Tagagawa ng tinapay sa Panasonic SD-256 (part1)

[lana7386]

lana7386, salamat, ang lahat ay malinaw
Nabasa ko lang ang tungkol sa pagpapantay ng temperatura at ngayon ay hindi ako nag-aalala. Tulad ng sinabi mo, ang oven ay mas nakakaalam. Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay masarap!

[lana7386]

lana7386, salamat, ang lahat ay malinaw
Nabasa ko lang ang tungkol sa pagpapantay ng temperatura at ngayon ay hindi ako nag-aalala. Tulad ng sinabi mo, ang oven ay mas nakakaalam. Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay masarap!

wilama 🔗

🔗

Magandang araw sa lahat ng mga may-ari ng Panasonic 256 maker ng tinapay !!!! Pinahihirapan ako sa pag-iisip, bumili ng 256 o 257? Humihinto na walang pagpapaandar ng Rye Bread sa 256. Siguro may isang tao ang nagluto nito sa 256 na mga modelo at ito ay lumabas? Mangyaring ibahagi ang iyong opinyon sa bagay na ito.

[Anna123]

Magandang araw sa lahat ng mga may-ari ng Panasonic 256 maker ng tinapay !!!! Pinahihirapan ako sa pag-iisip, bumili ng 256 o 257? Humihinto na walang pagpapaandar ng Rye Bread sa 256. Siguro may isang tao ang nagluto nito sa 256 na mga modelo at ito ay lumabas? Mangyaring ibahagi ang iyong opinyon sa bagay na ito.

Anna123

Naghurno sila, nagluluto sa anumang HP at mahusay na rye!

Kamusta!
Humihingi ako sa iyo ng payo
Noong isang araw naging may-ari kami ng gumagawa ng tinapay na SD-256, bago iyon wala silang karanasan sa mga gumagawa ng tinapay. Sinubukan naming maghurno ang unang tinapay, pumili ng isang recipe para sa ordinaryong gatas sa mga tagubilin sa pagpapatakbo, ilagay ang mga sangkap sa balde, ayon sa mga tagubilin, pinili ang programang L (ang pagkalkula ng mga sangkap ay tapos na rin ayon sa L) at isang light crust.
Nang makuha nila ang nagresultang tinapay, agad na naging malinaw na may isang maling nagawa.
Ang katotohanan na ang crust ay naging napakagaan ay hindi isang problema, sa ibang pagkakataon ilalantad namin ito ng madilim, ngunit may isang malaking halaga ng harina sa ibabang bahagi ng tinapay, at ang itaas na bahagi ay nanatiling medyo walang laman.
Malinaw na ang harina ay hindi ganap na halo-halong, ngunit paano at sa anong oras ito mauunawaan, at kung paano ito ayusin upang hindi makapinsala sa kuwarta habang angkop pa rin ito?
At ano ang gagawin sa isang hindi masyadong lutong tuktok?
Inaasahan ko talaga ang iyong payo bago subukang muling maghurno (kung ano ang lutong sa tinapay ay masarap, gusto ko ng higit pa)

[Pakinabang para sa pagluluto ng tinapay sa KhP]

Pakinabang para sa pagluluto ng tinapay sa KhP
Ito ang alpha at omega para sa mga panadero! Basahin at patuloy kang magkakaroon ng mahusay na tinapay!
Binabati kita, Zorra , na may isang mahusay na pamimili! Maligayang Pasko! 🔗

lana7386, salamat, pinag-aralan namin ito, sinusubukan naming buhayin ito!

[Zorra]

lana7386, salamat, pinag-aralan namin ito, sinusubukan naming buhayin ito!

Zorra 🔗

Mangyaring sabihin sa akin ang ilang simpleng napatunayan na resipe para sa rye tinapay para sa HP 256. Maraming salamat sa iyo!

[alena_v]

Mangyaring sabihin sa akin ang ilang simpleng napatunayan na resipe para sa rye tinapay para sa HP 256. Maraming salamat sa iyo!

alena_v
Inirerekumenda ko sa iyo na pumili ng tinapay na trigo-rye para sa unang baking
Ang mga ito ay masarap, mas madaling magtrabaho kaysa sa rye.
Ang lahat ng mga recipe sa forum ay nasubukan na, kailangan mo lamang isaalang-alang ang iyong harina, o sa halip ang mga pag-aari nito.
Ito ang mga resipe Pumili ka!
At ito ay napakahusay na materyal upang matulungan ka.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Good luck! Kung kailangan mong linawin ang isang bagay, tanungin

Magandang gabi! Maaari mo bang sabihin sa akin kung anong mga mode ng temperatura ang mayroon ang Panasonic sa iba't ibang mga programa? O lahat ba ng mga programa ay nagluluto sa parehong temperatura?

[mmarinas50]

mmarinas50, patawarin mo ako, bakit kailangan mo ng ganyang mga detalye? Ang tagagawa ay inilatag para sa bawat uri ng tinapay, para sa bawat programa, ang kinakailangang oras ng pagmamasa, pag-proofing, pag-debone at mga baking parameter. Iyon ang dahilan kung bakit tinawag ang oven na isang "awtomatikong panaderya".

Ang aming mga pan-batang babae ay walang pagpapaandar ng tinapay ng rye, kaya nais kong piliin ang pinakamainam na mode ng pagluluto sa hurno, at sa pangkalahatan, para sa mga eksperimento.

Sa palagay ko bukod sa empirically, isang angkop na rehimen ay hindi pipiliin.Nagluto kami ng ilang mga tinapay na trigo-rye sa pangunahing programa.

Nagluto ako ng cake sa isang rehimeng pandiyeta. Sa gayon, mayroon akong napaka kayumanggi, sasabihin ko pa na sinunog nang kaunti, ngunit ginawa ko ito alinsunod sa resipe, hindi ko nilinya ang papel. At kung may mas kaunting t sa pangunahing o mode na Pranses, maaari siyang maghurno sa kanila ... At para sa rye, kung gayon marahil kailangan mong pumili ng isang pandiyeta?

[Rye sa isang gumagawa ng tinapay, kung walang ganoong pagpapaandar]

Kaya, simulan natin ang paghahanap ...
Sinabi ng site ng Russia na Panasonic na sa programa ng rye ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay 190-200 degree.
🔗

Nabanggit ng admin ang temperatura ng 180-190 degree sa kanyang pagsasaliksik
#

paksa Rye sa isang gumagawa ng tinapay, kung walang ganoong pagpapaandar

Rina72, salamat sa mga link! At nagluto ka ng cake sa anong mode?

[Poppy curl recipe mula sa Daria Zvek]

Nagluto ako ng cake nang isang beses at maraming beses sa isang mayamang tinapay na may mga pasas - ang pangunahing programa, ang mode na "may mga pasas", ang laki ay maliit, ang crust ay ilaw (hindi alintana ang dami ng kuwarta!). Ito ay naging ganap na "tanned", ngunit hindi nasunog.

Kadalasan ginagamit ko nang hiwalay ang pagmamasa ng kuwarta at hiwalay na program na "baking".
Poppy curl recipe mula sa Daria Zvek

Oo, at naisip ko na ang mode na ito, ngunit walang oras upang suriin. Salamat sa iyong puna! Mag-e-eksperimento pa ako!

Magandang araw sa lahat, at maligayang pista opisyal!
Gayundin, salamat sa Rina72, lana7386 at Admin para sa iyong kapaki-pakinabang na mga tip at link

Kumbinsido ako mula sa aking sariling karanasan na ang mga bagong dating kagaya ko, na natanggap ang HP, nagsisimulang mag-eksperimento nang mabilis, at ang mga resulta ay hindi palaging matagumpay, sapagkat hindi namin maingat na binasa ang mga tagubilin at kapaki-pakinabang na seksyon sa site na ito. , nagmamadali, gusto kong lahat lahat!
Nagkaroon ako ng Panasonic-256 nang halos isang buwan ngayon, pati na rin ang bubentsova para sa ilang oras na sinusukat na harina sa ml. walang timbang. Matapos ang unang pagkabigo, naghukay ako ng isang kapaki-pakinabang na cookbook, na nagsasabing ang isang 250 ML na baso ay naglalaman ng ~ 160 g ng harina (mabuti, syempre, ang harina ay mas magaan kaysa sa likido). T. tungkol sa. Nakuha ko ang isang koepisyent na 1.56 kung saan pinarami ko ang kinakailangang dami ng harina sa gramo ayon sa resipe at nakakuha ng ml ng harina - palaging isang mahusay na resulta. Gayundin, mula sa mga ratios sa mga recipe, kinakalkula ko na para sa 1 g ng halo ng trigo / rye na harina (60/40), kailangan mo ng 0.6 ML ng tubig, at may isang kabaligtaran na proporsyon na 0.7 ML (na maaaring magamit nang madaling gamiting para sa paggawa ang iyong sariling mga recipe). Tungkol sa anong laki ang ilalantad: M-ka - 400 gramo ng harina o mas kaunti; L-ka - ~ 500; XL - 600 at higit pa. Marahil ay inulit niya ang isang tao, patawarin ako, ngunit ang lahat ng ito ay mga personal na pagpapahirap sa pagkamalikhain.
Ngayon tungkol sa "Tinapay na may pulot at mani" mula sa owlblack (mula sa mga tagubilin hanggang 256) - hindi rin ito gumana nang dalawang beses, may hinala na maraming mga tamis at asukal 2 kutsara. l. at pulot at tuyong prutas. Ang natitirang tinapay ay naka-out na may isang putok, kasama ang Darnitsky mula sa fugaska, ngunit ang isang ito ay hindi inihurnong, hindi tumaas at sinunog sa mga gilid. Hindi ko alam kung ano ang babaguhin sa resipe, umaasa ako para sa isang sama-samang desisyon.
Ang madiskarteng stock ng gluten, panifarin, extra-R, agram, malt mula sa "Bread House", at hindi sa anumang paraan sa lahat ng mga resipe ng rye o trigo-rye, ay napakalayo hanggang ngayon. sinasabi nila kung gaano karaming tinapay ang kailangang idagdag, isinulat lamang nila na ang dagdag na r ay kailangang maidagdag nang mas kaunti at mas maraming panifarin, ngunit hindi ko nakita ang gluten.
Nagustuhan ko rin ang halo ng tinapay na Drevensky mula sa parehong kumpanya, maraming mga bagay sa komposisyon, kabilang ang mula sa aking stock, ngunit walang ratio ng resipe, isang listahan lamang. Nais kong makahanap ng isang malapit na resipe, ngunit sa ngayon ang pangunahing sangkap ay nawawala - buong harina, ang kumpanya ay may "Altai" lamang, angkop o hindi? Sa mga tindahan, walang isang piraso, ngunit ang trier ng St. Petersburg ay hindi naghahatid sa iyong bahay, mayroon bang ibang mga kumpanya sa St. Petersburg, sabihin sa akin?

Pagbati sa lahat ng mga karayom ​​at karayom
Sa loob ng mahabang panahon pinili ko ang modelo ng machine machine ng tinapay at, sa bilang ng mahusay na mga pagsusuri, naisaayos sa ika-256 na Panasonic. Ang kalan ay iniutos sa online store, naghihintay ako, ngunit sa ngayon ay pinag-aaralan ko ang mga tagubilin para dito at ang aking paboritong forum Breadmaker
Maraming mga resipe at rekomendasyon ang nabasa na, ngunit ngayon ay nagtaka ako: Karamihan sa mga recipe ay ginawa para sa HP kung saan unang nai-load ang mga likidong sangkap, at pagkatapos ay inilalagay ang mga tuyong sangkap sa harina sa iba't ibang sulok. Ito ay malinaw. Ngunit sa mga tagubilin para sa ika-256 nakasulat ito:
1. Ilagay ang tuyong lebadura
sa ilalim (upang sa paglaon ay hindi
pumasok na ang likido).
2. Takpan ang lebadura ng lahat ng tuyo
sangkap (harina, asukal,
asin, atbp.atbp.)
3. Magdagdag ng tubig at iba pang mga likido.

Pagkatapos ang lahat ay ihahalo sa likidong ito?!?! (hindi kasama ang lebadura)
Marahil ay may ilang mga trick? Paliwanagan ang batang baker, mangyaring.

Ang Prada, sa pagkakaintindi ko, ang tubig ay hindi dapat makuha sa lebadura hanggang sa ang lahat ng mga sangkap sa balde ay nasa tamang temperatura (sa ilalim ng normal na mga mode), ang prosesong ito ay tinawag sa mga tagubilin bilang "pagkakapantay-pantay ng temperatura". At pagkatapos, sa panahon ng pagmamasa, siyempre, ang lahat ay halo-halong, samakatuwid, halimbawa, sa "mabilis" na mode, walang pagkakaiba sa kung anong pagkakasunud-sunod kung ano ang mai-load sa timba, dahil ang batch ay nagsisimula kaagad. At ang tubig na ibinubuhos mula sa itaas, sa katunayan, ay hindi napapasok sa lebadura bago ang pagmamasa, bahagyang nasisipsip lamang ito sa tuktok na layer ng harina. Kaya, huwag matakot na i-download ang lahat alinsunod sa mga tagubilin.

[prada]

prada
Masaya akong nagmamay-ari ng HP Panasonic at hindi ko kailanman nilabag ang mga rekomendasyon ng mga tagadisenyo sa pagkakasunud-sunod ng mga produkto ng pag-bookmark. Kahit na babasahin mo ang kabaligtaran ng mga opinyon sa forum, ngunit magkakaroon ang bawat isa kung ano ang gagawin
Idinagdag mo ang likido huling, at dahil gawin mo ito nang maingat, hindi mula sa taas ng iyong paglaki at mayroong maliit na likido ayon sa mga recipe, kung gayon walang naghahalo ... Teoretikal, ngayon mahirap para sa iyo na isipin, ngunit sa pagsasanay makikita mo ito
Nais ko sa iyo ang pinakamaagang pagbili ng HP at ang katuparan ng iyong pagnanais na maghurno ng iyong sariling mahusay na tinapay!

[dito]

Ang madiskarteng stock ng gluten, panifarin, extra-R, agram, malt mula sa "Bread House", at hindi sa anumang paraan sa lahat ng mga resipe ng rye o trigo-rye, ay napakalayo hanggang ngayon. sinasabi nila kung gaano karaming tinapay ang kailangang idagdag, isinulat lamang nila na ang dagdag na r ay kailangang maidagdag nang mas kaunti at mas maraming panifarin, ngunit hindi ko nakita ang gluten.
Nagustuhan ko rin ang halo ng tinapay na Drevensky mula sa parehong kumpanya, maraming mga bagay sa komposisyon, kabilang ang mula sa aking stock, ngunit walang ratio ng resipe, isang listahan lamang. Nais kong makahanap ng isang malapit na resipe, ngunit sa ngayon ang pangunahing sangkap ay nawawala - buong harina, ang kumpanya ay may "Altai" lamang, angkop o hindi? Sa mga tindahan, walang isang piraso, ngunit ang trier ng St. Petersburg ay hindi naghahatid sa iyong bahay, mayroon bang ibang mga kumpanya sa St. Petersburg, sabihin sa akin?

Ang Panifarin at gluten ay halos pareho ang bagay. Panifarin = gluten + enzymes + ascorbic acid.
Basahin ang tungkol sa mga pandagdag dito at dito
Kung saan bibili sa St.dito at pati na rin sa kilalang "Home Bread".

Salamat, Lga, para sa mga link.
Sa kasamaang palad, "Bread at Home" lamang ang gumagawa ng paghahatid sa bahay, na nakakatipid ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit may katamtaman silang pagpipilian ng harina. Hahanap ako sa pamamagitan ng "auchan" at "oranges"

Magandang araw. Iniwan ng minamahal na Santa Claus ang himalang ito ng teknolohiya sa ilalim ng Christmas tree, na kung saan ay hindi kapani-paniwalang masaya. Hindi isang solong gripe sa loob ng 2 linggo ng operasyon. Totoo, ang mga recipe lamang mula sa koleksyon ang ginamit. Ngunit gusto ko talaga ng rye tinapay. Tulungan pliz sa isang link sa pinaka maaasahan at simpleng recipe na maaaring mastered sa 256.
Sa forum, hindi pa ako masyadong oriented. At sa kasamaang palad hindi ko mabasa ang sangay na ito mula sa pabalat hanggang sa pabalat.
Sa pangkalahatan, mayroon akong rye baking harina (peeled) at malt (mahahanap ko ito sa wholesaler)

[Mga recipe ng trigo at rye tinapay]

Mga recipe ng trigo at rye tinapay
Pumili alinsunod sa iyong panlasa, AlbinaShao
Ang isa sa mga resipe ay akin Lahat ng nasubok, kailangan mo lamang basahin ang tungkol sa trigo-rye Kolobok o tingnan ang mga guhit sa resipe
Master class mula sa Admin sa Kolobok
Good luck at magandang pagpipilian! Tanungin, kung may isang bagay na hindi malinaw, sasagutin ka nila!
Mahusay na Santa Claus sa inyong lugar, mahalin siya at pahalagahan! 🔗

Salamat sa suporta. Hindi ko mapigilang ilagay ang resipe mula sa koleksyon. Ang pangunahing isa ay si rye. Ang nag-iisa lamang na nagbago sa ratio ng trigo at harina ng rye (basahin sa kung saan sa Temko). Ngayon ang batch ay isinasagawa. Sa ngayon, ang lahat ay maganda))))
Ngunit marahil mayroong ilang mga nuances ??. Ano ang dapat mong bigyang pansin?
sa pamamagitan ng paraan, itinakda ko ang pangunahing mode (tila ito ang hindi gaanong naiiba mula sa mode ng rye)

Ngayon ang batch ay isinasagawa. Sa ngayon, ang lahat ay maganda))))
Ngunit marahil mayroong ilang mga nuances ??. Ano ang dapat mong bigyang pansin?
sa pamamagitan ng paraan, itinakda ko ang pangunahing mode (tila ito ang hindi gaanong naiiba mula sa mode ng rye)

Kung ang rye harina ay mas mababa sa 40%, kung gayon ang Karaniwan ay normal, kung higit pa, kung gayon mas mabuti ito:
maikling pagmamasa (hanggang sa 10 min.) + Tumaas sa nakabukas na HP hanggang sa dumoble ang dami ng kuwarta (mga 2- 2.5 na oras, posibleng higit pa) + Paghurno para sa 1 oras 10 min.
Itaas ang takip ng HP sa huling oras bago maingat na Paghurno at bihirang hangga't maaari, ang rye na kuwarta ay hindi gusto ng malamig na hangin at pagkakalog
I-on ko ang Baking sa loob ng 30 segundo (pag-tick sa pangalawang kamay ng orasan) bago I-off ang HP sa Rise, iyon ay, pagkatapos ng Kneading at huwag buksan ito ng 2 oras. Panatilihing mainit ang kuwarta sa timba.
Good luck!

Yeah nakuha ko na Sa gayon, sa pangkalahatan, nakakuha ako ng 41% na rye. Sa oras na ito hindi ko na mahawakan ang anumang bagay (makikita ko kung paano ito naganap).
Maraming salamat sa mabilis na tugon.

Yeah nakuha ko na Sa gayon, sa pangkalahatan, nakakuha ako ng 41% na rye. Sa oras na ito hindi ko na mahawakan ang anumang bagay (makikita ko kung paano ito naganap).
Maraming salamat sa mabilis na tugon.

🔗

Iniuulat ko ang unang rye-trigo. Ang taas ng tinapay ay 15 cm Ang bubong - Nagustuhan ko ito, kahit na hindi perpekto. Ang Myakish ay super-duper. Mahangin at masarap ang tinapay. Ang aking mga magsasaka ay nagbawas ng isang tinapay para sa hapunan (walang uliran na negosyo). Samakatuwid, sa parehong gabi, itinanghal ang mga lyrics. AT ....
Ang bubong ay gumuho, ang tinapay ay mas mababa, ang mumo ay mas siksik.
Hindi ko ito nahanap, ngunit sa isang lugar sa forum kahapon, sa mainit na pagtugis, natagpuan ko ang isang posibleng dahilan para sa pagkabigo ng bubong. Sa katunayan, ang pagpapantay ng temperatura sa pangalawang pagkakataon sa ilang kadahilanan ay mas mabilis na lumipas. Sa gayon, nagkaroon din ako ng kawalang-kabuluhan upang buksan ang takip ng kalan 40 minuto bago matapos ang programa. Ang tinapay ay tila nagsimula lamang mag-bake at ngayon nagkakasala ako sa temperatura ng pagkabigla sa tinapay.

[AlbinaShao]

Iniuulat ko ang unang rye-trigo. Ang taas ng tinapay ay 15 cm Ang bubong - Nagustuhan ko ito, kahit na hindi perpekto. Ang Myakish ay super-duper. Mahangin at masarap ang tinapay. ...

Ang bubong ay gumuho, ang tinapay ay mas mababa, ang mumo ay mas siksik.

AlbinaShao

Sa iyong mahusay na tinapay, at pinaka-mahalaga, sa aking palagay, sa katotohanan na marami ka nang nalalaman, alam mo kung paano hanapin ang sanhi ng mga menor de edad na pagkabigo!
Maghurno at mangyaring ang iyong mga magsasaka!

Sa wakas nakarating ako sa "Orange", na nasa Savushkin. Hindi isang masamang paghihiwalay para sa mga panaderya, gayunpaman, maliit at hindi ko nakita ang buong harina ng butil doon.
Ngunit maraming mga iba't ibang mga mixture, kinuha ko ang "Derevenskaya" para sa isang sample, agad na inilagay ito sa bahay. Akala ko ang halo ay pareho sa "Tinapay sa Bahay", at, dahil dapat para sa halo na iyon, nagdagdag din ako ng asin, lebadura at tubig sa isang ito. Ngunit, siya ay malubhang pinarusahan para sa kanyang kabastusan - ang tinapay ay hindi tumaas (kahit na inihurnong ito) at ang pinaka hindi kasiya-siyang bagay ay ito ay labis na maalat, "ilabas mo ang iyong mga mata," tulad ng sinasabi nila. Ito ay naka-out na mayroong masyadong maraming asin sa pinaghalong ito pa rin (Pagkatapos ay natikman ko ang hilaw na halo), at nagdagdag din ako ng asin. Kailangan kong ilagay ang tinapay na ito sa mga crackers, na, sa pamamagitan ng paraan, naging mahusay.
Ang sumunod na tinapay ay naging super! Dito ko na pinagsama ang timpla ng trigo at harina ng rye, hindi nagdagdag ng asin, ngunit nagdagdag ng bran ng mga karot, na binili ko sa parehong lugar sa isang kalapit na tindahan. Narito ang reseta:

Tinapay na "Village" mula sa isang pinaghalong (tindahan "Orange")
lebadura - 2 tsp
ihalo ang "Village" - 300 gr
harina ng trigo - 150 gr
harina ng rye - 50 gr
bran - 2 kutsara. l.
panifarin - 1 kutsara. l. (posible na wala ito)
langis ng gulay - 1.5 tbsp. l.
tubig - 330 ML
Mode - Pangunahing
Laki - "L" (medium)

Narito ito, masarap, ang sapal ng katamtamang density ay nakuha, na angkop para sa mga kumplikadong sandwich, ay hindi gumuho at mahulog sa mga kamay, tulad ng, halimbawa, tinapay ng gatas mula sa mga tagubilin para sa HP. Ang crust ay manipis at malutong.


... ngunit sa konteksto

[Kakirka]

Kakirka
Hindi pa ako gumagamit ng mga nakahandang paghahalo. Ngunit mayroon kang mahusay na tinapay
Hindi ba isinusulat ng tagagawa ang komposisyon ng pinaghalong sa balot?
Ang mabuti at iba-ibang bran ay ibinebenta sa mga parmasya. Halimbawa, gumagamit ako ng Siberian fiber
Muli ay tiningnan ko ang iyong tinapay ... Kahanga-hanga!

Natutuwa akong naging matagumpay ang tinapay Salamat sa iyo7766

Sa kasamaang palad, sa tindahan na ito, ang mga mixture ay hindi nakabalot sa mga branded na pakete, tulad ng ordinaryong harina na ibinebenta, ngunit sa mga walang mukha na paper bag na may isang solong sticker na tseke, na nagpapahiwatig ng bigat, ang presyo ng isang partikular na bag at ang presyo para sa 1 kg ng ang timpla Naniniwala ako na ang packaging ay nagaganap sa tindahan, at nakakatanggap sila ng mga mixture sa malalaking bag.

Kamusta sa lahat ng mga may-ari 256. Mula sa paksang Hooray, lilipat ako rito.Ang aking pangalawang tinapay ay inihurnong ilang oras na ang nakakalipas. Ayon sa pangunahing recipe. Katamtaman na may isang light crust. Mahusay na resulta. Ang unang inihurnong Pagawaan ng gatas, larawan sa Temko Ur, ay bumili ng Panasonic. Hindi pa ako naglalakas-loob na mag-eksperimento. At labis akong nasiyahan sa mga resulta.

[Jane2003]

Kamusta sa lahat ng mga may-ari 256. Mula sa paksang Hooray, lilipat ako rito. Ang aking pangalawang tinapay ay inihurnong ilang oras na ang nakakalipas. Ayon sa pangunahing recipe. Katamtaman na may isang light crust. Mahusay na resulta. Ang unang inihurnong Pagawaan ng gatas, larawan sa Temko Ur, ay bumili ng Panasonic. Hindi pa ako naglalakas-loob na mag-eksperimento. At labis akong nasiyahan sa mga resulta.

Jane2003
Tama! Mararamdaman mo kapag nais mo ng isa pang tinapay at ito ay magiging masikip sa loob ng mga recipe mula sa Tagubilin! At ngayon makakuha ng kagalakan at kumain ng masarap na tinapay mula sa HP Panasonic-256

Salamat sa iyong suporta, Lana!

Kamusta sa lahat, hayaan mo akong sumali sa iyong maligamgam at mabangong komunidad :-)
Nakakuha ako ng isang kalan ng himala pagkatapos ng kapanganakan ng aking pangalawang sanggol. Nabasa ko ang komposisyon sa isa sa mga bag ng biniling tinapay at hindi kanais-nais na nagulat. Mayroong 8E na mga piraso.
Hindi ako nasa kaibig-ibig na termino sa kuwarta sa buhay, ito ay dumating sa katawa-tawa. Lumabas ang mga pancake ng aking asawa, at nagsisimula akong magprito, maaari mo itong itapon :-)
Sa kalan na naisalin ko ang isang pares ng mga bag ng harina ... sa huli, may nagsimulang mag-ehersisyo. Ngunit hindi ko talaga maintindihan kung bakit minsan ang basa sa loob ng tinapay ...
Oo, nais kong ibahagi ang link ... HINDI PA AKO NAGBIBILI, ngunit nakaupo ako doon na pumili.
🔗
Nagagalak ako na makilala ka!

[Julia]

Julia, maligayang pagdating sa magiliw na kumpanya ng mga panaderya!

Hayaan mo akong magbigay sa iyo ng ilang payo nang sabay-sabay.
1. Huwag magsimula sa mga paghahanda na handa nang gamitin. Sa palagay mo ba may mas kaunting peligro na makuha ang parehong E-shki?

2. Ang pangunahing recipe para sa tinapay na trigo ay naglalaman ng harina ng trigo na may pinakamataas na grado, lebadura ng panadero (tuyo o pinindot), asin, asukal, langis, tubig. Lahat! Magsimula sa kanya.

3. Para sa hindi bababa sa isang kaunting pag-unawa sa proseso ng pagmamasa, pagpapatunay at pagluluto sa hurno, ang mga proporsyon ng harina at likido, basahin
sa seksyon Mga pangunahing kaalaman sa pagmamasa at pagluluto sa hurno
tema PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD.
Magbayad ng partikular na pansin Pagbuo ng kolobok
P.S. Dahil sa purong pag-usisa, tiningnan ko ang komposisyon ng mga mixture. Ano ang masasabi ko sa iyo? Ang mga antioxidant, stabilizer, emulsifier, bahagyang hydrogenated fats (o simpleng margarine), mga enzyme, flavors na magkapareho sa natural ... Bumili ka ba ng gumagawa ng tinapay para dito?

P.S. Dahil sa purong pag-usisa, tiningnan ko ang komposisyon ng mga mixture. Ano ang masasabi ko sa iyo? Ang mga antioxidant, stabilizer, emulsifier, bahagyang hydrogenated fats (o simpleng margarine), mga enzyme, flavors na magkapareho sa natural ... Bumili ka ba ng gumagawa ng tinapay para dito?

