang mga pakwan ng Russia ay naiiba mula sa kanilang sariling, nasa bahay, hindi pa nagagawang kalidad ng pagpapanatili. Maaari silang maiimbak hanggang sa Pasko. Samakatuwid, tinawag silang "Pasko". At ang Don Cossacks ay nagpalaki ng isang mas matatag na pagkakaiba-iba. Pudova, Azov. Na may maputlang dilaw na laman at asul na mga binhi. Maaari itong maiimbak buong taglamig. At kahit na ang pulp ay hindi masyadong matamis, wala pa ring presyo sa pagkakaiba-iba. Mahusay na mga prutas na may kendi ay ginawa mula rito, at ang halaman ay maaaring gumana sa buong taon nang walang pagkaantala.
 Kami sa Russia ay hindi partikular na mahilig sa mga laki (mas malaki, mas maraming tubig). Mayroong isang napakalaking pakwan - ang Paboritong bukid ng Pyatigorsk. Ang may-ari ng sakahan na si D. Lesevitsky, na kilala sa buong bansa, ang naglabas sa kanya. Ang alaga ay may isang maalab na pulang pulp. Napaaga ito nang maaga na angkop ito kahit para sa Silangang Siberia. Nagpapanatili ako ng mahusay doon, sa kabila ng maikling tag-init. Simula noon, maraming mga pagkakaiba-iba ang nagbago at nawala sa limot. Ang minamahal ay buhay lahat!
Ang paghahasik ay palaging itinuturing na pinakamahirap na bagay sa negosyo ng pakwan. Ang mga matabang binhi ay nakakaakit ng maraming mga ibon. Sa tagsibol, ang mga melon ay tulad ng isang pamilihan ng ibon; ang mga kalapati, uwak at manok ay nakasama-sama. Mga daga, syempre, din. Ang mga may-ari na kuripot at naawa sa mga binhi ay pinarusahan ang kanilang sarili. Ang apat na paa at ang mga ibon ay kumain ng malinis ang lahat. Ang isang bagong paghahasik ay kailangang gawin. Ngunit lumipas na ang oras. Mas maraming mga savvy growers ang nagbigay pugay sa hayop. Walang isang binhi ang itinapon sa butas, hindi dalawa o tatlo, ngunit dalawampu, o kahit isang buong dakot. Bilang isang resulta, nanalo ang magkabilang panig.
Sa Estados Unidos, ang mga earthen hares ay lalong nakakainis hanggang ngayon. Sinubukan naming iwisik ang mga binhi ng mothballs upang labanan ang amoy ng pakwan. Nakatulong ito, ngunit kung malinis lamang ang mga pananim at walang naiwang bakas ang mga maghahasik. Kung nawala ka kahit sa kaunting butil, lahat ay nawala. Ang mga Hares ay hindi na takot sa naphthalene. Sa kabaligtaran, may posibilidad silang amoy tulad ng mga maniac.
Kahit na ang mga matigas na kontra-vegetarian tulad ng mga lobo ay naaakit sa mga pakwan. Nakita namin ang isang lobo, na maayos na bumisita sa melon para sa mga matamis. "Hahampasin niya siya gamit ang kanyang sungit at igulong sa troso.
Itinapon ko ito sa bangin, isa pang gumulong. Sa umaga ay nakakita ako ng ilang mga balat ”, - nagpatotoo si V. Peskov. Kaya, ang pag-uugali ng lobo sa mga pakwan ay medyo tao. Gusto ni Gray, tulad din sa amin, makatas, matamis na pulp.
Ang liyebre ay ibang bagay. Mayroon siyang isang ganap na kabaligtaran na konsepto ng mga pakwan. Hindi mo maaaring akitin sa laman ng liyebre. Bigyan siya ng isang tinapay. Eksakto na itinatapon namin at ng mga lobo. Ang pahilig na gnaw ng isang guhit na bola mula sa labas, mga gulay sa isang puting layer. Pagkatapos ay ihuhulog nila ito at pupunta sa susunod. Ang isang puting lugar sa isang berdeng background ay makikita mula sa malayo. Nakukuha nito ang mata ng mga rook at naka-hood na uwak. Ang lugar ay mahina, madaling gouge ito ng isang tuka. Ginagawa lang iyon ng mga ibon. Gumawa ng butas Kumuha sa pulp.
Pagkatapos ay itinapon nila ito, at ang mga prutas ay nabubulok sa ilalim ng mapagbigay na araw.
Kung hindi dahil sa mga hares, ang mga uwak ay hindi maglakas-loob na kumilos nang nakapag-iisa. Shoot obliques? Hindi maaari hindi mo.
Tag-araw. At ang batas ay nasa panig nila sa oras na ito. Ang mga nagtatanim ng melon ay hindi napahiya sa mahirap na sitwasyon. Naglunsad sila ng isang ordinaryong saranggola sa kalangitan. At sila mismo ay naglalakad sa patlang kasama ang isang maikli na aso. Tinatakot ng aso ang mga hares. Nakakita sila ng isang ahas sa kalangitan. At siya, marahil, tila sa kanila bilang isang hovering predator, dahil ang mga slant ay nagtanong ng tulad ng isang agaw na agad nilang pinakawalan ang melon. Pagkatapos ay hindi sila nakikita ng kalahating araw. Sa hapon lamang, sa gabi, sila ay lilitaw. Pagkatapos ay inilunsad muli ng melon grower ang ahas at pumunta sa ikalawang pag-ikot.
Ang isa pang paghihirap sa mga pakwan ay ang pagkuha ng lupa. Ang lupain ng birhen ay palaging itinuturing na pinaka-angkop para sa kanila. Nang mabawasan ang mga lupain ng birhen, nag-alarma ang mga artesano ng pakwan. Dumating ito sa mga curiosities.Sa lalawigan ng Poltava, ang mga lupain ng birhen ay nagsimulang ibenta sa tingian, sa mga timba at pakyawan - sa 50 kopecks bawat cart! Nagmaneho sila ng sampu-sampung kilometro, ibinuhos sa mga butas sa bukid. At sa simula ng siglo, kahit isang mensahe sa pindutin ang nag-flash: mula ngayon ay walang mga malalaking melon sa rehiyon ng Poltava! Anong gagawin? Ang populasyon ay lumago, at mayroong mas kaunting mga bakanteng lugar. Ang latigo ng pakwan ay nangangailangan ng puwang ...
Kung napakasama nito sa lupa sa rehiyon ng Poltava, kung gayon ano ang sasabihin tungkol sa hilaga.
Mayroong napakakaunting mga maginhawang site. Lalo na sa mabatong isla ng Valaam. Sa isang pagkakataon sinubukan ng mga monghe na palaguin ang kanilang sarili, mga pakwan ng Valaam. Inilabas nila ang iba't ibang bilog na Monastyrsky, maitim ang balat at itim. Ang lahat ay naging maayos sa una. Pagkatapos ang mga prutas ay nagsimulang lumiliit. At nagbago ang lasa. Ang pangunahing hardinero, hieromonk Anastasiy, ay lumingon sa magazine: "Ano ang dapat gawin?" - "Kumuha ng sariwang lupa ng karerahan!" Ang sagot ba. "Ngunit mayroon lamang kaming mga bato sa Valaam ..." - "Buweno, pumunta sa mainland at dalhin ang lupa sa pamamagitan ng bangka," pakli ng magasin.
Marahil, ang Kashmiris ay nakalabas sa kakulangan sa lupa sa pinaka orihinal na paraan. Sinisira nila ang mga melon hindi sa gitna ng mabuhanging steppe, ngunit sa tubig. Pinili namin para sa hangaring ito ang pinakamagandang lawa ng Kashmir Valley - Zerinatur, ang haba ng isa't kalahating kilometro. Ang mga poste ng poplar, mahaba tulad ng mga troso, ay hinihimok sa ilalim. Mga hilera, ranggo, limang hakbang mula sa hilera. Pagkatapos ang masigasig na mga damo sa tubig ay hinihila palabas ng tubig at ang mga poste ay tinali tulad ng isang lubid. Ito ay lumiliko tulad ng isang duyan. Mas maraming mga aquatic herbs ang nakasalansan sa duyan. Mabilis silang mabulok at handa na ang tagaytay. Ang mga pakwan ay tumutubo dito nang perpekto. Ang ani ay naani ng mga pagsakay sa bangka.
At sa wakas, nakita ko muna ang tanong: kung paano susuriin ang pagkahinog ng isang pakwan? Paano pumili ng pula, makatas, matamis? Upang hindi maging maalab o labis na hinog? Mag-iingat na lalapit ang mga connoisseurs sa isyung ito. Maingat. Karaniwan pinapayuhan na suriin ang isang pagbili sa hinaharap mula sa tatlong panig. Una, tuyo ba ang buntot? Kung matuyo, ang pakwan ay handa na. Inirerekomenda ng mas maraming mga maselan na pansin ang pagbibigay pansin - baluktot ba ito? Mas mahusay na kumuha ng hindi baluktot. Pangalawang panuntunan: mag-click sa alisan ng balat gamit ang iyong kuko. Kung ang tunog ay nagri-ring, kunin ito. Kung bingi ka, maghintay ka. Ang pangatlong panuntunan: tingnan ang maliwanag na lugar (sa gilid na nasa lupa). Kung ito ay makintab, makinis, masama ito. Kung ito ay maliwanag na dilaw, mabuti. Kung ito ay magaspang, mabuti. Kung ito ay bahagyang maputi, masama ito.
Ngunit ang lahat ng mga patakarang ito ay hindi pa nagbibigay ng isang garantiya. Maaari kang mag-click at makakuha ng isang umaalingaw na sagot, ngunit sa loob ay walang laman! Sobra! Sinubukan ng ilan na pisilin ang pakwan. Kung sumabog ito, ito ay itinuturing na hinog. Ngunit ito ay kung paano pisilin! Kung may lakas, may pumutok! Kahit na ang pinaka-hindi karapat-dapat sa isa.
Marahil, ang komentarista ng isa sa mga lumang magazine sa agrikultura ay pinakamahusay na nagsalita. "Ang pag-alam kung ang isang pakwan ay kumanta o hindi ay, patawarin ang paghahambing, mahirap kasing makilala ang isang batang gander mula sa isang gansa. Ang isang may karanasan na may-ari ay hindi magkakamali, ngunit magtanong, sa kung anong mga palatandaan ang natutunan niya ito - hindi niya masasabi! Intuition! "
A. Smirnov. Mga tuktok at ugat
Katulad na mga publication
|
