|
 Ang mga pinagmulan ng trahedya ng ubas ay dapat hanapin sa Bagong Daigdig. Ang mga Europeo na sumakop sa Amerika ay nakatagpo ng mga ligaw na ubas mula sa mga unang hakbang sa bagong lupain. Kinubkob niya ang mga puno ng isang makapal na lambat, pinigilan siyang magpatuloy, tinutukso ng mga berry, malaki, "tulad ng isang musket bala."
Gayunpaman, ang mga bagong naka-print na Amerikano ay ligaw ubas ay may maliit na interes. Ito ay isinasaalang-alang na ito ay mas kapaki-pakinabang upang dalhin ang nasubok na mga European variety. Dinala nila ito. Pinaupo sila. Ngunit isang masamang kapalaran ang nakabitin sa puno ng ubas sa Europa. Siya ay namamatay na bush pagkatapos ng bush. Ang hindi nila ginawa! Isang batas ang ipinakilala: ang bawat isa ay obligadong magtanim ng 10 pinagputulan. Isang premyo ang hinirang. Naku, naging piraso ang lahat. Sa loob ng 150 taon, ang mga nagtatanim ay nagtatanim ng ubas sa Europa na may desperadong lakas ng loob - at may parehong resulta.
 Ang sitwasyon ay nagbago lamang sa simula ng ika-19 na siglo salamat sa tuso ng Kentucky Grape Society. Doon lumikha sila ng maraming mga lokal na barayti mula sa mga ligaw na ubas at ipinasa bilang mga European. Pagsapit ng 1818, sinakop ng mga "ubas na" Europa ang buong baybayin ng Atlantiko. Nang matuklasan ang panloloko, huli na ang lahat. Gayunpaman, nagsimulang tumalikod ang mamimili sa produktong nasa bahay, mas gusto ang na-import na mga alak sa Europa. Sobra silang nabayaran para sa kanila ng dalawang beses. Ang matalino na negosyanteng alak na Pransya ay hindi nabigo na samantalahin ang sitwasyong ito.
Bumili sila ng murang mga alak na Amerikano at pagkatapos ay ibinalik ito sa Amerika sa ilalim ng tatak na Pranses.
Phylloxera
Sa buong kuwentong ito, isang bagay ang mahalaga para sa amin: ang puno ng ubas sa Europa, sa ilang kadahilanan, ay hindi nag-ugat sa mainland ng Amerika. Ang kadahilanang ito ay phylloxera - isang maliit na aphid na tumira sa mga ugat ng ubas, kumagat sa bark at inumin ang katas. Tumagos ang mga virus sa sugat at nakumpleto ang pagkamatay ng mga bushe.
Gayunpaman, ang pagkalugi sa Bagong Daigdig ay hindi gaanong kalaki. Mas malungkot na mga kaganapan ang naganap sa Europa. Tumagos doon ang amag na halamang-singaw mula sa Amerika. At sa likuran niya ay ang phylloxera. Noong 1868 tumira siya sa Pransya. Pagkalipas ng anim na taon - sa Alemanya. At umalis na tayo! Makalipas ang labindalawang taon, dumating siya Crimea, at pagkatapos ay sa Bessarabia.
Mahirap na mga hakbangin ay kinuha sa Crimea. Nabunot ang mga bushe. Sinunog nila ang puno ng ubas. Ang mundo ay pinapagbinhi ng carbon disulfide. Matapos ang kalahating siglo na iyon, hindi narinig ang maninira. Sa Bessarabia, sinubukan nilang gawin ang pareho. Umungol at umiiyak na nakatayo sa bukid ng Moldavian. Ang manunulat na si M. Kotsyubinsky ay nakibahagi sa mga gawa at inilarawan ang trahedya sa maikling kwentong "Para sa Karaniwang Kabutihan". Ang balangkas nito ay simple. Isang brigada upang labanan ang phylloxera ay dumating sa nayon. Ang lote ay nahuhulog sa ubasan ng magsasakang Zamfar. Ang mga maluho na bushe ay nahuhulog sa ilalim ng palakol. Ang lupa ay pinapagbinhi ng lason. Tumatakbo ang asawa ni Zamfar. "Nasaan ang aphid? Ipakita! " Ngunit ang aphid ay masyadong maliit. Hindi ito nakikita ng mata. Hinawi ng babae ang balat ng kanyang mga ngipin sa isang siklab ng galit. Nalason ang barko. Ang babaeng hindi masaya ay namatay. Nasira ang pamilya.
Gayunpaman, ang gayong malupit na mga hakbang ay hindi natupad saanman. Nakaligtas si Phyloxera. Daang taon na ang lumipas. Nagpunta ang agham, ngunit hindi posible na talunin ang mga aphid. Gayunpaman, may pag-asa nang iminungkahi ng Pranses na si J. Planchon na graft ang European vine sa mga ugat ng Amerika. Nagsimula ang pangkalahatang pagsasaya. Isang monumento ang itinayo sa Planchon. Dito nakasulat ang inskripsyon: "Ang puno ng ubas ng Amerika ay muling nagbigay buhay sa Pranses at nagwagi sa phylloxera!" Naku, kung ganun!
Nakita ko muna ang tanong: bakit hindi posible na malutas ang problema sa phylloxera? Sa gayon, una sa lahat, ang paghugpong ng isang puno ng ubas sa mga ugat ng Amerika ay mahirap at mahal. At ang mga ubas mula sa mga pinagsamang halaman ay hindi na magiging pareho! Mawawala siya nang kaunti sa lasa, sa aroma. Samakatuwid, hindi lahat ng mga ubasan ngayon ay nilikha ayon sa ideya ng Planchon. Halos kalahati ang nakaugat sa sarili.
Paano mo magagawang i-save ang mga ito mula sa mga aphids? Katulad ng dati. Ang puno ng ubas ay protektado ng mga lason. At bagaman siya ay mapapahamak, mabubuhay pa siya ng dalawampung taon. At sa paglipas ng mga taon, magbibigay din ito ng isang mabibentang produkto. Gayunpaman, ang pagbabakuna mismo ay hindi palaging isang garantiya laban sa peste.
Sa pangkalahatan, ang mga winegrower ay nahahati sa dalawang mga kampo. Ang ilan - para sa grafted na ubas, ang iba pa - para sa kanilang sariling mga nakaugat na ubas. Parehong may kanya-kanyang dahilan. Ang una ay nagsabi: sa limampung taon, habang ang mga grafted bushes ay gumagana, ang kanilang sariling mga naka-ugat ay mamatay nang tatlong beses. Kahit na ang paggagamot ay isinasagawa dalawang beses sa isang taon, tatagal ito ng apatnapung taon, ngunit kung gaano kadumi ang hangin at lupa! Ang pangalawang bagay. Sa pangkalahatan, isang pagtatalo!
Gayunpaman, mayroong isang pangatlong paraan. Ginintuang halaga. Napansin ng mga manggagawa sa Odessa Experimental Station na sa gitna ng dagat na namamatay na mga palumpong, maraming mga malusog na natira. Kinakalkula nila: kung pipiliin mo ang mga natatanging mga ito at ulitin ang operasyon dalawa o tatlong beses, maaari kang mag-anak ng matatag na supling. Sa kanilang sariling mga ugat sa Europa!
Mga ubas sa hilaga
Kapansin-pansin, gayunpaman, na ang phylloxera ay hindi laganap saanman. Sa hilaga, sa Don, tila hindi naririnig ng isa tungkol dito. Sa kasamaang palad, ang bantog na siyentipikong Ruso na si I. Michurin ay lumikha ng mga pagkakaiba-iba na lumalaki malapit sa Kaluga, at malapit sa Moscow, at kahit sa Kalinin ...
Tagumpay sa klima? Naku, hindi ganon. Ang mga ubas ay lumalaki sa hilaga, ngunit paano? Naranasan lang. Mga mahilig. Maraming bushes. Sa espesyal na pangangalaga. Hindi kailangang mangarap ng malalaking ubasan. Kahit na sa maaraw na Burgundy (kung saan ang sikat na Burgundy!) At doon ang mga ubas ay nabigo isang beses bawat sampung taon. O kahit na dalawang beses.
Ang hilagang hilaga na isla ng malamig na nilalang ay matatagpuan sa isang lugar malapit sa Berlin, sa 53 degree hilagang latitude. Ngunit kahit na sa mga "hilagang" lugar na ito ay dapat pumili ang alinman sa timog na dalisdis o ang mainit na mabuhanging lupa. O pag-aararo sa lupa. Totoo, ang Russian climatologist na si A. Voeikov ay nagtalo na sa hilaga, isang mahabang araw ang nagbabayad para sa kakulangan ng init sa mga ubas. Ito ay totoo, nagbabayad ito. Ngunit ang kabayaran na ito ay humantong lamang sa mas mataas na paglago ng mga shoots. At kailangan mo lang ng kabaligtaran.
Samakatuwid, kung ang mga ubas ay hinog sa mataas na latitude, kung gayon ang kanilang mga berry ay may mababang kalidad. Ang tagahanga ng hilagang vitikultura G. Gogol-Yanovsky ay masidhing nais na makamit ang isang matamis na produkto sa aming gitnang zone. Dumating ako sa Kiev, sa Saratov. Pinunit ang mga bungkos. Naku, ang mga berry ay palaging tulad ng pabula ni Krylov - maasim. Dumating sa susunod na taon. Makalipas ang isang taon. At higit pa. At sa tuwing sasabihin sa kanya: "Ito ay isang masamang taon." Hindi niya naalala ang mga matagumpay.
Gumagaling ba ang ubas?
Mayroong maraming mga problema sa mga ubas. Isa sa mga ito ay nakakagamot. Mayroong isang term - ampelotherapy. Paggamot na may mga ubas. Ngunit ano at kung paano gumagaling ang mga ubas, habang ang agham ay hindi alam sigurado. Hayaan mo akong magbigay sa iyo ng isang halimbawa.
Sikat na nag-iisang mandaragat William Willis sabay umarkila ng bukid sa California. Ang kapitbahay ng magsasaka ay mayroong isang malaking ubasan. Si Willis ay dumating sa isang kapitbahay isang araw, at siya ay nakaupo sa ilalim ng isang bush, dilaw at malungkot.
- Kanser, - sinabi ng asawa - Walang kaligtasan.
"Oo," sabi ni Willis. - Narinig ko na mas maaga sa Russia sila ay ginagamot ng mga ubas. Ang sakit ay hindi nawala, ngunit tumigil ito sa pagbuo.
- Ano ang kinakailangan para dito? - Ang kapitbahay ay sumigla. - Kumain ng isang bungkos ng ubas araw-araw?
- Hindi ito sapat. Kailangan mong isuko ang lahat. Walang tsaa, walang kape, walang tabako. Isang ubas. At pagkatapos ay lilipas ang mga taon - at makakaisip sila ng isang bagay ...
Hindi namin alam ang katapusan ng kuwentong ito. Nalunod si Willis sa kanyang pangatlong paglalayag sa buong Atlantiko. At ngayon wala nang magtanong. Pagkatapos ng lahat, may mga ubas at ubas. Maraming mga pagkakaiba-iba nito. Siguro isa sa kanila ang tumulong?
A. Smirnov. Mga tuktok at ugat
Katulad na mga publication
|
