Pate ng atay

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Pate ng atay

Mga sangkap

atay ng baka 500-750 gr
karot 2 pcs
sibuyas 2 pcs
mantikilya 1 pack

Paraan ng pagluluto

  • limang taon na ang nakakaraan madalas naming ginawa ang pate ng atay sa bahay - napakadaling maghanda at napaka masarap! Hindi ko matandaan ang eksaktong bilang ng mga bahagi ngayon, kaya't ipahiwatig ko ang humigit-kumulang
  • i-chop ang atay (mga cube tungkol sa 3-4 cm ang laki), mga karot sa mga hiwa (hindi maliit!), sibuyas din sa mga cube, tulad ng isang atay. huwag magtipid ng mga karot at mga sibuyas, sa kanila ang pate ay mas masarap at mas malambot
  • gaanong iprito ang mga sibuyas, karot at atay, literal sa loob ng ilang minuto, kung hindi man ang atay ay magiging matigas, magdagdag ng tubig (maaari mo itong ihalo sa gatas o cream - hangga't gusto mo) at kumulo sa kalahating oras. HUWAG PO MAGPATRA !!! panatilihing natakpan ang atay ng likido at suriin ang kahandaan na may isang tinidor. ngayon inililipat namin ang lahat (na may isang minimum na halaga ng likido) sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mantikilya (pinalambot), asin sa panlasa at masira sa isang blender. kung nakita mong makapal ito, idagdag ang natitirang likido pagkatapos mapatay. ilagay ito sa isang maginhawang pinggan at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. napaka masarap na pate, palaging umalis na may bang !!!
  • nilaga namin ang isang kaldero, ngunit ngayon nais kong subukan na gawin ito sa isang multicooker - ireport ko kaagad
  • tamasahin ang iyong pagkain!

Tandaan

Mga Larawan ni Gin

Kosha
Hurray!
Isa pang resipe mula sa atay!
Salamat!
MariV
Oo, oo - napaka masarap, tinuruan ako ng aking kaibigang sauna, ang kanyang pangalan ay Larisa, isang naglalakad na libro.
Pinayuhan niya na igisa ang sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng pinakuluang itlog, nutmeg at konyak. Ang lahat ng iba pa ay kapareho ng ng may-akda ng post na ito.
Ito ay madali, mabilis! Maaari ka ring magluto mula sa atay ng manok.
Gin
Ang pate ay naging dakila. Napakahusay, makatas. Lahat ay dapat na dapat! At napakadaling gawin. Kailangan kong magtapon ng isang piraso ng atay ng baka at atay ng manok. Nilagyan ng sour cream. Mmmm !!!
Marami akong nakuha - kaunti pa sa dami ng litro. Ngunit masidhi kong hinala na hindi ito magsasawa

Pate ng atay

Julia V
Palagi rin akong gumagawa ng ganoong pate, lalo na't mayroon kaming atay mula sa aming mga pato ng manok, hindi kami bumili ng sausage sa tindahan - sa halip na ito, isang pate para sa isang sandwich. Ginagambala ko lamang ang masa sa sibuyas-karot na may blender, at pagkatapos ay pukawin ang malambot na mantikilya na may isang spatula.
Kung nilaga mo ang atay sa isang cartoon, pagkatapos ay maraming natitirang katas.
Gin
Julia V, Nagluto ako sa isang mabagal na kusinilya ng maraming beses kahapon, kaya ako ay tinamad na hugasan muli ang mangkok sa isang malalim na kawali. Bilang isang resulta, napakakaunting likido ang nanatili ...
Julia V
Bago pa man ang paglitaw ng MB, palagi rin akong nilaga sa isang kawali, at ang likido ay sumingaw nang maayos. Ang pate na ito ay nagtataas ng hemoglobin, masarap at malusog

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay