Ciabatta (walang batch)

[Ciabetta nang walang batch]

Ciabatta (walang batch)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Puting harina ng tinapay	400 g
Malamig na tubig	350 g
Asin	8 g
Instant dry yeast	1 g (1/4 tsp.)

Paraan ng pagluluto

• Mayroon lamang isang resipe dito - kuwarta.
• Ang lahat ng ito ay halo-halong sa isang mangkok na may kahoy na kutsara (tubig sa dulo), hinihigpit ng palara at iniwan sa pagbuburo ng 12 oras. At yun lang! Handa na ang kuwarta. Ang proseso ng pagbuburo ay tumagal sa akin ng 11 oras, ang kuwarta ay nasa lahat ng mga bula (napakainit namin ngayon). Ngunit pagkatapos ng isa pang 3 oras na ito ay napakahusay. Ang kuwarta ay nag-ferment sa temperatura ng kuwarto. temperatura
• Ang natapos na kuwarta ay nahuhulog sa isang floured sheet ng baking paper, para sa isang panimula ay kinuha ko ang kalahati ng buong kuwarta, gaanong pinagsama at nakatiklop sa aking mga daliri ng ilang beses upang bigyan ito ng isang parisukat na hugis. Takpan ng twalya at iwanan ng isang oras.
• Sa loob ng 30-45 minuto. hanggang sa katapusan ng pag-proofing, painitin ang oven na may isang bato sa 250 * С
• Suriin ang kuwarta: kapag ganap na napatunayan, ang isang bahagyang pag-ngiti na may daliri ay mag-iiwan ng isang dent.
• Kalan ng bato na may singaw. Mas mahusay na takpan ng takip nang direkta sa bato at maghurno sa loob ng 20 minuto, pagkatapos alisin ang takip at maghurno para sa isa pang 10-20 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Tinakpan ko ito ng isang kaldero.

Tandaan

Kaya, nagpasiya rin akong buksan ang paksa.
Sa loob ng mahabang panahon nais kong maghurno ng isang ciabatta sa paraang katulad nito: upang ang tinapay ay ginintuang at malutong, at sa gayon ay may mga butas. Sinubukan ko ang isang grupo ng mga resipe - mabuti, hindi ito gumana at iyon lang! Doon, saanman, ang masinsinang pagmamasa ay kinakailangan sa isang malakas na panghalo ng napaka-likido na kuwarta upang mahuli sa likod ng mga pader. Mayroon akong isang taong panghalo, matagal na akong nagmamasa ng rye na kuwarta at naging mahusay ito, ngunit para sa ciabetta ... Sa madaling sabi, hinala ko na hindi lamang ako ang pamilyar sa proseso ng walang katapusang paghahalo ng slurry na ito, na kung saan ay hindi iniisip na mahuli saanman. Pagkatapos, syempre, nagdagdag ka ng harina at hindi na ito ciabetta, ang tinapay ay maputla at matigas, butas - aba, aba!
At dito ako nadapa Ciabetta nang walang batch mula sa Misha - dito:
Sayang hindi maiparating ang lasa at amoy! At ito ay walang pagmamasa at may 1 (isa!) Gram ng lebadura.

Katulad na mga resipe

Ciabatta sa HP (OJGG)

Ciabatta Peter Reinhart (on pulish) (Scarecrow)

Ciabatta (pagmamasa sa isang makina ng tinapay) (Bunny)

[kisuri]

kisuri, Magandang gabi ! Inihurno ko ang Stekka ni Misha gamit ang parehong resipe - nang walang paghahalo. Narito ang patunay



link sa may-akda 🔗

[IRR]

Kamusta, IRR!
Napakagandang Stacks at marahil masarap! At nagwiwisik ng ano?
Tuwang-tuwa ako na natagpuan ko ang pamamaraang ito, sa una ay naisip ko rin: "hindi ito maaaring, napakadali"
At ang gayong kagandahan ay naging!
Nais kong ilagay muli ang parehong mga larawan, ngunit may isang pagpapalaki:

[kisuri]

