Stern
Isang tradisyunal na Bulgarian na ulam. Ang kebapchets ay ibinebenta sa lahat ng sulok at hinahain sa lahat ng mga restawran. Ang ulam na ito ay kinakain sa kalye na may puting tinapay at maraming makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Recipe mula sa librong "Bon Appetit".

Kebapchet
o ang mga cutlet ay mas simple kaysa sa isang "steamed turnip"

500 gramo ng karne (1 bahagi ng baka, 2 bahagi ng baboy o tupa), asin, paminta.
I-on ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, masidhing paminta at gaanong asin. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Bumuo ng maliliit na mga sausage mula sa tinadtad na karne (2.5 cm makapal at 5 cm ang haba) at iprito sa isang wire rack sa grill o sa oven (inihaw ko sa oven, sa mode na "grill"). Sa ito, maghatid ng mga deep-fried patatas (piraso), mga raw na paminta ng paminta ng kampanilya, mga sibuyas, kamatis at tinapay na pinutol ng mga hiwa.

Gumawa ako ng 12 mga sausage mula sa 637 gramo ng tinadtad na karne. Dahil ayaw kong kuskusin ang rehas na bakal, hinalo ko ang ilang langis ng halaman na may tuyong paprika sa isang platito at isawsaw ang bawat sausage sa pinaghalong ito.

Kebapchet
si leka
At narito ang Kebabcheta, bagaman mula sa karne ng baka, dahil bumili sila ng isang mesa para sa kusina at nagpasyang "hugasan" ito sa gabi, at walang baboy sa bahay, medyo tuyo, ngunit naglakas-loob sila sa sarsa sa isang segundo

Kebapchet

Kebapchet

Kebapchet

Salamat sa mga masarap na resipe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay