Tinapay na may pulot at mani (tagagawa ng tinapay)

Tinapay na may pulot at mani (tagagawa ng tinapay)
Kategoryang: tinapay na lebadura
Mga sangkap
Lebadura 1 tsp
Harina 400 g
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.75 kutsara l.
Powdered milk na 1.75 tbsp. l.
Pagduduwal. langis 1.75 tbsp l.
Honey 1.75 kutsara. l.
Tinadtad ang pinatuyong prutas 40 g
(hugasan, tuyo, igulong sa harina)
Tinadtad na mga nogales 20 g
Tubig 260 ML
Paraan ng pagluluto

Mga pinatuyong prutas at mani sa isang dispenser o sa tawag
Laki - M, crust - daluyan.

Programa sa pagluluto: Pangunahing mode na may mga pasas
Tandaan
Masarap ang tinapay, napatunayan ang resipe.

sabihin mo sa akin, mangyaring! Nagluto ako ng ganoong tinapay kahapon - masarap, matamis, ngunit .. ang mumo ay medyo malagkit, na parang hindi inihurno hanggang sa katapusan (halos kapareho ng mainit na tinapay pa rin)
bakit?

Gumawa ako ng maliliit na pagbabago sa resipe na ito:
- harina - 500 gr (sa lahat ng mga resipe na kukuha ako ng higit sa 100 gr higit pa, harina, na kumukuha ng maraming kahalumigmigan mula sa akin. Sinuri. + Sinusundan ko ang tinapay);
- pulbos ng gatas at tubig na pinalitan ng likidong gatas - 260 ML (ayon sa dami ng tubig sa resipe);
- mula sa mga additives mayroon lamang mga pasas - mga 50-60 gramo (medyo basa ito, ngunit pinagsama sa harina).
- honey - 2 kutsara. l.

pangunahing mode na may mga pasas, maliit na sukat, light crust.

bago itapon, sa signal ng mga pasas, pinapanood ko ang tinapay - ito ay bilog at nababanat (mabuti kagaya ng lagi), pagkatapos ay pumagitna ang mga pasas doon. ang lahat ay lutong, ngunit mumo ...
maraming honey? basang pasas o ano ...?

hindi ba basa ang mga pasas? maaari itong iwisik ng harina

ang mga pasas ay dati nang hinugasan at saglit na ibabad sa tubig. pagkatapos ay pinagsama sa harina
Siya mismo ay madaling kapitan ng katotohanang ang mga pasas ay dapat na pinatuyo nang mas mahusay at marahil (?) Mayroong maraming langis (medyo higit pa sa resipe - 2 tablespoons) ??

kapag nagbabad ang mga pasas, kumuha ako ng tubig, hindi ko ito binabad dati, at ginawa ko ito sa isang araw.

salamat, susubukan ko. Gusto ko talaga ng masarap na matamis na tinapay

salamat, susubukan ko. Gusto ko talaga ng masarap na matamis na tinapay

subukan ang iba pang mga recipe sa site, maraming napatunayan na mga recipe para sa matamis na tinapay

Kamusta po kayo lahat! kahapon sinubukan kong maghurno ng ganoong tinapay ... ngunit walang pasas at sa halip na mga walnuts ay idinagdag ko ang buong mga pine nut ... (napakatamad itong gilingin, ngunit walang kabuluhan) ... ang tinapay din ay naging malambot at malagkit sa loob, ngunit inihurnong mabuti! Naiintindihan ko na ito ay dahil sa buong kulay ng nuwes, at inilagay ko ito sa timer nang walang kabuluhan sa pulot ... tulad nito. ngunit sa condensadong gatas ay kinain nila ito para sa isang matamis na kaluluwa!

At gusto rin namin ang tinapay na ito. Nagbe-bake kami ng mga tuyong aprikot at hazelnut. Ngayon ko lang napansin ang isang subtlety:
Nang maghurno ako sa kauna-unahang pagkakataon, pinapanood ko ang tinapay, at hindi ito dapat tulad ng nararapat. Nagpasya akong magdagdag ng harina. Natapos ang tinapay, ngunit ang bubong nito ay napunit. At pagkatapos ay nagpasya akong huwag magpakitang-gilas at gawin tulad ng sa resipe. At nagtrabaho ang lahat ayon sa nararapat.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang resipe mula sa libro ng Panasonic, marahil iyon ang dahilan kung bakit ang mga may-ari ng iba pang mga HP ay hindi gumana nang kaunti. Gayunpaman, hindi dapat mayroong anumang pagkakaiba.