Salamat sa mga link, binasa ko ito hangga't maaari. Tungkol sa pinaghalong, nakita ko rin ang komposisyon, umorder ako ng maraming para sa isang sample alang-alang sa interes. Mahal na mahal ko ang chaabata, nakilala mo ba ang isang mahusay na resipe?
At sa gayon, nagluluto ako ng pangunahing tinapay at eksperimento sa mga tagapuno. Ayon sa link, maraming iba't ibang mga pagpapahirap, nagbebenta lamang sila ng 300 re bawat kg na hindi kalayuan sa aking bahay. Para sa isang eksperimento, mahal ito :-)
Tungkol sa tinapay .... sa pangkalahatan ito ay isang madilim na kagubatan. Hiniling ng aking asawa kay Borodinsky para sa bacon ... At hinahangaan ko ang buong araw https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 ngunit natatakot pa akong simulan ang sarili ko :(

[Yulenka]

Yulenka, paumanhin para sa importunity - basahin muna ang mga link na ito. Kailangang malaman ang panuntunan ng Kolobok, upang sundin ito nang mahigpit! (natural, isinasaalang-alang kung anong uri ng harina ang dapat na tinapay).

Ayon sa mga recipe ng Admin at mga klase sa master, maaari kang maghurno nang walang takot - pinatutunayan at inilalarawan niya ang mga proseso nang lubhang maingat. Ang pangunahing bagay ay maingat na basahin ang kanyang mga komento at huwag maglaro ng sobra.

Natatakot ang mga mata, ngunit ginagawa ng mga kamay!

Mayroon kaming ciabatta dito sa forum sa anyo ng maraming mga recipe. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44735.0

Minamahal na mga gumagamit ng forum. Tulungan mo po ako. Mayroon bang gumawa ng tinapay sa resipe na ito? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=19811.0
Mayroon akong ilang mga katanungan doon. Maaari mo bang sabihin sa akin
Ano ang pagkakasunud-sunod ng mga produktong bookmark?
At ano ang laki ng tinapay?
kung hindi man ay natatakot akong magulo

Ang pagkakasunud-sunod ng bookmark ay hindi kritikal.Sa mga tagubilin sa Panasonic, mahahanap mo ang parehong mga pagpipilian sa bookmark sa iba't ibang mga programa. Para sa aking sarili, nabanggit ko na kung nangingibabaw ang rye harina, pagkatapos ay sa una ito ay likido, kaya mas madaling masahin.
Laki ng tinapay - sa mga tagubilin para sa dami ng harina: 400g-M, 500g-L, 600g-XL

Kaya mayroong 535 gramo. L pa ba o XL na?

Pipiliin ko si L

Salamat kay Arka Sinusubukan magluto

Ang tinapay na ginawa ayon sa resipe ng feeder ay mahusay. Hindi masyadong maganda, walang takip na tulad ng isang puti. Isang brick lang na may magaspang na tuktok. Ngunit lahat ng lutong at masarap.

Magandang araw sa lahat ng mga kalahok sa forum!
Sumakay sa isang bagong baked baker
Kamakailan din ay nagkaroon ako ng HP Panasonic-256. Medyo may natutunan ako.
Ang unang tinapay mula sa mga tagubilin para sa HP ay naging mahusay! At hindi ko sinunod ang kolobok, dahil hindi ko pa alam ang tungkol dito. Sinuot ko lang ito, binuksan ... at voila! Ang tinapay pala!
Pagkatapos ay nais kong subukan ang isang bagay na naiiba at nagpasyang maghurno kasama ang mga sangkap. At dito ko natagpuan ang aking unang TANONG:
sa Mga Tagubilin nakasulat na pagkatapos simulan ang programa, dapat mong pindutin ang "Timer". Para saan? Bukod dito, ito ay eksaktong para sa aming HP - ika-256
Kabisado ko ang buong Temko, ngunit wala akong nahanap na sagot sa aking katanungan.
Narito ang isang larawan mula sa Tagubilin

Ang resulta ay tinapay, ngunit ang tanong tungkol sa pindutang "Timer" sa mode na ito ay mananatili
Mangyaring linawin sa isang newbie.