Paggalang sa resipe !!!
Ako, bilang isang pansamantalang walang tinapay, ay naghahanap ng mga recipe na may mahabang pagsasaayos. Pag-uwi ng 9 pm, 4-5 na oras para sa pagpapatunay at pagluluto sa hurno ay isang problema.
At pagkatapos ay nakakita ako ng isang resipe - Itinakda ko ito sa umaga, inihurnong ito sa gabi!
Talagang masarap ang tinapay, bagaman nagdagdag ako ng 2 kutsara. l. langis ng oliba.
At nang nagbe-bake, nangyari ang insidente: Nagluto ako sa isang baligtad na iron-iron pan, at nagtakip, sa payo ng may-akda, na may isang ceramic na hulma na may taas na pader na halos 8 cm. Hindi ko binigyang pansin ang katotohanan yan kisuri natatakpan ng isang kaldero.
At ang resulta: ang kuwarta sa oven ay nagmamadali sa paglaki, nagpahinga laban sa "takip", at nakuha ko ang isang tunay na naka-print na tinapay mula sa luya! Ang crust ay malupit, ngunit ito ay malinaw na dahil sa ang katunayan na ito ay inihurnong sa mga keramika.
Magluluto pa ako!

[Frost]

Kamusta,Frost!
Natutuwa ako na gumana ito, kahit na sa anyo ng isang tinapay mula sa luya. Nasubukan mo na ulit ang oven? Ilang beses ko na itong inihurnong - malaki na pala. Doon sa livejournal ni Misha - maraming sunud-sunod na mga recipe para sa hindi nabago na tinapay ng mahabang pagbuburo - narito ang isa sa mga ito. IRR - kaya nais kong subukang gawin ang lahat! Nakakaawa na hindi maabot ng mga kamay, at ang mahirap na asawa ay humiling na ng awa (at sino, patawarin ako, ang kakain ng lahat ng ito? Buweno, hindi ako!)
Tulad ng para sa langis: ang lahat ng mga karaniwang resipe ng ciabatta ay may 2-3 tbsp. l. langis ng oliba, at sa lahat ng purong langis na ito ay wala. Marahil imposibleng ipamahagi ito ng maayos sa isang kutsara sa kuwarta? Naramdaman mo ba kahit papaano?

Perpekto ang namagitan ng langis. Tanging ang hinaluan ko ng mantikilya sa tapos na masahin na kuwarta. Palagi kong ginagawa ito sa kuwarta ng lebadura. Subukan mo!
Sa palagay ko ang punto dito ay ang langis ay ipinamamahagi sa pagitan ng mga gluten thread, na binabalot ang mga ito. Isang bagay na tulad nito.
Gumagawa ako ng kuwarta para sa mga pie, isa pang resipe ng lola. Doon ang kuwarta ay mayaman, may mantikilya. Kaya, ang aking lola at ina ay nagturo ng gayong trick. Hindi na kailangang magsikap para sa kuwarta na dumating mula sa iyong mga kamay. Mangangailangan ito ng harina at ang kuwarta ay magiging matigas at matatag.
Kinakailangan sa pagtatapos ng batch upang magdagdag ng isang maliit na sunflower (sunflower lamang !!!) na langis sa kuwarta, at iyon na! Ito ay nagiging makinis, malasutla sa harap ng aming mga mata, nangangalap sa isang bola. Subukan mo!
At lutuin ko ang ciabatta bukas, para sa katapusan ng linggo - kumuha ng dalawa. Magre-report ako! Nang walang litrato.

kaya't sa wakas ay nakarating ako sa resipe na ito) mula sa simula pa ay pinagtutuunan ko ito ng mata, ngunit kahit papaano ay nadala ako sa pag-lebadura sa sarili) ngunit ngayon ay gumawa ako ng isang kuwarta. lutuin bukas boom salamat sa resipe!)

[Frost]

Kinakailangan sa pagtatapos ng batch upang magdagdag ng isang maliit na sunflower (sunflower lamang !!!) na langis sa kuwarta, at iyon na!

Frost, bakit napakahalaga nito sa langis ng mirasol? Tila sa akin na ang ciabatta ay napupunta nang mas mahusay sa oliba, gayunpaman, Italyano na tinapay ...

[valushka]

Kamusta po kayo lahat!
valushka
Kumusta si Ciabetta? Nag-ehersisyo ba ito? Hindi ba cool ang recipe? At pinakamahalaga, pinapayagan kang lampasan ang yugto ng kumplikadong paghahalo, at ang resulta ay hindi mas masahol. Tinanong nila ang minahan sa lahat ng oras, ginawa ko ito ng maraming beses, malaki ang naging hitsura nito: butas, tinapay, amoy - lahat ay tama. Mula sa aking bagong nahanap na karanasan: kami ay nasa isang kahila-hilakbot na init, kahit na sa gabi, at pagkatapos ng 9-10 na oras ang kuwarta ay natakpan ng malalaking mga bula. Dito ko kakailanganing maghurno! : - \ At ako - tulad ng nasusulat - ay nagsimulang maghintay ng 12 oras upang lumipas At sa oras na iyon ang malalaking mga bula ay naging maraming, maraming maliliit. Sa gayon, at nang naaayon, sa halip na malalaking butas sa ciabette, mayroong mas maliit na mga butas, ngunit maraming * JOKINGLY *, at ang crust ay mas mahirap.
Konklusyon para sa dummies (Ibig kong sabihin ang aking sarili): kailangan mong maghurno sa yugto ng malalaking mga bula, pagkatapos ay magkakaroon ng malalaking butas! (Y)

Frost
Lubhang nakakainteres ang isinulat mo tungkol sa mantikilya sa kuwarta. Pagkatapos ng lahat, tinuruan ako ng aking lola ng parehong paraan upang magdagdag ng langis ng mirasol sa pagtatapos ng pagmamasa ng lebadura ng lebadura, at ito ay nasa "zhmenka" na ibinuhos - upang makalabas ito mula sa aking mga kamay. Siguradong susubukan kong magdagdag ng langis sa ciabetta. Gayunpaman, sa palagay ko hindi ito gaanong mahalaga kung alin.

Hindi ko alam kung bakit lumabas ang mga emoticon bilang simbolo. Ang ibig kong sabihin ay mga larawan.

[kisuri]

kisuri, everything was very very out even VERY!))) wala lang salita)) natuwa ang mga panauhin) lalo na ang aking ina. matagal na niyang nais na subukan ang gayong tinapay.
Kaya't nagpapasalamat ako sa iyo para sa pinakasimpleng recipe at napaka masarap na tinapay!) SALAMAT!
at eto ang photocounter

At .. nakalimutan na magsulat tungkol sa mga butas!))) Ang tinapay ay butas-butas)) ngunit wala akong oras upang kumuha ng larawan ng hiwa ... na may napakasarap na tinapay at gupit, hindi ka magkakaroon oras upang kunan ng larawan)))

Ang gwapo naman! Narito mismo ang aroma. At para sa resipe salamat kay Misha mula sa livejournal

[kisuri]

kisuri, well .. dahil hindi ako nakaupo sa livejournal, hindi ko makikilala ang gayong resipe nang wala ka) maraming salamat sa iyo at kay Misha)

[valushka]

valushka
Kaya't hindi rin ako umupo doon, gumagala ako doon, at saanman may isang bagay na kawili-wili tungkol sa tinapay. Magpatuloy akong subukan at mag-drag sa amin dito

[kisuri]

kisuri, well, hindi ko sinasadya iyan)) Naglalakad din ako nang marami) ngunit ang ibig kong sabihin, hindi ako nakatagpo ng isang simpleng resipe)))
ufff .. kung gaano kahirap ipaliwanag kung bakit siya nagpasalamat))))

[Frost]

Frost, bakit napakahalaga nito sa langis ng mirasol? Tila sa akin na sa ciabatta mas mahusay itong napupunta sa olibo, gayunpaman, Italyano na tinapay ...

RybkA, sunflower - sa mga pie. At sa ciabatta na ito ay nagbuhos lang ako ng olibo, ayon sa parehong pamamaraan.

Sa pamamagitan ng paraan, napansin ko na ang iba't ibang mga langis ay may iba't ibang mga epekto sa kuwarta. Kamakailan lamang gumawa ako ng mga pie, walang langis ng mirasol, ngunit may langis ng mais - kaya't malaki ang pagkakaiba. Ang langis ng flaxseed ay nagbibigay ng mas kaunting epekto. Ang Olive ay marahil ang pinakamalapit na epekto sa sunflower.

Ginawa ni Ciabatta sa pangalawang pagkakataon - lutong Sabado ng umaga - hanggang Linggo ay hindi siya nabuhay! Masamang resipe - imposibleng tumigil.
Rosy, at BANAL! At ang bango! At tikman!

Pababaliwin mo ako sa mga butas na ito
Ngayon ay pansamantalang hindi ako nagluluto ng tinapay, at walang bagong sourdough ... nagpapahinga ako, upang magsalita ... ngunit narito ...

Pababaliwin mo ako sa mga butas na ito
Ngayon ay pansamantalang hindi ako nagluluto ng tinapay, at walang bagong sourdough ... nagpapahinga ako, upang magsalita ... ngunit narito ...

At ang sourdough ay hindi kinakailangan dito - kaya't sa oras lamang para sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Kaya't magbabakasyon ako sa Abkhazia - Dadalhin ko ang resipe! Minimum na abala, maximum na epekto!

[valushka]

valushka! Si Valya, marahil, ha?
Sa palagay ko naiintindihan kita kaagad - tulad nito - na nagustuhan mo ang resipe at nagpapasalamat ka sa akin para rito. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito, at kung anong kagandahang nakuha mo. At ang sagot ko ay - Hindi ko alam, marahil, isang paanyaya upang ipagpatuloy ang komunikasyon.
Iminumungkahi ko: ang aking mga verbal bloopers (kung mayroon man) ay dapat na napansin lamang bilang mga bloopers at wala nang iba pa. Pupunta ?!

[kisuri]

kisuri, (Paumanhin, hindi ko alam kung ano ang pangalan, ngunit oo ako, Valya, at maaari mong gamitin ang "ikaw")
tama ang pagkakaintindi nila sa akin!) Okay lang! Sinulat ko ang lahat ng ito nang nakangiti!) At tungkol sa pagpapatuloy ng komunikasyon - palagi akong "para"!)

Masayang-masaya ako, Valya. ... Ang pangalan ko ay Ira. At lahat ng nangyayari sa forum na ito ay katakut-takot sa akin. Pagkatapos ng lahat, hanggang kamakailan sa karamihan ng mga bahay ang tinapay ay hindi naluto - BAKIT ??! Ano, hindi ka maaaring bumili? At pagkatapos ay lumitaw ang HP ... at ... Hindi pa rin ako makapaniwala na magagawa ko ito, at hindi lamang sa HP.
Sa madaling sabi, magmaneho ng bagong ciabetta!

Natutuwa akong makilala, Irish) oo, nagulat ako dito)) Naaalala ko mga isang taon na ang nakakalipas, lumitaw ang ideya sa akin na maghurno ng tinapay. Ngunit isang bagay na nabasa ko ang mga recipe at laking gulat. Akala ko napakahirap ... Akala ko hindi para sa akin. para sa akin ang isa pang pagpipilian - "bumili at hindi maligo ng singaw" At pagkatapos ay sa paanuman ay nakatagpo ako ng isang resipe para sa tinapay sa isang culinary site. Mayroong isang katulad na resipe. Ibig kong sabihin ang parehong simple. ang lahat ay dapat na halo-halong at iniwan) at pagkatapos ay lutong) at naging mahusay ito. Pinaghurno ko ito minsan at naisip ang tungkol sa isang gumagawa ng tinapay. Agad na nagpunta sa site na ito)) salamat sa kanya binili ko na ang aking sarili ng isang pagsasama ng Cube ng Boshik))) kaya bumili din ako ng isang tagagawa ng tinapay salamat sa site na ito)) dahil wala akong ideya kung anong uri ng hayop ito) At ngayon ayaw bumili) kahit na walang tinapay, hindi kami tumatakbo sa tindahan, ngunit mas gusto naming maghintay at kumain ng aming sariling tinapay)

sa katapusan ng linggo nagluto ako ng isang ciabatta:

Mga batang babae .. isang katanungan tungkol sa pagpuno ... ang temperatura sa bahay ay higit sa 30 degree .. kung magkano ang kuwarta sa palagay mo ay mai-ferment?
Inabot ako ng 4 na oras at ang masa ay aktibong bubbling

[marysichca]

marysichca gaano kaganda ................ .... matalino
Mga batang babae, aba, ano ang ginagawa ninyo ............ Kaya, ngayon lamang ako nagluto ng tinapay na may lebadura sa sarili, at ito ang matagal nang naging puso ko, ngunit sino ang kakain ng etno ??? Ang akin ay aalis hanggang Martes, at hindi ako makaupo upang magluto, aba, paano ako magiging, kung gayon ???

Mga batang babae .. isang katanungan tungkol sa pagpuno ... ang temperatura sa bahay ay higit sa 30 degree .. kung magkano ang kuwarta sa palagay mo ay mai-ferment?
Inabot ako ng 4 na oras at ang masa ay aktibong bubbling

Magiging. Nagluto ako sa init. OK lang lahat.

[marysichca]

marysichca Diyos, anong kagandahan! At kahit na tulad ng isang bahagyang nasunog na tinapay - tulad ng sa isang tunay na oven sa isang lugar sa Italya

kinski
Ang orihinal na mapagkukunan ay nagsusulat na ang normal na pagbuburo ay 18 (!) Mga oras, ngunit marahil 10 - 12. Sa gayon, ang 18 ay nasa taglamig sa isang lugar sa Alaska. Si Unas ay ngayon din 30. Nag-luto ako pagkatapos ng 10 - ito ang pinakamaliit. Ang 4 na oras ay kahit papaano ay hindi sapat, bagaman ..... sa anumang kaso, sabihin sa amin kung paano natapos ang lahat - magkakaroon kami ng karanasan .... Kung ang kuwarta ay aktibong bubbling at ang mga bula ay MALAKI - Susubukan ko, ano ang impyerno ay hindi biro.

svetik
Habang naiintindihan kita !!! Hindi ko maaaring laktawan ang isang solong resipe, upang hindi muling isulat, sa anumang libreng minuto ay nagsimula ako ng isang bagay, tumatawa ang mga bata, ang aking asawa ay sumisigaw at sumisigaw ng "oink-oink", at sino ang kakain ng lahat ng ito, mabuti, hindi ako, sa totoo lang! Sa palagay ko svetik: gumawa at mag-freeze, at sa Martes na mag-defrost, kayumanggi nang kaunti sa oven - at magiging sariwa ito.
Mangyaring tandaan: maghintay at huwag gawin ito - hindi ito kahit na tinalakay!

Bukas tumakbo ako upang gumana nang mabilis sa loob ng maraming oras, at kapag nagmamadali ako pabalik, mailalagay ko pa rin ito, hindi ako makapaghintay

Para doon meron akong isang ciabatta na kung saan lumalabas

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66084.0

Well, hindi ba ito katulad ??? mantikilya lang

[svetik]

svetik
sa gayon, sa pangkalahatan ay natatakot akong tingnan ang mga mayamang seksyon na ito, ngunit narito ang isang kagandahan
Kailangan nating gawing trigo ang aming lebadura ng rye.

[kisuri]

kisuri Mayroon akong isang lebadura lamang - ito ay Walang Hanggan, hindi ako nagdadala ng rye, hindi talaga ako kumakain ng mga tinapay na rye, maliban sa Borodinsky at iyon lang, kaya mayroon lamang akong lebadura, ngunit para sa kung ano

[svetik]

svetik
Sa palagay ko ikaw at ako ay umalis sa paksa nang kaunti, ngunit tungkol pa rin sa lebadura: Nabuhay ako kasama ang iba't ibang mga at ang aking sarili, at binigyan ako ng aking kaibigan ng parehong mahusay, at pagkatapos ay kinuha ko ang lebadura mula sa isang maliit na panaderya (may marami sa kanila ang bukas ngayon). Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ginawa bilang isang walang hanggan. Kaya't siya ay naninirahan sa akin sa loob ng isang taon ngayon, at inililipat ko siya mula sa rye sa anumang iba pa kung kinakailangan. Siya ay cool din, malakas. Ito nga pala, ay isang paraan din upang makakuha ng sourdough at handa nang isa. Sarili nito - hanggang sa makakuha ito ng lakas - kailangan ng oras, pabayaan ang harina .......
Ngunit hiwalay pa rin itong paksa. At ang iyong cupcake ay kahanga-hanga, tiyak na susubukan ko

Ang tinapay ay matagumpay

[kinski]

kinski
Ang tinapay ay mahusay! Gaano katagal ang pagbuburo?

[kinski]

kinski
Ang tinapay ay mahusay! Gaano katagal ang pagbuburo?

7-8 na oras .. siguro dapat matagal ko nang hawakan ito .. Kilala ko siya .. matalim lang ang ibinuhos niya ... at parang sa akin nagsisimula na itong mahinog ..

Well .. ang tanging disbentaha ng ciabatta ay ang pagtatapos nito nang napakabilis))

Mga batang babae, nahulog ako mula kahapon ng gabi ............ walang Internet, umuwi ako mula sa trabaho at binuksan ito, ngunit may isang bagay na nangyayari sa mahabang panahon, nagsuot ako ng isang ciabatta, Naranasan ko ito ng halos 15 oras ....... ngunit hindi ko napansin ang isang malakas na pag-angat, baka may mali? Dumating ako at agad kong ibinuhos sa harina, pagkatapos ay pinisil ko ito ng kaunti at ngayon ay nakatayo ito sa proofer, well, even ... nag-aalala ako, paano kung hindi ako magtagumpay ???

Mga batang babae, nahulog ako mula kahapon ng gabi ............ walang Internet, umuwi ako mula sa trabaho at binuksan ito, ngunit may isang bagay na nangyayari sa mahabang panahon, nagsuot ako ng isang ciabatta, Naranasan ko ito ng halos 15 oras ....... ngunit hindi ko napansin ang isang malakas na pag-angat, marahil ay may mali? Dumating ako at agad kong ibinuhos sa harina, pagkatapos ay pinisil ko ito ng kaunti at ngayon ay nakatayo ito sa proofer, well, even ... nag-aalala ako, paano kung hindi ako magtagumpay ???

Siguro ang lebadura ay hindi masyadong mahusay?

Oo, bumili lang ako ng LJ, may mga bula, ngunit upang masabing hindi ito ............ at nahiga sa sheet na parang gulo. pinulbos ng harina ... ganon ba dapat?

Nagawa mo na ba ang resipe na ito?

[kinski]

Hindi pa ............... naisip lang yan
kinski at ibinuhos mo rin ito sa papel at pinulbos ang kuwarta, kung gayon paano mo ito masahin nang mabuti nang maraming beses at iyon lang? Isinuot ko ito para sa isang oras para sa pagpapatunay at pagkatapos ay pagluluto ng singaw o isang spray na bote, tama ??? Wala naman akong namiss ???

Hindi pa ............... naisip lang yan

Tingnan ang Misha's ... may mga larawan ng buong proseso ... ihambing ...
🔗

Oo, ang lahat ay tila totoo, tanging hindi ko maibalik ito, kailangan ko pa ring itapon sa harina at hindi hinati

Nagwiwisik ako ng harina at ang lahat ay normal na ...
Hindi rin ako nagbahagi .. sa susunod ay magbabahagi na ako .. sulit na ang kuwarta))

[kinski]

Hindi pa ............... naisip lang yan
kinski at ibinuhos mo rin ito sa papel at pinulbos ang kuwarta, kung gayon paano mo ito masahin nang mabuti nang maraming beses at iyon lang? Isinuot ko ito para sa isang oras para sa pagpapatunay at pagkatapos ay pagluluto ng singaw o isang spray na bote, tama ??? Wala naman akong namiss ???

Ibinuhos ko ito sa papel .. sinubukan nitong makatakas mula sa gilid ng mesa))
sinablig ng harina, nakatiklop ng maraming beses sa isang parisukat. binaliktad niya ito, isinuksok ng maraming beses sa likuran ng kanyang mga palad, na parang bumubuo ng isang bilog na hugis, at, tinatakpan ito ng isang tuwalya, iniwan ito para patunayan ...

Pinayuhan din ni Misha na bawasan ang tubig sa 330 g para sa harina ng Russia.

at wala kaming Russian, ngunit ang Ukranian, okay na hinati, nabaliktad, ipinadala para sa muling pagpapatunay, magluluto ako sa lalong madaling panahon, nag-aalala lang ako sa mga butas, paano kung hindi ito magtrabaho ??? Kaya't tapusin ito ng hottsa ... o masasaktan ako at hindi na susubukan pa

Sa palagay ko maaaring hindi siya masyadong naiiba .. Pinag-uusapan ko ang tungkol sa harina))

[kinski]

Kaya, binuksan ko ang oven sa 250C at tumingin .... Naghihintay ako para sa sho na gagana ito ?? Oh natatakot ako ..........kinski Mayroon ka ding bato o pinagluto mo lang ito ng singaw ??? Naiintindihan ko ang maghurno para sa unang 20 minuto sa temperatura na 250C, at pagkatapos ay bawasan lamang ito, tama ???

Mayroon akong isang ceramic form .. Inihurno ko ang lahat dito ... Tinakpan ko ito ng isang kasirola ... mahusay ang tinapay)) sa loob ng 20 minuto sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay walang takip sa tuktok ng oven .. (Mayroon akong gas)