French tinapay na may kefir (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
French tinapay na may kefir (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Rye harina 50 g
Harina 400 g
Kefir 100 ML
+ tubig 185 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 tsp
Olibo o mantikilya 1 kutsara l.
Instant yeast 1 tsp
(7g tuyo o 22g sariwa)
Lemon juice 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa HP alinsunod sa mga tagubilin, maghurno sa mode na Pransya. Ang resipe ay idinisenyo para sa tinapay na 750g. Mayroong isang conversion para sa 1kg.
  • Napakataas ng tinapay. Halos 17 cm ang taas.

Tandaan

Kabisado ko ang isang librong Pranses na may mga recipe para sa HP. Narito ang unang tinapay mula doon.

Chee_Lan
Nagustuhan ko ang tinapay.
Totoo, idinagdag ko sa halip na harina ng wallpaper ng rye, hindi naglagay ng lemon, ngunit kumuha ng mas maraming asukal. At ginawa niya ito sa kefirchik ng mga bata.
Ang crust ay napaka-crispy at masarap. Sa ilang uri ng jam o jam ay magiging sobrang!
French tinapay na may kefir (tagagawa ng tinapay)
Laso
Isang napaka-simple at madaling resipe para sa mga nagsisimula at kung hindi magagamit ang malt at iba pang mga additives.
Mahal na mahal ko siya, ang tagagawa ng tinapay ay nakasama namin sa halos isang taon, at ang resipe na ito ay madalas na ginagamit!
Salamat sa may akda!
Isa
Mayroong ilang uri ng pagkalito sa lebadura. 1 tsp dry ay maaaring mapalitan ng 7-8 g pinindot. 22g sariwang pinindot na lebadura ay LOT.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay