Cobbler Pie

Cobbler Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa mga cake:
Harina	275 g
Kefir, gatas o yogurt	175 ML
Mantikilya o margarin	70 g
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp
Soda	¾ h. L.
Parsley	3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Sa isang fireproof na kasirola (Una kong niluto ang lahat sa isang mataas na kawali, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang ceramic dish), iprito ang karne (sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito mula sa manok) sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa ma-brown ito . Magdagdag ng sibuyas, igisa, pagkatapos karot, peppers, igisa
  
• 2. Maglagay ng mga kamatis, asin, magdagdag ng pampalasa. (Maaari mong ibuhos ang sabaw kung walang sapat na likido, nagkaroon ako ng sapat mula sa kamatis). Pakuluan, bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot ang karne. Painitin muna ang pugon. (Inilagay ko ang nilaga sa kawali sa isang ceramic dish)
  
• 3. Maghanda ng mga cake. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng baking pulbos, fashion, asin, mantikilya o margarin at masahin. Magdagdag ng perehil at kefir. Masahin.
  
• 4. Ilagay ang kuwarta sa iwiwisik ng harina, igulong ito sa isang layer na kapal na 1.3 cm at gupitin (pinutol ko ito sa hugis ng isang puso). Ilagay ang mga tortilla sa tuktok ng nilagang kaya't nag-overlap sila nang bahagya.
  
• 5. Ilagay sa gitna ng oven upang ang mga cake ay tumaas at kayumanggi.
  
• 
  

Tandaan

Ang Cobbler ay isang mabilis na pie, kung saan sa halip na kuwarta ay may mga crispy cake na inihaw sa oven.
Iniluluto ko ito bilang isang ganap na independiyenteng pangalawang ulam.

Ang mga cake ay malutong sa tuktok, at mula sa ilalim ay sumisipsip sila ng likido mula sa nilagang))
ang mga larawan ay hindi gumana nang maayos ((

Tulad ng naintindihan ko, ang ulam na ito ay hindi "umupo" nang matagal sa oven? Pagkatapos ng lahat, ang lahat maliban sa cake ay handa na ...

At ginagawa ko ito sa mga berry o prutas, bilang isang independiyenteng pangatlong ulam

At ginagawa ko ito sa mga berry o prutas, bilang isang independiyenteng pangatlong ulam

Nabasa ko na ito ay orihinal na isang pie na may mga berry ... ngunit hindi kailanman sinubukan ...

Tulad ng naintindihan ko, ang ulam na ito ay hindi "umupo" nang matagal sa oven? Pagkatapos ng lahat, ang lahat maliban sa cake ay handa na ...

10-15 minuto .... kung paano magkasya ang mga cake at kumuha ng malutong na hitsura)) ang kuwarta ay magaan))

Hurray! Nagawa ko! Ginawa ko rin ito sa manok. Sinubukan ko ito mismo - Halos kainin ko ito kasama ang form. Ngayon ay lilitaw ang pamilya mula sa paglalakad - magpapakain ako. Maraming salamat sa resipe. Napakasarap, ngunit hindi masyadong abala kung ang bahay ay mayroong lahat ng kailangan mo.

Kaya gusto ko na walang maraming abala ... ginagawa ko ito sa karne na nasa bahay))

Para sa isang matamis na cobbler, maaari kang kumuha ng anumang prutas, berry o rhubarb, magdagdag ng mga pasas at iba pang pinatuyong prutas, asukal at pampalasa sa panlasa + 2-3 kutsara. tablespoons ng harina ng mais. Kung ang mga prutas ay matapang (mansanas, rhubarb) Naghurno ako hanggang malambot nang walang kuwarta, maaari mo sa isang kasirola sa apoy, pagkatapos ay ilagay sa isang hulma, ihurno ang kuwarta sa itaas

Para sa isang matamis na cobbler, maaari kang kumuha ng anumang prutas, berry o rhubarb, magdagdag ng mga pasas at iba pang pinatuyong prutas, asukal at pampalasa sa panlasa + 2-3 kutsara. tablespoons ng harina ng mais. Kung ang mga prutas ay matapang (mansanas, rhubarb) Naghurno ako hanggang malambot nang walang kuwarta, maaari mo sa isang kasirola sa apoy, pagkatapos ay ilagay sa isang hulma, ihurno ang kuwarta sa itaas

At pinagkalat mo ba ang kuwarta sa isang layer?

Mula sa kuwarta, sa parehong paraan tulad ng sinabi sa simula, pinipiga ko ang mga numero para sa cookies at ikinalat ang mga ito. At maaari ka ring gumawa ng isang halo ng
40g oatmeal
50gr ng harina ng trigo.
50g kahon Sahara
45g mantikilya (margarin)
ihalo hanggang sa malalaking mga mumo at iwiwisik ang mga prutas - maghurno

Kahapon ginawa ko ito sa baboy. Pinahahalagahan ng asawang lalaki! Ito ay naging masarap at hindi pangkaraniwang. Ngunit sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting baking soda, at mag-iiwan ng mas maraming likido sa pagpuno, sa oras na ito ay lumabas ito na tuyo, kumain ng sariwang mga kamatis na may isang kagat.Salamat sa may-akda para sa ideya, lalo na't ang pagpuno ay maaaring maging ganap na anuman.

Ngunit sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting baking soda, at mag-iiwan ng mas maraming likido sa pagpuno, sa oras na ito ay lumabas ito na tuyo, kumain ng sariwang mga kamatis na may isang kagat.

Sinulat ko ang mga sangkap mula sa orihinal na resipe ... at ngayon iniisip ko ... hindi ako naglalagay ng soda .. kaunting baking pulbos lang .. by eye ..