|
 Ang hindi malinis na mga kagamitan sa kusina at pinggan ay ang unang kondisyon para masiguro ang kalinisan ng pagkain.
Ang pag-aalaga sa kanila ay hindi isang madali at hindi gaanong kasiya-siyang trabaho. Ang uling, grasa, mainit na tubig ay pumipinsala sa balat ng mga kamay, at samakatuwid, una sa lahat, upang malinis at malinis ang lahat ng mga gamit sa kusina at pinggan, kailangan mong protektahan ang iyong mga kamay mula sa mga nakakasamang epekto ng dumi. at mga ahente ng paglilinis. Nangangailangan ito ng guwantes na goma na ganap na pinoprotektahan ang iyong mga kamay mula sa nakakapinsalang epekto. Ang guwantes na goma ay ipinagbibili sa mga botika at tindahan ng hardware, kung saan ang laki ng mga ito naaayon.
Pagkatapos ng trabaho, ang mga kamay sa guwantes ay lubusan na hugasan ng sabon at tubig, pinahid, tinanggal ang mga guwantes at, upang hindi sila magkadikit, pulbos ang kanilang panloob na bahagi ng talcum powder.
Ang mga espesyal na brushes na matagal nang hawakan para sa paglilinis at paghuhugas ng pinggan ay pinoprotektahan ng mabuti ang iyong mga kamay.
Ang mga nag-postpone ng paglilinis ng pinggan pagkatapos ay gumastos ng mas maraming paggawa at oras.
Sa anumang kaso, kung hindi posible na hugasan kaagad ang mga pinggan, kailangan mong alisin ang lahat ng mga labi ng pagkain mula sa mga plato gamit ang isang sipilyo o isang piraso ng malinis na malambot na papel, at pagkatapos ay tiklupin ito sa isang tumpok at takpan ng tuwalya.
Para sa paghuhugas ng mga kagamitan sa kusina at pinggan, 72% sabong panlaba... Ang isang espesyal na sabon ng pinggan ay ginawa. Ang ibang mga sabon ay maaaring gamitin hangga't wala silang matinding amoy.
Ang mga pinggan ng enamel ay hugasan ng mainit na tubig at sabon o baking soda. Ang mga pinggan na ito ay hindi maaaring i-scrape ng isang kutsilyo o wire swab. Ang isang piraso ng enamel na nagmula ay ginagawang hindi angkop para sa pagluluto ang mga naturang kagamitan. Samakatuwid, kung ang natitirang nasunog na pagkain ay hindi aalisin ng mainit na tubig at sabon, isang maliit na asin ang idinagdag sa kawali at naiwan ng maraming oras.
Ang enamel cookware ay napaka-maginhawa dahil sa paglaban nito sa mga asing-gamot at acid sa pagkain. Ang kawalan nito ay nakasalalay lamang sa katotohanan na ang enamel ay pumutok sa epekto at biglaang pagbabago ng temperatura.
Ang mga kawali ng aluminyo ay hindi kalawang, hindi natatakot sa biglaang pagbabagu-bago ng temperatura, huwag lumala mula sa asin, soda, mga asido. Ang mga kaldero na ito ay maaari lamang magamit para sa pagluluto, hindi pagtatago ng pagkain. Hindi inirerekumenda na magluto ng maasim na pinggan sa isang pan ng aluminyo, tulad ng repolyo ng repolyo, borscht, jelly mula sa maasim na berry at prutas.
Ang mga pinggan sa aluminyo ay dapat hugasan ng mainit na tubig at sabon o kayumanggi tubig (1 kutsara bawat litro ng tubig), o baking soda (1 kutsarita bawat baso ng tubig). Ang itim na plaka na nabubuo sa panloob na pader ay madaling matanggal sa pamamagitan ng pagpahid sa kanila ng cotton wool na isawsaw sa suka at pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig at sabon. Ang mabibigat na maruming mga lugar ay pinupunasan ng pulbos ng ngipin o pumice at sabon <
Ang papel de liha, metal brushes, malakas na alkalis at acid ay hindi dapat gamitin upang linisin ang mga kawali ng aluminyo - kinakaing kinakaing unti-unti sa metal.
Ang chalk ay nagbibigay ng ningning sa mga pinggan na nikelado ng plato. Ang loob ay pinunasan ng pinaghalong suka at asin (1 kutsarang suka at 1 kutsarita ng asin), at pagkatapos ay hugasan ng mainit na tubig at sabon ang mga pinggan.
Para sa mga kadahilanan ng ekonomiya, ginusto ng isa pang maybahay na itago ang natitirang taba sa mga kawali at hindi hugasan ang mga ito tuwing ginagamit. Hindi ito dapat gawin, dahil ang mga labi ng nasunog na pagkain ay maaaring makapinsala sa isa pang ulam habang ito ay niluluto.
Ang mga cast iron iron ay dapat na punasan ng papel bago hugasan at pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig at sabon. Ang anumang mga natitirang pagkain na sinunog sa kawali ay maaaring punasan ng tuyong asin.
Mga kagamitan sa ceramic (Ang mga kaldero, mangkok, atbp.) ay pinakamahusay na banlaw ng malinis na tubig. Ang mga hindi malabong lutong pinggan ay dapat na tuyo.
Ang gilingan ng karne ay dapat hugasan nang lubusan.Ang lahat ng mga bahagi nito ay hugasan nang hiwalay ng mainit na tubig at sabon, pinahiran ng kumukulong tubig at pinatuyong mabuti. Inirerekumenda na banlawan ang pinakamalinis na gilingan ng karne ng mainit na tubig bago gamitin.
Ang mga plato at lahat ng mga kagamitan sa mesa ay napalaya mula sa mga labi ng pagkain, hinugasan ng mainit na tubig. Kung ang grasa ay nananatili sa mga pinggan, hugasan ng sabon at pagkatapos ay hugasan ng mainit na tubig.
Naghuhugas sila at kagamitan sa tsaa... Ang mantsa ng tsaa o pagbubuhos ng kape ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagpahid sa loob ng mga tasa o platito na may malambot na tela na may pinong asin at suka o baking soda.
Ang mga pinggan na pinalamutian ng mga gintong rims o iba pang mga pattern ay hindi inirerekumenda na hugasan ng sabon o baking soda. Mas mahusay na magdagdag ng ilang patak ng amonya sa tubig, at pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang mga pinggan sa malinis na tubig.
Sa ilalim ng isang lababo o palanggana, kung saan hugasan ang manipis na baso o kristal na pinggan, kailangan mong maglagay ng malambot na malinis na tela o isang manipis na piraso ng foam goma upang maprotektahan ang mga pinggan mula sa pinsala. Nililinis ng mabuti ng suka ang mga decanter ng salamin at kristal. Upang magawa ito, idagdag ito sa malamig na tubig.
Ang kristal na baso ay hindi dapat hugasan ng mainit na tubig, na nagpapadilim sa kristal.
Maayos na hugasan ang mga baso sa maligamgam na tubig at asin.
Upang maghugas ng mga bote, lata na may makitid na leeg, gumamit ng isang brush, hugasan ng mainit na tubig at sabon.
Ang mga pinggan kung saan ang kuwarta, gatas, hilaw na itlog, herring, isda, jam ay iningatan, dapat muna sa lahat ay hugasan ng malamig na tubig at pagkatapos lamang nito ay may mainit na tubig.
Ang modernong kimika ay lalong nakakatulong sa maybahay sa kanyang mahirap na trabaho. Ang iba't ibang mga detergent ay ginawa ng industriya upang mapadali ang pagpapanatili ng mga kagamitan sa kusina. Gayunpaman, kapag ginagamit ang mga produktong ito, dapat mong palaging mahigpit na sundin ang mga tagubilin na ibinigay sa packaging.
Kailangan ng maraming oras para sa isang maybahay na maghugas ng pinggan. Ang gawaing ito ay lubos na pinadali ng isang makinang panghugas ng pinggan, kung saan ang baso, tasa, plato, kutsilyo, tinidor, kutsara ay maaaring hugasan nang sabay-sabay at mabilis.
Suyunshaliyeva B.Kh. Mga pinggan ng manok
Katulad na mga publication
|
