Buong-butil na nut na tinapay na may mga binhi

Kategorya: Tinapay na lebadura
Buong-butil na nut na tinapay na may mga binhi

Mga sangkap

Tuyo o sariwang lebadura 10 g
Buong harina ng butil 300 g
Rye harina 150 g
Honey o molass 2 kutsara l.
Langis ng oliba 2 kutsara l.
Tubig 300 ML
Asin 1 tsp
Mga walnuts 75 g
Mga binhi ng mirasol, mga binhi ng flax, o mga binhi ng kalabasa 75 g

Paraan ng pagluluto

  • Punan ang lahat!
  • Ang aming pamilya, sa payo ng isang nutrisyunista, ngayon ay kumakain lamang ng buong tinapay na butil! Sambahin namin ang tinapay na ito, madalas kong lutuin ito.
  • Pinong giling ang mga mani.
  • Ilagay ang harina sa mangkok ng panghalo, kuskusin ang lebadura at harina (kung sariwa) gamit ang iyong mga daliri, magdagdag ng asin, langis ng oliba, pulot, tubig at masahin ang kuwarta. Magdagdag ng mga mani at buto, masahin muli.
  • Buong-butil na nut na tinapay na may mga binhi
  • Tinatamad ako at itinapon lahat nang sabay-sabay!
  • Hayaang tumayo ng 1-1.5 na oras.
  • Buong-butil na nut na tinapay na may mga binhi
  • Pagkatapos ay ilagay ang tinapay sa isang tagagawa ng tinapay at ilagay sa mode na "Rye tinapay".
  • Pagkatapos ng 3.30 oras handa na ang tinapay.))))))))))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay

Tandaan

Tungkol sa lebadura: 10 gramo ng sariwa, ito ang aking lebadura sa Aleman. Narinig ko sa isang lugar na ang mga ito ay mas puro kaysa sa Russia o Ukraine. Fresh lang ang gamit ko. At hindi ko kailanman pinagsama ang lebadura sa tubig, pinahid ko lamang ito sa mga mumo gamit ang aking mga daliri at harina.

Admin

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian ng tinapay!
Tasha
Si Irina, Gusto ko talaga ng buong tinapay na butil. Salamat sa resipe. Sabihin mo sa akin, kung ang lebadura ay tuyo, magkano ang dapat mong gawin?
Gala
Napaka-akit na tinapay! Siguradong magluluto ako nito. Salamat sa resipe!
NatalieN
Ngunit hindi ko maintindihan ang lahat. Bakit hindi kinakailangan na masahin sa isang gumagawa ng tinapay? At kung gaano karaming lebadura ang tuyo pa rin, sariwa, pagkatapos ay halos, pumunta at hindi na ginagamit.
Kvitka22
Tasha, tuyong lebadura 2 tsp. walang slide.
NatalieN
KofeLena
At saan nagmula ang kulay? Hindi naidagdag ang Leavened wort?
Kvitka22
Hindi, hindi ako nagdaragdag dito. Sa Borodinsky lamang. Posibleng ang kulay na ito ay ibinibigay ng madilim na pulot. At hindi rin puti ang aking harina. Halos hindi ako gumagamit ng puting harina.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay