Tinapay ng mustasa ng honey (tagagawa ng tinapay)

[Ginamit ko ang mga sumusunod na lalagyan ng pagsukat: Pagsukat ng tasa - 230ml, Tablespoon - 15g, Teaspoon - 5g]

Tinapay ng mustasa ng honey (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Maligamgam na tubig	1.5 tasa
Harina	4 na tasa (+ kaunti pa ang kailangang idagdag kapag bumubuo ng isang kolobok)
Asin	1.5 kutsarita
Milk pulbos (Ginawa ko ito NG WALANG gatas pulbos)	3 tablespoons
Mahal	3 tablespoons
Mantikilya	3 tablespoons
o langis ng oliba	3 tablespoons
Matamis na mustasa	3 kutsarita
Lebadura	2.5 kutsarita
Sariwang dill	10 g

Paraan ng pagluluto

• Ginamit ko ang mga sumusunod na lalagyan ng pagsukat: Pagsukat ng tasa - 230ml, Tablespoon - 15g, Teaspoon - 5g
  
• (Iba ang ginawa ko, sa unang pagkakataon na kumuha ako sabaw ng patatas - sa pangalawang pagkakataon ay may mas kaunting sabaw ng patatas, pinalitan ang bahagi nito ng curd whey. Nangyari sabaw ng patatas - 1 tasa suwero - 0.5 tasa.)
  
• (Kinuha ko mainit na mustasa - 3 kutsarita (bagaman nakasaad sa libro ng resipe na kung masakit, kumuha ng 1 kutsarita. Sa pangalawang pagkakataon na kumuha ako tuyong mustasa... Gayundin 3 kutsarita. Ngunit sa mustasa na pulbos ay nagustuhan ko ito KULANG. Sa palagay ko, mas mabuti na kumuha pa ng handa na mustasa)
  
• Inilalagay namin ang mga produkto sa form alinsunod sa mga tagubilin.
  
• Sa aking tagagawa ng tinapay, ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap ay ang mga sumusunod: likido - tuyong sangkap - lebadura. Samakatuwid: ibuhos ang sabaw ng patatas, idagdag ito sa mustasa, honey at langis. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na tasa ng harina.
  
• Napagpasyahan kong timbangin kung gaano karaming gramo ng harina ang nasa isang tasa - naging 173 - 174g ito.
  
• Ibuhos ang asin sa tuktok at ang lebadura ay huling.
  
• 
  
• Lahat, ang mga sangkap ay napunan - maingat na ilagay ang form sa kalan at pindutin ang nais na programa.
  
• Naglalaman ang resipe ng programang Russian Chef. Ginawa ko ito Ngunit sa palagay ko ay maayos din ang Basic Mode. Sapagkat tiningnan ko ang Mga Katangian ng mga programa, kung saan naka-phase out ang mga programa, at, sa totoo lang, wala akong nahanap na isang pagkakaiba sa pagitan ng Russian Chef at ng Pangunahin. ??? Buksan namin, pagkatapos ang programa at sundin ang kolobok.
  
• Maaari siyang mangailangan ng kaunti pang harina. (dahil sa sabaw ng patatas). Sa signal ng gumagawa ng tinapay, magdagdag ng sariwang dill. Nagdagdag agad ako ng kaunting harina. Inabot ako ng 35 gramo. Ngunit higit pa ay maaaring kailanganin. Kailangan mong tingnan ang estado ng kolobok.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Tandaan

Bumili ako kamakailan ng isang gumagawa ng tinapay, ngunit nagluluto ako rito nang maraming beses araw-araw)) At tinapay, at mga muffin, at kuwarta lamang - ang lahat ay napakasarap! : nyam: At, pinaka-mahalaga, lumiliko))) mga atomo, na nabasa na kailangan mong EXACTLY na obserbahan ang lahat ng mga proporsyon upang ang tinapay ay lumabas, sa una ay natatakot ako na ang kuwarta ay hindi magkasya o hindi maghurno, o kung ano man ay may mali dito.
Ngunit nang sabay-sabay nasasanay ako, sinusunod ko ang tinapay mula sa oras-oras at nakikita kung biglang kapag kailangan kong magdagdag ng isang maliit na harina. (Hindi ko na kailangang magdagdag ng likido para sa buong oras) At lahat ng bagay ay naging maayos!
At sa gayon napagpasyahan kong ibahagi ang tinapay, na talagang nagustuhan namin ng aking pamilya. (Tumingin ako sa seksyon ng resipe - Hindi ako nakakita ng ganoong resipe. Kung bigla kong namiss ito, humihingi ako ng paumanhin at maaari ko itong tanggalin)
Ang resipe ay batay sa Honey Mustard Bread mula sa librong resipe ng LG. Ngunit bahagyang nagbago.
(P.S. Salamat sa Admin para sa impormasyon tungkol sa sabaw ng patatas. Ngayon ay hindi ko ito ibinubuhos, ngunit ibuhos ito sa mga bote at itago ito gamit ang tinapay)
(sa sandaling ginawa ko ito sa mantikilya, ang pangalawa sa olibo Hindi ko naramdaman ang pagkakaiba. At sa gayon, at napakasarap)))
So yun lang. Ang kuwarta ay tumataas at nagluluto nang perpekto. At sa oras na ito nagpunta kami sa aming negosyo at hinihintay ang amoy ng sariwang lutong tinapay at ang signal ng kalan) Inilabas namin ito, hayaan itong cool at tamasahin ang masarap na tinapay!

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe. Tiyak na subukan mo ito. paano

maghurno, ibahagi ang aking opinyon.

[Klatrosh]

Klatrosh, subukan mo!) Sana magustuhan mo ang tinapay)

[valushka]

valushka Ang recipe ay kagiliw-giliw. Salamat Naging interesado rin ako sa katotohanang nagustuhan mo ang tinapay na may honey-mustard na mas mababa sa tuyong mustasa kaysa sa handa na, sapagkat ang ideya ay lumitaw din kapag nagluluto ng tinapay ayon sa resipe na ito na mas masarap ito sa nakahandang mustasa (Gumamit ako ng tuyong mustasa).

[GaNa]

GaNa, oo, sa nakahandang mustasa, mas masarap ang tinapay, at ang aroma ay kahit papaano espesyal. at ang dry mustard ay hindi nagbigay ng gayong epekto ... Naubos ko lang ang mustasa isang araw at napagpasyahan kong palitan ito ng isang tuyong ... Kaya't ngayon ay napagpasyahan kong gawin lamang ang natapos na ... At ngayon ako hindi alam kung ano ang gagawin sa tuyong mustasa. siya upang gumawa ng mustasa, ngunit hindi ko sinubukan ... kaya, marahil kahit papaano makarating ako sa
Mayroon bang nagtangkang gumawa ng mustasa mula sa mustasa pulbos? paano ito napunta marahil mayroong isang Temka sa site ... hindi ko pa ito nakita ... kung mayroon man, magtapon ng isang link

[valushka]

valushka Kaya't hindi mahirap! Ang aking mga kamag-anak ay palaging gumagawa ng mustasa mismo mula sa mustasa pulbos. Malalaman ko ang resipe - Isusulat ko ito, ngunit maaari mo itong i-google - sa mga culinary site na madalas kong natutugunan ang isang reseta para sa mustasa pulbos.
Kaya huwag subukang itapon ito - ito ay madaling gamiting!

[GaNa]

GaNa, hindi, tiyak na hindi ko ito itatapon))) Magpapasalamat ako para sa resipe at kailangan kong dumaan sa paghahanap sa aking sarili ... at sa packaging ang ilang mga resipe ay nakasulat sa minahan ... ngunit Kailangan ko pa ring magsama at gawin ito)) Hanggang sa nakarating ako sa bahay mayonesa) Mahal na mahal ko ang mayonesa. At pagkatapos kong mapanood ang mga programa tungkol sa kanya - hindi ako makakain ... paano ko maisip kung gaano karaming mga "mabubuting" bagay ang naroroon ... ngunit ang aking tiyan ay hindi masyadong maganda ... kaya ngayon ginagawa ko lamang ang aking sarili)
Kaya sa palagay ko ay malapit na akong makabisado ng mustasa)

P.S. sa akin sa "ikaw" maaari mong

[GaNa]

GaNa, oo, sa nakahandang mustasa, mas masarap ang tinapay, at ang aroma ay kahit papaano espesyal. at ang dry mustard ay hindi nagbigay ng gayong epekto ... Naubos ko lang ang mustasa isang araw at napagpasyahan kong palitan ito ng isang tuyong ... Kaya't ngayon ay napagpasyahan kong gawin lamang ang natapos na ... At ngayon ako hindi alam kung ano ang gagawin sa tuyong mustasa. siya upang gumawa ng mustasa, ngunit hindi ko sinubukan ... kaya, marahil kahit papaano makarating ako sa
Mayroon bang nagtangkang gumawa ng mustasa mula sa mustasa pulbos? paano ito napunta marahil mayroong isang Temka sa site ... hindi ko pa nakita ito ... kung magtapon ng isang link

valushka! Ginagawa kong napaka-simple ng mustasa. Kumuha ako ng isang maliit na garapon ng baso, ibuhos ang kalahati ng tuyong mustasa at dahan-dahang dahan-dahan sa sparkling na tubig, patuloy na pagpapakilos hanggang sa mag-atas, isinasara ko ito ng takip at sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng 3-4 na oras ang mustasa ay kumakatok sa iyong mga paa. Masaya ako kung gusto mo ito.

[nakapustina]

nakapustina, wow) talagang simple ba ito?) Tiyak na susubukan ko at susulat ang tungkol sa mga resulta! salamat!)

[valushka]

Mayroon bang nagtangkang gumawa ng mustasa mula sa mustasa pulbos? paano ito napunta marahil mayroong isang Temka sa site ... hindi ko pa ito nakita ... kung mayroon man, magtapon ng isang link

valushka! Gumawa ako ng mustasa mula sa reseta na pulbos sa bag. Ang mustasa ay naging napakahusay, masigla. Narito ang resipe mula sa aking pakete:

100g ng mustasa pulbos ibuhos 150ml ng tubig na kumukulo, pukawin, magdagdag ng 2 kutsarang pulbos na asukal, 0.5 kutsarita ng asin, 4 na kutsara. tablespoons 2-3% na suka at 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman. Paghaluin nang lubusan ang lahat at hayaang tumayo ng 1-2 oras. Kung magdagdag ka ng isang maliit na sibuyas, kanela at nutmeg, ang mustasa ay magiging maanghang. Itago ang handa na mustasa sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa ref.

Pagbalik mula sa bakasyon, nagpasya akong sumubok ng tinapay. Tinapay

nagtagumpay, ngunit ang aking pulot ay labis at ang crust ay napaka dilim.

At sa gayon ito ay napaka mabango at masarap. Ito ang naging resulta para sa akin.

[Klatrosh]

Klatrosh, oh .. tuwang tuwa na nagawa mo ito at nagustuhan!) guwapong tinapay! mabuti, dahil ang bawat isa ay may magkakaibang kagustuhan, lahat magkapareho, ang ilang mga sangkap ay kailangang ayusin upang umangkop sa iyong panlasa, sa kabaligtaran, gusto ko ang madilim na tinapay)

Mayroon din akong LG at ang tinapay na ito ay isa sa aking mga paborito, mas mas masarap at mas mabango kaysa sa karaniwang puti o Pranses. Ngayon ang susunod na tinapay ay inihurnong.At paano ang sabaw ng patatas? paano nagbabago ang lasa?